סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
חופשי
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

בשר בקר

מַדָד בשר בקר

בשר בקר הוא בשר שמקורו בשרירי הפרה. [1]

93 יחסים: מעלי גירה, מעיים, מרק, משרד החקלאות ופיתוח הכפר, מזון, מחלקת החקלאות של ארצות הברית, מחלת הפה והטלפיים, מדחום, מדורה, מוח (מאכל), מיוזין, מיוגלובין, אמריקה הדרומית, אנטרקוט, אנגלית, אסאדו, אסלאם, אקטין, אומצה, אוסובוקו, אוכף, אוכל, אכילת בשר ביהדות, איברים פנימיים, נתח קצבים, נזיד, ספגת המוח, סטייק, סטייק טרטר, סוס, סינטה, על האש, עישון מזון, פרה, פרה קדושה, פורטוגזית, פיקניה, פילה, צרפתית, צלי קדירה, צלייה, ציר (מזון), קולגן, רקמת חיבור, רוסטביף, שניצל, שניצל וינאי, שריר, שחיטה, שומן, ..., תא, תנור, תרנגול הבית, תרבות, לעיסה, לשון (מאכל), טמפרטורה, טיגון בשמן עמוק, זנב שור, חמצן, חלאל, חלקי פנים, חלבון, חזה בקר, חום (פיזיקה), בשר, בשר עוף, בשר טחון, בשר בקר קובה, בישול, בית מטבחיים, ג'לטין, גריל, גולאש, דם, דת, דג, דגי מאכל, המבורגר, המוגלובין, הלכה, הודו, הכשרת בשר, הינדואיזם, היגיינה, הידרוליזה, ויטמין, ויטמין B12, כשרות, כבד, כבד (מאכל), ישראל, יהדות. להרחיב מדד (43 יותר) »

מעלי גירה

מַעֲלֵי-גֵּרָה (שם מדעי: Ruminantia) היא תת-סדרה של מכפילי פרסה שמשותפת להם מערכת עיכול המתאימה לעיכול תאית (צלולוז) באמצעות תהליך הנקרא העלאת גירה.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ומעלי גירה · ראה עוד »

מעיים

המעיים הם איבר המשתייך למערכת העיכול.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ומעיים · ראה עוד »

מרק

מרק עדשים וירקות (נזיד) מָרָק (ברבים: מְרָקִים; בנסמך: מְרַק־, מִרְקֵי־) הוא תבשיל נוזלי המקבל את טעמו ממרכיבים שונים שהתבשלו בנוזל.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ומרק · ראה עוד »

משרד החקלאות ופיתוח הכפר

משרד החקלאות ופיתוח הכפר הוא משרד בממשלת ישראל האחראי על החקלאות והמרחב הכפרי.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ומשרד החקלאות ופיתוח הכפר · ראה עוד »

מזון

מזון (קרוי גם "אוכל" בשפת היום־היום), הוא חומר הנצרך על ידי בעלי חיים, בני אדם וצמחים, נאכל או נספג על ידי הגוף, על מנת לספק אנרגיה וחומרי צריכה אחרים (כגון חלבונים, מלחים, ויטמינים, שומנים, פחמימות וכו').

חָדָשׁ!!: בשר בקר ומזון · ראה עוד »

מחלקת החקלאות של ארצות הברית

וושינגטון הבירה מחלקת החקלאות של ארצות הברית (באנגלית: The United States Department of Agriculture, בראשי תיבות: USDA, ידוע בשם: The Agriculture Department) היא אחת ממחלקות הממשל הפדרלי של ארצות הברית.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ומחלקת החקלאות של ארצות הברית · ראה עוד »

מחלת הפה והטלפיים

מחלת הפה והטלפיים (או: מחלת הפה ומפריסי פרסה) היא מחלה נגיפית הנגרמת על ידי הנגיף FMDV (ראשי תיבות של Foot and Mouth Disease Virus) והיא מהווה את אחת המחלות המדבקות ביותר בקרב בעלי חיים, למשל בבקר, צאן, חזירים ועוד.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ומחלת הפה והטלפיים · ראה עוד »

מדחום

מדחום רפואי דיגיטלימדי חום שונים מַדְחוֹם (נכתב גם: מַד־חום ברבים: מדחוּמים או מַדֵי־חֹם) או מד טמפרטורה (בלועזית: תֶרמוֹמטר) הוא מכשיר מדידה המשמש למדידת הטמפרטורה.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ומדחום · ראה עוד »

מדורה

מדורה תפוחי אדמה מדורה היא הדלקת אש מבוקרת בשטח חיצוני מצומצם, למטרות שונות.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ומדורה · ראה עוד »

מוח (מאכל)

מוח כבש נמכר כמזון "אוטאי גולאי", קארי מוח של בקר מאינדונזיה המוח, בדומה לרוב האיברים הפנימיים האחרים, או לחלקי פנים, יכול לשמש כמזון.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ומוח (מאכל) · ראה עוד »

מיוזין

מיוזין (Myosin) הוא חלבון מוטורי, אשר פעילותו דורשת השקעת אנרגיית ATP ומהווה לצד מולקולת האקטין חלק ממערך השלד הציטופלמסטי של התא.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ומיוזין · ראה עוד »

מיוגלובין

מיוגלובין הוא חלבון גלובין קטן, המשמש לצד ההמוגלובין לנשיאת חמצן בגופם של בעלי חיים.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ומיוגלובין · ראה עוד »

אמריקה הדרומית

תמונת לווין של אמריקה הדרומית מפה מדינית של אמריקה הדרומית בארילוצ'ה שבארגנטינה אמריקה הדרומית (מכונה לעיתים בטעות דרום אמריקה) היא יבשת הנמצאת מדרום ליבשת אמריקה הצפונית בחצי הכדור המערבי.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ואמריקה הדרומית · ראה עוד »

אנטרקוט

נתח אנטרקוט אַנְטְרֶקוֹט (מצרפתית Entrecôte - "בין הצלעות"; בעברית: ורד הצלע) הוא מונח המשמש במטבח הצרפתי המסורתי בפרט, ובמאכלי בשר בקר בכלל, לאומצה או לצלי, שמקורם בבשר שבין צלעות הבקר.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ואנטרקוט · ראה עוד »

אנגלית

אנגלית (באנגלית: English) היא שפה ממשפחת השפות הגרמאניות שמקורה באנגליה, והיא אחת השפות המדוברות ביותר בעולם.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ואנגלית · ראה עוד »

אסאדו

אסאדו מסורתי נשיא אורוגוואי טאבארה ואסקס מקבל את פני נשיא ארצות הברית ג'ורג' ווקר בוש עם אסאדו על הגריל צלוי ב פטגוניה, ארגנטינה אסאדו (בספרדית: Asado, צלוי) הוא שמה של שיטת צליית בשר על גריל או ישירות מעל אש המקובלת באמריקה הדרומית.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ואסאדו · ראה עוד »

אסלאם

אִסְלַאם (בערבית:, בעברית: השלמה) היא דת מונותאיסטית אברהמית שמהותה השלמה מלאה עם סונת מוחמד, כלומר, השלמה מלאה עם משנתו של מוחמד בן עבדאללה, הנחשב בקרב כלל המוסלמים כנביא החשוב והאחרון אי פעם וגם השלמה מלאה עם מה שמוסלמים מבינים כרצון האל אללה, דרך מילוי מצוות ספר הקוראן, אשר נחשב בקרב כלל המוסלמים לדברו הישיר של אללה.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ואסלאם · ראה עוד »

אקטין

המבנה המרחבי של תת-יחידת אקטין (קשורה למולקולת ADP) המבנה המרחבי של סיב אקטין, הבנוי כאן מ-13 תת-יחידות אקטין (באנגלית: Actin) הוא חלבון בעל תפקיד מרכזי בשלד התא.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ואקטין · ראה עוד »

אומצה

סטייק פורטרהאוס אומצה (או סטייק; מנורדית עתיקה דרך האנגלית: steak לצלות) היא נתח בשר, בדרך כלל בשר בקר, הנצלה בחום גבוה.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ואומצה · ראה עוד »

אוסובוקו

כמהין חזיר אוסובוקו (מאיטלקית: Osso buco, עצם חלולה) הוא תבשיל איטלקי, מהעיר מילאנו בלומברדיה.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ואוסובוקו · ראה עוד »

אוכף

אוכף על גב סוס אוכף אוכף הוא התקן המיועד לישיבה על גבן של בהמות רכיבה, לרוב על גב סוסים.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ואוכף · ראה עוד »

אוכל

#הפניה מזון.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ואוכל · ראה עוד »

אכילת בשר ביהדות

אודות אכילת בשר ביהדות קיימות הלכות שונות ביניהן לאיסור, להיתר, ואף למצווה.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ואכילת בשר ביהדות · ראה עוד »

איברים פנימיים

#הפניה קרביים.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ואיברים פנימיים · ראה עוד »

נתח קצבים

נתח קצבים עבה נתח קצבים הוא כינוי למספר נתחי בשר שמקורם בסרעפת הבקר.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ונתח קצבים · ראה עוד »

נזיד

שעועית שחורה מהמטבח המקסיקני דפנה. גולאש בקדרה נָזִיד הוא מאכל העשוי ממרכיב מוצק מרכזי המבושל ברוטב או בציר.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ונזיד · ראה עוד »

ספגת המוח

ספגת המוח של הבקר (או מחלת הפרה המשוגעת; באנגלית: Bovine Spongiform Encephalopathy, ובראשי תיבות: BSE) היא מחלת בקר, שכאשר היא מועברת לאדם היא גורמת למחלה דמוית מחלת קרויצפלד-יעקב (CJD).

חָדָשׁ!!: בשר בקר וספגת המוח · ראה עוד »

סטייק

#הפניהאומצה.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וסטייק · ראה עוד »

סטייק טרטר

צלפים סטייק טרטר הוא מאכל העשוי בשר בקר נא המוגש קצוץ דק או טחון.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וסטייק טרטר · ראה עוד »

סוס

#הפניה סוס הבית.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וסוס · ראה עוד »

סינטה

סינטה (בְּשַׂר עָצֶה) הוא נתח בשר מהחלק האחורי של בקר, עגל או חזיר, משריר הצמוד לחלק התחתון של עמוד השדרה מצדו החיצוני.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וסינטה · ראה עוד »

על האש

#הפניהמנגל.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ועל האש · ראה עוד »

עישון מזון

חלקי המעשנה וחלקי הבשר המתאימים לעישון. עישון מזון היא שיטה לעיבוד מזון והכנתו למאכל.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ועישון מזון · ראה עוד »

פרה

#הפניה בקר הבית.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ופרה · ראה עוד »

פרה קדושה

בדת ההינדואיזם הפרה (וגם הפר) נחשבת לקדושה, ועל כן נמנעים המאמינים לשחוט אותה ולאכול מבשרה.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ופרה קדושה · ראה עוד »

פורטוגזית

דוברי הפורטוגזית בעולם פורטוגזית (על-פי מתקני לשון: פורטוגלית) היא שפה איברו-רומאנית מתוך קבוצת השפות הרומאניות במשפחת השפות ההודו־אירופיות וקרובה במיוחד לספרדית וגליסית.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ופורטוגזית · ראה עוד »

פיקניה

פיקניה הוא שמו הפורטוגזי של נתח בקר הפופולרי בברזיל ובפורטוגל ונקרא בארץ לרוב שפיץ צ'אך.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ופיקניה · ראה עוד »

פילה

פילה בקר פילה (ירוק בהיר) פִילֵה (מצרפתית: filet de bœuf פילה בקר) או מותנית הוא כינויו של נתח בשר, בדרך כלל בקר אך גם חזיר, המצוי בחלק האחורי של גוף הבהמה.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ופילה · ראה עוד »

צרפתית

הדיאלקטים של השפה הצרפתית צרפתית (בצרפתית: Français, פְרָאנְסֶה) היא השפה הרומאנית השנייה בתפוצתה בעולם (ממנה מדוברת יותר רק הספרדית).

חָדָשׁ!!: בשר בקר וצרפתית · ראה עוד »

צלי קדירה

צלי עם צ'יפס צלי קדירה הוא נזיד של נתחי בשר.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וצלי קדירה · ראה עוד »

צלייה

אומצות נצלות בגריל צלייה, מתוך טקואינום סניטאטיס - טקסט מאויר מהמאה ה-14 תפוחי אדמה צלויים, ירקות ופודינג יורקשייר צלייה היא שיטת בישול המבשלת את המזון באמצעות שימוש בחום יבש (בין אם מדובר באש גלויה, ובין אם מדובר בתנור).

חָדָשׁ!!: בשר בקר וצלייה · ראה עוד »

ציר (מזון)

בבישול, ציר (בצרפתית: Bouillon; מבוטא: בויון) הוא נוזל צלול המהווה תמצית של טעמים.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וציר (מזון) · ראה עוד »

קולגן

הסליל המשולש של הקולגן קוֹלָגֵן (Collagen) הוא החלבון השכיח ביותר בגופם של בעלי חיים רבים, ובהם האדם.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וקולגן · ראה עוד »

רקמת חיבור

רקמת חיבור היא רקמה התומכת באיברים או ברקמות אחרות.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ורקמת חיבור · ראה עוד »

רוסטביף

נתח רוסטביף. הנתח עשוי היטב מבחוץ, אך ורדרד מבפנים נתח רוסטביף לפני הכנתו. שימו לב לרצועות השומן המשובצות בחריצים רוסטביף (מאנגלית: Roast beef, "בקר צלוי") הוא נתח בשר בקר שנצלה בתנור.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ורוסטביף · ראה עוד »

שניצל

עוף בתוספת פסטה עם רוטב עגבניות שְׁנִיצֶל (מגרמנית: Schnitzel "פרוסה קטנה"; בעברית: כְּתִיתָה) הוא מאכל מהמטבח האוסטרי העשוי מבשר מטוגן או אפוי שמצפים אותו בפירורי לחם או קמח הדבוקים אליו בביצה ולעיתים משטחים אותו בעזרת פטיש שניצלים.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ושניצל · ראה עוד »

שניצל וינאי

שניצל וינאי (בגרמנית: Wiener Schnitzel - פרוסה וינאית), נקרא באוסטריה בשמות "וינר שניצל" או במילה אחת "וינרשניצל", הוא שניצל דק העשוי מנתח גדול של בשר עגל מצופה בפירורי לחם.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ושניצל וינאי · ראה עוד »

שריר

מערכת השרירים רקמת שריר היא רקמה המורכבת ממספר רב של תאים גליליים מוארכים המסודרים במקביל.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ושריר · ראה עוד »

שחיטה

שחיטת עוף בסופר מרקט באינדונזיה שחיטה היא הריגת בעל חיים במטרה להכינו כבשר למאכל אדם.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ושחיטה · ראה עוד »

שומן

מולקולה של טריגליצריד, צורת התשמורת העיקרית של השומן בגוף האדם שומנים הם קבוצה גדולה של ליפידים שונים, המהווים מרכיב חיוני בתזונתם של יצורים שונים, נאגרים בגופם ומרכיבים מבנים חשובים בהם.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ושומן · ראה עוד »

תא

מבנה תא איקריוטי צילום תאים במיקרוסקופ אלקטרוני חודר תא (בלטינית: cellula; ביוונית: κύτταρο (תעתיק לטיני: kýttaro)) הוא יחידת החיים הבסיסית ביותר המקיימת בה את כל מאפייני החיים.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ותא · ראה עוד »

תנור

עץ, באתר ההיסטורי - ביתו של ג'ון דיר, באילינוי, ארצות הברית תנור אפייה ומעליו כיריים כבשן סיד מהתקופה העות'מאנית, באפולוניה תַּנּוּר הוא מכשיר המשמש לחימום, כשבדרך כלל התנורים מתחלקים לאלה המשמשים לחימום של אקלים מקומי, אלה המשמשים בבישול והכנת מזון, ואלה המשמשים בתעשייה.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ותנור · ראה עוד »

תרנגול הבית

אפרוח של תרנגול גזעי תרנגולים שונים תרנגול מסוג Marans זוג תרנגולי Old English Game מגזע Sebright קרב תרנגולים תרנגולות בלול תרנגול הבית (שם מדעי: Gallus gallus domesticus) הוא עוף מבוית, הנפוץ ביותר מבין בעלי־החיים המבויתים ומבין כלל העופות על פני כדור הארץ.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ותרנגול הבית · ראה עוד »

תרבות

תרבות היא מכלול הערכים, האמונות ותפיסות העולם, כפי שהם באים לידי ביטוי בהתנהגותם של בני האדם.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ותרבות · ראה עוד »

לעיסה

מקוק קצר זנב לועס צמח יבש לעיסה היא התהליך שבאמצעותו מועכים וטוחנים מזון על ידי השיניים.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ולעיסה · ראה עוד »

לשון (מאכל)

מארז לשון בקר כשר לשון היא בשר הנחשב כחלק פנים על אף שמדובר בשריר.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ולשון (מאכל) · ראה עוד »

טמפרטורה

אנרגיה הקינטית הממוצעת של האטומים הנעים בו. טמפרטורה היא גודל פיזיקלי לכימות מה שאינטואיטיבית מובן כ"חם" ו"קר".

חָדָשׁ!!: בשר בקר וטמפרטורה · ראה עוד »

טיגון בשמן עמוק

טוגנים בטיגון בשמן עמוק טעם מעושן. טיגון בשמן עמוק (או טיגון עמוק) הוא שיטה להכנת מזון שבה המזון שקוע בכמות גדולה של שמן או שומן רותח.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וטיגון בשמן עמוק · ראה עוד »

זנב שור

נתחים של זנב שור לפני בישול מרק העשוי מזנב שור זנב שור הוא נתח של בקר המגיע מזנב הפרה, ללא קשר למינה.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וזנב שור · ראה עוד »

חמצן

חמצן (Oxygen) הוא יסוד כימי שסמלו הכימי O ומספרו האטומי הוא 8.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וחמצן · ראה עוד »

חלאל

חג הקורבן בפקיסטן מדבקת "חלאל" על מוצר מזון דוכן בשר "חלאל" בסופרמרקט בקנדה חלאל (בערבית: حلال) הוא מונח בשריעה, דין דתם של המוסלמים, שמשמעותו "היתר".

חָדָשׁ!!: בשר בקר וחלאל · ראה עוד »

חלקי פנים

מרק קיבה מנורמנדי נצלים על שיפוד נקניק דם חלקי פְּנִים (וכן חלקים פנימיים או טפלי בשר) מתייחס בבישול לאיברים פנימיים של בעלי חיים הנצרכים כמזון.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וחלקי פנים · ראה עוד »

חלבון

מבנה רביעוני של חלבון קטלאז, המתפקד כאנזים חלבון (בלועזית: פרוטאין, מיוונית - πρώτειος, פְּרוֹטַאִיוֹס - "ראשוני") הוא תרכובת אורגנית גדולה ומורכבת יחסית, הבנויה משרשרת מקופלת של חומצות אמיניות הקשורות ביניהן בקשרים פפטידיים בין הקבוצה הקרבוקסילית של החומצה האמינית לקבוצה האמינית של החומצה השנייה.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וחלבון · ראה עוד »

חזה בקר

חזה בקר או בריסקט הוא נתח בשר מהחזה או מהחזה התחתון של בקר בוגר או עגל.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וחזה בקר · ראה עוד »

חום (פיזיקה)

הטמפרטורה הגבוהה של השמש גורמת לקרינת חום ממנה. האנרגיה הנישאת על ידי קרינה זו היא הכוח המניע של החיים על כדור הארץ. חום הוא מושג בפיזיקה המתאר מעבר של אנרגיה מגוף אחד למשנהו.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וחום (פיזיקה) · ראה עוד »

בשר

בשר בקר, חזיר ועוף החלק העיקרי של חיה שמעובד לאכילה, הכולל רקמות שריר, איברים פנימיים ועוד. בשר מכיל חלבון, שומן רווי, ברזל וויטמינים שונים כדוגמת B12 ומינרלים כדוגמת אבץ. התמונה צולמה בשוק נצרת, ינואר 2017.  בָּשָׂר הוא כינוי כולל לחלקי הגוף של בעלי חיים כאשר אלו משמשים למאכל – רקמת שריר, איברים פנימיים וכו' – בעבור בני אדם, טורפים, אוכלי נבלות ואוכלי כול.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ובשר · ראה עוד »

בשר עוף

עוף צלוי עופות למכירה בשוק לה בוקריה בברצלונה נתחי עוף מטוגנים בשר עוף הוא בשר למאכל שמקורו בעופות, ובעיקר בתרנגול הבית, תרנגול הודו וסוגים נוספים של פסיוניים כמו שליו וחוגלה.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ובשר עוף · ראה עוד »

בשר טחון

טחינת בשר לייצור נקניק בשר בקר טחון במטחנה תעשייתית בשר טחון הוא בשר קצוץ דק במטחנת בשר או בסכין קיצוץ.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ובשר טחון · ראה עוד »

בשר בקר קובה

בשר בקר קוֹבֵּה (ביפנית: 神戸ビーフ) הוא כינוי לבשר בקר מזן טג'ימה-אושי של בקר ואגיו, המגודל בהתאם למסורת קפדנית במחוז היוגו, יפן ליד העיר קובה (מכאן שמו).

חָדָשׁ!!: בשר בקר ובשר בקר קובה · ראה עוד »

בישול

בישול בציור מ-1485 בישול הוא שם כללי לפעולות עיבוד מזון על ידי חום ממקור חיצוני.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ובישול · ראה עוד »

בית מטבחיים

כניסת בקר לתא השחיטה שחיטה כשרה בציור מן המאה ה-15 בקר בתהליכי הייצור בעבר בית מטבחיים או בשמו הנוסף "משחטה" הוא מפעל לעיבוד בשר, אליו מביאים בעלי חיים המיועדים לאכילה, ממיתים אותם לצורך אכילתם, ובהמשך התהליך מנקים את הבשר, מפרקים אותו לחלקיו, עד לאריזתו ושיווקו לצרכן.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ובית מטבחיים · ראה עוד »

ג'לטין

ג'לטין בעוגת תות שדה ג'לטין (נקרא גם מקפית או גלדין) הוא חלבון קרישי שמופק בין השאר מעצמות ומעורות של בעלי חיים, בעיקר מבקר, חזירים ודגים.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וג'לטין · ראה עוד »

גריל

#הפניה מנגל.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וגריל · ראה עוד »

גולאש

גויאש מוגש בקדירה גויאש בקדירה כפרית מסורתית, מבושלת על אש פתוחה גולאש (בהונגרית: Gulyás - "גויאש" פירושו רועה בקר) הוא מרק סמיך הנוטה לנזיד שמקורו בהונגריה.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וגולאש · ראה עוד »

דם

דם הוא נוזל המכיל פלזמה (55%) (החלק הנוזלי השקוף) ותאים (45%) גופיפים שונים, תאי דם, הורמונים ועוד.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ודם · ראה עוד »

דת

כוכב בעל תשעה קודקודים (הדת הבהאית), קהנדה (סיקהיזם). דת היא התארגנות חברתית או תרבותית הכוללת מערכת של אמונות או השקפות עולם, אשר בדרך כלל מקשרות את מאמיניה לרוחניות ולעקרונות מוסריים מחייבים.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ודת · ראה עוד »

דג

הדג הגדול ביותר - כריש לווייתני. אנטומיה חיצונית של הדג Lampanyctodes hectoris: ש 1 - קשת הזימיםש 2 - קו האורךש 3 - סנפיר הגב הקדמיש 4 - סנפיר הגב האחוריש 5 - חיבור הזנבש 6 - סנפיר הזנבש 7 - סנפיר השתש 8 - איבר המפיק אור (פוטופור)ש 9 - סנפיר הגחון (זוג)ש 10 - סנפיר החזה (זוג) יבשתן - מבין הדגים המעטים שיוצאים מהמים טריגון - מבין הדגים השטוחים דג אוסקר פרפרון בשונית אלמוגים דג הסלמון הוא חלק חשוב מתזונתם של חיות רבות וגם של האדם האבנון הוא דג מסוכן ביותר לאנשים עקב ארסיותו הרבה בת הים היא יצור אגדי שחציו אדם וחציו דג ציור יפני של דג משנת 1925 - הדגים באומנות דָּג (שם מדעי: Pisces) הוא בעל חיים בעל חוליות, קר דם, החי במים ונושם בעזרת זימים (הזימים יכולים להתקיים לצד ריאות כמו אצל דְגי הריאות) במשך כל חייו (בניגוד לדו-חיים).

חָדָשׁ!!: בשר בקר ודג · ראה עוד »

דגי מאכל

#הפניה דג מאכל.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ודגי מאכל · ראה עוד »

המבורגר

המבורגר (באנגלית: Hamburger) הוא קציצה מטוגנת או צלויה העשויה לרוב מבשר בקר (או מתחליף בשר), ושמו של כריך העשוי מקציצה זו.

חָדָשׁ!!: בשר בקר והמבורגר · ראה עוד »

המוגלובין

המוגלובין (באנגלית: Hemoglobin) הוא מבנה (קומפלקס) אורגנו-מתכתי המכיל ארבע מולקולות פוליפפטידיות הקשורות לקבוצת הם (Heme) קשר קוולנטי קואורדינטיבי, ועל כן הן מוגדרות כמטאלופרוטאינים. ההמוגלובין מצוי בתאי הדם האדומים של בעלי חוליות וברקמות של חלק מחסרי חוליות.

חָדָשׁ!!: בשר בקר והמוגלובין · ראה עוד »

הלכה

תלמוד הבבלי, מהדורת וילנא הֲלָכָה היא כינוי ביהדות לכלל החוקים שעל פיהם מצווה היהודי לנהוג, שנקבעו על ידי התורה או על ידי הרבנים.

חָדָשׁ!!: בשר בקר והלכה · ראה עוד »

הודו

רפובליקת הוֹדוּ (בהינדי: भारत गणराज्य, נהגה: בּהָרָט גַנְרָאגְ'יַה) היא מדינה בדרום אסיה השולטת על רוב תת-היבשת ההודית.

חָדָשׁ!!: בשר בקר והודו · ראה עוד »

הכשרת בשר

הכשרת בשר הן מליחת הבשר או צלייתו, וכן ניקור הבשר, פעולות אשר על פי ההלכה יש לבצע בבשר לאחר שנשחט כדי להכשירו ולהתירו באכילה.

חָדָשׁ!!: בשר בקר והכשרת בשר · ראה עוד »

הינדואיזם

מקדש הינדואי המוקדש לאלה שאקטי במדינת אודישה שבהודו הינדואיזם היא דת דהרמית ו"דהרמה".

חָדָשׁ!!: בשר בקר והינדואיזם · ראה עוד »

היגיינה

Kunsthalle Bremen בעיר המדינה הגרמנית ברמן Gerard ter Borch מאמצע המאה ה-17 Nordic Museum באי יורגודן היגיינה (בעברית: גֵּהוּת) היא שמירה על הניקיון מההיבט הבריאותי והרפואי.

חָדָשׁ!!: בשר בקר והיגיינה · ראה עוד »

הידרוליזה

דחיסה הפיכים) הידרוליזה (מכונה גם תהליך הידרוליטי) היא תגובה או תהליך כימי בו מולקולה נחלקת לשני חלקים (יונים) כשהיא מגיבה עם מולקולת מים.

חָדָשׁ!!: בשר בקר והידרוליזה · ראה עוד »

ויטמין

הנוסחה הכימית של ויטמין A (רטינול) פירות וירקות נחשבים כמקור טוב לוויטמינים ויטמין (באנגלית: Vitamin) הוא תרכובת אורגנית, או קבוצת תרכובות אורגניות קרובות, החיונית לגוף ודרושה לו בכמויות מזעריות ושהגוף לא מסוגל לסנתז בעצמו.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וויטמין · ראה עוד »

ויטמין B12

'''תרשים 1 - מולקולת ציאנוקובלמין - במבט תלת-ממדי''' ויטמין B12 הוא סדרה של תרכובות החיוניות לייצור DNA בתאים.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וויטמין B12 · ראה עוד »

כשרות

הכשרת כלים לפסח במאה שערים. פרווה", משמאל "חלבי". ביהדות, המונח כשרות מתייחס למערכת כללים הקובעת מהם סוגי המזון המותרים והאסורים באכילה ומה הם החוקים החלים על מקיימי המצוות.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וכשרות · ראה עוד »

כבד

ווריד הנבוב התחתון. הכבד האנושי - מבט תחתי. בירוק מסומן כיס המרה, ובאדום עורק הכבד המיוחד. נים בכבד (קרוי סינוסואיד הכבד Hepatic sinusoid), שמחובר אל שלוש מערכות של כלי דם:ש- כניסת דם מחומצן (צבע אדום בתרשים) מהסתעפות של עורק הכבדש- כניסת דם לא מחומצן (צבע תכלת בתרשים) מהסתעפות של וריד שער הכבדש- יציאת דם לא מחומצן אל הסתעפות של וריד הכבד (צבע סגול בתרשים) כבד הוא איבר חיוני הקיים בבעלי חוליות וגם בחיות אחרות.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וכבד · ראה עוד »

כבד (מאכל)

כבד של בעלי חיים הוא מאכל נפוץ, עשיר בחלבונים, ברזל וויטמינים.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וכבד (מאכל) · ראה עוד »

ישראל

יִשְׂרָאֵל היא מדינה במזרח התיכון, בדרום-מערב אסיה, השוכנת על החוף הדרום־מזרחי של הים התיכון.

חָדָשׁ!!: בשר בקר וישראל · ראה עוד »

יהדות

היהדות היא רצף המסורת וההמשכיות הדתית, התרבותית והמשפטית הקולקטיבית של היהודים.

חָדָשׁ!!: בשר בקר ויהדות · ראה עוד »

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/בשר_בקר

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »