תוכן עניינים
1 יַחַס: אנתוציאנין.
אנתוציאנין
המבנה הכימי הבסיסי של אנתוציאנין עלים אדומים בסתיו; אנתוציאנין תורם משמעותית לצבעם האדום אנתוציאנין (באנגלית: Anthocyanin) הוא הפיגמנט שמקנה לחלקים שונים בצמח את צבעם האדום.
לִרְאוֹת E 163 ואנתוציאנין
1 יַחַס: אנתוציאנין.
המבנה הכימי הבסיסי של אנתוציאנין עלים אדומים בסתיו; אנתוציאנין תורם משמעותית לצבעם האדום אנתוציאנין (באנגלית: Anthocyanin) הוא הפיגמנט שמקנה לחלקים שונים בצמח את צבעם האדום.
לִרְאוֹת E 163 ואנתוציאנין