סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
הורד
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

ייבוש מזון

מַדָד ייבוש מזון

קערת פירות יבשים ייבוש עגבניות במכשיר ייעודי ביתי ייבוש מזון היא אחת השיטות העתיקות לשימור מזון לתקופה ארוכה. [1]

26 יחסים: מאכלי ים, אקלים, אש, נקניק, עמילן, עגבנייה, עישון מזון, פטריות, פחמימה, פירות יבשים, צפת, קלייה, קטניות, שומן, שימור מזון, תנור, תירס, ליופיליזציה, חלבון, חיידקים, בשר, דג מאכל, דיונונים, השמש, יפן, ירקות.

מאכלי ים

דוכן מאכלי ים בטאיוואן מאכלי ים הם מגוון של בעלי חיים וצמחים המשמשים למאכל אדם, אשר נשלו מן הים או גודלו בבריכות מיוחדות לכך.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון ומאכלי ים · ראה עוד »

אקלים

אזורי אקלים בעולם אקלים הוא אוסף של מאפיינים מטאורולוגיים, ובעיקר טמפרטורות ומשקעים, ועננות הקובעים את סיווגו של אזור גאוגרפי מסוים מבחינת מזג האוויר השורר בו לאורך השנה.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון ואקלים · ראה עוד »

אש

להבות אש הלפיד האולימפי - שימוש באש במסגרת טקסים אש היא תהליך חמצון מהיר של חומר דלק, תוך שחרור חום ואור, המאופיינים בדרך-כלל על ידי להבות.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון ואש · ראה עוד »

נקניק

הכנת נקניק ביתית הכנת נקניקים מסחרית נקניק הוא מאכל העשוי מבשר טחון ומעובד בתוספת תבלינים, הנתון בעטיפה ממעי בעל חיים או מחומר סינתטי.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון ונקניק · ראה עוד »

עמילן

עמילן תירס (קורנפלור) סליל עמילן עֲמִילָן הוא ביופולימר, רב-סוכר המורכב מיחידות חוזרות של גלוקוז, והוא, יחד עם תאית, הם שתי התרכובות האורגניות הכי נפוצות בטבע.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון ועמילן · ראה עוד »

עגבנייה

מיון עגבניות לתעשייה, גן שמואל, 1987. הפרעה גנטית בעגבנייה עגבנייה (שם מדעי: Solanum lycopersicum) היא צמח ממשפחת הסולניים.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון ועגבנייה · ראה עוד »

עישון מזון

חלקי המעשנה וחלקי הבשר המתאימים לעישון. עישון מזון היא שיטה לעיבוד מזון והכנתו למאכל.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון ועישון מזון · ראה עוד »

פטריות

פטריות על עץ בנחל שניר פטרייה מסוג דפדפנית המחטנים על גזע עץ ביער בן שמן פטריית כובע מסוג טבורית. פטריות (שם מדעי: Fungi) היא ממלכה של אורגניזמים איקריוטים, הכוללת מגוון רחב, החל ממיקרואורגניזמים כמו שמרים ועובשים, ועד פטריות כובע רב-תאיות גדולות שחלקן מוכרות כמזון מבוקש לאדם.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון ופטריות · ראה עוד »

פחמימה

דבש מורכב כמעט אך ורק מפחמימות (פרוקטוז) וממים דגן הם מזונות העשירים בפחמימות מורכבות פחמימות הן קבוצת תרכובות אורגניות.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון ופחמימה · ראה עוד »

פירות יבשים

דוכן פירות יבשים בשוק בפירנצה עוגת פירות יבשים פירות יבשים בשוק מחנה יהודה פירות מיובשים (נקראים גם פירות יבשים) הם פירות או אגוזים שיובשו באופן טבעי על ידי ייבוש בשמש למשך כמה שעות או כמה ימים, או באמצעות מיכון והוספת חומרים משמרים, בצורה מודרנית.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון ופירות יבשים · ראה עוד »

צפת

כתובת על קיר בעיר צפת, קיץ 2018 מפת העיר העתיקה של צפת סימטה בעיר העתיקה של צפת גשר העיר העתיקה של צפת 250px 250px צְפַת היא עיר במחוז הצפון בישראל, הנחשבת לבירת הגליל העליון, ושוכנת באזור הררי בחלקו המזרחי של הגליל.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון וצפת · ראה עוד »

קלייה

פולי קפה קלויים קלי קלייה היא שיטה בה מייבשים חומרים באמצעות שימוש בחום יבש, באש גלויה או בתנור.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון וקלייה · ראה עוד »

קטניות

שקי קטניות בשוק באוגנדה קִטְנִיּוֹת (ביחיד: קִטְנִית; שם מדעי: Fabaceae, לעיתים Leguminosae) היא משפחת צמחים בעלי פרחים הנמנית עם סדרת הקטניתאים (Fabales).

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון וקטניות · ראה עוד »

שומן

מולקולה של טריגליצריד, צורת התשמורת העיקרית של השומן בגוף האדם שומנים הם קבוצה גדולה של ליפידים שונים, המהווים מרכיב חיוני בתזונתם של יצורים שונים, נאגרים בגופם ומרכיבים מבנים חשובים בהם.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון ושומן · ראה עוד »

שימור מזון

שימור מזון הוא ביצוע פעולות למניעת קלקול, ריקבון של המזון, לזמן רב ככל האפשר.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון ושימור מזון · ראה עוד »

תנור

עץ, באתר ההיסטורי - ביתו של ג'ון דיר, באילינוי, ארצות הברית תנור אפייה ומעליו כיריים כבשן סיד מהתקופה העות'מאנית, באפולוניה תַּנּוּר הוא מכשיר המשמש לחימום, כשבדרך כלל התנורים מתחלקים לאלה המשמשים לחימום של אקלים מקומי, אלה המשמשים בבישול והכנת מזון, ואלה המשמשים בתעשייה.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון ותנור · ראה עוד »

תירס

''Zea mays "fraise"'' ''Zea mays 'Ottofile giallo Tortonese''' תירס (שם מדעי: Zea mays) הוא צמח חד שנתי ממשפחת הדגניים.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון ותירס · ראה עוד »

ליופיליזציה

דיאגרמת פאזות המתארת בחץ הכחול את החוק הפיזיקלי עליו מבוסס ייבוש בהקפאה ייבוש בהקפאה מוכר גם בשם ליופיליזציה או הקפאה בוואקום (על פי האקדמיה ללשון: סִרְטוּב) הוא תהליך ייבוש המשמש באופן טיפוסי לשימורו של חומר מתכלה או להפיכת חומר לנוח יותר לשינוע.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון וליופיליזציה · ראה עוד »

חלבון

מבנה רביעוני של חלבון קטלאז, המתפקד כאנזים חלבון (בלועזית: פרוטאין, מיוונית - πρώτειος, פְּרוֹטַאִיוֹס - "ראשוני") הוא תרכובת אורגנית גדולה ומורכבת יחסית, הבנויה משרשרת מקופלת של חומצות אמיניות הקשורות ביניהן בקשרים פפטידיים בין הקבוצה הקרבוקסילית של החומצה האמינית לקבוצה האמינית של החומצה השנייה.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון וחלבון · ראה עוד »

חיידקים

חַיידקים (שם מדעי: Bacteria; מכונים גם חיידקים אמיתיים) הם יצורים חד-תאיים המהווים את אחת משלוש העל-ממלכות הטקסונומיות בביולוגיה (לצד איקריוטים וחיידקים קדומים).

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון וחיידקים · ראה עוד »

בשר

בשר בקר, חזיר ועוף החלק העיקרי של חיה שמעובד לאכילה, הכולל רקמות שריר, איברים פנימיים ועוד. בשר מכיל חלבון, שומן רווי, ברזל וויטמינים שונים כדוגמת B12 ומינרלים כדוגמת אבץ. התמונה צולמה בשוק נצרת, ינואר 2017.  בָּשָׂר הוא כינוי כולל לחלקי הגוף של בעלי חיים כאשר אלו משמשים למאכל – רקמת שריר, איברים פנימיים וכו' – בעבור בני אדם, טורפים, אוכלי נבלות ואוכלי כול.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון ובשר · ראה עוד »

דג מאכל

מקרל צלוי עם שום וירקות מנת סלמון דג מאכל הוא דג הכלול בתפריט האדם.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון ודג מאכל · ראה עוד »

דיונונים

דיונונים (שם מדעי: Decapodiformes) היא תת-מחלקה של רכיכות ימיות ממחלקת הסילוניות, היכולים לנוע באמצעות הנעה סילונית.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון ודיונונים · ראה עוד »

השמש

השֶּׁמֶשׁ היא כוכב מהסדרה הראשית מסוג G (ננס צהוב) שנמצא במרכז מערכת השמש.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון והשמש · ראה עוד »

יפן

יפן (בקאנג'י: 日本; ברומאג'י: Nippon או Nihon, תלוי בהקשר) היא מדינת איים בצפון-מערב האוקיינוס השקט, הנמצאת ביבשת אסיה.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון ויפן · ראה עוד »

ירקות

#הפניה ירק.

חָדָשׁ!!: ייבוש מזון וירקות · ראה עוד »

מפנה מחדש כאן:

יבוש מזון.

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/ייבוש_מזון

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »