סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
חופשי
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

גהי

מַדָד גהי

גהי (בהינדי: घी) היא חמאה מזוקקת הנמצאת בשימוש במטבח ההודי, במטבח האתיופי, במטבח התימני, במטבח הלובי ובמטבחים שונים במזרח התיכון, המכילה פחות מוצקי חלב ביחס לחמאה רגילה. [1]

31 יחסים: מנסף, מסאלה דוסה, מבצר קומבלגר, אימפריית ויג'איאנגר, נקודת העשן, סאמנה, סאל רוטי, סוהאן, עסידה, עוף טיקה, פאראטה, פרה קדושה, קשקבל, קורמה (מאכל), קולצ'ה, רוטב שום, רוטי, לאדו, חמאה, חמאה מזוקקת, בננה רוטי, ביריאני, בישול, גבינה, גולאב ג'אמון, דייסה, המטבח של ערביי ארץ ישראל, המטבח הקזחי, המטבח התימני, המטבח ההודי, הקפצה.

מנסף

אישה מכינה מנסף עם כבש ועוףמנסף (בערבית: منسف) הוא תבשיל מסורתי לבנטיני של בשר כבש מבושל ברוטב יוגורט ומוגש עם אורז או בורגול.

חָדָשׁ!!: גהי ומנסף · ראה עוד »

מסאלה דוסה

מסאלה דוסה (בהינדי: मसाला दोसा; באנגלית: Masala Dosa) היא חביתית דקה שעשויה מאורז וקטניות ונפוצה בדרום הודו ובמדינות תת-היבשת ההודית.

חָדָשׁ!!: גהי ומסאלה דוסה · ראה עוד »

מבצר קומבלגר

מבצר קומבלגר (בהינדית: कुम्भलगढ़ दुर्ग) הוא מבצר של אזור, ב בדרום-מערב מדינת ראג'סטאן שבצפון-מערב הודו.

חָדָשׁ!!: גהי ומבצר קומבלגר · ראה עוד »

אימפריית ויג'איאנגר

אימפריית ויג'איאנגר (בקאנדה: ವಿಜಯನಗರ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ, בטלוגו: విజయనగర సామ్రాజ్యం, מכונה גם אימפריית ויג'איאנגרה) המכונה "ממלכת ביסנגר" בפי הפורטוגזים, הייתה אימפריה בדרום הודו, באזור רמת דקאן.

חָדָשׁ!!: גהי ואימפריית ויג'איאנגר · ראה עוד »

נקודת העשן

נקודת העשן בדרך כלל מתייחסת לטמפרטורה שבה שומן או שמן בישול מתחיל להישבר לגליצרול וחומצות שומן חופשיות, ומייצר עשן כחלחל.

חָדָשׁ!!: גהי ונקודת העשן · ראה עוד »

סאמנה

סאמנה (חמאה מזוקקת) לפני קירור סאמנה לאחר הקירור סאמנֶה (יש שהוגים: סאמנַה. בערבית: سمن (סאמן) או سمنة (סאמנה)) היא חמאה מזוקקת הנמצאת בשימוש במטבח התימני בפרט ובמטבחים הערביים בכלל.

חָדָשׁ!!: גהי וסאמנה · ראה עוד »

סאל רוטי

סאל רוטי (באנגלית: Sel Roti; בנפאלית: सेल रोटी) הוא בצק מטוגן ומתוק הנפוץ בבהוטן, הודו ונפאל.

חָדָשׁ!!: גהי וסאל רוטי · ראה עוד »

סוהאן

סוהאן מהעיר קום מוגש לכבוד הנורוז סרטון המציג את תהליך הכנת הסוהאן המסורתי של העיר קום אנגלית סוהאן (בפרסית: سوهان) הוא שם כולל למגוון ממתקי טופי שמקורם באזור מערב ודרום אסיה, בין היתר באיראן והודו.

חָדָשׁ!!: גהי וסוהאן · ראה עוד »

עסידה

עסידה או עציט (מערבית: عصيدة בתרגום לעברית: דייסה) הוא מאכל העשוי מקמח שעורה ירוקה, דורה ירוקה או חיטה.

חָדָשׁ!!: גהי ועסידה · ראה עוד »

עוף טיקה

עוף טיקה (בהינדי: चिकन टिक्का; באנגלית: Chicken tikka) הוא מאכל של מנת בשר עוף שהפך פופולרי בתת-היבשת ההודית בתקופת האימפריה המוגולית.

חָדָשׁ!!: גהי ועוף טיקה · ראה עוד »

פאראטה

פאראטה (בהינדי: परांठा; באנגלית: Paratha) הוא לחם שטוח ועגול העשוי מקמח חיטה מלא ונפוץ במדינות תת-היבשת ההודית.

חָדָשׁ!!: גהי ופאראטה · ראה עוד »

פרה קדושה

בדת ההינדואיזם הפרה (וגם הפר) נחשבת לקדושה, ועל כן נמנעים המאמינים לשחוט אותה ולאכול מבשרה.

חָדָשׁ!!: גהי ופרה קדושה · ראה עוד »

קשקבל

קשקבל (קצ'קבל) (איטלקית: Caciocavallo; סיציליאנית: Cascavaddu; אלבנית: Kaçkavall; טורקית: Kaşar; רומנית: Caşcaval; בולגרית: Кашкавал; סרבית: Kačkavalj) היא גבינה השייכת למשפחת גבינות הפסטה פילטה.

חָדָשׁ!!: גהי וקשקבל · ראה עוד »

קורמה (מאכל)

קורמה (באנגלית: Korma; בהינדי: क़ोरमा) הוא מאכל הודי שמבוסס על עוף ויוגורט ונפוץ במדינות תת-היבשת ההודית.

חָדָשׁ!!: גהי וקורמה (מאכל) · ראה עוד »

קולצ'ה

קולצ'ה (בהינדי: कुल्चा; באורדו: کلچا; באנגלית: Kulcha) הוא לחם שטוח ועגול העשוי מקמח מיידה ונפוץ במדינות תת-היבשת ההודית.

חָדָשׁ!!: גהי וקולצ'ה · ראה עוד »

רוטב שום

איולי עם זיתים רוטב שום הוא רוטב שמרכיבו העיקרי הוא שום.

חָדָשׁ!!: גהי ורוטב שום · ראה עוד »

רוטי

רוטי (בהינדי: रोटी; באנגלית: Roti) הוא לחם שטוח ועגול העשוי מקמח חיטה מלאה ונפוץ במדינות תת-היבשת ההודית.

חָדָשׁ!!: גהי ורוטי · ראה עוד »

לאדו

ממתקי לאדו ארוזים לחתונה לאדו לאדו או לדו (בהינדי: लड्डू) הוא ממתק בצורת כדור שמקורו בתת-היבשת ההודית.

חָדָשׁ!!: גהי ולאדו · ראה עוד »

חמאה

קוביית חמאה וסכין חמאה ייעודית מריחה של חמאה על לחמנייה חמאה היא מוצר חלב המופק בתהליך חיבוץ של שמנת, הרכיב השומני שבחלב.

חָדָשׁ!!: גהי וחמאה · ראה עוד »

חמאה מזוקקת

חמאה מזוקקת היא סוג שמן בישול, שמופק מחמאה ומכיל פחות מוצקי חלב, חלבונים וסוכר חלב, ביחס לחמאה רגילה.

חָדָשׁ!!: גהי וחמאה מזוקקת · ראה עוד »

בננה רוטי

בננה רוטי (בתאית: โรตีกล้วย; באנגלית: Thai Roti) הוא קינוח תאילנדי, המבוסס על הלחם ההודי רוטי ונפוץ במדינות אסיה.

חָדָשׁ!!: גהי ובננה רוטי · ראה עוד »

ביריאני

ביריאני (בהינדי: बिरयानी; באורדו: بریانی; באנגלית: Biryani) הוא תבשיל אורז הודי שמקורו בקרב המוסלמים במדינות תת-היבשת ההודית.

חָדָשׁ!!: גהי וביריאני · ראה עוד »

בישול

בישול בציור מ-1485 בישול הוא שם כללי לפעולות עיבוד מזון על ידי חום ממקור חיצוני.

חָדָשׁ!!: גהי ובישול · ראה עוד »

גבינה

פועלות מייצרות גבינה במחלבת "תנובה" בתל אביב (1934) גבינות בשוק בבזל מכירת גבינות בשוק שוק גבינות חאודה בעיר חאודה, הולנד גבינה היא מוצר חלב מוצק המיוצר מחלב של פרות, עיזים, כבשים, תאו (באפלו) ויונקים אחרים.

חָדָשׁ!!: גהי וגבינה · ראה עוד »

גולאב ג'אמון

גולאב ג'אמון (בהינדי: गुलाब जामुन; באורדו: گلاب جامن; באנגלית: Gulab Jamun) הוא קינוח הודי מתוק, המבוסס על גבינה וסירופ סוכר ונפוץ במדינות תת-היבשת ההודית.

חָדָשׁ!!: גהי וגולאב ג'אמון · ראה עוד »

דייסה

דייסת שיבולת-שועל דייסה היא תבשיל פשוט העשוי בדרך כלל משיבולת-שועל (לעיתים קמח שיבולת-שועל) או מסולת, שבושלו במים או חלב או שניהם גם יחד, מתובלת לרוב במלח או סוכר.

חָדָשׁ!!: גהי ודייסה · ראה עוד »

המטבח של ערביי ארץ ישראל

המטבח של ערביי ארץ ישראל, או המטבח הפלסטיני (בערבית: مطبخ فلسطيني), מורכב ממאכלים שבמקור נוצרו או נאכלו על ידי כלל האוכלוסייה בארץ ישראל ונאכלים בעיקר על ידי האוכלוסייה דוברת הערבית החיה הן במדינת ישראל (ערביי ישראל) והן באזורי יהודה ושומרון וחבל עזה (בכללם גם האוכלוסיות הדרוזיות והבדואיות), ובפרט על ידי האוכלוסייה שמגדירה עצמה פלסטינית החיה באזורים הללו, ואשר חיה גם בירדן, המטבח של ערביי ארץ ישראל הוא למעשה דִּיפוּזְיָה של התרבויות שהתיישבו באזור ההיסטורי של ארץ ישראל, במיוחד במהלך ואחרי התקופה האסלאמית שהחלה עם הכיבוש הערבי של ארץ ישראל, האומיי תחילה ולאחר מכן העבאסי, שהושפע מהפרסים, ולבסוף ההשפעות החזקות של המטבח הטורקי, כתוצאה מהכיבוש של הטורקים העות'מאניים.

חָדָשׁ!!: גהי והמטבח של ערביי ארץ ישראל · ראה עוד »

המטבח הקזחי

המטבח הקזחי. הכנת '''מנטי''' באידוי. המטבח הקזחי הוא האוכל המסורתי של העם הקזחי.

חָדָשׁ!!: גהי והמטבח הקזחי · ראה עוד »

המטבח התימני

המטבח התימני מתייחס לסגנון הבישול הנפוץ בתימן.

חָדָשׁ!!: גהי והמטבח התימני · ראה עוד »

המטבח ההודי

טאלי מאוטר פרדש המטבח ההודי המסורתי מבוסס בעיקר על מקורות צמחיים כגון קטניות, ירקות, פירות, תבלינים ובנוסף לכך גם גהי וגבינות, ולעיתים גם דגים.

חָדָשׁ!!: גהי והמטבח ההודי · ראה עוד »

הקפצה

הקפצה בווק הקפצה (מסינית: 炒, פין-יין: chǎo) היא שיטת בישול מהמטבח הסיני בה מרכיבים שונים מטוגנים בחום מאוד גבוה עם כמות קטנה של שמן, תוך כדי ערבוב והקפצה בווק גדול העשוי פלדה דקה המצטיינת בהולכת חום.

חָדָשׁ!!: גהי והקפצה · ראה עוד »

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/גהי

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »