גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
82 יחסים: מנטאיקו, מקלות אכילה, מרקוס סמואלסון, מלפפוני-ים, מלית, מטבח קליפורני, מטבח יפני, מוצ'י, מורשת תרבותית בלתי מוחשית, מיסו, מירין, מירין (פירושונים), אבוקדו מטוגן בשמן עמוק, אומו-ראיזו, אוניגירי, אוקונומיאקי, אודן, אודן (מרק), אודון, אודורי אבי, איסוף עצמי, איוו ג'ימה, ניקוג'גה, ניוטאימורי, סאקה, סארי הילס, סריול יפני, סשימי, סחר הנאנבאן, סוקיאקי, סובה (אטריות), עוגת טיפת גשם, פלפל חריף, פוקי (מאכל שמקורו בהוואי), פוגו, פוגו (דג), צ'וקה, קסטלה, קרוקט (מזון), קונג'אק, קופיץ, קייטן סושי, ראמן, רוטב, רכיכות, ריינבו רול, תסיסה הומולקטית, תזונה טבעונית, תבלין, תה שעורה, ..., לחם קארי, טאקו אורז, טאקויאקי, טפניאקי, טטאקי, טטסויה ואקודה, טבעונות, חלקי פנים, חביתית, בנטו (אוכל), בעבוע (בישול), בשר נא, בוטרגה, ביצי דגים, דאשי, דאוניים, דאיקון, דייוויד בולה, המטבח הבריטי, המטבח הדרום-אפריקאי, האנגירי, הונג קונג, היפורתודוס ספטמפסכיאטוס, ואקאמה, כלא סוגאמו, כופתה, יפן (אפקוט), יפן המגניבה, ירק ימי אכיל, יוטיוב, יוזו, יובה. להרחיב מדד (32 יותר) »
מנטאיקו
מנטאיקו או מנטייקו (ביפנית: 明太子) הוא מאכל מהמטבח היפני המכיל ביצי דג זהבון המתובלים ברוטב.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ומנטאיקו · ראה עוד »
מקלות אכילה
מקלות אכילה רב פעמיים (למעלה) לצד מקלות אכילה חד פעמיים נהוג לקבל במסעדות. מקלות אכילה, מקלות סיניים או צ'ופסטיקס (מאנגלית: Chopsticks), הם כלי אכילה הנהוגים במזרח אסיה.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ומקלות אכילה · ראה עוד »
מרקוס סמואלסון
מרקוס סמואלסון, 2007 מרקוס סמואלסון (בשוודית: Marcus Samuelsson; נולד בשם Kassahun Tsegie ב-25 בינואר 1970 באתיופיה) הוא שף שוודי ובעלים-שותף של מסעדת "אקוואויט" (Aquavit) בעיר ניו יורק ושל מסעדת "סי-האוס" (C-House), במלון אפיניה בשיקגו, "מרק בורגר" (marc burger) בשיקגו ו"סטריט פוד" (Street Food) בסטוקהולם.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ומרקוס סמואלסון · ראה עוד »
מלפפוני-ים
Paracucucmaria tricolor מלפפון ים מהמין גלילן שחור מְלָפְפוֹנֵי-יָם (שם מדעי: Holothuroidea) הם בעלי חיים ממחלקת קווצי עור, בעלי גוף מוארך ועור מחוספס.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ומלפפוני-ים · ראה עוד »
מלית
בצל בבישול, מְלִית (וכן מילוי) היא מאכל או תערובת מצרכי מזון המשמשים למילוי חללים במאכלים אחרים.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ומלית · ראה עוד »
מטבח קליפורני
פיצה קליפורנית במסעדת Chez Panisse - אחת מאבני היסוד של המטבח הקליפורני מטבח קליפורני (באנגלית: California cuisine) הוא סגנון בישול מודרני המאופיין בשימוש בחומרי גלם טריים ועונתיים בדגש על התוצרת המקומית.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ומטבח קליפורני · ראה עוד »
מטבח יפני
#הפניה המטבח היפני.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ומטבח יפני · ראה עוד »
מוצ'י
הדביקות והאלסטיות האופיינית למוצ'י מוֹצִ׳י (ביפנית: 餅, もち) הוא ממתק יפני מסורתי חשוב עשוי מזן אורז עמילני בשם מוצ׳יגומה.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ומוצ'י · ראה עוד »
מורשת תרבותית בלתי מוחשית
הלוגו של האמנה לשימור המורשת התרבותית הבלתי מוחשית מורשת תרבותית בלתי מוחשית (באנגלית: Intangible cultural heritage), בראשי תיבות מאנגלית ICH, מוגדרת על ידי המדינות החברות בארגון אונסק"ו ביחס למורשת עולמית מוחשית תוך התמקדות בהיבטים הבלתי מוחשיים של התרבות.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ומורשת תרבותית בלתי מוחשית · ראה עוד »
מיסו
מיסוֹ (ביפנית: 味噌) הוא מוצר תיבול יפני מסורתי שמיוצר על ידי התססת פולי סויה באמצעות פטריה בשם קוג'י ומלח.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ומיסו · ראה עוד »
מירין
מִירִין (בקנג'י: 味醂, בהיראגאנה: みりん) הוא ליקר אורז מהמטבח היפני, בדומה לסאקה ובעל אחוז אלכוהול נמוך ממנו.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ומירין · ראה עוד »
מירין (פירושונים)
קטגוריה:שמות משפחה.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ומירין (פירושונים) · ראה עוד »
אבוקדו מטוגן בשמן עמוק
פלחי אבוקדו מטוגנים עם מטבל המבורגר צמחוני עם אבוקדו מטוגן בשמן עמוק (מתחת ללחמנייה העליונה) אבוקדו מטוגן בשמן עמוק היא מנה שמוכנת מאבוקדו שמצופה בפירורי לחם או בבלילה ומטוגן בשמן עמוק.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ואבוקדו מטוגן בשמן עמוק · ראה עוד »
אומו-ראיזו
אומו-ראיזו אומו-ראיזו (ביפנית: オ ム ラ イ ス) הוא מאכל מהמטבח היפני, שנוצר בהשפעת מטבחי מדינות המערב, אשר מורכב מחביתה הכוללת ביצים מקושקשות דקות ומטוגנות, אורז מטוגן, וקטשופ.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ואומו-ראיזו · ראה עוד »
אוניגירי
אוֹניגירי (בהיראגאנה: お握り) או אוֹמוּסוּבּי (היראגאנה: おむすび) הוא מאכל יפני פופולרי.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ואוניגירי · ראה עוד »
אוקונומיאקי
סוגים נפוצים של אוקונומיאקי טבח מכין אוקונומיאקי במסעדה בהירושימה אוקונומיאקי (ביפנית: お好み焼き) הוא חביתית יפנית מתובלת.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ואוקונומיאקי · ראה עוד »
אודן
קטגוריה:שמות משפחה.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ואודן · ראה עוד »
אודן (מרק)
מרק אודן אוֹדֶן (בהיראגאנה: おでん, קאנג'י: 御田) הוא מרק מהמטבח היפני.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ואודן (מרק) · ראה עוד »
אודון
250px 250px אודון הוא תבשיל אטריות עבות מחיטה מלאה, שמקורו במטבח היפני.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ואודון · ראה עוד »
אודורי אבי
אודורי אבי (ביפנית: 踊り海老 / 躍り海老 - מילולית: "חסילון רוקד") הוא מאכל מסוג איקיזוקורי הנחשב מעדן במטבח היפני.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ואודורי אבי · ראה עוד »
איסוף עצמי
פיש אנד צ'יפס – איסוף עצמי מקובל באנגליה שווארמה פיצה כאיסוף עצמי איסוף עצמי או טייק אוויי (מאנגלית בריטית: Take-away; באנגלית אמריקאית: Take-out או Carry-out או To-go; האקדמיה ללשון העברית קבעה את המונח העברי אֲרוּחַת קַח וָלֵךְ) הוא שיטה של צרכנות מזון באמצעות שירותי הסעדה, בה הצרכן רוכש את האוכל במסעדה, מזנון או חנות לממכר מזון מוכן, אוסף את הזמנתו אך סועד במקום אחר, למשל בביתו או במקום עבודתו.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ואיסוף עצמי · ראה עוד »
איוו ג'ימה
איוו ג'ימה (יפנית: 硫黄島, - "אי הגופרית", רשמית Iō-tō) הוא אחד מהאיים בשרשרת האיים הגעשיים של יפן, דרומית לאיי אוגסווארה, כ-1,200 קילומטר דרומית לטוקיו.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ואיוו ג'ימה · ראה עוד »
ניקוג'גה
נִיקוּגָ'גָה (ביפנית: 肉じゃが – בשר ותפוחי אדמה) הוא מאכל מהמטבח היפני העשוי בשר, תפוחי אדמה ובצל אשר מבושל כנזיד ברוטב סויה מתוק.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וניקוג'גה · ראה עוד »
ניוטאימורי
אישה שעל גופה העירום פזורות מנות סושי אישה אוכלת סושי ישירות מגופה של אישה אחרת ניוטאימורי (ביפנית: 女体盛り - "הצגה על גוף אישה") או "בודי סושי" (באנגלית: body sushi) הוא הגשת סושי וסשימי (מאכלים קרים מהמטבח היפני) על גוף אישה עירומה (עירום מלא או חלקי).
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וניוטאימורי · ראה עוד »
סאקה
חביות סאקה במקדש השינטו באיצוקושימה סָאקֵה (בקאנג'י: 酒; מילולית: משקה אלכוהולי) הוא משקה אלכוהולי יפני העשוי מאורז.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וסאקה · ראה עוד »
סארי הילס
סארי הילס (באנגלית: Surry Hills) הוא פרוור בסידני, המנוהל על ידי עיריית סידני (The City of Sydney).
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וסארי הילס · ראה עוד »
סריול יפני
סריול יפני (שם מדעי: Seriola quinqueradiata) הוא מין של דג ממשפחת הצניניתיים ומהסוג סריול, החי לאורך האוקיינוס השקט בטווח שבין קוריאה להוואי.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וסריול יפני · ראה עוד »
סשימי
סשימי סשימי (ביפנית: 刺身, פירוש מילולי: "גוף מחורר") הוא מאכל יפני הכולל דגים טריים שלא בושלו, הפרוסים לחתיכות ומוגשים רק עם רוטב לטבילה, לרוב רוטב סויה עם חזרת יפנית (ואסאבי).
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וסשימי · ראה עוד »
סחר הנאנבאן
המערביים הראשונים ביפן, הוקוסאי, 1817. סחר הנאנבאן (ביפנית: 南蛮貿易, "סחר הברברים הדרומיים") או תקופת סחר הנאנבאן (南蛮貿易時代) היא תקופה בהיסטוריה של יפן שהחלה בהגעת האירופאים הראשונים - מגלי ארצות, סוחרים ומיסיונרים פורטוגזים - ליפן ב-1543, והסתיימה עם סילוקם מהארכיפלג היפני ב-1614, בעקבות יישום המדיניות הבדלנית - סאקוקו.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וסחר הנאנבאן · ראה עוד »
סוקיאקי
אין תיאור.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וסוקיאקי · ראה עוד »
סובה (אטריות)
מנת סובה וטמפורהסוֹבָּה (בקאנג'י: 蕎麦) הוא סוג אטריות יפניות דקות ואפרפרות המיוצרות מקמח כוסמת.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וסובה (אטריות) · ראה עוד »
עוגת טיפת גשם
עוגת טיפת גשם (ביפנית: 水信玄餅, מיזו שינגן מוצ'י) היא קינוח העשוי ממים ואגר המזכיר טיפת גשם גדולה.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ועוגת טיפת גשם · ראה עוד »
פלפל חריף
פלפל חריף (ידוע גם בשמות צ'ילי ופלפל צ'ילי) הוא שם כולל למספר זנים תרבותיים מחמישה מינים שונים של פלפלת, העיקרי ביניהם הוא Capsicum annuum, הידוע גם בשם פלפלת שנתית.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ופלפל חריף · ראה עוד »
פוקי (מאכל שמקורו בהוואי)
פוֹקֵי (בשפת הוואי: Poke, תרגום: לפרוס לרוחב), היא מנה שמקורה בהוואי, ומהווה את אחת מהמנות העיקרית במטבח של ילידי הוואי.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ופוקי (מאכל שמקורו בהוואי) · ראה עוד »
פוגו
אין תיאור.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ופוגו · ראה עוד »
פוגו (דג)
דגי פוגו מנוקים מוצעים למכירה בשוק בטוקיו סשימי פוגו פוּגוּ (או בשמו המדעי טאקיפוגו: Takifugu; ביפנית: 河豚) הוא סוג של דגי גרם ממשפחת הנפוחיתיים, הנחשבים לדגי מאכל יוקרתיים ויקרים במטבח היפני.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ופוגו (דג) · ראה עוד »
צ'וקה
צ'וקה (מסוגנן: ChooKa) היא רשת מסעדות אסייתיות ישראלית שמגישה מזון מהיר, המנוהלת על ידי חברת "ניראור ניהול מסעדות".
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וצ'וקה · ראה עוד »
קסטלה
עוגת קסטלה מסורתית מנגסאקי קסטלה (ביפנית: カステラ, "קסוטרה") היא עוגת ספוג יפנית פופולרית, מרכיביה הם סוכר, קמח, ביצים וסירופ עמילן.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וקסטלה · ראה עוד »
קרוקט (מזון)
קרוקט (בצקפתית ובאנגלית: Croquette) הוא מאכל בצורת גלילה או דיסקית, עשוי חומרי גלם שונים, מצופה פירורי לחם ומטוגן בטיגון עמוק.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וקרוקט (מזון) · ראה עוד »
קונג'אק
קונג'אק או קוניאק (שם מדעי: Amorphophallus konjac) הוא צמח ממשפחת הלופיים.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וקונג'אק · ראה עוד »
קופיץ
קופיץ מודרני עם ידית מצופה עץ קופיץ (מכונה גם "סכין קצבים") הוא סכין כבדה עם להב מלבני המזכיר גרזן, המשמשת במיוחד לקיצוב בשר דרך רקמות רכות כסחוס וגידים.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וקופיץ · ראה עוד »
קייטן סושי
מסעדת סושי סרט נע. מסעדת סושי סרט נע בתחנת הרכבת פדינגטון שבלונדון. הסועד יודע את מחירן של המנות לפי צבע הצלחות. קייטן סושי (ביפנית: 回転寿司 - מילולית: "סושי סרט נע") או קורו קורו סושי (くるくる寿司 - מילולית - "סושי קרוסלה") הוא סגנון הגשה של סושי במסעדות מזון מהיר יפניות מתמחות.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וקייטן סושי · ראה עוד »
ראמן
י איטריות ראמן טריות ראמֶן (בקאטאקאנה: ラーメン, בקאנג'י: 拉麺, ברומאג'י: rāmen) היא מנת מרק אטריות יפנית.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וראמן · ראה עוד »
רוטב
רוטב שמנת ופטריות על ספגטי רוטב הוא תרחיף נוזלי בדרגות סמיכות שונות המשמש לשיפור הטעם של מאכלים במהלך הכנתם או בעת הגשתם.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ורוטב · ראה עוד »
רכיכות
רַכִּיכוֹת (שם מדעי: Mollusca) היא מערכה של חסרי חוליות מגוונות ומהנפוצות ביותר שבחסרי החוליות על פני כדור הארץ.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ורכיכות · ראה עוד »
ריינבו רול
ריינבו רול הוא סוג של מאקיסושי העשוי בסגנון "אינסייד אאוט" וממולא במלפפון, אבוקדו ומקל סרטן.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וריינבו רול · ראה עוד »
תסיסה הומולקטית
תיאור סכמאתי של תהליך התסיסה ההומולקטית סיכום סכמאתי: הגליקוליזה של גלוקוזה לפירובאטתסיסה הומולקטית היא תהליך אנזימטי, אל-אווירני, בו מופקת אנרגיה תוך-תאית מפרוק של סוכרים בעלי שישה פחמנים לחומצה לקטית.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ותסיסה הומולקטית · ראה עוד »
תזונה טבעונית
טאלי הודי מסורתי, עם מנות טבעוניות בלבד. תזונה טבעונית היא תזונה המבוססת על רכיבים צמחיים בלבד, המופקים ללא רכיבים מן החי.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ותזונה טבעונית · ראה עוד »
תבלין
תבלינים למכירה חנות תבלינים בבית לחם הגלילית תבלין הוא חומר המוסף למזון לשם שיפור טעמו, בדרך כלל בכמויות קטנות יחסית לשאר מרכיבי המנה.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ותבלין · ראה עוד »
תה שעורה
כוס מלאה בתה שעורה. תה שעורה (ביפנית: 麦茶, תעתיק mugicha; בסינית: 大麦茶; בפין-יין màichá; בקוריאנית 보리차, תעתיק Boricha) או תה שעורה קלוי הוא משקה ללא קפאין שעשוי מגרעיני שעורה, אשר נפוץ במטבחים הסינים, היפנים, והקוריאנים.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ותה שעורה · ראה עוד »
לחם קארי
לחם קארי (ביפנית: カレーパン; תעתיק: karē pan; באנגלית: Curry Bread) הוא לחם אפוי או מטוגן הממולא בקארי ונפוץ ביפן.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ולחם קארי · ראה עוד »
טאקו אורז
טאקו אורז (ביפנית: タコライス) הוא מאכל יפני פופולרי, המכיל תבשיל של בשר בקר מתובל בסגנון טאקו, אשר מוגש על מצע של עלי חסה ואורז, בדרך כלל לצד סלט שמורכב מעגבנייה, מלפפון וגבינה.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וטאקו אורז · ראה עוד »
טאקויאקי
טאקויאקי (ביפנית: たこ焼き או 蛸焼; מילולית: תמנון צלוי) הוא חטיף יפני מסורתי העשוי בלילה על בסיס קמח חיטה המבושלת במחבת בעל תבנית ייחודית.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וטאקויאקי · ראה עוד »
טפניאקי
קובה — המסעדה הראשונה שהציעה טפניאקי שף ''טפניאקי'' מבשל על משטח ברזל עם גז במסעדת סטייקים יפנית שף מכין הר געש מבצל בוער טפניאקי (ביפנית: 鉄板焼き), נקרא בשוגג לעיתים קרובות היבאצ'י (ביפנית: 火鉢, "קערת אש"), הוא סגנון מטבח יפני שהתפתח לאחר מלחמת העולם השנייה, המשתמש במשטח גריל לבישול המזון.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וטפניאקי · ראה עוד »
טטאקי
טטאקי של הדג אטונס שחור קווים. טטאקי (ביפנית: たたき, בתרגום לעברית: לחבוט או לקצוץ) היא שיטת הכנה של דגים או בשר שמגיעה מהמטבח היפני.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וטטאקי · ראה עוד »
טטסויה ואקודה
טטסויה ואקודה (באנגלית: Tetsuya Wakuda; נולד ב-18 ביוני 1959) הוא שף אוסטרלי ובעל מסעדה בשם "טטסויאס".
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וטטסויה ואקודה · ראה עוד »
טבעונות
זרעים. קבוצות מזון שאינן מופיעות בתמונה כוללות פטריות, אצות, פרחים אכילים, ונצרים. בתי-קפה רבים, מציעים כיום ארוחות-בוקר טבעוניות מלאות טבעונות היא אורח חיים תזונתי של הימנעות מגרימת סבל לבעלי חיים עבור מזון, ביגוד, בידור, או כל מטרה אחרת שאיננה הישרדות ישירה.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וטבעונות · ראה עוד »
חלקי פנים
מרק קיבה מנורמנדי נצלים על שיפוד נקניק דם חלקי פְּנִים (וכן חלקים פנימיים או טפלי בשר) מתייחס בבישול לאיברים פנימיים של בעלי חיים הנצרכים כמזון.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וחלקי פנים · ראה עוד »
חביתית
חביתית צרפתית מסורתית (קרפ) חֲבִיתִית או חמיטה, הנקראת גם בלועזית פנקייק (מאנגלית: Pancake), קרפ (מצרפתית: Crêpe), או בְּלִינְצֶ'ס (מיידיש ורוסית: בליני) היא מין עוגה שטוחה הנוצרת מבלילה מטוגנת.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וחביתית · ראה עוד »
בנטו (אוכל)
ארוחת בֶּנְטוֹ (ביפנית: 弁当; מוכרת בישראל בשם או-בנטו) היא ארוחת טייק אוויי לסועד יחיד המקובלת במטבח היפני.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ובנטו (אוכל) · ראה עוד »
בעבוע (בישול)
מרק קציצות מבעבע על כיריים בעבוע היא שיטת בישול שבאמצעותה מבשלים מזון בנוזלים חמים בטמפרטורה הנמוכה מנקודת הרתיחה של מים (100 מעלות צלזיוס) ומעל טמפרטורת שליקה (71–80 מעלות צלזיוס).
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ובעבוע (בישול) · ראה עוד »
בשר נא
בשר נא (על פי ההלכה בשר חי) הוא כל רקמת שריר מן החי המשמשת למאכל מבלי שתעבור עיבוד כלשהו, מלבד חיתוך או קיצוץ.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ובשר נא · ראה עוד »
בוטרגה
בּוֹטָרְגַה (יהדות תוניסיה: אָדָם-אֵל-חוּט, או אָדָמְחוּט; יהדות לוב: אוֹבׇדִיטוֹנוֹ, (uova di tonno - באיטלקית "ביצי טוּנה") ערבית: בָּאטארִךְ או אֵל-בָּאטארִךְ (البطارخ); צרפתית: לָה-פוּטֳארְג; ספרדית: לָּה-בוֹטארגָה; איטלקית: בוֹטָארְגָה, יוונית: אבגוטאראחו) הוא מעדן העשוי שק ביצי דגים הנכבש במלח מוקפא ומיובש.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ובוטרגה · ראה עוד »
ביצי דגים
ביצי דג הסלמון בשוק פירות הים שיוגמה ביפן "איקוּראדוֹן" קערת אורז המכוסה ביצי דג הסלמון ביצי קיפודי ים ביצי דגים הוא כינוי לגוש של ביציות בשלות (זיגוטות) של דגים, ושל בעלי חיים ימיים מסוימים, כדוגמת קיפודי ים, חסילונים, וצדפות.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וביצי דגים · ראה עוד »
דאשי
אריזות דאשי דָּאשִי (ביפנית: 出汁, だし) הוא סוג של ציר מהיר הכנה המשמש כבסיס לרטבים ומרקים אחרים במטבח היפני.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ודאשי · ראה עוד »
דאוניים
דג מעופף ממין ''Cheilopogon melanurus'', בדאייה מחוץ למים. Exocoetus volitans דאון צעיר דְּאוֹנִיִּים (שם מדעי: Exocoetidae; מכונים גם דגים מעופפים) היא משפחה של דגים קטנים עד בינוניים בגודלם, מסדרת החניתאים, המאופיינים בסנפירי חזה ארוכים המגיעים אצל מינים רבים עד לקצה הזנב, ובעזרתם הם מסוגלים לדאות באוויר מחוץ למים כשסנפיריהם פרוסים.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ודאוניים · ראה עוד »
דאיקון
איור מהמאה ה-18 המציג אישה מכינה גרידת דאיקון אודן המכיל באופן מסורתי גם דאיקון דאיקון (ביפנית: 大根, בתרגום לעברית: שורש גדול), צנון יפני או צנון סיני, הוא ירק ממשפחת המצליבים המתאפיין בעלים הצומחים מהר, ובשורש לבן וארוך דמוי לפת.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ודאיקון · ראה עוד »
דייוויד בולה
דייוויד בולה (בצרפתית: David Bouley; נולד ב-27 במאי 1953) הוא שף ומסעדן אמריקאי, בעל מסעדות בטרייבקה, בעיר ניו יורק.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ודייוויד בולה · ראה עוד »
המטבח הבריטי
תפוחי אדמה וירקות צלויים וכן פודינג יורקשייר. דג וצ'יפס - מזון מהיר פופולרי בבריטניה. תה של מנחה המוגש בשעות אחר הצהריים, כאשר לצד התה מוגשים סקונס וריבה. ארוחה זו הפכה פופולרית בקרב החברה הגבוהה בתקופת האימפריה הבריטית. כריכים, שמנת עשירה, ריבה וחמאה. המטבח הבריטי (באנגלית: British cuisine) הוא מונח המתאר את תרבות האוכל והבישול של בריטניה.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני והמטבח הבריטי · ראה עוד »
המטבח הדרום-אפריקאי
מיקום דרום אפריקה Potjiekos המטבח הדרום-אפריקאי נקרא לעיתים "מטבח קשת בענן" ונטען כי הוא מטבח הפיוז'ן הקולינרי הראשון.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני והמטבח הדרום-אפריקאי · ראה עוד »
האנגירי
האנגירי בקוטר 41 ס"מ. האנגירי (ביפנית: 半切 או 飯切) או האנדאי (飯台 מילולית: "קערת אורז") הוא כלי קיבול להכנת אורז לסושי במטבח היפני.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני והאנגירי · ראה עוד »
הונג קונג
דגל הונג קונג בשנים 1959–1997 בזמן היותה מושבה בריטית סנטרל של הונג קונג מפסגת ויקטוריה שדרת הכוכבים מהווה מחווה לקולנוע ההונג קונגי הונג קונג, או בשמה הרשמי, "הונג קונג - האזור המנהלי המיוחד של הרפובליקה העממית של סין" (בסינית מסורתית: 中華人民共和國香港特別行政區, בפין-יין: Zhōnghuá rénmín gònghéguó xiānggǎng tèbié xíngzhèngqū, באנגלית: Hong Kong, בסינית מסורתית: 香港) הוא אחד משני אזורים מנהליים מיוחדים ברפובליקה העממית של סין (השני הוא מקאו).
חָדָשׁ!!: המטבח היפני והונג קונג · ראה עוד »
היפורתודוס ספטמפסכיאטוס
היפורתודוס ספטמפסכיאטוס (שם מדעי: Hyporthodus septemfasciatus) הוא מין של דג גרם ממשפחת הדקריים ותת-משפחת הדקרים, המצוי בטבע במזרח האוקיינוס השקט שלחופי סין, הונג קונג, טאיוואן, קוריאה ויפן וייתכן שאף במערב אוסטרליה כשתצפיות מאזורים מערביים יותר נובעים מטעות בזיהוי.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני והיפורתודוס ספטמפסכיאטוס · ראה עוד »
ואקאמה
וקאמה (Wakame; מיפנית: ワカメ) היא מאכל המיוצר מאצת הים "Undaria pinnatifida" שהוא מין של קלפ.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וואקאמה · ראה עוד »
כלא סוגאמו
כלא סוגאמו בשנת 1945 כלא סוגאמו בדצמבר 1948 כלא סוגאמו (ביפנית: 巢鴨拘置所) ברובע איקבוקורו, הוא בית מאסר המהווה כיום חלק מטושימה, טוקיו, יפן.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וכלא סוגאמו · ראה עוד »
כופתה
קניידלך במרק קובה אדום טנגיואן, כופתאות סיניות עשויות מקמח אורז דביק. כופתאות הן כדורי בצק המבושלים בנוזלים (מים, מרק או חלב) ומוגשות כתוספת למרק או ברוטב.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וכופתה · ראה עוד »
יפן (אפקוט)
הפגודה בביתן שער הטוריאי ביתן יפן הוא אחד הביתנים באזור תצוגת העולם של פארק השעשועים אפקוט שבאתר הנופש דיסניוורלד באורלנדו שבפלורידה.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ויפן (אפקוט) · ראה עוד »
יפן המגניבה
יפן המגניבה (ביפנית: クールジャパン) הוא מונח שנטבע ב-2002, כאמצעי להבעת מעמדה המתהווה של יפן כמעצמת-על מבחינה תרבותית.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ויפן המגניבה · ראה עוד »
ירק ימי אכיל
מנת אצות כבושות חריפות צומח ימי אכיל, אצות אכילות, או ירקות ים, הם כינויים לצומח אכיל הגדל בים ומשמש להכנת מנות מאכל.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני וירק ימי אכיל · ראה עוד »
יוטיוב
יוּטְיוּבּ (באנגלית: YouTube LLC) היא חברה אמריקאית המפעילה אתר אינטרנט לאחסון ושיתוף סרטוני וידאו באותו שם.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ויוטיוב · ראה עוד »
יוזו
יוּזוּ (בקאטאקאנה:, קאנג'י: 柚子, בתרגום חופשי: פרי הדר, שם מדעי: Citrus junos) הוא פרי הדר שמשמש במטבח היפני והקוריאני.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ויוזו · ראה עוד »
יובה
יוּבָּה (לעיתים מכוּנה גם יריעת טופו, קרום טופו, עור טופו) הוא מוצר מזון, העשוי מפולי סויה.
חָדָשׁ!!: המטבח היפני ויובה · ראה עוד »
אזכור
[1] https://he.wikipedia.org/wiki/המטבח_היפני
