סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
הורד
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

חומצה אצטית

מַדָד חומצה אצטית

קשר אסטרי גבישי חומצה אצטית דימר של חומצה אצטית מיוצב בקשרי מימן חומצה אצטית (באנגלית: Acetic acid), חומצה אתנואית (באנגלית: Ethanoic acid) או חומצת חומץ היא תרכובת אורגנית קטנה בעלת חשיבות רבה בביולוגיה ובעלת שימושים רבים לאדם, בעיקר בתעשיית המזון ובתעשייה הכימית. [1]

122 יחסים: E 260, E-260, E260, ממס, מאזן חומצה ובסיס, מנתול, מספר E, מעצם, מעגל קרבס, מעגל הגליוקסילט, מתמיר, מתיל יסמונט, מטבוליזם, מזקקת אובודה, מחמצת שאור, מורטורנריה, מיקרוביוטה של מערכת העיכול, אם החומץ, אנהידריד, אנהידריד אצטי, אספירין, אסטר, אצטאלדהיד, אצטט, אצטיל קואנזים A, אצטילציה, אצטילכולין, אצטילכולין אסטראז, ארכאונים, אתיל אצטט, אתילן אוקסיד, אלקטרופורזה, אזדרכטין, אופרון הלקטוז, אוקסין, אורז בסמטי, אורגניזם אל-אווירני, אינדול, נתן גרינשטיין, נתרן אצטט, ניצולת (כימיה), סרטן צוואר הרחם, סרו יפני, סדיקה הידראולית, סורסטרומינג, סינתזה אורגנית, סילן, סידן כלורי, עקרבי שוט, עיבוד חלבונים לאחר התרגום, ..., פרצטמול, פרופילן גליקול, פחמן חד-חמצני, פוסגן, פירובט, פירובט דהידרוגנאז, צבעי קומסי, צומת עצב-שריר, ציטראט סינתאז, קרמליזציה, קרבוניל, קטבוליזם, קזאין, קבוע אבוליוסקופ, קואנזים, קואנזים A, קולפוסקופיה, שמן קיקיון, תאוריית ברונסטד–לאורי, תאי קצף, תסיסה, תרכובת אורגנית, תוסף מזון, טעם, טרנספראז, טרפן (כימיה), חמצון אולברייט-גולדמן, חומץ, חומץ אורז, חומץ תפוחים, חומצת שומן, חומצה, חומצה אוקסלית, חומצה סליצילית, חומצה פרופנואית, חומצה פלואורוגופרתית, חומצה פחמתית, חומצה פורמית, חומצה ציטרית, חומצה קרבוקסילית, חומצה טרפתלית, חומצה גליקולית, חומצה גופרתית, חומצה כולית, חומר מווסת חומציות, בצק מקדים, בקרת שעתוק, ברום, בופר, ביסולפיט, ביצת דינוזאור, ביוטכנולוגיה, ג'אבר בן חיאן, גליאדין, גליצרול, גליצין, דבק פלסטי, דג, דיספרופורציונציה, דיו סת"ם, המין, הרמן קולבה, הכנת מאובנים, ויניל אלכוהול, כולין, יון, יוהאן וולפגנג דובריינר, ייננות, 1-פנטנול, 1-פרופנול, 1-בוטנול, 1847 במדע. להרחיב מדד (72 יותר) »

E 260

#הפניה חומצה אצטית.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וE 260 · ראה עוד »

E-260

#הפניה חומצה אצטית.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וE-260 · ראה עוד »

E260

#הפניה חומצה אצטית.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וE260 · ראה עוד »

ממס

חומצה אצטית טקסט.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וממס · ראה עוד »

מאזן חומצה ובסיס

מאזן חומצה ובסיס הרצוי בגוף (הומאוסטאזיס) הוא בערך pH שווה ל-7.4.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ומאזן חומצה ובסיס · ראה עוד »

מנתול

גביש מנתול מנתול (מלועזית: Menthol) הוא תרכובת אורגנית קוולנטית כיראלית וסוג של טרפנואיד, הנוצרת באופן מלאכותי או נרכשת ממיצוי נענע חריפה או סוגים אחרים של שמני נענע.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ומנתול · ראה עוד »

מספר E

רשימת רכיבים של סוכריות ג'לי, מתוכם 11 רכיבי E, חלקם מסוכנים, וחלקם אף נאסרו לשימוש מספר E (באנגלית: E number) הוא פרמטר בו נעשה שימוש בקידוד של תוספי מזון.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ומספר E · ראה עוד »

מעצם

מַעֲצֵם (באנגלית: Enhancer) הוא מקטע DNA קצר, המשמש להגברת תיעתוק של גנים באופן ספציפי לסוג התא ולזמן ההתפתחותי.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ומעצם · ראה עוד »

מעגל קרבס

מעגל קְרֵבְּס (באנגלית: Krebs cycle) הוא מסלול מטבולי המשמש להפקת אנרגיה מתרכובות אורגניות ביצורים חיים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ומעגל קרבס · ראה עוד »

מעגל הגליוקסילט

מעגל הגליוקסילט (Glyoxylate) הוא מסלול מטבולי המתרחש בתאיהם של צמחים ושל מספר מיקרואורגניזמים, אך לא בבעלי חיים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ומעגל הגליוקסילט · ראה עוד »

מתמיר

מתמיר הוא אטום, או קבוצה של אטומים, המחליף אטום מימן בשרשרת הפחמנים הראשית של פחמימנים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ומתמיר · ראה עוד »

מתיל יסמונט

מתיל יסמונט (Methyl Jasmonate - מסומן MeJA, וגם JAMEׂׂ) הוא חומר אורגני נדיף, הפועל כהורמון צמחי ומגן על צמחים מפני נזקים של ו.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ומתיל יסמונט · ראה עוד »

מטבוליזם

מֶטָבּוֹלִיזְם (באנגלית: Metabolism; בעברית: חילוף חומרים) הוא מכלול התהליכים הכימיים-אנזימטיים המתרחשים ביצורים חיים, גם ברמת התא וגם ברמת היצור השלם.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ומטבוליזם · ראה עוד »

מזקקת אובודה

מזקקת אובודה (בהונגרית: Óbudai Szeszgyár) לשעבר "מפעל הכהל והסוכר של וילמוש לייפציגר בע"מ" בבעלות יהודית (בהונגרית: Leipziger Vilmos Szesz- és Cukorgyára Rt) כיום מתקן תעשייתי סגור והרוס בבודפשט הונגריה ברובע 3 אובודה.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ומזקקת אובודה · ראה עוד »

מחמצת שאור

לחם מחמצת מַחֲמֶצֶת שְׂאוֹר היא תרבית סימביוזית של שמרי בר ובקטריות מהסוג אצידופילוס, העשויה קמח ומשמשת בעיקר להתפחת בצק.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ומחמצת שאור · ראה עוד »

מורטורנריה

מורטורנריה (שם מדעי: Morturneria) הוא סוג של זוחל ימי ממשפחת האלאסמוזאוריים שהתקיים במימי אנטארקטיקה במשך הקרטיקון העליון שלפני 66 מיליון שנה, לפני הכחדת הקרטיקון הגדולה.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ומורטורנריה · ראה עוד »

מיקרוביוטה של מערכת העיכול

222x222 פיקסלים המיקרוביוטה של מערכת העיכול (באנגלית: human gut microbiota) היא קהילה של מיקרואורגניזמים המורכבת משְלוש ממלכות העל של החיים – חיידקים, ארכאה ואיקריוטיים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ומיקרוביוטה של מערכת העיכול · ראה עוד »

אם החומץ

כוס אם החומץ הוא חומר המורכב מתאית וחיידקים המחמצנים כוהל לחומצה אצטית במהלך תהליך תסיסתו בנוכחות חמצן.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואם החומץ · ראה עוד »

אנהידריד

250px אנהידריד (אנגלית: Anhydride) הוא תרכובת כימית המורכבת ממולקולה של חומצה (או משתי מולקולות מחוברות של חומצה), ממנה/מהן נטלו מולקולת מים אחת.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואנהידריד · ראה עוד »

אנהידריד אצטי

אנהידריד אצטי (ACETIC ANHYDRIDE) הוא תרכובת אורגנית שנוסחתה CH3CO)2O) מסומן גם כ Ac2O. החומר הוא אנהידריד (אלמימה) של חומצה אצטית וזהו האנהידריד הפשוט ביותר שניתן לבודד. אנהידריד אצטי הוא נוזל שקוף שריחו כשל חומצת חומץ בשל התגובה עם אדי מים שבאוויר. לחומר יישומים בסינטיזה אורגנית.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואנהידריד אצטי · ראה עוד »

אספירין

אספירין (באנגלית: Aspirin) או חומצה אצטילסליצילית (באנגלית: acetylsalicylic acid; בראשי תיבות: ASA) היא אחת התרופות הידועות והנמכרות ביותר בכל הזמנים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואספירין · ראה עוד »

אסטר

נוסחת מבנה כללית של אסטר; R ו-'R מייצגים כל שרשרת פחמנית שהיא אסטרים (Esters) הם קבוצת תרכובות אורגניות הכוללות קשר אסטרי -COO- הנקרא גם קבוצת אסטר.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואסטר · ראה עוד »

אצטאלדהיד

אצטאלדהיד (במונחון IUPAC: Ethanal, אֶתַנַל) הוא תרכובת כימית שנוסחתה C2H4O,זהו אלדהיד חשוב הנפוץ בטבע ומיוצר בכמויות גדולות בתעשייה.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואצטאלדהיד · ראה עוד »

אצטט

אצטט הוא מלח הנוצר מתגובה של חומצה אצטית עם בסיס אלקלני, בורוני או מתכתי.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואצטט · ראה עוד »

אצטיל קואנזים A

אצטיל קואנזים A אצטיל קואנזים A היא מולקולה חשובה במטבוליזם.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואצטיל קואנזים A · ראה עוד »

אצטילציה

אָצֵטִילַצְיָה (או אִצְטוּל) היא תגובת אסטריפיקציה אורגנית עם חומצה אצטית.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואצטילציה · ראה עוד »

אצטילכולין

המבנה של אצטילכולין - הדמיית תלת־ממד אצטילכולין (באנגלית: Acetylcholine או ACh) הוא מולקולה פחמימנית קטנה המשמשת בבעלי חיים רבים כולל האדם כמוליך עצבי – חומר המשוחרר על ידי תאי עצב כדי להעביר את המסר שלהם לתאים אחרים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואצטילכולין · ראה עוד »

אצטילכולין אסטראז

אצטילכולין אסטראז (AChE) הוא אנזים המופרש מתאי עצב ותאי שריר אל הנוזל החוץ תאי ומפרק באמצעות הידרוליזה מוליך עצבי בשם אצטילכולין לחומצה אצטית ולכולין.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואצטילכולין אסטראז · ראה עוד »

ארכאונים

אַרְכֵאוֹנִים (שם מדעי: Archaea, נקראים בעברית בשם "חיידקים קדמונים") הם יצורים המהווים את אחת משלוש העל-ממלכות הטקסונומיות בביולוגיה (לצד איקריוטים וחיידקים).

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וארכאונים · ראה עוד »

אתיל אצטט

אתיל אצטט (באנגלית: Ethyl acetate) הוא תרכובת אורגנית, שנוסחתה C4H8O2 והוא אסטר של חומצה אצטית ואתנול.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואתיל אצטט · ראה עוד »

אתילן אוקסיד

אתילן אוקסיד (באנגלית: Ethylene oxide) או אוקסירן (Oxirane) היא תרכובת אורגנית שנוסחתה C2H4O המולקולה היא אתר טבעתי - טבעת משולשת המורכבת משני אטומי פחמן ואטום חמצן.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואתילן אוקסיד · ראה עוד »

אלקטרופורזה

תוצאות אלקטרופורזה צבועות בקומאסי כחול, צבע המשמש לצביעת חלבונים אלקטרופורזה (באנגלית: Electrophoresis) היא שיטה בכימיה אנליטית ובביולוגיה מולקולרית המאפשרת הפרדת חומרים המצויים בתערובת לפי גודלם.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואלקטרופורזה · ראה עוד »

אזדרכטין

אזדרכטין (Azadirachtin) היא תרכובת אורגנית הנמנית עם הלימונואידים ומשמשת כמדביר חרקים טבעי.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואזדרכטין · ראה עוד »

אופרון הלקטוז

אופרון הלקטוז (באנגלית: Lac Operon), הוא אופרון הדרוש לפירוק ושינוע של הסוכר לקטוז בחיידק E.coli וביצורים פרוקריוטים נוספים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואופרון הלקטוז · ראה עוד »

אוקסין

אוקסין (Auxin) הוא שם כולל למספר תרכובות אורגניות המשמשות כהורמונים צמחיים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואוקסין · ראה עוד »

אורז בסמטי

אורז בסמטי לבן מבושל עם לימון ונענע בורמזית אורז בסמטי הוא סוג של אורז ארומטי בעל גרגירים ארוכים ודקים, עם ניחוח מיוחד וטעם עדין, אשר גדל בעיקר באזור תת-היבשת ההודית, ובמיוחד באזורים הצפוניים של הודו ופקיסטן.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואורז בסמטי · ראה עוד »

אורגניזם אל-אווירני

אורגניזם אל-אווירני (הידוע גם בתור "אורגניזם אנאירובי", מאנגלית, "Anaerobic organism") הוא כל אורגניזם המסוגל, או מוכרח, לחיות בהיעדר חמצן חופשי.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואורגניזם אל-אווירני · ראה עוד »

אינדול

ארבע דרכים שונות להצגת המבנה הכימי של אינדול אינדול (באנגלית: Indole) הוא שמה של תרכובת אורגנית המכילה שתי טבעות, ובנוסף הוא שמה של קבוצת תרכובות אורגניות המבוססות על תרכובת זו.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ואינדול · ראה עוד »

נתן גרינשטיין

נתן גרינשטיין (1877 - 1 בינואר 1944) פעיל ציוני וכימאי שנודע בהמצאת שיטה להפיכת אצטילן לאצטאלדהיד, שנקראה על שמו "שיטת גרינשטיין", שהייתה בשימוש תעשייתי נרחב במשך כ-50 שנה.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ונתן גרינשטיין · ראה עוד »

נתרן אצטט

נתרן אצטט (סודיום אצטט או סודיום אתאנואט) הוא מלח הנתרן של חומצה אצטית (חומצת חומץ).

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ונתרן אצטט · ראה עוד »

ניצולת (כימיה)

ניצולת כימית או ניצולת תגובה (באנגלית: reaction yield) היא היחס בין כמות התוצר שהתקבלה בתגובה כימית לעומת הכמות התאורטית שהייתה צפויה להתקבל.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וניצולת (כימיה) · ראה עוד »

סרטן צוואר הרחם

סרטן צוואר הרחם הוא סרטן ממאיר באזור צוואר הרחם.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וסרטן צוואר הרחם · ראה עוד »

סרו יפני

סרו יפני (שם מדעי: Capricornis crispus; מוכר גם בכינוי היפני קאמושיקה) הוא מין של אנטילופת-עז בינונית בסוג סרו האנדמי לאיי יפן.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וסרו יפני · ראה עוד »

סדיקה הידראולית

תיאור שיטת הקידוח בעזרת סדיקה הידראולית סדיקה הידראולית (באנגלית: Hydraulic fracturing, מכונה גם Fracking) היא שיטה המשמשת להפקת נפט, גז טבעי ומחצבים נוספים על ידי שבירה של שכבות סלע עמוקות בעזרת דחיסת נוזלים בלחץ גבוה.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וסדיקה הידראולית · ראה עוד »

סורסטרומינג

סרטון: הכנת מנה מסורתית של סורסטרומינג בטורטייה, ויקימניה 2019, סטוקהולם סורסטרומינג (בשוודית: Surströmming; בתרגום מילולי משוודית: הרינג חמוץ) הוא הרינג מותסס ומומלח מעט, מהים הבלטי.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וסורסטרומינג · ראה עוד »

סינתזה אורגנית

סינתזה אורגנית (באנגלית: Organic synthesis) היא תחום חקר בכימיה אורגנית וסינתזה כימית, העוסקת בייצור של תרכובות אורגניות.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וסינתזה אורגנית · ראה עוד »

סילן

סילן (נקרא גם סילאן; באנגלית: Silane) או צורן הידריד הוא תרכובת אנאורגנית שנוסחתה SiH4.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וסילן · ראה עוד »

סידן כלורי

סידן כלורי (Calcium chloride) הוא תרכובת יונית שנוסחתה CaCl2 מורכבת מיוני סידן +Ca2 ויוני כלור -Cl.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וסידן כלורי · ראה עוד »

עקרבי שוט

עקרב שוט בפלורידה ''Mastigoproctus colombianus'' עקרבי שוט (שם מדעי: Thelyphonida) היא סדרה של פרוקי-רגליים במחלקת העכבישנים הדומה לעקרבים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ועקרבי שוט · ראה עוד »

עיבוד חלבונים לאחר התרגום

עיבוד חלבונים לאחר התרגום (בלועזית: Post-translational modifications, ובראשי תיבות: PTM) הם עיבודים כימיים שונים של חומצות האמינו בחלבון המבוצעים לאחר שלב התרגום.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ועיבוד חלבונים לאחר התרגום · ראה עוד »

פרצטמול

פרצטמול (באנגלית: Paracetamol) או אצטאמינופן (Acetaminophen) היא אחת התרופות הידועות והנמכרות ביותר בעולם.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ופרצטמול · ראה עוד »

פרופילן גליקול

פרופילן גליקול (Propylene glycol) או 1,2 פרופאן דיאול (1,2-propanediol) הוא תרכובת אורגנית שנוסחתה המולקולרית C3H8O2 או HO-CH2-CHOH-CH3.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ופרופילן גליקול · ראה עוד »

פחמן חד-חמצני

מודל תלת־ממדי של פחמן חד-חמצני פחמן חד-חמצני (CO בכתיב כימי) הוא תרכובת של פחמן וחמצן, שהיא גז בטמפרטורת החדר. זהו גז רעיל המסוכן לבריאות, חסר צבע וריח, והוא תוצר לוואי של שרפה (חימצון) בלתי מושלמת של תרכובות אורגניות. בעירה חלקית של דלק היא שרפה ללא נוכחות מספקת של חמצן, הגורמת לפליטת מולקולות מים ופחמן חד-חמצני, זאת לעומת בעירה מלאה של דלק בה יש נוכחות מספקת של חמצן, ושכתוצאה ממנה מתפרקות התרכובות למולקולות מים ופחמן דו-חמצני. פחמן חד-חמצני הוא גז דליק, ויכול בבערה להשלים את תהליך הבערה המלא ולהפוך לפחמן דו-חמצני.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ופחמן חד-חמצני · ראה עוד »

פוסגן

פוסגן הוא תרכובת שנוסחתה המולקולרית COCl2, בחומר נעשה שימוש כנשק כימי במהלך מלחמת העולם הראשונה ובמלחמת סין–יפן השנייה והוא משמש כריאגנט תעשייתי חשוב בייצור חומרי גלם לתרופות ותרכובות אורגניות אחרות.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ופוסגן · ראה עוד »

פירובט

המבנה הכימי של חומצה פירובית. פירובט מתקבל מהשמטת אטום המימן הימני פִּירוּבָט (באנגלית: Pyruvate) הוא תרכובת אורגנית קטנה בעלת חשיבות עליונה בכל היצורים החיים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ופירובט · ראה עוד »

פירובט דהידרוגנאז

קומפלקס המכיל פירובט דהידרוגנאז רקומביננטי פירובט דהידרוגנאז (E1) הוא האנזים הראשון בקומפלקס של שלושה אנזימים, שתפקידו להפוך פירובט לאצטיל-קואנזים A. הריאקציה המזורזת על ידי אנזים זה היא דהקרבוקסילציה של פירובט.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ופירובט דהידרוגנאז · ראה עוד »

צבעי קומסי

תוצאות אלקטרופורזה צבועות בקומסי כחול, צבע המשמש לצביעת חלבונים צבעי קומסי (באנגלית: Coomassie dyes) הם משפחת צבעים המשמשים לצביעת חלבונים, במקור הצבעים פותחו לצביעת צמר וכונו בשם זה לציון הכיבוש הבריטי של העיר קומאסי שבגאנה (בשנת 1896).

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וצבעי קומסי · ראה עוד »

צומת עצב-שריר

אקסון, M מייצג את סיב השריר והחץ מראה את ה-Basal lamina. צומת עצב-שריר (באנגלית: Neuromuscular junction, ובראשי תיבות: NMJ) היא סינפסה המקשרת בין אקסון של נוירון מוטורי לבין השריר שאותו הנוירון מעצבב.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וצומת עצב-שריר · ראה עוד »

ציטראט סינתאז

ציטראט סינתאז (Citrate synthase; E.C. 2.3.3.1) הוא אנזים המצוי כמעט בכל התאים החיים, ומתפקד כאנזים קובע קצב בשלב הראשון של מעגל קרבס.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וציטראט סינתאז · ראה עוד »

קרמליזציה

קוביית סוכר שעברה קרמליזציה חלקית קרמליזציה היא תהליך השחמה שמתרחש עקב חימום ישיר של סוכרים ללא מעורבות של אנזימים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וקרמליזציה · ראה עוד »

קרבוניל

קבוצת קרבוניל; A ו-B מייצגים כל קבוצה שהיא; כש-A ו-B הם אטומי פחמן, התרכובת היא קטון קרבוניל (באנגלית: Carbonyl) הוא קבוצה פונקציונלית המופיעה בתרכובות אורגניות רבות, וכמו כן משמשת כליגנד בקומפלקס עם מתכות מעבר, ליצירת קרבוניל מתכתי.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וקרבוניל · ראה עוד »

קטבוליזם

קטבוליזם (בעברית: יְרִידַת חֳמָרִים או תהליך פירוק) הוא רצף של תהליכים מטבוליים אשר מפרקים מולקולות גדולות.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וקטבוליזם · ראה עוד »

קזאין

מבנה של קפא-קזאין שימוש: הכנת דבק קזאין הוא קבוצת חלבונים, המהווה את מקור החלבון העיקרי של הגבינה.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וקזאין · ראה עוד »

קבוע אבוליוסקופ

קבוע אבוליוסקופ, Kb הוא קבוע פיזיקלי המקשר בתרמודינמיקה בין המולליות לנקודת הרתיחה לפי הנוסחה: \triangle T.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וקבוע אבוליוסקופ · ראה עוד »

קואנזים

קוֹאֵנְזִים הוא מולקולה שמסייעת לאנזים ספציפי בתפקודו כזרז ואינו מתכלה כתוצאה מכך.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וקואנזים · ראה עוד »

קואנזים A

קואנזים A קואנזים A - מודל תלת-ממדי קואנזים A (באנגלית: Coenzyme A. בכתיבה מקוצרת: CoA) הוא קואנזים הידוע בהשתתפותו בתהליכים מטבוליים ברוב היצורים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וקואנזים A · ראה עוד »

קולפוסקופיה

מערכת הרבייה הנשית קולפוסקופיה (באנגלית: Colposcopy) הוא הליך אבחון רפואי המראה תצוגה מוגדלת של צוואר הרחם של הרקמות, ושל נרתיק הפות.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וקולפוסקופיה · ראה עוד »

שמן קיקיון

שמן קיקיון (Castor oil), נקרא גם: "שמן קיק" הוא שמן צמחי המופק מהצמח קיקיון מצוי, הקיקיון נמנה עם ממשפחת החלבלוביים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ושמן קיקיון · ראה עוד »

תאוריית ברונסטד–לאורי

תאוריית ברונסטד–לאורי (באנגלית: Brønsted–Lowry acid–base theory; קרויה גם תאוריית הפרוטונים של חומצות ובסיסים) היא תאוריה עבור תגובת חומצה-בסיס, שהציעו באופן עצמאי יוהאנס ניקולאוס ברונסטד ותומאס מרטין לאורי ב-1923.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ותאוריית ברונסטד–לאורי · ראה עוד »

תאי קצף

תאי קצף, הנקראים גם מקרופאגים עמוסי שומנים, (באנגלית: Foam cells) הם סוג של תאים המכילים כולסטרול.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ותאי קצף · ראה עוד »

תסיסה

כתיב הכימי תסיסה כהלית מאפשרת הפקת משקאות חריפים תסיסת חומצה לקטית מאפשרת הפקת גבינה כרוב כבוש מתקבל מתסיסה לקטית של כרוב. זהו אחד המאכלים המזוהים ביותר עם גרמניה יוגורט, תוצר נוסף של תסיסה לקטית עששת נגרמת כתוצאה מתסיסה לקטית של הסוכרים שאנו צורכים במזון תסיסה (בלועזית: פרמנטציה, Fermentation) היא תהליך כימי המשמש להפקת אנרגיה בחלק מהיצורים החיים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ותסיסה · ראה עוד »

תרכובת אורגנית

ייצוג תלת-ממדי של מולקולת מתאן, התרכובת האורגנית הפשוטה ביותר. נוסחת קו של מולקולת גלוקוז, התרכובת האורגנית הנפוצה ביותר על פני כדור הארץ. כל זווית בתרשים מייצגת אטום פחמן. תרכובת אורגנית היא שם לקבוצת חומרים הכוללת את רוב רובן של תרכובות הפחמן, כאשר המונח מתאר באופן כללי תרכובות הכוללות פחמן ומימן, לבד מיוצאי דופן.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ותרכובת אורגנית · ראה עוד »

תוסף מזון

תוסף מזון הוגדר על ידי ועדה משותפת של ארגון הבריאות העולמי וארגון המזון והחקלאות בשנים 1955–1956 כ"כל חומר שמוסף למזון בכמויות קטנות במטרה לשפר את המראה, הטעם, הטקסטורה או תכונות השימור שלו".

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ותוסף מזון · ראה עוד »

טעם

טעם הוא אחד מחמשת החושים המסורתיים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וטעם · ראה עוד »

טרנספראז

טרנספראז (באנגלית: Transferase) הוא שם כולל לקבוצה של אנזימים המזרזים תגובות שבמהלכן עוברת קבוצה פונקציונלית ממולקולה אחת למולקולה אחרת.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וטרנספראז · ראה עוד »

טרפן (כימיה)

שרף של עץ אורן מכיל טרפנים רבים טרפּנים (באנגלית ביחיד: Terpene) הם קבוצה של תרכובות אורגניות.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וטרפן (כימיה) · ראה עוד »

חמצון אולברייט-גולדמן

חמצון אולברייט-גולדמן הוא תגובה בכימיה אורגנית, שתוארה לראשונה על ידי הכימאים האמריקאים ג'יי דונלד אולברייט ולאון גולדמן ב-1965.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחמצון אולברייט-גולדמן · ראה עוד »

חומץ

סוגי חומץ שונים: חומץ בלסמי, חומץ יין לבן וחומץ יין אדום. סוגי חומץ שונים בחנות. חומץ הוא נוזל חמוץ הנוצר מחמצון של אתנול הנמצא ביין, בירה, שיכר תפוחים, או כמעט כל נוזל אחר המכיל אלכוהול.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחומץ · ראה עוד »

חומץ אורז

חומץ אורז חומץ אורז סיני שחור חומץ אורז הוא חומץ העשוי מאורז מותסס או יין אורז, שימושו נפוץ במזרח הרחוק, בייחוד ביפן בה הוא מהווה מרכיב חשוב בהכנת הסושי.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחומץ אורז · ראה עוד »

חומץ תפוחים

שמאל חומץ תפוחים הוא חומץ, העשוי ממיץ תפוחים מותסס, המשמש ברטבים לסלט, מרינדות, ויניגרט, שימור מזון וצ'אטני.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחומץ תפוחים · ראה עוד »

חומצת שומן

חומצות שומן הן קבוצה של תרכובות אורגניות בעלות חשיבות עליונה בכל היצורים החיים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחומצת שומן · ראה עוד »

חומצה

חומצה, בהגדרה המקובלת ביותר, היא תרכובת המתפרקת במים ליצירת יוני הידרוניום, כך שה-pH של התמיסה המתקבלת יהיה נמוך מ-7.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחומצה · ראה עוד »

חומצה אוקסלית

חומצה אוקסלית (חומצה אתאנדיואית) היא תרכובת כימית שנוסחתה H2C2O4.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחומצה אוקסלית · ראה עוד »

חומצה סליצילית

המבנה הכימי של חומצה סליצילית חומצה סליצילית (באנגלית: Salicylic acid; בקיצור: SA) היא חומצה אורגנית פשוטה, המשמשת כאחד ההורמונים הצמחיים החשובים ביותר, וכן בעלת שימושים רבים לאדם.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחומצה סליצילית · ראה עוד »

חומצה פרופנואית

חומצה פרופנואית (propanoic acid) היא חומצה קרבוקסילית שנוסחתה CH3-CH2-COOH זהו נוזל שקוף, מסיס במים, באתנול ובאתר בעל ריח חריף ולא נעים המזכיר ריח גוף.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחומצה פרופנואית · ראה עוד »

חומצה פלואורוגופרתית

חומצה פלואורו-גופרתית (HFSO3) היא חומצה השייכת לקבוצת החומצות החזקות.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחומצה פלואורוגופרתית · ראה עוד »

חומצה פחמתית

חומצה פחמתית (Carbonic acid) היא תרכובת שנוסחתה H2CO3 נוצרת בהמסת פחמן דו-חמצני במים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחומצה פחמתית · ראה עוד »

חומצה פורמית

מבנה מולקולרי של חומצה פורמית כיתוב דו־ממדי לחומצה פורמית חומצה פורמית (באנגלית: Formic acid) או חומצת נמלים או חומצה מתאנואית (באנגלית: methanoic acid) היא תרכובת אורגנית חומצית בעלת pKa של 3.75 ומסתה המולרית היא 46 גרם/מול.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחומצה פורמית · ראה עוד »

חומצה ציטרית

בקבוק המכיל חומצה ציטרית חומצה ציטרית או חומצת לימון (מכונה גם מלח לימון, באנגלית: Citric acid) היא חומצה אורגנית אשר נמצאת בין השאר בפירות הדר והיא שנותנת לפירות אלו את טעמם החמוץ.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחומצה ציטרית · ראה עוד »

חומצה קרבוקסילית

חומצות קרבוקסיליות (באנגלית: Carboxylic acids) הן קבוצה של יחידות חריפות.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחומצה קרבוקסילית · ראה עוד »

חומצה טרפתלית

חומצה טרפתלית (Terephthalic acid) או חומצה פרה-פתלית היא חומצה קרבוקסילית ארומטית שנוסחתה C8H6O4.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחומצה טרפתלית · ראה עוד »

חומצה גליקולית

חומצה גליקולית (או חומצה הידרוקסיאצטית) היא החומצה הקטנה ביותר מקבוצת חומצות אלפא הידרוקסיות (באנגלית: (α-hydroxy acid (AHA). הנוסחה המולקולרית שלה היא C2H4O3 (או הנוסחה הכימית HOCH2COOH). חומצה זו נמצאת בשימוש בתעשיות רבות כגון טקסטיל, קוסמטיקה ועוד.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחומצה גליקולית · ראה עוד »

חומצה גופרתית

חומצה גופרתית היא חומצה שמנונית חסרת צבע וריח, נוזלית בטמפרטורת החדר.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחומצה גופרתית · ראה עוד »

חומצה כולית

חומצה כולית היא חומצת מרה בעלת מראה גבישי לבן, שאינה מסיסה במים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחומצה כולית · ראה עוד »

חומר מווסת חומציות

חומר מווסת חומציות או מווסת ערך הגבה (acidity regulator או pH control agent) הם תוספי מזון המוספים למוצרי מזון וכן מרכיבים במוצרי רחצה ותרופות המשמשים לשליטה בערך הגבה של חומר ולוויסותו (בין אם הוא חומצי ובין אם הוא בסיסי).

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וחומר מווסת חומציות · ראה עוד »

בצק מקדים

פוליש, בצק מקדים נפוץ בצק מקדים (או בצק סטרטר, באנגלית: Pre-ferment) הוא חומר התפחה המשמש להכנת לחמים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ובצק מקדים · ראה עוד »

בקרת שעתוק

בביולוגיה מולקולרית ובגנטיקה, בקרת שעתוק כולל את מגוון הדרכים שבו תא מבקר את תהליך המרת ה-DNA ל-RNA (שעתוק), ובכך שותף בתהליך בקרת הגנים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ובקרת שעתוק · ראה עוד »

ברום

ברום (Bromine, מיוונית: βρῶμος (ורוֹמוֹס).

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וברום · ראה עוד »

בופר

בוּפר (באנגלית: Buffer; בעברית: מתריס או תמיסת מגן) היא תמיסה המתנגדת לשינוי ברמת החומציות שלה (רמת ה-pH), כלומר: תמיסה המתנגדת לשינוי בריכוז יוני ההידרוניום (+H3O).

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ובופר · ראה עוד »

ביסולפיט

ביסולפיט (באנגלית: Bisulfite) הוא האניון HSO_3^-.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וביסולפיט · ראה עוד »

ביצת דינוזאור

זארופוד מאובנות מוצגות בפארק הדינוזאורים והמאובנים אינדרודה ביצי דינוזאור הן הכלים האורגניים שבהם מתפתח עובר דינוזאור.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וביצת דינוזאור · ראה עוד »

ביוטכנולוגיה

גבישי אינסולין בִּיּוֹטֶכְנוֹלוֹגְיָה (מאנגלית: Biotechnology, בקיצור גם: ביוטק" – Biotech) הוא תחום של מחקר ופיתוח יישומי, המשתמש בידע ביולוגי לפיתוח טכנולוגיות.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וביוטכנולוגיה · ראה עוד »

ג'אבר בן חיאן

אבו מוסה ג'אבר בן חיאן (ערבית: جابر بن حیان, פרסית: جابر بن حیان; ידוע גם בתעתיק הלטיני Geber) היה איש אשכולות בן המאה ה-8 הידוע בעיקר ככימאי ואלכימאי.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וג'אבר בן חיאן · ראה עוד »

גליאדין

גליאדין הוא גליקופרוטאין אשר נמצא בחיטה ובדגנים אחרים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וגליאדין · ראה עוד »

גליצרול

המבנה הכימי של גליצרול מונומרים שונים גליצרול (Glycerol, מוכר גם כגליצרין ובעברית מִתְקִית) היא תרכובת אורגנית בעלת תפקיד ביוכימי בגוף יונקים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וגליצרול · ראה עוד »

גליצין

גליצין (Glycine) היא אחת מ-20 חומצות האמינו הנפוצות בטבע.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וגליצין · ראה עוד »

דבק פלסטי

שימוש בדבק פלסטי דבק פלסטי (נקרא גם: דבק לבן) הוא דבק המיוצר מפולימר סינתטי צמיגי ומשמש לרוב להדבקת מוצרי נייר ועץ.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ודבק פלסטי · ראה עוד »

דג

הדג הגדול ביותר - כריש לווייתני. אנטומיה חיצונית של הדג Lampanyctodes hectoris: ש 1 - קשת הזימיםש 2 - קו האורךש 3 - סנפיר הגב הקדמיש 4 - סנפיר הגב האחוריש 5 - חיבור הזנבש 6 - סנפיר הזנבש 7 - סנפיר השתש 8 - איבר המפיק אור (פוטופור)ש 9 - סנפיר הגחון (זוג)ש 10 - סנפיר החזה (זוג) יבשתן - מבין הדגים המעטים שיוצאים מהמים טריגון - מבין הדגים השטוחים דג אוסקר פרפרון בשונית אלמוגים דג הסלמון הוא חלק חשוב מתזונתם של חיות רבות וגם של האדם האבנון הוא דג מסוכן ביותר לאנשים עקב ארסיותו הרבה בת הים היא יצור אגדי שחציו אדם וחציו דג ציור יפני של דג משנת 1925 - הדגים באומנות דָּג (שם מדעי: Pisces) הוא בעל חיים בעל חוליות, קר דם, החי במים ונושם בעזרת זימים (הזימים יכולים להתקיים לצד ריאות כמו אצל דְגי הריאות) במשך כל חייו (בניגוד לדו-חיים).

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ודג · ראה עוד »

דיספרופורציונציה

דיספרופורציונציה (Disproportionation) היא תגובת חמצון-חיזור בה יסוד אחד משמש הן כמחמצן והן כמחזר כך שמתקבלים 2 תוצרים אחד בדרגת חמצון גבוהה יותר (תוצר חמצון) והשני בדרגת חמצון נמוכה יותר (תוצר חיזור).

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ודיספרופורציונציה · ראה עוד »

דיו סת"ם

דיו וקולמוס - משמשים סופרי סת"ם לכתיבת ספרי תורה, תפילין ומזוזות דיו סת"ם (ספרי-תורה, תפילין, מזוזות) הוא דיו המשמש סופרי סת"ם לכתיבת ספרי תורה, תפילין ומזוזות.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ודיו סת"ם · ראה עוד »

המין

המין (Hemin / Haemin) הוא צורת גביש הכלוריד של הם, שנוסחתו הכימית C34H32N4O4FeCl וצבעו חום-אדמדם.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית והמין · ראה עוד »

הרמן קולבה

הֶרְמַן קוֹלְבֶּה (בגרמנית: Adolph Wilhelm Hermann Kolbe; 27 בספטמבר 1818 – 25 בנובמבר 1884) היה תורם מרכזי להולדת הכימיה האורגנית המודרנית.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית והרמן קולבה · ראה עוד »

הכנת מאובנים

חוליה של אירופזאורוס מוסרת משכבת הסלע הכנת מאובנים היא פעולה של הכנת דגימות מאובנים לשימוש במחקר פלאונטולוגי או לתצוגה, וכוללת הסרת השכבה הסלעית שמסביב וניקוי המאובן.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית והכנת מאובנים · ראה עוד »

ויניל אלכוהול

ויניל אלכוהול (Vinyl alcohol) היא תרכובות שנוסחתה CH2CHOH והיא האנול הפשוט ביותר.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וויניל אלכוהול · ראה עוד »

כולין

כולין (Choline) הוא תרכובת אורגנית קטנה המשמשת כחומר מוצא למספר תרכובות חשובות בתאיהם של יצורים חיים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וכולין · ראה עוד »

יון

ניטראט. האזורים הצבועים בכתום הם בעלי רמת אנרגיה נמוכה יותר מאלה הצהובים. יוֹן (מיוונית עתיקה: Ἰόν – "מתקדם"; "נע") הוא חלקיק אטומי או מולקולרי בעל מטען חשמלי כולל חיובי או שלילי, זאת כיוון שכמות האלקטרונים אינם תואמים למספר הפרוטונים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ויון · ראה עוד »

יוהאן וולפגנג דובריינר

יוֹהַאן ווֹלפְגַנג דוֹבֵּרֶיינֶר (בגרמנית: Johann Wolfgang Döbereiner; 13 בדצמבר 1780 - 24 במרץ 1849) היה כימאי גרמני המפורסם בגילוי מחזוריות מספר יסודות כימיים.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ויוהאן וולפגנג דובריינר · ראה עוד »

ייננות

ענבי יין חביות יין ב"יקב בוטיק" בגלילייננות הוא תחום העוסק באופני ייצור יין והפיכת תירוש (מיץ ענבים) ליין.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית וייננות · ראה עוד »

1-פנטנול

1-פנטנול (1-pentanol) הוא כוהל ראשוני בעל שרשרת ישרה של חמישה פחמנים וקבוצת הידרוקסיל הקשורה לפחמן מספר 1.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ו1-פנטנול · ראה עוד »

1-פרופנול

1-פרופנול (1-propanol) הנקרא גם n-פרופנול (n-Propanol), הוא תרכובת כימית דליקה, חסרת צבע.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ו1-פרופנול · ראה עוד »

1-בוטנול

1-בוטנול או n-בוטיל אלכוהול הוא כוהל ראשוני, המכיל 4 אטומי פחמן בשרשרת לא מסועפת, הנוסחה המולקולרית C4H9OH.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ו1-בוטנול · ראה עוד »

1847 במדע

אין תיאור.

חָדָשׁ!!: חומצה אצטית ו1847 במדע · ראה עוד »

מפנה מחדש כאן:

אצטיל, חומצת חומץ, חומצה אתאנואית, חומצה אתנואית.

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/חומצה_אצטית

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »