סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
חופשי
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

מישל גראר

מַדָד מישל גראר

מישל גראר (בצרפתית: Michel Guerard; נולד ב-27 במרץ 1933) הוא שף צרפתי ואחד משלושת האבות של הנובל קוויזין, ביחד עם אלן סנדרנס והאחים טרואגרו, אך יותר מכולם גראר קשור עם המושג נובל קוויזין. [1]

15 יחסים: Meilleur Ouvrier de France, אלן סנדרנס, אלן דיקאס, אדואר ניניון, נובל קוויזין, רוטב ויארז', שף, לארוס גסטרונומיק, לה פרה ד'אז'ני, טרואגרו, ז'אק שיבואה, ז'ראלד פאסדה, דניאל בולו, ויקטור גלוגר, כריסטוף פלדר.

Meilleur Ouvrier de France

"Un des Meilleurs Ouvriers de France" (מילולית: אחד מבעלי האֻמָּנוּת הטובים בצרפת), ידוע בראשי תיבות MOF, היא תחרות של אומנים הנערכת אחת לארבע שנים בצרפת, אשר לזוכים בה מוענק התואר MOF, התואר היוקרתי ביותר לאומנים בצרפת.

חָדָשׁ!!: מישל גראר וMeilleur Ouvrier de France · ראה עוד »

אלן סנדרנס

אלן סנדרנס (בצרפתית: Alain Senderens; 2 בדצמבר 1939 – 25 ביוני 2017) היה שף צרפתי בולט, שהיה בעליה של מסעדה ידועה בפריז שנשאה את שמו.

חָדָשׁ!!: מישל גראר ואלן סנדרנס · ראה עוד »

אלן דיקאס

לנגוסטין וקוויאר במסעדת אלן דיקאס במלון דורצ'סטר, לונדון אלן דיקאס (בצרפתית: Alain Ducasse; נולד ב-13 בספטמבר 1956) הוא שף ומסעדן צרפתי.

חָדָשׁ!!: מישל גראר ואלן דיקאס · ראה עוד »

אדואר ניניון

אדואר ניניון (בצרפתית: Édouard Nignon, 9 בנובמבר 1865, נאנט - 30 באוקטובר 1934, בריאל סו מונפור) היה שף ומחבר ספרי בישול צרפתי.

חָדָשׁ!!: מישל גראר ואדואר ניניון · ראה עוד »

נובל קוויזין

מנה בסגנון נובל קוויזין של ז'אק לאמלואז סקאלופ עם שומר וגסטריק טנג'רין נוּבֶל קוִויזין (מצרפתית: Nouvelle Cuisine, "מטבח חדש") הוא גישה לבישול אוכל והצגתו במטבח הצרפתי.

חָדָשׁ!!: מישל גראר ונובל קוויזין · ראה עוד »

רוטב ויארז'

דג ויוואנו אדום עם רוטב ויארז' בליווי טפנד זיתים ומחית חצילים. רוטב וִיאֶרְז', מילולית "רוטב בתולה" (בצרפתית: Sauce vierge) הוא רוטב לימוני ממוצא צרפתי.

חָדָשׁ!!: מישל גראר ורוטב ויארז' · ראה עוד »

שף

250px שוק הכרמל תל אביב שף, מהמילה הצרפתית chef, פירושו "מנהל" כמו "בוס" באנגלית ונמצא בשימוש גם עבור הטבח שהאחראי על המטבח, על יצירת תפריטים ומתכונים, על הכשרת סגל ופיקוח על הבישול.

חָדָשׁ!!: מישל גראר ושף · ראה עוד »

לארוס גסטרונומיק

לארוס גסטרונומיק (בצרפתית: Larousse Gastronomique) הוא אנציקלופדיה לגסטרונומיה.

חָדָשׁ!!: מישל גראר ולארוס גסטרונומיק · ראה עוד »

לה פרה ד'אז'ני

#הפניה מישל גראר.

חָדָשׁ!!: מישל גראר ולה פרה ד'אז'ני · ראה עוד »

טרואגרו

מסעדת "לה מזו טרואגרו" ברואן טרואגרו (צרפתית: Troisgros) היא משפחת שפים צרפתים ושמה של מסעדה בבעלותם.

חָדָשׁ!!: מישל גראר וטרואגרו · ראה עוד »

ז'אק שיבואה

ז'אק שיבואה (בצרפתית: Jacques Chibois; נולד ב-1954) הוא שף צרפתי.

חָדָשׁ!!: מישל גראר וז'אק שיבואה · ראה עוד »

ז'ראלד פאסדה

ז'ראלד פאסדה (בצרפתית: Gérald Passédat) (נולד ב-24 במרץ 1960) הוא שף מסעדת "לה פטי ניס" (Le Petit Nice) במרסיי שבצרפת, שמחזיקה בשלושה כוכבים במדריך מישלן האדום מאז 2008 (נכון ל-2021).

חָדָשׁ!!: מישל גראר וז'ראלד פאסדה · ראה עוד »

דניאל בולו

דניאל בולו (בצרפתית: Daniel Boulud; נולד ב-25 במרץ 1955) הוא שף ומסעדן צרפתי, בעל מסעדות בניו יורק, לאס וגאס, פאלם ביץ', מיאמי, ונקובר ובייג'ינג.

חָדָשׁ!!: מישל גראר ודניאל בולו · ראה עוד »

ויקטור גלוגר

ויקטור גלוגר פלפל אדום ושמן פטרוזיליה טרטר טונה אדומה עם שרימפס קוקטייל וסורבה ווסאבי בורי על הפלנצ'ה עם ניוקי סלק במילוי גבינת קממבר ופיסטוקים ברוטב מרווה אגוזי לוז, שוקולד, פרלינה וקצפת שוקולד, עם רוטב פיסטוק ויקטור גלוגר (נולד ב-1958) הוא שף ישראלי זוכה פרסים ממוצא ארגנטינאי, המתמחה באוכל צרפתי, ים תיכוני וכן ספרדי ולטיני.

חָדָשׁ!!: מישל גראר וויקטור גלוגר · ראה עוד »

כריסטוף פלדר

כריסטוף פלדר (Christophe Felder, נולד ב-10 באוגוסט 1965) הוא שף ואומן פאטיסייה צרפתי.

חָדָשׁ!!: מישל גראר וכריסטוף פלדר · ראה עוד »

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/מישל_גראר

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »