סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
חופשי
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

עוגת ספוג

מַדָד עוגת ספוג

'''פאן די ספניה''' - עוגת ספוג איטלקית רולדה ביתית עם מילוי פודינג לימון עוגת ספוג (נקראת גם: עוגת תופין, מגרמנית: טורט; ביידיש: לֶקֶך או לעקעך - ראו הסבר בהמשך) היא עוגה בעלת מרקם אוורירי הנובע מהיותה מבוססת על קצף ביצים אשר אל תוכו "מקופלים" שאר מרכיבי העוגה. [1]

66 יחסים: מארי-אנטואן קארם, מסיבת תה, אנה (נפה), אקוופאבה, ארוחת מנחה, אלסקה אפויה, אויטה (יפן), ניו אינגלנד, סטיקי טופי פודינג, סחר הנאנבאן, עוגת מזון מלאכים, עוגת אופרה, עוגת פאונד, עוגת פונץ', עוגת צפרדע, עוגת קשת בענן, עוגת רום, עוגת שוקולד מותך, עוגת שכבות, עוגת תופין, עוגת למינגטון, עוגת לקח, עוגת טיפסי, עוגת באטנברג, עוגת גנואה, עוגת גבינה, עוגת דבש, עוגת דובדבנים, עוגת הנסיכה, עוגה, עוגיות ג'אפה, עוגיית מדלן, פרנאן פואן, פרינצרגנטנטורטה, פטיפור, קסאטה סיצ'יליאנה, קסטלה, קונדיטוריה, קינוח, קידושא רבא (אירוע), רולדה, שארלוט, שארלוט (קינוח), תופין, לעקעך, לעקח, לייקח, טרילצ'ה, טרייפל, טורט, ..., טורט (עוגה), טווינק, טווינקי, טכניקות בישול, ז'נואז, זרעי פרג, זופה אינגלזה, בוסטון קרים פאי, בוש דה נואל, ביצה (מזון), גליל ארקטי, דובוש, המטבח היפני, המטבח היהודי, התפחה, כף עץ. להרחיב מדד (16 יותר) »

מארי-אנטואן קארם

מארי-אנטואן "אנטונין" קארם (בצרפתית: Marie Antoine (Antonin) Carême; 8 ביוני 1783 - 12 בינואר 1833) היה שף צרפתי חשוב שהשפעתו מגעת עד ימינו, ושפים שוקדים על לימוד ספריו ומכנים אותו "שף המלכים ומלך השפים".

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ומארי-אנטואן קארם · ראה עוד »

מסיבת תה

ארץ הפלאות, באיורו של ג'ון טניאל הנציב העליון ואורחים נוספים במסיבת תה, כחלק מחגיגת יום השנה השישים, להקמת המושבה האמריקנית בירושלים, שנות הארבעים. מסיבת תה היא ארוחת תה אנגלית קלאסית.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ומסיבת תה · ראה עוד »

אנה (נפה)

נפת אנה (באיטלקית: Provincia di Enna) היא נפה במחוז האוטונומי סיציליה שבאיטליה.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ואנה (נפה) · ראה עוד »

אקוופאבה

"נשיקות" עשויות מאקוופאבה מקרונים צרפתיים צבעוניים מאקוופאבה פאי לימון עם מקצפת מאקוופאבה אָקוּופָאבָּה (באנגלית: aquafaba, מלטינית: "aqua" - מים, "faba" - שעועית), הידועים גם כ"מי חומוס", "מי חלבונים" או "מי קטניות", הם מי הבישול של קטניות כגון חומוס או שעועית, או נוזל מקופסאות שימורים של קטניות אלה.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ואקוופאבה · ראה עוד »

ארוחת מנחה

"שעת התה", ציור מאת Franz von Persoglia משנת 1892 ארוחת מנחה או ארוחת ארבע (בעברית ישראלית), הידועה באנגלית כשעת התה או תה מנחה, היא ארוחת ביניים קלה הנאכלת בין ארוחת הצהריים לארוחת הערב.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וארוחת מנחה · ראה עוד »

אלסקה אפויה

אלסקה אפויה אלסקה אפויה (ידועה גם כחביתה נורווגית וחביתת הפתעה) היא קינוח עשוי גלידה המוגשת קפואה במעטפת בצק או עוגה או מרנג.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ואלסקה אפויה · ראה עוד »

אויטה (יפן)

אוֹיטָה (ביפנית: 大分市 – אויטה-שי) היא עיר במחוז אויטה שבצפון מזרח האי קיושו, האי הדרומי ביותר באיי הבית של יפן.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ואויטה (יפן) · ראה עוד »

ניו אינגלנד

ניו אינגלנד (באנגלית: New England – "אנגליה החדשה") הוא אזור גאוגרפי בקרן הצפונית-מזרחית של ארצות הברית, המכיל שש מדינות: ורמונט, מיין, מסצ'וסטס, ניו המפשייר, קונטיקט ורוד איילנד.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וניו אינגלנד · ראה עוד »

סטיקי טופי פודינג

סטיקי טופי פודינג (באנגלית: Sticky Toffee Pudding) הוא קינוח מהמטבח הבריטי המורכב מעוגת ספוג לחה מאוד שבלילתה מכילה תמרים קצוצים, ומרוטב טופי, שמוגשים עם רפרפת או גלידה בטעם וניל.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וסטיקי טופי פודינג · ראה עוד »

סחר הנאנבאן

המערביים הראשונים ביפן, הוקוסאי, 1817. סחר הנאנבאן (ביפנית: 南蛮貿易, "סחר הברברים הדרומיים") או תקופת סחר הנאנבאן (南蛮貿易時代) היא תקופה בהיסטוריה של יפן שהחלה בהגעת האירופאים הראשונים - מגלי ארצות, סוחרים ומיסיונרים פורטוגזים - ליפן ב-1543, והסתיימה עם סילוקם מהארכיפלג היפני ב-1614, בעקבות יישום המדיניות הבדלנית - סאקוקו.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וסחר הנאנבאן · ראה עוד »

עוגת מזון מלאכים

תבנית להכנת עוגת מזון מלאכים עוגת מזון מלאכים או עוגת מלאכים (באנגלית: Angel Food cake או Angel cake) היא עוגת ספוג הנפוצה כקינוח במטבח האמריקאי.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת מזון מלאכים · ראה עוד »

עוגת אופרה

עוגת אופרה (באנגלית: Opera cake; בצרפתית: Gâteau opéra) היא עוגה ידועה מהמטבח הצרפתי.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת אופרה · ראה עוד »

עוגת פאונד

עוגת פאונד היא עוגה שבה משתמשים בפאונד (בקירוב 0.45 קילוגרם) עבור כל אחד מרכיביה: קמח, חמאה, סוכר וביצים.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת פאונד · ראה עוד »

עוגת פונץ'

עוגת פונץ' (בגרמנית: Punschkrapfen או Punschkrapferl) היא עוגת ספוג במילוי נוגט וריבה ספוגה ברום מהמטבח האוסטרי.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת פונץ' · ראה עוד »

עוגת צפרדע

עוגת צפרדע היא קינוח בצורת ראש של צפרדע, המורכב מעוגת שכבות, קרם ובצק סוכר.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת צפרדע · ראה עוד »

עוגת קשת בענן

עוגת קשת בענן או עוגיית קשת בענן היא מאפה המכיל שכבות של עוגה, לרוב עוגת ספוג, בצבעים שונים.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת קשת בענן · ראה עוד »

עוגת רום

מפעל לעוגות רום בברמודה. עוגת רום (באנגלית: Rum cake) היא סוג של עוגת קינוח המכילה רום.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת רום · ראה עוד »

עוגת שוקולד מותך

עוגת שוקולד מותך / עוגת לבה עוגת שוקולד מותך או עוגת לבה היא קינוח פופולרי המשלב את האלמנטים של עוגת שוקולד נטולת קמח, וסופלה.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת שוקולד מותך · ראה עוד »

עוגת שכבות

צבא קוריאה הדרומית וחייל מהצי השביעי של ארצות הברית פורסים עוגת שכבות עוגת שכבות היא עוגה המורכבת מיריעות של עוגה הערומות זו על גבי זו, וביניהם זיגוג או סוג אחר של מילוי כגון ריבה.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת שכבות · ראה עוד »

עוגת תופין

#הפניה עוגת ספוג.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת תופין · ראה עוד »

עוגת למינגטון

עוגת למינגטון (באנגלית: Lamington cake) היא עוגת ספוג פופולרית במטבח האוסטרלי.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת למינגטון · ראה עוד »

עוגת לקח

#הפניה עוגת ספוג.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת לקח · ראה עוד »

עוגת טיפסי

קינוח עוגת טיפסי, עם אננס בגריל עוגת טיפסי (באנגלית: Tipsy cake) היא עוגת קינוח מתוקה, העשויה במקור מ"עוגות ספוג טריות ספוגות בשרי טוב וברנדי טוב".

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת טיפסי · ראה עוד »

עוגת באטנברג

עוגת באטנברג (באנגלית: Battenberg cake) היא עוגת ספוג פופולרית במטבח הבריטי המוגשת לרוב במסגרת ארוחת תה של מנחה.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת באטנברג · ראה עוד »

עוגת גנואה

עוגת גנואה (באיטלקית: Pandolce) היא עוגת פירות המורכבת מצימוקים טריים ויבשים, דובדבנים, שקדים, קליפה מיובשת של תפוז או תמצית טעם תפוז, הנאפים בתוך תבליל של קמח, ביצים, חמאה וסוכר.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת גנואה · ראה עוד »

עוגת גבינה

עוגת גבינה בסגנון עוגת קרם עוגת גבינה עוגת גבינה אפויה האופיינית לניו יורק עוגת גבינה יפנית לצד כדור גלידה עוגת גבינה היא עוגה על בסיס גבינה.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת גבינה · ראה עוד »

עוגת דבש

פרוסות עוגת דבש לצד תפוח בדבש עוגת דבש או לעקעך היא עוגה המומתקת באמצעות דבש, והנאכלת באופן מסורתי בראש השנה, בעיקר על ידי יהדות אשכנז.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת דבש · ראה עוד »

עוגת דובדבנים

עוגת דובדבנים היא עוגה בריטית מסורתית.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת דובדבנים · ראה עוד »

עוגת הנסיכה

עוגת הנסיכה (בשוודית: prinsesstårta, "פרינססטארטה") היא עוגת שכבות שוודית מסורתית, המורכבת משכבות של עוגת ספוג אוורירית, ריבת פטל או תות-שדה, חביצה ומעליהן שכבה עבה של קצפת.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגת הנסיכה · ראה עוד »

עוגה

Orchard Street בלואר איסט סייד (1933) Brisbane Arcade, קווינסלנד (1938) עוגות בחלון ראווה של מאפייה בלונסטון עוּגה (במלרע) היא מאפה מתוק המוכן בתבנית אישית או גדולה.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגה · ראה עוד »

עוגיות ג'אפה

עוגיות ג'אפה (באנגלית: Jaffa Cakes) הן ספק עוגייה ספק עוגה, אשר פופולריות בעיקר בבריטניה ואירלנד.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגיות ג'אפה · ראה עוד »

עוגיית מדלן

תבנית מדלן עוגיית מדלן (בצרפתית: madeleine או petite madeleine - "מדלן הקטנה") היא עוגייה מסורתית שמקורה בחבל המז בצפון מזרח צרפת.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ועוגיית מדלן · ראה עוד »

פרנאן פואן

פרנאן פואן (בצרפתית: Fernand Point; 25 בפברואר 1897 – 4 במרץ 1955) היה שף צרפתי אשר נחשב למשפיע ביותר בצרפת בין השנים 1930 - 1955.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ופרנאן פואן · ראה עוד »

פרינצרגנטנטורטה

פרינצרגנטנטורטה (מגרמנית: Prinzregententorte; פרינץ - נסיך, רגן - עוצר, טורטה - עוגה) היא עוגת טורט בווארית המורכבת משש או שבע שכבות של ספוג שביניהם חמאת שוקולד ומצופה בריבת משמש.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ופרינצרגנטנטורטה · ראה עוד »

פטיפור

פטיפור (ברבים: פטיפורים; מצרפתית: petit four, "תנור קטן"; האקדמיה ללשון העברית הציעה את המונח פַּת פְּאֵר) היא עוגה קטנה המוגשת כקינוח בסיום הארוחה.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ופטיפור · ראה עוד »

קסאטה סיצ'יליאנה

קסאטה סיצ'יליאנה (באיטלקית: Cassata siciliana) היא עוגה מסורתית הנאכלת בפלרמו שבסיציליה, איטליה.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וקסאטה סיצ'יליאנה · ראה עוד »

קסטלה

עוגת קסטלה מסורתית מנגסאקי קסטלה (ביפנית: カステラ, "קסוטרה") היא עוגת ספוג יפנית פופולרית, מרכיביה הם סוכר, קמח, ביצים וסירופ עמילן.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וקסטלה · ראה עוד »

קונדיטוריה

חלון ראווה של קונדיטוריה באוסטריה, ינואר 2012 קוֹנְדִּיטוֹרְיָה, או מגדנייה, היא חנות העוסקת במכירה קמעונאית של מוצרי מגדנאות - דברי מאפה מתוקים (עוגות, עוגיות וכו').

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וקונדיטוריה · ראה עוד »

קינוח

מנות קינוח קינוח או מנה אחרונה הוא בדרך כלל מנה מתוקה המוגשת בסופה של ארוחה.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וקינוח · ראה עוד »

קידושא רבא (אירוע)

קידושא רבא (או בקיצור: קידוש) הוא מנהג של אירוח וכיבוד קל הנערכים לכבוד הולדתה של בת, בשבת שלאחר יום הבר-מצווה, או לכבוד שבת חתן ("אופרוף").

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וקידושא רבא (אירוע) · ראה עוד »

רולדה

רולדה ביתית עם מילוי פודינג לימון איטלקית במילוי מלוח - תרד, מיונז, בשר פרוס רולדה (מצרפתית: roulade, או גלילה) היא עוגת ספוג מגולגלת וממולאת, המוגשת קרה, בפרוסות עגולות.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ורולדה · ראה עוד »

שארלוט

השם שארלוט הוא אחת הגרסאות הנשיות לשם.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ושארלוט · ראה עוד »

שארלוט (קינוח)

קינוח שארלוט מוכן, העשוי כקערה מכוסה. שארלוט (או שארלוט רוס) הוא סוג של קינוח קר, המורכב מדפנות ותחתית עשויות לחם, עוגת ספוג או עוגיות/ביסקוויטים, עם מלית של מחית פרי או פודינג.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ושארלוט (קינוח) · ראה עוד »

תופין

אין תיאור.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ותופין · ראה עוד »

לעקעך

#הפניה עוגת ספוג.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ולעקעך · ראה עוד »

לעקח

#הפניה עוגת ספוג.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ולעקח · ראה עוד »

לייקח

#הפניה עוגת ספוג.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ולייקח · ראה עוד »

טרילצ'ה

טרילצ'ה (באלבנית: Trileçe; בספרדית: Torta de Tres Leches) היא עוגה הספוגה בחלב, חלב מאודה וחלב מרוכז ונחשבת לפופולרית במדינות חבל הבלקן ובאמריקה הלטינית.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וטרילצ'ה · ראה עוד »

טרייפל

טרייפל (באנגלית: Trifle) הוא קינוח העשוי מרפרפת סמיכה (לעיתים קרובות אפילו ממוצקת), פירות, עוגת ספוג, מיץ פירות ולעיתים גם מקפא (ג'לי) וקצפת.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וטרייפל · ראה עוד »

טורט

אין תיאור.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וטורט · ראה עוד »

טורט (עוגה)

עוגת טורט שוקולד מצופה ומקושטת עוגת טורט (מאיטלקית: torta) היא עוגה עשירה בטעם, לרוב מהווה עוגת שכבות, ומצופה בקצפת, מוס, ריבה או פירות.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וטורט (עוגה) · ראה עוד »

טווינק

978-1-4129-5146-3. טווינק (באנגלית: Twink) הוא סלנג הומוסקסואלי לגבר צעיר בשנות העשרה המאוחרות שלו ועד שנות העשרים המוקדמות, שתכונותיו עשויות לכלול: משיכה גופנית כללית; פנים וגוף עם מעט או ללא שיער; מבנה דק עד ממוצע ומראה נערי.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וטווינק · ראה עוד »

טווינקי

טווינקי (באנגלית: Twinkie) הוא חטיף המבוסס על עוגת ספוג עם מילוי קרמי שהופץ בארצות הברית על ידי חברת הוסטס, רשת מאפיות אמריקנית שמושבה בדאלאס.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וטווינקי · ראה עוד »

טכניקות בישול

טכניקות בישול הן הטכניקות הבסיסיות המשמשות טבחים להכנת מזון, ודורשות אימון ותרגול על מנת להשיג בהן שליטה טובה.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וטכניקות בישול · ראה עוד »

ז'נואז

ז'נואז (שמות נוספים: עוגה גנואית או עוגת ג'נובה) היא עוגת ספוג איטלקית הקרויה על שם העיר ג'נובה והיא מזוהה עם המטבח האיטלקי והמטבח הצרפתי.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וז'נואז · ראה עוד »

זרעי פרג

בייגל בציפוי פרג עוגת גלילת פרג זרעי הפרג נמצאים בשימוש נרחב כחומרי טעם וריח, תבלין, הסמכה, עיבוי או קישוט בתבשילים, מאפים ומוצרי מזון שונים.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וזרעי פרג · ראה עוד »

זופה אינגלזה

דזופה אינגלזה (מבוטא - דזוּ֫פָּה אִ֮ינגְלֵֽזֶה (ולא זופה); משמעות השם המקורי באיטלקית, "מרק אנגלי") הוא קינוח איטלקי במקור.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וזופה אינגלזה · ראה עוד »

בוסטון קרים פאי

בוסטון קרים פאי (באנגלית: מילולית - פאי קרם בוסטוני) היא עוגת ספוג עגולה.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ובוסטון קרים פאי · ראה עוד »

בוש דה נואל

250px 250px בְּוּש דֶה נוֹאֶל (נהגה עם U שורקת, שנשמעת לחלק מהישראלים כמו חיריק או כמו "יוּ", בצרפתית: Bûche de Noël - "גזע עץ של נואל" - או "גזע חג המולד") הוא קינוח מסורתי המוגש בחג המולד בצרפת ובמדינות שהיו בעבר מושבות צרפת.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ובוש דה נואל · ראה עוד »

ביצה (מזון)

ביצים משווקות בתבנית ביצים המגינה עליהן משבירה ביצים לפני בישול ביצה היא מבנה שבתוכו מתפתח עובר של בעלי חיים מסוימים.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וביצה (מזון) · ראה עוד »

גליל ארקטי

גליל ארקטי או ארקטיק רול (באנגלית: Arctic roll) הוא קינוח בריטי העשוי רולדה של עוגת ספוג דקה הממולאת בגלידת וניל.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וגליל ארקטי · ראה עוד »

דובוש

פרוסה של עוגת דובוש - המראה הקלאסי עוגת דובוש בציפוי מרציפן פרוסת דובוש בה נראות שכבות העוגה דוֹבּוֹש (Dobos torta) היא עוגת שכבות מהמטבח ההונגרי.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג ודובוש · ראה עוד »

המטבח היפני

סושי השקפות רבות קיימות לגבי מה מאפיין מטבח יפני, שגיוונו רב מאוד.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג והמטבח היפני · ראה עוד »

המטבח היהודי

חלות שבת חמין לביבות תפוחי אדמה גפילטע פיש עם גזר - אחד המאכלים הידועים ביותר והמסמלים את המטבח היהודי המזרח-אירופי. המטבח היהודי או הבישול היהודי הוא סגנון הבישול אשר פותח על ידי יהודים במהלך התקופה בה הם חיו בגולה.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג והמטבח היהודי · ראה עוד »

התפחה

התפחה היא יצירת מארג בועיות גז קטנות, הלכודות בבצק או בבלילה, על מנת שלאחר האפייה או הבישול יתקבל מאפה בעל מרקם תפוח ואוורירי.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג והתפחה · ראה עוד »

כף עץ

עץ לקידום מכירות. כפות עץ כף עץ היא כלי נפוץ בהכנת מזון.

חָדָשׁ!!: עוגת ספוג וכף עץ · ראה עוד »

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/עוגת_ספוג

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »