גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
94 יחסים: ממרח, מארי-אנטואן קארם, מקלובה, משה שגב, מתי ברודו, אקלר, ארי ויורם ירזין, אל סייר דה קאן רוקה, אבי קונפורטי, אבי רובינשטיין, אבי ביטון, אביב משה, אביגיל מייזליק, אוסובוקו, אורנה ואלה, אורלי פלאי-ברונשטיין, אורי שביט, אורית עריף, אוליבייה רולנז'ה, אוטוליזה, אידי ישראלוביץ', איילת הירשמן, נומה, סמוסה, סקונס, סביצ'ה, סולת, ענבל דרור, ערמון, עומר מילר, עוגת גזר, עוגת היער השחור, עינב ברמן, פנפורטה, פתיתים, פטיפור, פול, פיקניק, פייר ארמה, צ'ינזאנו (אפריטיף), צוואר ממולא, קארי אדום, קניש, קרמבו, קרם אנגלז, קרם ברולה, קרין גורן, קטאיף, קזינו גלי אביב, קימצ'י, ..., רפי כהן (שף), רועי ירושלמי, רותם ליברזון, רותי ברודו, רוטב ביארנז, שאול אברון, שאול בן-אדרת, שלום קדוש, שטרודל, שוקולטה, שי-לי ליפא, תרנגול הודו, לקס, טל גל כהן, טיגון בשמן עמוק, ז'אן-ז'ורז' וונגריכטן, ז'אנה גור, ז'ואל רובישון, חנוך פרבר, בריק (מזון), בגט, ביסקוטי, ביצת עין, ביצה מבושלת, ביקורת מסעדות, בית תאילנדי, בייגל ירושלמי, ג'נסיס רובינסון, ג'יימי אוליבר, געפילטע פיש, גריסיני, גריבען, גולאש, דניאל רוגוב, דניאל זך, דליה פן לרנר, המטבח האינדונזי, השריה, הלן דארוז, ויקטור גלוגר, כריך, יקב מרגלית, ירון שלו, יותם אוטולנגי. להרחיב מדד (44 יותר) »
ממרח
חמאת בוטנים גבינת שמנת על בייגל ממרחי טפנד ממרח הוא מזון מוצק אך רך במרקם שמאפשר מריחתו בשכבה אחידה (פחות או יותר) על פרוסת לחם או על מאכלים אחרים, להוספת טעם.
חָדָשׁ!!: על השולחן וממרח · ראה עוד »
מארי-אנטואן קארם
מארי-אנטואן "אנטונין" קארם (בצרפתית: Marie Antoine (Antonin) Carême; 8 ביוני 1783 - 12 בינואר 1833) היה שף צרפתי חשוב שהשפעתו מגעת עד ימינו, ושפים שוקדים על לימוד ספריו ומכנים אותו "שף המלכים ומלך השפים".
חָדָשׁ!!: על השולחן ומארי-אנטואן קארם · ראה עוד »
מקלובה
מקלובה (בערבית: مقلوبة – הפוכה) היא תבשיל אורז עם בשר וירקות ערבי מסורתי.
חָדָשׁ!!: על השולחן ומקלובה · ראה עוד »
משה שגב
משה שגב (המוכר יותר בשם: שגב משה; נולד ב-29 בספטמבר 1973) הוא שף ומנחה תוכניות בישול ישראלי.
חָדָשׁ!!: על השולחן ומשה שגב · ראה עוד »
מתי ברודו
מתי ברודו (נולד בשנת 1957) הוא מסעדן, יזם ואיש עסקים ישראלי, הבעלים של קבוצת המסעדות R2M (המכונה לעיתים "קבוצת הקופי בר") במשותף עם אשתו לשעבר, רותי ברודו.
חָדָשׁ!!: על השולחן ומתי ברודו · ראה עוד »
אקלר
אקלר אקלר (בצרפתית: Éclair) היא פחזנית ארוכה.
חָדָשׁ!!: על השולחן ואקלר · ראה עוד »
ארי ויורם ירזין
ארי ויורם ירזין הם מסעדנים ישראלים.
חָדָשׁ!!: על השולחן וארי ויורם ירזין · ראה עוד »
אל סייר דה קאן רוקה
השף חואן רוקה מבשל בטבח המסעדה אל סייר דה קאן רוקה (בספרדית: El Celler de Can Roca) היא מסעדה בז'ירונה בספרד.
חָדָשׁ!!: על השולחן ואל סייר דה קאן רוקה · ראה עוד »
אבי קונפורטי
אבי קונפורטי (נולד ב-1967) הוא שף ישראלי ובעלים-שותף במסעדות "צפרה", "טופולופומפו" ורשת המסעדות "זוזוברה" ו"מוזס".
חָדָשׁ!!: על השולחן ואבי קונפורטי · ראה עוד »
אבי רובינשטיין
אבי רובינשטיין מעניק את ספרו "טריוויה לביטחון ישראל" לראש אגף המודיעין (אמ"ן) לשעבר האלוף (במיל') עמוס ידלין, כיום ראש המכון למחקרי ביטחון לאומי (INSS), ינואר 2015. הזמרת מיכל טל ואבי רובינשטיין מרימים כוסית להצלחה בתום צילומי הקליפ והקלטת השיר "נוגעים באופק", מרץ 2017. אבי רובינשטיין (נולד ב-1959 בהוד השרון) הוא חידונאי, תשבצאי, פזמונאי ומחבר חידוני טריוויה מגוונים, מחבר ומתרגם ספרים.
חָדָשׁ!!: על השולחן ואבי רובינשטיין · ראה עוד »
אבי ביטון
אָבִי בִּיטוֹן (נולד ב-24 במרץ 1981) הוא שף ישראלי.
חָדָשׁ!!: על השולחן ואבי ביטון · ראה עוד »
אביב משה
אביב משה (נולד ב-25 ביוני 1974) הוא שף והבעלים לשעבר של מסעדת "מסה" (Messa) בתל אביב.
חָדָשׁ!!: על השולחן ואביב משה · ראה עוד »
אביגיל מייזליק
אביגיל מייזליק (נולדה ב-1967) היא שפית, מחברת ספרי בישול וסופרת.
חָדָשׁ!!: על השולחן ואביגיל מייזליק · ראה עוד »
אוסובוקו
כמהין חזיר אוסובוקו (מאיטלקית: Osso buco, עצם חלולה) הוא תבשיל איטלקי, מהעיר מילאנו בלומברדיה.
חָדָשׁ!!: על השולחן ואוסובוקו · ראה עוד »
אורנה ואלה
אורנה ואלה הייתה מסעדה תל אביבית.
חָדָשׁ!!: על השולחן ואורנה ואלה · ראה עוד »
אורלי פלאי-ברונשטיין
אורלי פלאי-ברונשטיין (נולדה ב-15 בדצמבר 1971) היא מחברת ספרי בישול, בעלת הבלוג סירפלא, מפתחת מתכונים, עיתונאית אוכל, עורכת קולינרית ולשעבר העורכת הגסטרונומית של כתב-העת "השולחן".
חָדָשׁ!!: על השולחן ואורלי פלאי-ברונשטיין · ראה עוד »
אורי שביט
אוֹרי שביט (נולדה ב-1972) היא סופרת, עיתונאית, בלוגרית, מסעדנית, מבקרת מסעדות ופעילה לזכויות בעלי חיים.
חָדָשׁ!!: על השולחן ואורי שביט · ראה עוד »
אורית עריף
אורית עריף (נולדה ב-24 בנובמבר 1971) היא מאיירת וקומיקסאית ומנחת סדנאות קומיקס ישראלית.
חָדָשׁ!!: על השולחן ואורית עריף · ראה עוד »
אוליבייה רולנז'ה
אוליבייה רולנז'ה, 2010 אוליבייה רולנז'ה (בצרפתית: Olivier Roellinger; נולד ב-14 בספטמבר 1955) הוא שף צרפתי.
חָדָשׁ!!: על השולחן ואוליבייה רולנז'ה · ראה עוד »
אוטוליזה
בביולוגיה, אוֹטוֹלִיזָה (בעברית: תֶּמֶס עַצְמִי) תהליך הידוע כעיכול עצמי, מתייחס להרס של התא דרך פעולת האנזימים של התא עצמו.
חָדָשׁ!!: על השולחן ואוטוליזה · ראה עוד »
אידי ישראלוביץ'
אידי ישראלוביץ' (נולד ב-1952) הוא השף והבעלים של מסעדת "אידי" באשדוד.
חָדָשׁ!!: על השולחן ואידי ישראלוביץ' · ראה עוד »
איילת הירשמן
איילת הירשמן (נולדה ב-6 באוקטובר 1973) היא עיתונאית, בעלת טור ומחברת ספרי בישול ישראלית.
חָדָשׁ!!: על השולחן ואיילת הירשמן · ראה עוד »
נומה
נומה (בדנית: Noma) היא מסעדה הנמצאת בקופנהגן שבדנמרק בניהולו של השף רנה רדזפי (René Redzepi).
חָדָשׁ!!: על השולחן ונומה · ראה עוד »
סמוסה
סמוסה הוא מאפה הנאכל כחטיף במטבחי דרום אסיה ובייחוד בהודו, בבנגלדש, בנפאל באוזבקיסטן בטג'יקיסטן ובפקיסטן.
חָדָשׁ!!: על השולחן וסמוסה · ראה עוד »
סקונס
פירות. צורת הגשה מסורתית של סקונס: חצויים, עם ריבה ושמנת עשירה סקונס (אנגלית: Scone; בעברית, לחמנית מתוקה בלשון יחיד) הן לחמניות מלוחות או מתוקות מהמטבח האנגלי והסקוטי.
חָדָשׁ!!: על השולחן וסקונס · ראה עוד »
סביצ'ה
סביצ'ה סביצ'ה (מספרדית: Cebiche) הוא מאכל המורכב מדגים נאים המושרים במיץ לימון או בחומץ עם בצלים חתוכים.
חָדָשׁ!!: על השולחן וסביצ'ה · ראה עוד »
סולת
גרגירי סולת עוגת סולת סולת היא דגן, בדרך כלל חיטה, הטחון בטחינה דקה.
חָדָשׁ!!: על השולחן וסולת · ראה עוד »
ענבל דרור
ענבל דרור (לשעבר ענבל קליין) (נולדה ב-2 באפריל 1977) היא סופרת, עיתונאית, עורכת ומומחית מדיה חברתית ישראלית.
חָדָשׁ!!: על השולחן וענבל דרור · ראה עוד »
ערמון
''Castanea sativa'' דוכן למכירת ערמונים, מרכז וינה 2016 עַרְמוֹן (שם מדעי: Castanea sativa) הוא מין עץ נשיר בעל פרי אכיל שמוצאו מדרום אירופה וטורקיה.
חָדָשׁ!!: על השולחן וערמון · ראה עוד »
עומר מילר
עומר מילר (נולד ב-17 במאי 1980) הוא שף ישראלי ומגיש תוכנית בישול.
חָדָשׁ!!: על השולחן ועומר מילר · ראה עוד »
עוגת גזר
עוגת גזר היא עוגה מתובלת שבצקה כולל גזר, המעניק לעוגה את צבעה, טעמה וריחה האופייני.
חָדָשׁ!!: על השולחן ועוגת גזר · ראה עוד »
עוגת היער השחור
עוגת היער השחור (בגרמנית: Schwarzwälder Kirschtorte - "עוגת דובדבנים של היער השחור") היא עוגה הנפוצה בכל רחבי העולם המערבי.
חָדָשׁ!!: על השולחן ועוגת היער השחור · ראה עוד »
עינב ברמן
עינב ברמן (נולדה ב-1971) היא שפית ישראלית.
חָדָשׁ!!: על השולחן ועינב ברמן · ראה עוד »
פנפורטה
פנפורטה (באיטלקית: Panforte) (שמה העברי: לחם צלבנים) היא עוגה איטלקית מסורתית שמקורה מהעיר סיינה שבטוסקנה מהמאה ה-13.
חָדָשׁ!!: על השולחן ופנפורטה · ראה עוד »
פתיתים
פתיתים בצורות שונות פתיתים (מכונים גם "אורז בן-גוריון" או קוסקוס ישראלי מאנגלית: Israeli couscous) הם גרגרים העשויים מרכיבים הדומים לפסטה אך בניגוד לפסטה, עוברים תהליך של אפייה.
חָדָשׁ!!: על השולחן ופתיתים · ראה עוד »
פטיפור
פטיפור (ברבים: פטיפורים; מצרפתית: petit four, "תנור קטן"; האקדמיה ללשון העברית הציעה את המונח פַּת פְּאֵר) היא עוגה קטנה המוגשת כקינוח בסיום הארוחה.
חָדָשׁ!!: על השולחן ופטיפור · ראה עוד »
פול
דוכן פול בשוק פּוֹל (בעברית יומיומית ובערבית - פוּל; שם מדעי: Vicia faba) הוא צמח חד-שנתי חורפי, אשר נזרע בספטמבר ומניב באביב.
חָדָשׁ!!: על השולחן ופול · ראה עוד »
פיקניק
פיקניק ארוחת בוקר על הדשא - ציורו של אדואר מאנה משנת 1862 שולחנות פיקניק בהר הרוח פיקניק היא ארוחה הנאכלת בחיק הטבע או במקום פתוח (פארק ציבורי) בקרב בני המשפחה או חברים.
חָדָשׁ!!: על השולחן ופיקניק · ראה עוד »
פייר ארמה
פנים חנות הבוטיק של ארמה ברחוב Cambon בפריז פטל פייר ארמה (בצרפתית: Pierre Hermé; נולד ב-20 בנובמבר 1961) הוא שף פטיסייר (קונדיטור, בצרפתית: Pâtissier) ומחבר ספרי אפייה צרפתי ידוע.
חָדָשׁ!!: על השולחן ופייר ארמה · ראה עוד »
צ'ינזאנו (אפריטיף)
צ'ינזאנו (באנגלית: Cinzano) היא חברת משקאות אלכוהולים איטלקית המתמחה בוורמוטים.
חָדָשׁ!!: על השולחן וצ'ינזאנו (אפריטיף) · ראה עוד »
צוואר ממולא
צוואר ממולא צוואר ממולא (ביידיש: העלזעל) הוא מאכל מהמטבח היהודי האשכנזי.
חָדָשׁ!!: על השולחן וצוואר ממולא · ראה עוד »
קארי אדום
קארי אדום עם בשר עוף קארי אדום (בתאית: แกงเผ็ด - "קארי חריף") הוא מאכל פופולרי במטבח התאילנדי המבוסס על חלב קוקוס חם, ממרח קארי חריף שצבעו אדום ורוטב דגים.
חָדָשׁ!!: על השולחן וקארי אדום · ראה עוד »
קניש
קניש תפוחי אדמה קניש בשר לצד כריך סלמי קניש או קנישעס הוא מאפה אופייני למטבח היהודי המזרח אירופאי.
חָדָשׁ!!: על השולחן וקניש · ראה עוד »
קרמבו
קרמבו קרמבו מצופה שבבי קוקוס קרמבו הוא ממתק אירופאי עממי שהפך פופולרי בישראל.
חָדָשׁ!!: על השולחן וקרמבו · ראה עוד »
קרם אנגלז
ממוזער צרפתי הממולא בקרם אנגלז ומצופה בשוקולד מומס קרם אנגלז (Crème anglaise, קרם אנגלי בצרפתית) הוא רוטב המשמש במגדנאות.
חָדָשׁ!!: על השולחן וקרם אנגלז · ראה עוד »
קרם ברולה
קרם ברולה צילום תקריב של קרם ברולה קרם בְּרוּלֶה (בצרפתית: Crème brûlée, "קרם שרוף") הוא קינוח מפורסם מהמטבח הצרפתי.
חָדָשׁ!!: על השולחן וקרם ברולה · ראה עוד »
קרין גורן
קרין גורן (נולדה ב-24 במאי 1974) היא שפית קונדיטורית, מחברת ספרי בישול, עיתונאית ומנחת תוכניות בישול בטלוויזיה.
חָדָשׁ!!: על השולחן וקרין גורן · ראה עוד »
קטאיף
קטאיף (בקדמת התמונה) שקצהו הושאר פתוח, ממולא קשטה, בזוק פיסטוק קצוץ, בתוספת פרי משומר, מוזלף מי ורדים קַטַאיֵף (מבוטא גם אַטַאיֵף, בערבית: قطايف) הוא כיסון מתוק מהמטבח הערבי (הלבנוני, הפלסטיני, המצרי, הסורי) המוגש בתקופת הרמדאן.
חָדָשׁ!!: על השולחן וקטאיף · ראה עוד »
קזינו גלי אביב
קזינו גלי אביב היה מבנה שפעל כבית קפה על חוף ימה של תל אביב בין השנים 1922 עד 1936.
חָדָשׁ!!: על השולחן וקזינו גלי אביב · ראה עוד »
קימצ'י
קִימְצִ'י (בהנגול: 김치) היא משפחה של מאכלים קוריאנים המורכבים מירקות מותססים.
חָדָשׁ!!: על השולחן וקימצ'י · ראה עוד »
רפי כהן (שף)
רפי כהן (נולד ב-1975) הוא שף ישראלי, בעליה לשעבר של מסעדת ביסטרו "רפאל".
חָדָשׁ!!: על השולחן ורפי כהן (שף) · ראה עוד »
רועי ירושלמי
רועי ירושלמי (נולד ב-1983) הוא גסטרונום עיתונאי אוכל ומבקר היין של העיתון "גלובס".
חָדָשׁ!!: על השולחן ורועי ירושלמי · ראה עוד »
רותם ליברזון
רותם ליברזון (נולדה ב-11 בינואר 1967) היא שפית, מחברת ספרי בישול, עיתונאית ומנחת תוכניות בישול בטלוויזיה.
חָדָשׁ!!: על השולחן ורותם ליברזון · ראה עוד »
רותי ברודו
רות (רותי) רחל פרידלנדר-ברודו (נולדה ב-28 באוגוסט 1961) היא מסעדנית ואשת עסקים ישראלית.
חָדָשׁ!!: על השולחן ורותי ברודו · ראה עוד »
רוטב ביארנז
רוטב ביארנז (בצרפתית: Sauce Béarnaise - רוטב ביארן; נהגה בעברית לעיתים קרובות גם "רוטב ברנז") הוא רוטב העשוי מחמאה וחלמוני ביצים המתובלים בטרגון, בצלצלי פנינה ועירית המבושלים ביין וחומץ.
חָדָשׁ!!: על השולחן ורוטב ביארנז · ראה עוד »
שאול אברון
שאול אֶברוֹן (1944 – 2 בנובמבר 2012) היה עיתונאי, סופר ומסעדן ישראלי.
חָדָשׁ!!: על השולחן ושאול אברון · ראה עוד »
שאול בן-אדרת
שאול בן-אדרת, יולי 2018 שאול בן-אדרת (נולד ב-6 בנובמבר 1964) הוא שף ישראלי.
חָדָשׁ!!: על השולחן ושאול בן-אדרת · ראה עוד »
שלום קדוש
שלום קדוש (נולד ב-1947) הוא שף ישראלי.
חָדָשׁ!!: על השולחן ושלום קדוש · ראה עוד »
שטרודל
הכנת שטרודל תפוחים שטרודל לפני אפייה שְׁטְרוּדְל (בעברית: כְּרוּכִית; מגרמנית: Strudel) הוא סוג של מאפה מרכז-אירופי, שמקורו במטבח האוסטרי, ומכאן כינויו המקובל "שטרודל וינאי".
חָדָשׁ!!: על השולחן ושטרודל · ראה עוד »
שוקולטה
"שוקולטה קון צ'ורוס" בחנות שוקולד שוֹקוֹלַטֶה (בספרדית: Chocolate) או צ'וקולטה הוא משקה שוקולד חם, סמיך מאוד.
חָדָשׁ!!: על השולחן ושוקולטה · ראה עוד »
שי-לי ליפא
שי-לי ליפא שי-לי ליפא (נולדה ב-22 במאי 1974) היא מחברת ספרי בישול, מתכונאית (מפתחת מתכונים), עורכת קולינרית, יוצרת תוכן, מנחה ומגישת תוכניות בישול בטלוויזיה.
חָדָשׁ!!: על השולחן ושי-לי ליפא · ראה עוד »
תרנגול הודו
''Meleagris gallopavo'' תרנגול הודו תרנגול ההודו של חצי האי יוקטן תרנגול הודו בטבע להקת תרנגולי הודו בלול תרנגולי הודו בצרפת תרנגול הודו (שם מדעי: Meleagris) הוא עוף ממשפחת הפסיוניים, והגדול בסדרת התרנגולאים.
חָדָשׁ!!: על השולחן ותרנגול הודו · ראה עוד »
לקס
לקס על בייגל גרבלקס על קרקר, עם פלפל שחור ולימון לַקְס הוא פילה סלמון כבוש.
חָדָשׁ!!: על השולחן ולקס · ראה עוד »
טל גל כהן
טל גל כהן 180px טל סנדרלנד-כהן הוא עיתונאי, מרצה ומומחה בינלאומי ליין, בירה ואלכוהול.
חָדָשׁ!!: על השולחן וטל גל כהן · ראה עוד »
טיגון בשמן עמוק
טוגנים בטיגון בשמן עמוק טעם מעושן. טיגון בשמן עמוק (או טיגון עמוק) הוא שיטה להכנת מזון שבה המזון שקוע בכמות גדולה של שמן או שומן רותח.
חָדָשׁ!!: על השולחן וטיגון בשמן עמוק · ראה עוד »
ז'אן-ז'ורז' וונגריכטן
ז'אן-ז'ורז' וונגריכטן (בצרפתית: Jean-Georges Vongerichten; נולד ב-16 במרץ 1957) הוא "אחד השפים המפורסמים ביותר על פני כדור הארץ".
חָדָשׁ!!: על השולחן וז'אן-ז'ורז' וונגריכטן · ראה עוד »
ז'אנה גור
ז'אנה גור ז'אנה גור (נולדה ב-18 בספטמבר 1958) היא מחברת ספרי בישול, עיתונאית, עורכת ומוציאה לאור ישראלית.
חָדָשׁ!!: על השולחן וז'אנה גור · ראה עוד »
ז'ואל רובישון
מבחר מנות קוויאר, במסעדת "רובישון אה גאלרה", במקאו קינוח במסעדת "אטליה" של רובישון בהונג קונג עגלת לחמים, במסעדת "רובישון אה גאלרה", במקאו מבחר קינוחים, במסעדת "רובישון אה גאלרה", במקאו קינוחים, במסעדת "אטליה" של רובישון בהונג קונג קינוח, במסעדת "אטליה" של רובישון בהונג קונג מנת בשר, במסעדת "רובישון אה גאלרה", במקאו ז'ואל רובישון (בצרפתית: Joël Robuchon; 7 באפריל 1945 – 6 באוגוסט 2018) היה שף וכותב ספרי בישול צרפתי.
חָדָשׁ!!: על השולחן וז'ואל רובישון · ראה עוד »
חנוך פרבר
חנוך (חני) פרבר (1952 - 27 בספטמבר 2005) היה שף, עיתונאי אוכל ומחבר ספרי בישול ישראלי.
חָדָשׁ!!: על השולחן וחנוך פרבר · ראה עוד »
בריק (מזון)
alt.
חָדָשׁ!!: על השולחן ובריק (מזון) · ראה עוד »
בגט
בגט (מצרפתית: Baguette, "מקל קטן", מכונה גם לחם צרפתי) הוא לחם צר וארוך בעל קרום פריך מאוד.
חָדָשׁ!!: על השולחן ובגט · ראה עוד »
ביסקוטי
ביסקוטי ביסקוטי עם שוקולד ופיסטוק ביסקוטי (באיטלקית: Biscotti מלטינית: bi scoctus - "נאפה פעמיים", ובצורת יחיד באיטלקית: ביסקוטו - biscotto), הידועות גם בשם קנטוצ'יני, הן סוג של עוגיות איטלקיות המכילות אגוזים.
חָדָשׁ!!: על השולחן וביסקוטי · ראה עוד »
ביצת עין
ביצת עין כחלק מארוחת בוקר ישראלית, לצד סלט ירקות ישראלי, על גבי טוסט עם סלמון מעושן ביצת עין (נקראת גם ביצה עין, עין וביצייה) מאכל של ביצה מטוגנת בה החלמון נשאר שלם ואינו מעורבב עם החלבון.
חָדָשׁ!!: על השולחן וביצת עין · ראה עוד »
ביצה מבושלת
ביצה מבושלת היא ביצה שבושלה על קליפתה בסיר מים מומלחים.
חָדָשׁ!!: על השולחן וביצה מבושלת · ראה עוד »
ביקורת מסעדות
מבקר מסעדות הוא אדם שמתוקף תפקידו מתארח במסעדות שונות, נותן להן ציון על פי קריטריונים מקובלים ומפרסם את ממצאיו.
חָדָשׁ!!: על השולחן וביקורת מסעדות · ראה עוד »
בית תאילנדי
בית תאילנדי היא מסעדה תל אביבית המתמחה במטבח התאילנדי.
חָדָשׁ!!: על השולחן ובית תאילנדי · ראה עוד »
בייגל ירושלמי
בייגל ירושלמי או כעך ירושלמי הוא סוג של בייגלה הדומה לקובריג, אך מקורו איננו ברור.
חָדָשׁ!!: על השולחן ובייגל ירושלמי · ראה עוד »
ג'נסיס רובינסון
ג'נסיס מארי רובינסון (באנגלית: Jancis Mary Robinson, נולדה בקאמבריה ב-22 באפריל 1950) היא מבקרת יין בריטית, עיתונאית ועורכת ספרות בנושא יין.
חָדָשׁ!!: על השולחן וג'נסיס רובינסון · ראה עוד »
ג'יימי אוליבר
ג'יימס טרבור אוליבר (אנגלית James Trevor Oliver; נולד ב-27 במאי 1975) ידוע בשם ג'יימי אוליבר וכן בכינויו "השף העירום" הוא שף ידוען אנגלי.
חָדָשׁ!!: על השולחן וג'יימי אוליבר · ראה עוד »
געפילטע פיש
קציצות געפילטע פיש עם גזר צנצנות געפילטע פיש תעשייתי חזרת (חְרֶיין) ציר דגים געפילטע פיש (נהגה "גֶפִילטֶה פִיש"; מיידיש: דג ממולא) הוא מאכל מסורתי מהמטבח היהודי המזרח-אירופי ואשכנזי, העשוי קציצת דג טחון, לרוב קרפיון.
חָדָשׁ!!: על השולחן וגעפילטע פיש · ראה עוד »
גריסיני
גריסיני לא אפוי בתבנית אפייה גריסיני (באיטלקית: grissini) הם לחמים צרים יבשים וארוכים, בעלי צורת עיפרון המקובלים במטבח האיטלקי ומוגשים בראשית הארוחה כמתאבן.
חָדָשׁ!!: על השולחן וגריסיני · ראה עוד »
גריבען
חלקי העוף בתחילת הטיגון גריבען או גריוולעך (מיידיש), ובעברית גלדי שומן, הוא מאכל מהמטבח האשכנזי, העשוי מעור עוף או אווז ובצל מטוגנים עד פריכות ושחומים, שנותרים לאחר הכנת שמאלץ.
חָדָשׁ!!: על השולחן וגריבען · ראה עוד »
גולאש
גויאש מוגש בקדירה גויאש בקדירה כפרית מסורתית, מבושלת על אש פתוחה גולאש (בהונגרית: Gulyás - "גויאש" פירושו רועה בקר) הוא מרק סמיך הנוטה לנזיד שמקורו בהונגריה.
חָדָשׁ!!: על השולחן וגולאש · ראה עוד »
דניאל רוגוב
דניאל רוגוב (באנגלית: Daniel Rogov; 30 באוקטובר 1935 - 7 בספטמבר 2011) היה שם העט של דייוויד ג'ורוף (באנגלית: David Joroff), שהיה מבקר מסעדות ויין, עיתונאי וסופר ישראלי.
חָדָשׁ!!: על השולחן ודניאל רוגוב · ראה עוד »
דניאל זך
דניאל זך (נולד ב-1967) הוא שף ישראלי.
חָדָשׁ!!: על השולחן ודניאל זך · ראה עוד »
דליה פן לרנר
דליה פן לרנר (9 במאי 1936 – 13 בספטמבר 2011) הייתה שחקנית ועיתונאית ישראלית.
חָדָשׁ!!: על השולחן ודליה פן לרנר · ראה עוד »
המטבח האינדונזי
המטבח האופייני לאינדונזיה הוא אחד מהמטבחים המגוונים והעשירים ביותר בשיטות בישול שונות, פרודוקטים ומתכונים, חלקית בגלל שהמדינה האינדונזית מתפרשת על כ- 6,000 איים מאוכלסים, ובחלקם התפתחו מסורות בישול נפרדות לחלוטין.
חָדָשׁ!!: על השולחן והמטבח האינדונזי · ראה עוד »
השריה
קוריאני הודי השריה היא דרך הכנה של מזון בנוזל.
חָדָשׁ!!: על השולחן והשריה · ראה עוד »
הלן דארוז
הלן דארוז (בצרפתית: Hélène Darroze; נולדה ב-23 בפברואר 1967) היא שפית צרפתייה.
חָדָשׁ!!: על השולחן והלן דארוז · ראה עוד »
ויקטור גלוגר
ויקטור גלוגר פלפל אדום ושמן פטרוזיליה טרטר טונה אדומה עם שרימפס קוקטייל וסורבה ווסאבי בורי על הפלנצ'ה עם ניוקי סלק במילוי גבינת קממבר ופיסטוקים ברוטב מרווה אגוזי לוז, שוקולד, פרלינה וקצפת שוקולד, עם רוטב פיסטוק ויקטור גלוגר (נולד ב-1958) הוא שף ישראלי זוכה פרסים ממוצא ארגנטינאי, המתמחה באוכל צרפתי, ים תיכוני וכן ספרדי ולטיני.
חָדָשׁ!!: על השולחן וויקטור גלוגר · ראה עוד »
כריך
סנדוויץ' הכריך הפופולרי ביותר בעולם הוא ההמבורגר. כריך (או סנדוויץ'; מאנגלית: Sandwich) הוא שמה של קטגוריה רחבה של מאכלים שהמשותף להם הוא שהם מורכבים משתי פרוסות לחם וביניהן שכבה אחת או יותר של מילוי, שעשוי להכיל בשר, ירקות, גבינה, רטבים ותבלינים.
חָדָשׁ!!: על השולחן וכריך · ראה עוד »
יקב מרגלית
יקב מרגלית הוא יקב בוטיק ישראלי.
חָדָשׁ!!: על השולחן ויקב מרגלית · ראה עוד »
ירון שלו
ירון שלו (נולד ב-1982) הוא שף ישראלי.
חָדָשׁ!!: על השולחן וירון שלו · ראה עוד »
יותם אוטולנגי
יותם אוטולנגי (נולד ב-14 בדצמבר 1968) הוא שף ומסעדן ישראלי-בריטי.
חָדָשׁ!!: על השולחן ויותם אוטולנגי · ראה עוד »
אזכור
[1] https://he.wikipedia.org/wiki/על_השולחן
