סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
חופשי
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

אמבט מרים

מַדָד אמבט מרים

אמבט מרים עקרון הבישול באמבט מרים אמבט מרים (מצרפתית: Bain-marie, מכונה בעברית גם: (סיר) בן מארי) היא כלי בישול וטכניקה בה משרים כלי בתוך אמבט מים רותחים, דבר המאפשר חימום מהיר אך שומר שהטמפרטורה לא תעלה מעל 100 מעלות צלזיוס, שהיא טמפרטורת הרתיחה. [1]

13 יחסים: מרים היהודייה, אנרגיה, אפייה, אש, אלכימיה, נקודת רתיחה, עברית, צרפתית, רוטב הולנדז, תנור אפייה, גוף חימום, המאה ה-3, כלי בישול.

מרים היהודייה

מרים היהודייה על פי מיכאל מאייר (1617) מרים היהודייה (או העברייה; ביוונית: Μαρία η Ιουδαία) הייתה אלכימאית יהודייה-מצרייה בת המאה ה-3 לספירה.

חָדָשׁ!!: אמבט מרים ומרים היהודייה · ראה עוד »

אנרגיה

חום, אור וקול, שהם צורות אחרות של אנרגיה. בפיזיקה, אֵנֶרְגִּיָּה היא גודל פיזיקלי סקלרי, שמציין את כמות העבודה היכולה להיעשות על ידי כוח.

חָדָשׁ!!: אמבט מרים ואנרגיה · ראה עוד »

אפייה

אפיית לחם בגן שמואל 1950-5 סוכר, אבקת אפייה אפייה היא שיטה להכנת מזון על ידי חימומו בתנור אפייה.

חָדָשׁ!!: אמבט מרים ואפייה · ראה עוד »

אש

להבות אש הלפיד האולימפי - שימוש באש במסגרת טקסים אש היא תהליך חמצון מהיר של חומר דלק, תוך שחרור חום ואור, המאופיינים בדרך-כלל על ידי להבות.

חָדָשׁ!!: אמבט מרים ואש · ראה עוד »

אלכימיה

"האלכימאי, בחיפושו אחר אבן החכמים, מגלה את הזרחן, ומתפלל לסיום מוצלח של הניסוי כמנהג האסטרולוגים הכימיים הקדומים", ג'וזף רייט מדרבי, 1771 "מעבדתו של האלכימאי", ציור מאת הנס פרדמן דה פריס אלכימיה (מערבית: الكيمياء, "אל-כִּימיאא") היא תחום של חקר החומרים בטבע, שהתפתח החל משלהי העת העתיקה (המאה ה-5) ולאורך ימי הביניים.

חָדָשׁ!!: אמבט מרים ואלכימיה · ראה עוד »

נקודת רתיחה

מצבי צבירה נקודת רתיחה היא הטמפרטורה שבה לחץ אדים של חומר נוזלי כלשהו משתווה ללחץ האטמוספירי שמופעל עליו, ובכך הופך החומר מנוזל לגז.

חָדָשׁ!!: אמבט מרים ונקודת רתיחה · ראה עוד »

עברית

עִבְרִית היא שפה שמית, ממשפחת השפות האפרו-אסייתיות, הידועה כשפתם של היהודים ושל השומרונים.

חָדָשׁ!!: אמבט מרים ועברית · ראה עוד »

צרפתית

הדיאלקטים של השפה הצרפתית צרפתית (בצרפתית: Français, פְרָאנְסֶה) היא השפה הרומאנית השנייה בתפוצתה בעולם (ממנה מדוברת יותר רק הספרדית).

חָדָשׁ!!: אמבט מרים וצרפתית · ראה עוד »

רוטב הולנדז

רוטב הולנדז (בעבר נקרא גם רוטב הולנדי) הוא אמולסיה של חלמון ביצה, חמאה מומסת, מים ומיץ לימון (או יין לבן או חומץ בן יין מצומצם).

חָדָשׁ!!: אמבט מרים ורוטב הולנדז · ראה עוד »

תנור אפייה

תנור אפייה ובישול ביתי תנור אפייה הוא תא מבודד תרמית המשמש לאפיה, חימום או ייבוש של תכולתו, בדרך כלל מזון.

חָדָשׁ!!: אמבט מרים ותנור אפייה · ראה עוד »

גוף חימום

גוף חימום של מכונת אספרסו גוף חימום הוא רכיב במכשירים חשמליים ההופך אנרגיה חשמלית (אלקטרו-מגנטית) לאנרגיית חום.

חָדָשׁ!!: אמבט מרים וגוף חימום · ראה עוד »

המאה ה-3

המאה ה-3 היא התקופה שהחלה בשנת 201 והסתיימה בשנת 300.

חָדָשׁ!!: אמבט מרים והמאה ה-3 · ראה עוד »

כלי בישול

תבניות אפייה, ג'זווה, סאג' ועוד כלי בישול וכלי אפייה הם מגוון רחב מאוד של כלים המשמשים להכלת מזון בזמן הבישול או האפייה.

חָדָשׁ!!: אמבט מרים וכלי בישול · ראה עוד »

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/אמבט_מרים

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »