סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
הורד
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

גזר

מַדָד גזר

גֶּזֶר (שם מדעי: Daucus Carota sativus) הוא ירק שורש, תת-מין של גזר הגינה ממשפחת הסוככיים, אשר מאופיין בצבעו הנע בין כתום עז ללבן, וכן במרקמו הקשה והפריך, ובערכו התזונתי הרב. [1]

48 יחסים: מרק, מרקם, מזון לתינוקות, מינרל (תזונה), מיץ גזר, מירפואה, אפגניסטן, אב קדמון משותף, אדם, אורגני, נזיד, נביטה, נוגד חמצון, סלרי, סוככאים, סוככיים, סיבים תזונתיים, עצה, עלי כותרת, עונת הגשמים, עוגת גזר, עיכול, פרח, פודינג, צבע, צומח, קליפה, שמן בישול, שם מדעי, שורש (בוטניקה), שיפה, תפרחת, תת-מין, טיגון, זרע (בוטניקה), חמצון, חקלאות, חרקים, חורף, בעלי פרחים, בצל, בטא-קרוטן, גזר קיפח, גזר הגינה, דו-פסיגיים, האבקה, ויטמין A, ירק.

מרק

מרק עדשים וירקות (נזיד) מָרָק (ברבים: מְרָקִים; בנסמך: מְרַק־, מִרְקֵי־) הוא תבשיל נוזלי המקבל את טעמו ממרכיבים שונים שהתבשלו בנוזל.

חָדָשׁ!!: גזר ומרק · ראה עוד »

מרקם

אריג טוויד בד קורדורוי פלסטיק בועות תדרי אור מסוימים ובולע אחרים, דבר היוצר אשליה של צבעוניות צמח על אבן גיר דוגמאות שונות של פורמייקה כדוגמה למרקם מדומה מקטע מציורו של וינסנט ואן גוך, '''שדה חיטה עם עורבים''', המדגימה את מרקם ציוריו "הנער מפיום", המאה ה-2 לספירה. ציור הנותן ביטוי למרקם הלוח עליו צויר הציור דבש שמרקמו חלק, צמיג, דביק, דחוס ואחיד על גבי לחם שמרקמו יבש, רך, פריך ואוורירי, ונוטה לספוג לחות. מרקם, או טקסטורה, הוא מכלול המאפיינים הקשורים לתחושות העולות במישוש או בראייה מפני השטח של אובייקט, וכן לתחושות הנובעות מהאופן בו חלקיקי החומר ערוכים זה לצד זה.

חָדָשׁ!!: גזר ומרקם · ראה עוד »

מזון לתינוקות

האכלת תינוק במחית של שעועית ירוקה. מחית פירות לתינוקות מזון תינוקות הוא כינוי לכל מזון שאינו חלב אם, המשמש להזנת תינוקות.

חָדָשׁ!!: גזר ומזון לתינוקות · ראה עוד »

מינרל (תזונה)

בתזונה, מינרלים הם קבוצה של יסודות, רובם מתכות, להם יצורים חיים נזקקים לשם פעולתם התקינה.

חָדָשׁ!!: גזר ומינרל (תזונה) · ראה עוד »

מיץ גזר

מיץ גזר הוא מיץ המופק מגזרים.

חָדָשׁ!!: גזר ומיץ גזר · ראה עוד »

מירפואה

ירקות קצוצים למירפואה מִירְפּוּאָה (בצרפתית: Mirepoix; נהגה) היא תערובת ירקות קצוצים המהווה בסיס למגוון רחב של מנות במטבח הצרפתי ומטבחים נוספים.

חָדָשׁ!!: גזר ומירפואה · ראה עוד »

אפגניסטן

ילדה מאפגניסטן האמירות האסלאמית של אפגניסטן (בפשטו:; בדארי:; תעתיק מדויק: אמארת אסלאמי אפע'אנסתאן) היא שמה הנוכחי של אפגניסטן, ארץ ללא מוצא לים, הממוקמת בחלקה הדרום-מרכזי של מרכז אסיה.

חָדָשׁ!!: גזר ואפגניסטן · ראה עוד »

אב קדמון משותף

עץ פילוגנטי המתאר את יחסי הקרבה בין קבוצות החי העיקריות. כל צומת מסמל אב קדמון משותף שכל הענפים היוצאים ממנו הם צאצאיו. שורש העץ מסמל את האב הקדמון הכולל. בביולוגיה, אָב קַדְמוֹן מְשֻׁתָּף (באנגלית: Most recent common ancestor, ובראשי תיבות MRCA) של קבוצת אורגניזמים הוא הפרט המאוחר ביותר שכל האורגניזמים בקבוצה הם צאצאים שלו.

חָדָשׁ!!: גזר ואב קדמון משותף · ראה עוד »

אדם

אדם או אדם נבון (שם מדעי: Homo sapiens, בלטינית: "הומו" – אדם, "סָפִּיֶינס" – חושב או תבוני) על פי ההגדרה המדעית הביולוגית, הוא מין של יונק במשפחת ההומינידיים, והמין היחיד שנותר כיום בתת-השבט הומינינים.

חָדָשׁ!!: גזר ואדם · ראה עוד »

אורגני

#הפניה אורגניזם.

חָדָשׁ!!: גזר ואורגני · ראה עוד »

נזיד

שעועית שחורה מהמטבח המקסיקני דפנה. גולאש בקדרה נָזִיד הוא מאכל העשוי ממרכיב מוצק מרכזי המבושל ברוטב או בציר.

חָדָשׁ!!: גזר ונזיד · ראה עוד »

נביטה

הנביטה היא שמו של מכלול תהליכים הגורמים לעובר, הנמצא בתרדמה בתוך זרע, לחדש את התפתחותו ולהפוך לצמח.

חָדָשׁ!!: גזר ונביטה · ראה עוד »

נוגד חמצון

ירקות כמו גזר, עגבנייה ותרד עשירים בנוגדי חמצון נוגד חִמצון (באנגלית: Antioxidant, ובתעתיק: אנטיאוקסידנט) הוא חומר כימי בעל יכולות חיזור גבוהות, המקטין את קצב תגובות החמצון של חומרים אחרים בסביבתו.

חָדָשׁ!!: גזר ונוגד חמצון · ראה עוד »

סלרי

סלרי, או כרפס ריחני (שם מדעי: Apium graveolens) אחד המינים של הסוג כרפס ממשפחת הסוככיים.

חָדָשׁ!!: גזר וסלרי · ראה עוד »

סוככאים

סוככאים (שם מדעי: Apiales) היא סדרה של צמחים בעלי פרחים, הכוללת את המינים ג'ינסנג, גזר, סלרי ורבים אחרים.

חָדָשׁ!!: גזר וסוככאים · ראה עוד »

סוככיים

סוככיים (שם מדעי:.Apiaceae Lindl בעבר Umbelliferae) הם משפחת צמחים דו-פסיגיים, בעלי עלי כותרת מפורדים, שחלה תחתית ותפרחות דמויות סוכך, ומכאן שמם.

חָדָשׁ!!: גזר וסוככיים · ראה עוד »

סיבים תזונתיים

מולקולה של אינולין, אחד ממיני הסיבים התזונתיים דגנים סובין חיטה עשיר בסיבים תזונתיים סיבים תזונתיים הם רב סוכרים לא-עמילניים (מלבד הליגנין) שמקורם בצומח.

חָדָשׁ!!: גזר וסיבים תזונתיים · ראה עוד »

עצה

חתך רקמות בגזע. העצה מסומנת ב-3 עֵצָה (בלועזית: Xylem) היא אחת משתי רקמות ההובלה בצמחים וסקולריים (לצד השיפה).

חָדָשׁ!!: גזר ועצה · ראה עוד »

עלי כותרת

#הפניה עלה כותרת.

חָדָשׁ!!: גזר ועלי כותרת · ראה עוד »

עונת הגשמים

#הפניה העונה הגשומה.

חָדָשׁ!!: גזר ועונת הגשמים · ראה עוד »

עוגת גזר

עוגת גזר היא עוגה מתובלת שבצקה כולל גזר, המעניק לעוגה את צבעה, טעמה וריחה האופייני.

חָדָשׁ!!: גזר ועוגת גזר · ראה עוד »

עיכול

איור של מערכת העיכול האנושית. עיכול (או "תהליך העיכול") הוא תהליך המתבצע ביצורים הטרוטרופיים, חד-תאיים ורב-תאיים, והוא כולל פירוק אנזימתי של חומרי מזון אשר מקורם בסביבה.

חָדָשׁ!!: גזר ועיכול · ראה עוד »

פרח

פרחים מסוגים וממינים שונים מבנה הפרח (פשטני)-ציור מס' 1 פרח הוא איבר הרבייה בצמחים מכוסי-זרע.

חָדָשׁ!!: גזר ופרח · ראה עוד »

פודינג

פּוּדִינְג, או רַפְרֶפֶת הוא קרם מתוק קרוש אך רך, שמוגש קר, ולרוב נאכל לקינוח.

חָדָשׁ!!: גזר ופודינג · ראה עוד »

צבע

עפרון בדים צבעוניים בשוק הטקסטיל בקראצ'י, פקיסטן צבע הוא מידע מעובד, שמערכת העצבים מוסיפה לתמונה, הנקלטת בה מהעיניים, בהתאם לאורך גלי האור, בחלקי התמונה השונים.

חָדָשׁ!!: גזר וצבע · ראה עוד »

צומח

צומח (שם מדעי: Plantae או Viridiplantae) היא ממלכה שכוללת בתוכה יצורים המבצעים פוטוסינתזה ומכילים את הפיגמנטים כלורופיל a וכלורופיל b. חומר התשמורת העיקרי אצלם הוא עמילן.

חָדָשׁ!!: גזר וצומח · ראה עוד »

קליפה

פרי הבננה שחלק מקליפתו נקלפה קליפה היא שכבת המגן החיצונית של מזון - פרי, ירק, ביצים וגבינות השונה במרקמה (ולעיתים גם בטעמה) אשר ניתן להסירה מהמזון על ידי קילוף או גירוד.

חָדָשׁ!!: גזר וקליפה · ראה עוד »

שמן בישול

תרסיס שמן קנולה ובקבוק שמן סויה שמן בישול הוא שומן צמחי, מבעל חיים או סינתטי המשמש לטיגון, אפייה וסוגים אחרים של בישול.

חָדָשׁ!!: גזר ושמן בישול · ראה עוד »

שם מדעי

קארולוס ליניאוס, המייסד של שיטת השמות המדעיים המודרנית שנתן שמות מדעיים רבים שבשימוש כיום. שם מדעי או נומנקלטורה דו-שמית (בלטינית: Nomenclatura binomiale; מילולית: נומנקלטורה כפולה) הוא חלק בשיטת שיום המינים בביולוגיה.

חָדָשׁ!!: גזר ושם מדעי · ראה עוד »

שורש (בוטניקה)

#הפניה שורש.

חָדָשׁ!!: גזר ושורש (בוטניקה) · ראה עוד »

שיפה

חתך רוחב בגזע עץ. השיפה מסומנת במספר-4 שִׁיפָה (באנגלית: Phloem) היא רקמה בצמחים וסקולאריים המעבירה בעיקר סוכרים, הנוצרים בתהליך הפוטוסינתזה, לכל חלקי הצמח.

חָדָשׁ!!: גזר ושיפה · ראה עוד »

תפרחת

תפרחת של תורמוס ההרים. תפרחת היא קבוצה של פרחים המסודרים על גבעול המורכב מענף ראשי או מערכת ענפים.

חָדָשׁ!!: גזר ותפרחת · ראה עוד »

תת-מין

תת-מין (באנגלית: Subspecies) הוא המדרג הטקסונומי האחרון במיון עולם הטבע, והוא מגדיר אוכלוסייה של פרטים בני מין אחד שבשל בידול גאוגרפי או אחר קיים שוני מהותי בצורה, ברצף הדנ"א או בהתנהגות בינם לבין הפרטים באוכלוסיות אחרות של אותו מין.

חָדָשׁ!!: גזר ותת-מין · ראה עוד »

טיגון

תפוחי אדמה בסגנון ספרדי קולות של טיגון בשמן פלטת מאכלים מטוגנים מהמטבח האיטלקי טיגון היא שיטת עיבוד מזון שבה מחממים את המזון על גבי מחבת שחוממה בה קודם לכן כמות מסוימת של שמן (צמחי או מן החי).

חָדָשׁ!!: גזר וטיגון · ראה עוד »

זרע (בוטניקה)

זרעים שונים תרשים של חלקי הזרע בתוך הפרי חלקי הזרע מודגמים בזרע אבוקדו שבת הריחני (השמיר) הזרע הוא החלק בצמח שבאמצעותו הצמח מופץ ומתרבה.

חָדָשׁ!!: גזר וזרע (בוטניקה) · ראה עוד »

חמצון

#הפניה חמצון-חיזור.

חָדָשׁ!!: גזר וחמצון · ראה עוד »

חקלאות

שדות חקלאים בעמק החולה. ניתן לראות את השדה העגול שנוצר כתוצאה מהשקיה באמצעות קונוע מחוגי. טרקטור בשימוש חקלאי חקלאות (מן המילה הארמית חקל שפירושה "שדה") היא מגוון של פעולות שמטרתן ליצור מזון, מספוא, סיבים, עורות ומוצרים נוספים, על ידי גידול צמחים ובעלי חיים או יצירה מכוונת של תנאים לגידולם, לרבות חקלאות ימית.

חָדָשׁ!!: גזר וחקלאות · ראה עוד »

חרקים

חיפושית ממין נחושתית הקוצים בישראל. חֲרָקִים (שם מדעי: Insecta; ביחיד: חֶרֶק), הם מחלקה של בעלי חיים במערכת פרוקי-רגליים.

חָדָשׁ!!: גזר וחרקים · ראה עוד »

חורף

חורף בקולורדו, ארצות הברית ציור של שלג בעונת החורף עונת החורף היא אחת מארבע עונות השנה.

חָדָשׁ!!: גזר וחורף · ראה עוד »

בעלי פרחים

פרח מהסוג '''Gaillardia''' עץ מהמין Tilia tomentosa צמחים בעלי פרחים (שם מדעי: Magnoliophyta) או מְכֻסֵּי זֶרַע (Angiospermae) הם המערכה הגדולה ומהחשובות ביותר של הצמחים העילאיים.

חָדָשׁ!!: גזר ובעלי פרחים · ראה עוד »

בצל

בצלים של צמח בצל הגינה 250px בצל (באנגלית: Bulb) הוא איבר אגירה תת-קרקעי הקיים בצמחים מסוימים.

חָדָשׁ!!: גזר ובצל · ראה עוד »

בטא-קרוטן

בטא־קרוטן (β-Carotene) הוא קרוטנואיד צבען אדום־כתום עז, המצוי בשפע בצמחים שונים, בעיקר בפירותיהם.

חָדָשׁ!!: גזר ובטא-קרוטן · ראה עוד »

גזר קיפח

גֶּזֶר קִפֵּחַ (שם מדעי: Daucus carota subsp. maximus) הוא תת-מין של גזר הגינה ממשפחת הסוככיים.

חָדָשׁ!!: גזר וגזר קיפח · ראה עוד »

גזר הגינה

גזר הגינה (שם מדעי: Daucus carota) הוא מין של גזר ממשפחת הסוככיים.

חָדָשׁ!!: גזר וגזר הגינה · ראה עוד »

דו-פסיגיים

צמח קיקיון צעיר עם שני הפסיגים הבולטים בשונותם מעלי הצמח הבוגר פירות של רימון מצוי פרח שעונית. דרדר כחול. Lycium chinense צמחים דו־פסיגיים (שם מדעי: Magnoliopsida) הם המחלקה הגדולה ביותר במערכת בעלי הפרחים.

חָדָשׁ!!: גזר ודו-פסיגיים · ראה עוד »

האבקה

דבורת דבש נושאת גרגירי אבקת פרחי דלעת בצמחי הזרע, האבקה היא המעבר של גרגר האבקה מהאיבר הזכרי של הצמח בו נוצר (אבקן), אל האיבר הנקבי (עלי) של אותו צמח או צמח אחר.

חָדָשׁ!!: גזר והאבקה · ראה עוד »

ויטמין A

המבנה הכימי של ויטמין A ויטמין A הוא ויטמין כוהלי, הנמצא בצורת כמה תרכובות אורגניות ליפופיליות ובלתי רוויות, ביניהן: רטינול, רטינל, וכמה קרוטנואידים הפועלים כפרו-ויטמינים A (שהחשוב ביניהם הוא הבטא-קרוטן).

חָדָשׁ!!: גזר וויטמין A · ראה עוד »

ירק

הכנת ירקות למאכל, ציור משנת 1886 מדפי ירקות בסופרמרקט שוק בכרתים יְרָקוֹת הוא מונח מתחום הקולינריה והתזונה המתאר מספר סוגים של צמחים אכילים.

חָדָשׁ!!: גזר וירק · ראה עוד »

מפנה מחדש כאן:

גזר (ירק).

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/גזר

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »