גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
14 יחסים: PH, מכון דוידסון לחינוך מדעי, אנזים, אנזים הגבנה, עולות בקנה אחד, פפסין, קזאין, זהר עמר, חלב, חלבון, חומצה, בלגיה, גבינה, דנטורציה.
PH
בסיסית הוא פורח בוורוד. pH (קיצור המילים: power/potential Hydrogenium. בעברית: ערך הֲגָבָה או רמת חומציות) הוא מדד לרמת חומציות של תמיסה מימית, המתבסס על ריכוזם של יוני הידרוניום (\ \mbox_3\mbox^+) בתמיסה.
חָדָשׁ!!: הגבנה וPH · ראה עוד »
מכון דוידסון לחינוך מדעי
מכון דוידסון לחינוך מדעי, הזרוע החינוכית של מכון ויצמן למדע, היא עמותה שמטרתה לפתח ולקדם את החינוך המדעי בישראל.
חָדָשׁ!!: הגבנה ומכון דוידסון לחינוך מדעי · ראה עוד »
אנזים
המבנה התלת-ממדי של האנזים נויראמינידאז המבנה התלת-ממדי של האנזים קטלאז אֶנְזִים (קרוי גם: תַּסָּס; באנגלית: Enzyme, מיוונית: Ένζυμο, שפירושו: 'בתוך שמר') הוא חלבון המזרז תהליכים כימיים ביצורים חיים.
חָדָשׁ!!: הגבנה ואנזים · ראה עוד »
אנזים הגבנה
בקבוקון ובו נוזל של אנזים הגבנה אנזים הגבנה (באנגלית: Rennet, בעברית משנאית מְסוֹ) הוא אנזים אשר לצד מהווה את הגורם העיקרי בתהליך יצירת גבינה.
חָדָשׁ!!: הגבנה ואנזים הגבנה · ראה עוד »
עולות בקנה אחד
#הפניה עלה בקנה אחד.
חָדָשׁ!!: הגבנה ועולות בקנה אחד · ראה עוד »
פפסין
מבנה מרחבי של החלבון פפסין פפסין (Pepsin מיוונית עתיקה πέψις - עיכול) הוא אנזים פרוטאוליטי המופרש בקיבה והוא אחד מאנזימי העיכול העיקריים במערכת העיכול של האדם ובעלי חיים רבים אחרים.
חָדָשׁ!!: הגבנה ופפסין · ראה עוד »
קזאין
מבנה של קפא-קזאין שימוש: הכנת דבק קזאין הוא קבוצת חלבונים, המהווה את מקור החלבון העיקרי של הגבינה.
חָדָשׁ!!: הגבנה וקזאין · ראה עוד »
זהר עמר
זֹהר עמר הלוי (נולד ב-1 בינואר 1960) הוא פרופסור מן המניין במחלקה ללימודי ארץ ישראל וארכאולוגיה באוניברסיטת בר-אילן, אשר תחומי התמחותו הם: תולדות הטבע בעת העתיקה, זיהוי הצומח והחי של ארץ ישראל בהתאם לתיאורים במקורות ישראל; תרבות חומרית, ריאליה וחיי יום-יום בתקופת ימי הביניים כפי שבאה לידי ביטוי בחקלאות ובמסחר; תולדות הרפואה ואתנופרמקולוגיה.
חָדָשׁ!!: הגבנה וזהר עמר · ראה עוד »
חלב
פרה חלב הוא נוזל לבן, הנוצר בבלוטות החלב של נקבות היונקים לאחר ההמלטה או הלידה.
חָדָשׁ!!: הגבנה וחלב · ראה עוד »
חלבון
מבנה רביעוני של חלבון קטלאז, המתפקד כאנזים חלבון (בלועזית: פרוטאין, מיוונית - πρώτειος, פְּרוֹטַאִיוֹס - "ראשוני") הוא תרכובת אורגנית גדולה ומורכבת יחסית, הבנויה משרשרת מקופלת של חומצות אמיניות הקשורות ביניהן בקשרים פפטידיים בין הקבוצה הקרבוקסילית של החומצה האמינית לקבוצה האמינית של החומצה השנייה.
חָדָשׁ!!: הגבנה וחלבון · ראה עוד »
חומצה
חומצה, בהגדרה המקובלת ביותר, היא תרכובת המתפרקת במים ליצירת יוני הידרוניום, כך שה-pH של התמיסה המתקבלת יהיה נמוך מ-7.
חָדָשׁ!!: הגבנה וחומצה · ראה עוד »
בלגיה
עיר הבירה בריסל בֶּלְגִיָּה (נקראת רשמית: ממלכת בלגיה, בהולנדית: België "בֶּלְחִייֶה", בצרפתית: Belgique "בֶּלְזִ'יק", בגרמנית: Belgien "בֶּלְגִיאֵן") היא מדינה באירופה, אחת מארצות השפלה ובירתה היא בריסל.
חָדָשׁ!!: הגבנה ובלגיה · ראה עוד »
גבינה
פועלות מייצרות גבינה במחלבת "תנובה" בתל אביב (1934) גבינות בשוק בבזל מכירת גבינות בשוק שוק גבינות חאודה בעיר חאודה, הולנד גבינה היא מוצר חלב מוצק המיוצר מחלב של פרות, עיזים, כבשים, תאו (באפלו) ויונקים אחרים.
חָדָשׁ!!: הגבנה וגבינה · ראה עוד »
דנטורציה
דֵּנָטוּרַצְיָה (מאנגלית: Denaturation. בעברית: צְמִיתָה, בתרגום מילולי: שלילת המצב הטבעי) היא תהליך שבו משתנה המבנה המרחבי, הטבעי של מולקולה ביולוגית גדולה.
חָדָשׁ!!: הגבנה ודנטורציה · ראה עוד »
