גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
148 יחסים: BBC, מסוקי, מפרום, מצה, מצה בריי, מקרוד, מרנג'נה אסאדה, מרק עגבניות, מרק עוף, מרגז, מרור, מרורים, משמש, מתאבן, מלח בישול, מדיניות הקיצוב, מה נשתנה, מוצרי חלב, אנג'רה, אנג'ינרה, אנו – מוזיאון העם היהודי, אפיו, אטריות, אבס קון ארוז, אבלות (יהדות), אגוז, אוזן המן, איסור קטניות, איזמיר, סמבוסק, ספנז, ספינג', סלמון, סלק, סלרי, סלט ביצים, סחוג, סביח, סגנון בישול, סופגנייה, עסבנה, עגבנייה, עוגת ספוג, עוגת שכבות, פארפל, פסח, פרי, פתיתים, פלאפל, פלודן, ..., פזואלוס, פיש אנד צ'יפס, צלי קדירה, צלייה, צום תשעה באב, צימעס, קניידלעך, קערת ליל הסדר, קציצות כרישה, קרעפלאך, קלודיה רודן, קטניות, קומפוט, קוסקוס, קוקוס, קורבן פסח, קורבן חגיגה, קוגל, קוגל (מאכל), קינמון, ראש השנה, רסק תפוחים, רגל קרושה, רוטב, שמנת חמוצה, שמירת שבת כהלכתה, שקשוקה, שזיף, שבת, שבועות, שוקולד, תמר (עץ), תנועת החסידות, תפוח, תפוח אדמה, תפוח בדבש, תרנגול הודו, תשעה באב, תלמוד, תבשיל, תבלין, לביבה, לימון, ליל הסדר, טבית, חמץ, חמשת מיני דגן, חמין, חנוכה, חסת התרבות, חרוסת, חריימה, חלה, חזרת הגינה, חגי ישראל ומועדיו, חומוס, חורבן בית המקדש, בשר עוף, בוץ, בורמואלוס, בורא פרי האדמה, בורקס, בולמאס, בוטנים, בויוס, ביצה (מזון), בית המקדש, ג'חנון, גאונים, געפילטע פיש, גלות (יהדות), גזר, דמעות, דבש, המטבח היהודי ספרדי, הלכה, הוצאת מודן, היישוב, כרפס, כרוב ממולא, כרוב ניצנים, כשרות, כבש, כבש הבית, כבד קצוץ, כובאנה, יציאת מצרים, ירושלים, יהדות ארצות האסלאם, יהדות אשכנז, יהדות אתיופיה, יהדות ספרד, יהדות צפון אפריקה, יהדות תוניסיה, יהדות בוכרה, יהודים, יין, יין אדום. להרחיב מדד (98 יותר) »
BBC
BBC (ראשי תיבות של British Broadcasting Corporation, "תאגיד השידור הבריטי") הוא תאגיד השידור הציבורי בבריטניה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וBBC · ראה עוד »
מסוקי
מְסוּקִי הוא תבשיל יהודי-תוניסאי שנהוג להכין לכבוד ליל הסדר.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ומסוקי · ראה עוד »
מפרום
מַפרוּם (בערבית: مفرومאו لحمة مفرومة - "בשר טחון") הוא מאכל טריפוליטאי ותוניסאי מסורתי העשוי מבשר בקר וירקות שורש, המתובל בתבלינים שונים ומבושל ברוטב אדום.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ומפרום · ראה עוד »
מצה
צלחת מצות עם נוסח הברכה על אכילת מצה. מצה שמורה שנאפתה בעבודת יד עבודת מכונה מַצָּה היא מאפה העשוי מבצק של אחד מחמשת מיני דגן שלא החמיץ.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ומצה · ראה עוד »
מצה בריי
מצה בריי משברים גדולים של מצה, טבולים קלות בביצה מצה בריַי (מיידיש: מצה מעוכה או מצה מבושלת) היא מאכל אשכנזי מטוגן האופייני לחג הפסח.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ומצה בריי · ראה עוד »
מקרוד
מקרוד או מקרוט (בערבית: مقروض או مقروط; בתעתיק מדויק: מקרוץ', שמשמעותו צביטה - הפעולה שעושים כדי למנוע את נזילת המימרח) היא סוג של עוגייה פופולרית במדינות צפון אפריקה וגם במלטה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ומקרוד · ראה עוד »
מרנג'נה אסאדה
מֶרֶנְגֶ'נָה אָסַאדָה (בלאדינו: Merenjena Asada, Berenjena Asada) הוא מאכל יהודי ספרדי מתפוצות הבלקנים: יוון, בולגריה, מקדוניה ואסיה הקטנה, המבוסס על מחית חצילים ומוגש במגוון גרסאות, החל מתוספת למנה בשרית, דרך רוטב לתבשילים כגון "אורז לבן" וכלה כמנה עיקרית בפני עצמה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ומרנג'נה אסאדה · ראה עוד »
מרק עגבניות
מרק עגבניות הוא מרק המורכב מעגבניות.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ומרק עגבניות · ראה עוד »
מרק עוף
מרק עוף מרק עוף הוא מרק המבוסס על בישול עוף וירקות.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ומרק עוף · ראה עוד »
מרגז
נקניקיות מרגז עם קוסקוס ואריסה מֵרְגֶז (מערבית ברברית: مرقاز, נקניקייה) הן נקניקיות אדומות חריפות מהמטבח הצפון אפריקאי.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ומרגז · ראה עוד »
מרור
מרור הוא ירק מר הנאכל בליל הסדר, הלילה הראשון של חג הפסח.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ומרור · ראה עוד »
מרורים
שדה של חסה – ה"חזרת" המקובלת מרורים הוא המונח המקראי למיני הירקות שניתן לצאת בהם ידי חובת מצוות מרור בליל הסדר בחג הפסח.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ומרורים · ראה עוד »
משמש
מִשמֵש (שם מדעי: Prunus armeniaca) הוא עץ נשיר נושא פרי.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ומשמש · ראה עוד »
מתאבן
יווניים ארגנטינאיים רומניים איטלקיים מְתַאֲבֵן (נגזר מהמילה "תיאבון", כתרגום למילה האנגלית Appetizer; מקובלים גם המונח הצרפתי Hors d'œuvre והמונח האיטלקי Antipasto), מנת פתיחה קטנה בתחילת ארוחה, שנועדה לעורר את התיאבון לקראת עיקר הארוחה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ומתאבן · ראה עוד »
מלח בישול
נתרן כלורי (גם: מלח שולחני או מלח בישול או מלח דק/גס) הוא תרכובת יונית (נתרן כלורי, NaCl), מינרל נפוץ מאוד בכדור הארץ בעל חשיבות ביולוגית לבעלי חיים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ומלח בישול · ראה עוד »
מדיניות הקיצוב
מדיניות הקיצוב הייתה מדיניות כלכלית שהנהיגה מדינת ישראל בין השנים 1949–1959, וזכתה לכינוי תקופת הצנע (ביטוי הבא לתאר תקופת צמצום במזון. בישראל, פעמים רבות משתמשי הכינוי מתכוונים רק לתקופה עד תחילת המדיניות הכלכלית החדשה).
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ומדיניות הקיצוב · ראה עוד »
מה נשתנה
מה נשתנה מתוך הגדת שיק בעיצובו של ארתור שיק, לודז', 1935 מה נשתנה - ביידיש ובעברית לסירוגין, הוקלט ב-8 ביולי 1990, שר שנדור זלמנוביץ. מַה נִּשְׁתַּנָּה הוא קטע בתחילת ההגדה של פסח הידוע כארבע קושיות.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ומה נשתנה · ראה עוד »
מוצרי חלב
מדף מוצרי חלב בסופרמרקט מוצרי חלב הם כלל מוצרי המזון שמרכיבם העיקרי הוא חלב.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ומוצרי חלב · ראה עוד »
אנג'רה
הכנת אנג'רה בגונדר בשנת 2006 אנג'רה (באמהרית: እንጀራ, בטיגרית: ጣይታ, "טייתה") היא לחם שטוח, עגול וגדול העשוי מתהליך התססה של דגן בשם טף.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ואנג'רה · ראה עוד »
אנג'ינרה
אנג'ינרה במיץ עגבניות אנג'ינרה (ארטישוק) ברוטב חמוץ מתוק אָנְגִ'ינָרַה (בלאדינו: Anginara) הוא סוג של מתאבן ספרדי יהודי מתפוצות הבלקנים: יוון, בולגריה, מקדוניה וטורקיה, העשוי מקישואים ומוגש קר.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ואנג'ינרה · ראה עוד »
אנו – מוזיאון העם היהודי
סמליל המוזיאון עד לשנת 2021 אנו – מוזיאון העם היהודי (עד מרץ 2021 נקרא בית התפוצות) הוא מוזיאון העוסק בעמיות וזהות יהודית, ומקדם רב-תרבותיות ורב-גוניות בעם היהודי.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ואנו – מוזיאון העם היהודי · ראה עוד »
אפיו
אָפְּיוּ (בלאדינו: Apiu) הוא סוג של מתאבן מהמטבח היהודי ספרדי של תפוצות הבלקנים ואסיה הקטנה העשוי משורש סלרי וגזר ומוגש קר.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ואפיו · ראה עוד »
אטריות
קערת אטריות. חיתוך הבצק להכנת אטריות קצרות. אטריות תלויות לייבוש בסיאול. אטריות הן מוצר יסוד במטבחים שונים, ביניהם המטבח הסיני, המטבח התאילנדי והמטבח האיטלקי, העשוי לרוב מבצק שלא הותפח ועבר תהליך של מתיחה או רידוד וחיתוך לצורות שונות.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ואטריות · ראה עוד »
אבס קון ארוז
אבס קון ארוז (מלאדינו: שעועית עם אורז) הוא מאכל יהודי ספרדי שמקורו בירושלים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ואבס קון ארוז · ראה עוד »
אבלות (יהדות)
אבלים אומרים קדיש בבית הקברות בהר הזיתים אֲבֵלוּת היא מצב הלכתי של האָבֵל, מי שמת אחד מקרובי משפחתו.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ואבלות (יהדות) · ראה עוד »
אגוז
אגוז עם קליפה סנאי אוכל אגוז ציור של אגוזים משנת 1932 אֱגוֹז, בבוטניקה, הוא פרי יבש פשוט בעל זרע יחיד (לעיתים נדירות זרע כפול) שקליפתו החיצונית הופכת קשה מאוד בבשלות, ואינה נפתחת באופן טבעי לשחרור הזרע הנמצא בתוכה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ואגוז · ראה עוד »
אוזן המן
אוזני המן אוזני המן אוזן המן הוא מאפה, העשוי מבצק מתוק וממולא בפרג, שוקולד או במילוי אחר.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ואוזן המן · ראה עוד »
איסור קטניות
#הפניה איסור אכילת קטניות בפסח.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ואיסור קטניות · ראה עוד »
איזמיר
איזמיר (בטורקית: İzmir; ביוונית: Σμύρνη - סמירנָה) היא עיר הנמל הראשית של טורקיה בחלקה האסייתי, בירת הנפה הקרויה על שמה ומחוז הים האגאי.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ואיזמיר · ראה עוד »
סמבוסק
סמבוסק (אוזבקיסטן) סמבוסק (אתיופיה) סמבוסק (במקור בערבית; سامبوساش נהגה סמבוסאש) הוא מאפה פופולרי בעיראק ובמטבחים המזרח-תיכוניים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וסמבוסק · ראה עוד »
ספנז
סְפֶנְז (בערבית: سفنز; נקרא לעיתים בעברית גם סופגנין ובקרב יהדות ג'רבה מכונה אף סְפינגָ'ה ליחיד וספינג' לרבים) הוא מאכל שמקורו בלוב.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וספנז · ראה עוד »
ספינג'
ספינג' ספינג'ים על צלחת סְפינג' או סְפֶנג' (נהגה שְׁפינְג'), בפי יהדות ג'רבה 'סְפינגָ'ה ביחיד וספינג' לרבים (בערבית: السفنج (אלספינג') תרגום: הספוג), הוא מאכל שכנראה מקורו בספרד והגיע לצפון אפריקה בתקופת גירוש ספרד, או מקורו בישראל והופץ על ידי היהודים כמו הסופגניה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וספינג' · ראה עוד »
סלמון
#הפניהאלתית.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וסלמון · ראה עוד »
סלק
סלק מצוי (שם מדעי: Beta vulgaris), הקרוי לרוב סלק, הוא צמח דו־שנתי השייך למשפחת הסלקיים (Chenopodiaceae), והצמח היחיד מהסוג סלק הצומח בישראל.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וסלק · ראה עוד »
סלרי
סלרי, או כרפס ריחני (שם מדעי: Apium graveolens) אחד המינים של הסוג כרפס ממשפחת הסוככיים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וסלרי · ראה עוד »
סלט ביצים
סלט ביצים עם בצל ירוק סלט ביצים הוא מאכל מהמטבח המזרח אירופאי והאנגלו-אמריקני הנפוץ גם במטבח היהודי.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וסלט ביצים · ראה עוד »
סחוג
#הפניה זחוק.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וסחוג · ראה עוד »
סביח
סביח (בערבית: صبيحة) הוא מאכל עממי יהודי-עיראקי שקנה אחיזה רחבה בישראל.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וסביח · ראה עוד »
סגנון בישול
סגנון בישול (או מטבחים) מאופיין על פי כלל המרכיבים של בישול, כולל מוצרי היסוד, טכניקות בישול, כלים וכיוצא בזה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וסגנון בישול · ראה עוד »
סופגנייה
סופגניות "ברלינר" מצפון גרמניה סֻפְגָּנִיָּה (או בשמה התקין, אם כי נפוץ פחות, "סֻפְגָּנִית") היא מאכל בצק מטוגן בשמן עמוק, המהווה את אחד המאכלים המסורתיים והסמליים של חג החנוכה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וסופגנייה · ראה עוד »
עסבנה
עסבנה (בערבית: عصبان, תעתיק מדויק: עֻצְבַּאן - בהוראת לכרוך יחד,להדק. הוא סוג מסורתי של נקניקייה מהמטבח הלובי ומהמטבח התוניסאי. המאכל מורכב ממעי כבש (או תרמיל של נקניק תעשייתי) ממולא בתערובת של אורז עם עשבי תיבול ותבלינים, בשר טלה קצוץ, ואיברי פנים של כבש. מנה זו מוגשת בדרך כלל לצד תבשיל של אורז או קוסקוס, לעיתים קרובות בחגים ובאירועים מיוחדים. עשבי התיבול והתבלינים יכולים להשתנות ממטבח למטבח, אך בדרך כלל כוללים כמה זנים של פלפל קאיין, פלפל שחור, כורכום וקינמון. יש המוסיפים נענע מיובשת, פטרוזיליה ושמיר. עשבי התיבול והתבלינים המיוחדים מעורבים עם בצל, עגבניות, שמן צמחי ואורז. הנקניקיות הממולאות מבושלות שעה בסיר ולאחר מכן לצורך השחמה נצלות במחבת או בתנור.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ועסבנה · ראה עוד »
עגבנייה
מיון עגבניות לתעשייה, גן שמואל, 1987. הפרעה גנטית בעגבנייה עגבנייה (שם מדעי: Solanum lycopersicum) היא צמח ממשפחת הסולניים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ועגבנייה · ראה עוד »
עוגת ספוג
'''פאן די ספניה''' - עוגת ספוג איטלקית רולדה ביתית עם מילוי פודינג לימון עוגת ספוג (נקראת גם: עוגת תופין, מגרמנית: טורט; ביידיש: לֶקֶך או לעקעך - ראו הסבר בהמשך) היא עוגה בעלת מרקם אוורירי הנובע מהיותה מבוססת על קצף ביצים אשר אל תוכו "מקופלים" שאר מרכיבי העוגה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ועוגת ספוג · ראה עוד »
עוגת שכבות
צבא קוריאה הדרומית וחייל מהצי השביעי של ארצות הברית פורסים עוגת שכבות עוגת שכבות היא עוגה המורכבת מיריעות של עוגה הערומות זו על גבי זו, וביניהם זיגוג או סוג אחר של מילוי כגון ריבה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ועוגת שכבות · ראה עוד »
פארפל
פֿאַרפֿל (בריבוי: פֿאַרפֿלעך, פרפלך; מיידיש, דרך גרמנית תיכונית גבוהה: Varveln – אטריות) הוא מאכל של פתיתים קטנים, הנפוץ בעיקר במטבח היהודי האשכנזי-מזרח-אירופי.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ופארפל · ראה עוד »
פסח
חַג הפֶּסַח (או בשמו המקראי: חַג הַמַּצּוֹת) הוא חג יהודי מקראי, הראשון מבין שלוש הרגלים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ופסח · ראה עוד »
פרי
שוק לה בוקריה בברצלונה, ספרד בננות לא בשלות, תפוז וגויאבה פרי הוא חלק מן הצמח בו, בדרך כלל, נמצאים זרעים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ופרי · ראה עוד »
פתיתים
פתיתים בצורות שונות פתיתים (מכונים גם "אורז בן-גוריון" או קוסקוס ישראלי מאנגלית: Israeli couscous) הם גרגרים העשויים מרכיבים הדומים לפסטה אך בניגוד לפסטה, עוברים תהליך של אפייה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ופתיתים · ראה עוד »
פלאפל
כדורי פלאפל פלאפל (בערבית: فلافل) הוא מאכל מזרח תיכוני מסורתי מטוגן בשמן עמוק בצורת כדור או קציצה העשוי מגרגרי חומוס, פול, או שילוב של שניהם.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ופלאפל · ראה עוד »
פלודן
פְלוֹדְנִי (בהונגרית: Flódni) או (ביידיש: פְלוּדֶן) היא עוגת שכבות מסורתית לחג פורים וגם לחנוכה מהמטבח היהודי-הונגרי והמזרח אירופי, שמקורה לא ידוע, ייתכן בגליציה, ומשם הגיע המתכון להונגריה עם נדידת יהודי גליציה לתוך ממלכת הונגריה בעת האימפריה האוסטרית או האימפריה האוסטרו-הונגרית וכן לרומניה, לפולין ולאוקראינה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ופלודן · ראה עוד »
פזואלוס
פזואלוס (נקרא גם: פיג'ואלס, דבלה או דבלאס) הוא מאפה מסורתי לפורים הנחשב למקבילה הספרדית לאוזן המן של המטבח האשכנזי.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ופזואלוס · ראה עוד »
פיש אנד צ'יפס
פיש אנד צ'יפס (באנגלית: Fish and chips - "דג וטוגנים") הוא מאכל טייק אוויי פופולרי, המזוהה עם המטבח הבריטי וכן פופולרי בניו אינגלנד, קנדה, אירלנד, ניו זילנד, אוסטרליה ודרום אפריקה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ופיש אנד צ'יפס · ראה עוד »
צלי קדירה
צלי עם צ'יפס צלי קדירה הוא נזיד של נתחי בשר.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וצלי קדירה · ראה עוד »
צלייה
אומצות נצלות בגריל צלייה, מתוך טקואינום סניטאטיס - טקסט מאויר מהמאה ה-14 תפוחי אדמה צלויים, ירקות ופודינג יורקשייר צלייה היא שיטת בישול המבשלת את המזון באמצעות שימוש בחום יבש (בין אם מדובר באש גלויה, ובין אם מדובר בתנור).
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וצלייה · ראה עוד »
צום תשעה באב
#הפניה תשעה באב.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וצום תשעה באב · ראה עוד »
צימעס
צימעס עם בשר ואורז צִימֶעס הוא תבשיל מתוק מהמטבח האשכנזי, העשוי מגזר קצוץ (כיום בדרך כלל מגזר גמדי), מבושל עם סוכר וצימוקים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וצימעס · ראה עוד »
קניידלעך
#הפניה קניידלך.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וקניידלעך · ראה עוד »
קערת ליל הסדר
מנהג אחד של הנחת קערת הסדר עם כיוון השעון מהשעה שתים עשרה: כרפס, מרורים, חזרת, זרוע, חרוסת, ביצה. קערת הסדר במרכז שולחן הפסח. קערת ליל הסדר (גם קערת הסדר או קערת פסח) היא צלחת מסורתית שאותה נוהגים להניח על השולחן בליל הסדר.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וקערת ליל הסדר · ראה עוד »
קציצות כרישה
כרישה, חומר הגלם לקציצה קציצות כרישה עם בשר קפטיקאס דה פרסה בנוסח יהודי טורקיה בגרסה מוארכת קציצות כרישה או קציצות פראסה (מלאדינו: Fritas de Prasa, Keftikas de Prasa) הן קציצות כרישה מטוגנות מהמטבח הספרדי-יהודי מהמזרח התיכון, אסיה הקטנה והבלקן, השאולות מן המטבח הטורקי-עות'מאני.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וקציצות כרישה · ראה עוד »
קרעפלאך
#הפניה קרפלך.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וקרעפלאך · ראה עוד »
קלודיה רודן
#הפניה קלאודיה רודן.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וקלודיה רודן · ראה עוד »
קטניות
שקי קטניות בשוק באוגנדה קִטְנִיּוֹת (ביחיד: קִטְנִית; שם מדעי: Fabaceae, לעיתים Leguminosae) היא משפחת צמחים בעלי פרחים הנמנית עם סדרת הקטניתאים (Fabales).
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וקטניות · ראה עוד »
קומפוט
#הפניה לפתן.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וקומפוט · ראה עוד »
קוסקוס
קוסקוס להכנה מהירה קוסקוס (בערבית: كسكس, תעתיק מדויק: כֻסְכֻס) הוא מאכל צפון אפריקאי העשוי מגרגרי סולת העוברים התפחה על ידי מים בתהליך של אידוי.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וקוסקוס · ראה עוד »
קוקוס
ממוזער דֶּקֶל הקוֹקוֹס (שם מדעי: Cocos nucifera), או נרגיל בעברית, אליה חדר מפרסית, הוא עץ השייך למשפחת הדקליים, והוא המין היחיד מהסוג "קוֹקוֹס".
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וקוקוס · ראה עוד »
קורבן פסח
קורבן פֶּסַח ביהדות הוא קורבן של טלה או גדי שהוקרב לראשונה שעות ספורות לפני מכת בכורות – המכה האחרונה מעשר המכות, ערב יציאת בני ישראל ממצרים, ובעקבות זאת נקבע כקורבן המוקרב בכל שנה, מעת הכניסה לארץ ישראל, בי"ד בניסן (חג הפסח במשמעותו המקורית – שהשתמרה בלוח השנה במגילות קומראן) אחר הצהריים, ונאכל בליל ט"ו בניסן – חג המצות, או חג הפסח במשמעותו כיום.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וקורבן פסח · ראה עוד »
קורבן חגיגה
#הפניה שלמי חגיגה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וקורבן חגיגה · ראה עוד »
קוגל
קוגל תפוח אדמה קוגל (בהגיית יוצאי גליציה ופולין: קיגל) היא פשטידה נפוצה בקרב יהודי אשכנז ומזרח אירופה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וקוגל · ראה עוד »
קוגל (מאכל)
#הפניה קוגל.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וקוגל (מאכל) · ראה עוד »
קינמון
מקלות קינמון, אבקת קינמון, ופרחים מיובשים מהצמח קינמומום ורום קינמון הוא תבלין המופק מהקליפה הפנימית של כמה מינים שונים של עצי הקינמונום.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וקינמון · ראה עוד »
ראש השנה
ראש השנה הוא חג יהודי מהתורה ואחד מראשי השנה העבריים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וראש השנה · ראה עוד »
רסק תפוחים
רסק תפוחים מוגש כרוטב לקייזרשמרן לביבות חנוכה רסק תפוחים הוא מחית העשויה מפרי התפוח.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ורסק תפוחים · ראה עוד »
רגל קרושה
רגל קרושה (במקור גאַלע או גאַלער גם כאָלאָדעץ מרוסית: Холодец) היא מאכל יהודי מזרח-אירופי, העשוי מרגל בקר או מרגלי תרנגולות.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ורגל קרושה · ראה עוד »
רוטב
רוטב שמנת ופטריות על ספגטי רוטב הוא תרחיף נוזלי בדרגות סמיכות שונות המשמש לשיפור הטעם של מאכלים במהלך הכנתם או בעת הגשתם.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ורוטב · ראה עוד »
שמנת חמוצה
בצל סגול שעועית חריפה, פטריות וגבינה מגורדת שמנת חמוצה היא מוצר חלב עשיר בשומן, המיוצר על ידי התססת שמנת באמצעות חיידקי חומצה לקטית.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ושמנת חמוצה · ראה עוד »
שמירת שבת כהלכתה
שמירת שבת כהלכתה הוא ספר הלכה נפוץ העוסק בהלכות שבת ויום טוב, שכתב הרב יהושע נויבירט.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ושמירת שבת כהלכתה · ראה עוד »
שקשוקה
שַׁקְשׁוּקָה (בערבית: شكشوكة) היא מאכל מן המטבח הצפון אפריקאי, העשוי מביצה המבושלת עם עגבניות, בצל, שום ופלפלים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ושקשוקה · ראה עוד »
שזיף
השזיף (שם מדעי: Prunus subg. Prunus) הוא תת-סוג של עץ נשיר ממשפחת הורדיים שפירותיו נאכלים טריים, מבושלים (להכנת קינוחים, לפתנים או ריבות), מיובשים, או ממוצים (לצורך הפקת מיץ).
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ושזיף · ראה עוד »
שבת
נרות שבת, חלות מכוסות וגביע קידוש. שתי חלות מכוסות שבר מחורבת עוצה של כן לנר שבת שעליו חרותה המילה "שבת" נמצא בשכבה 8, מתוארך לשנים 340–410 לספירה ביהדות, הַשַּׁבָּת היא יום של קדוּשה, שביתה ממלאכה ומנוחה, והמועד הראשון במועדים הקבועים מהתורה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ושבת · ראה עוד »
שבועות
טקס ביכורים בקק"ל בירושלים בתחילת שנות ה-50 ריקוד בשמלות לבנות בשבועות תשי"ד קיבוץ נחשון טקס שבועות בבית הכנסת המרכזי בגבעת עדה חג השבועות (המכונה במקרא גם חג הקציר או יום הביכורים) הוא חג ביהדות, השני מבין שלוש הרגלים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ושבועות · ראה עוד »
שוקולד
חטיפי שוקולד של חברת "קיט קט" שוקולד הוא ממתק העשוי מזרעים מותססים, קלויים וטחונים של עץ הקקאו הטרופי (Theobroma cacao; "תאוברומה" ביוונית 'מזון האלים').
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ושוקולד · ראה עוד »
תמר (עץ)
#הפניה תמר מצוי.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ותמר (עץ) · ראה עוד »
תנועת החסידות
תנועת החסידות היא תנועה רוחנית וחברתית יהודית שקמה באמצע המאה ה-18 במערב אוקראינה של היום, והתפשטה במהירות ביהדות מזרח אירופה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ותנועת החסידות · ראה עוד »
תפוח
האני-קריספ תַּפּוּחַ תַּרְבּוּתִי (מכונה גם תפוח-עץ או בקיצור תפוח, שם מדעי: Malus domestica) הוא מין של עץ פרי נשיר במשפחת הוורדיים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ותפוח · ראה עוד »
תפוח אדמה
תפוח אדמה (בראשי תיבות: תפו"א; שם מדעי: Solanum tuberosum; נקרא גם "סולנום הקנים" או "תפוד" ובלשון ספרותית, "בולבוס") הוא מין של צמח ממשפחת הסולניים שקניו התפתחו מגבעולים תת-קרקעיים המשמשים למאכל ולבישול.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ותפוח אדמה · ראה עוד »
תפוח בדבש
טבילה של תפוח בדבש היא מנהג יהודי שמקורו ביהדות אשכנז.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ותפוח בדבש · ראה עוד »
תרנגול הודו
''Meleagris gallopavo'' תרנגול הודו תרנגול ההודו של חצי האי יוקטן תרנגול הודו בטבע להקת תרנגולי הודו בלול תרנגולי הודו בצרפת תרנגול הודו (שם מדעי: Meleagris) הוא עוף ממשפחת הפסיוניים, והגדול בסדרת התרנגולאים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ותרנגול הודו · ראה עוד »
תשעה באב
חורבן בית המקדש בציורו של פרנצ'סקו אייץ (ונציה, 1867) יהודים מתפללים בבית הכנסת בליל תשעה באב. צייר: מאוריצי טרמבץ'. אוסף התצלומים, הספרייה הלאומית. תשעה באב הוא יום תענית מדרבנן ושיא תקופת האבלות של ימי בין המצרים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ותשעה באב · ראה עוד »
תלמוד
תַּלְמוּד הוא סוגה לימודית שהחלה ונפוצה בתקופת האמוראים, חכמי ישראל בתקופה שלאחר חתימת המשנה, בתחילת המאה ה-3.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ותלמוד · ראה עוד »
תבשיל
#הפניה בישול.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ותבשיל · ראה עוד »
תבלין
תבלינים למכירה חנות תבלינים בבית לחם הגלילית תבלין הוא חומר המוסף למזון לשם שיפור טעמו, בדרך כלל בכמויות קטנות יחסית לשאר מרכיבי המנה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ותבלין · ראה עוד »
לביבה
צלחת לאטקעס מאוקראינה לביבות ברוטב רסק תפוחים לביבה (ביידיש: לאַטקע, וברבים: לאַטקעס. או כרעמז'ל, ברבים: כרעמזאלאך) היא מאכל מטוגן מירקות.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ולביבה · ראה עוד »
לימון
עץ לימון לימון (שם מדעי: Citrus × limon) הוא מין של עץ מסוג ההדרים, שמגדלים באופן חקלאי בעבור פירותיו הקרויים באותו השם.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ולימון · ראה עוד »
ליל הסדר
שולחן הסדר סדר פסח ראשון במחנה העולים - ילדים קוראים בהגדה ליל הסדר או ליל פסח הוא שמו של הלילה הפותח את חג הפסח החל בליל ט"ו בניסן במסורת היהודית.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וליל הסדר · ראה עוד »
טבית
#הפניה חמין#גרסאות המאכל.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וטבית · ראה עוד »
חמץ
עוגיות וכו' חמץ הוא קמח שנטחן מאחד מחמשת מיני דגן (חיטה, שעורה, כוסמין, שיבולת-שועל ושיפון) שבא במגע עם מים, וכתוצאה מכך תפח.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וחמץ · ראה עוד »
חמשת מיני דגן
חמשת מיני דגן הם חמישה סוגים של דגן, שלהם נקבעו דינים מיוחדים בהלכה היהודית.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וחמשת מיני דגן · ראה עוד »
חמין
צלחת חמין עם תוספת ירק חי המושג חַמִּין (ריבוי של "חם" בלשון חז"ל; ביידיש מזרחית: "טשאָלנט", קרי "צ'וֹלנט" או "צ'וּלנט"; בערבית מרוקאית: סחינא או טפינה, או "תְבִּית" בערבית עיראקית) מתאר מגוון מאכלים מהמטבח היהודי שייחודם הוא בכך שבישולם אורך זמן רב ומתבצע על מקור חום נמוך יחסית.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וחמין · ראה עוד »
חנוכה
הדלקת נרות במרחב הציבורי או ליד חלון הפונה לרחוב, לשם "פרסום הנס" חֲנֻכָּה (בעברית החדשה מכונה גם חַג הָאוּרִים) הוא חג יהודי הנחגג במשך שמונה ימים, מכ"ה בכסלו עד ב' בטבת או ג' בטבת.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וחנוכה · ראה עוד »
חסת התרבות
#הפניה חסה תרבותית.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וחסת התרבות · ראה עוד »
חרוסת
תאנים, מיץ תפוזים, יין אדום, צנוברים וקינמון חֲרוֹסֶת, הנמצאת בקערת ליל הסדר, היא מטבל מתוק שבו מטבילים את המרור הנאכל בליל הסדר.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וחרוסת · ראה עוד »
חריימה
חְרַיְימֶה (בערבית: حرايمي) הוא תבשיל צפון-אפריקאי מסורתי, העשוי לרוב מדג בעל תכולת שומן גבוהה יחסית, ומבושל ברוטב עגבניות חריף.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וחריימה · ראה עוד »
חלה
חלה עם שומשום פרג חַלָּה היא לחם קלוע שאוכלים יהודים באופן מסורתי בשבת וחג (חוץ מפסח, בו לא אוכלים חמץ).
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וחלה · ראה עוד »
חזרת הגינה
שורשים של חזרת בדוכן בשוק בווינה חֲזֶרֶת הגינה או חריפית הגינה (שם מדעי: Armoracia rusticana) היא מין צמח רב-שנתי ממשפחת המצליבים (הכוללת בין השאר גם את החרדל, הכרוב, הברוקולי והצנון).
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וחזרת הגינה · ראה עוד »
חגי ישראל ומועדיו
רימון ושופר. מסמלי החג היהודי ראש השנה סרטונים מעגל החגים הישראלי בסדר כרונולוגי (החל מתשרי) - וידאו כרטיס ברכה לראש השנה מגרמניה, שנת 1900. ביום זה מתחילים עשרת ימי תשובה, לכן מאחלים "לשנה טובה תכתבו". הפסוק בתחתית מתייחס לארבעת המינים, אותם אוחזים בחג הסוכות (ראו תמונה). חגי ישראל ומועדיו הם כלל החגים והמועדים היהודיים הקיימים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וחגי ישראל ומועדיו · ראה עוד »
חומוס
צלחת חומוס עם שמן זית, צנוברים, פטרוזיליה ופפריקה מנת חומוס כפי שמוגשת בחומוסייה ביפו חומוס (מערבית: حُمُّص,, תעתיק מדויק: חֻמֻּץ) הוא מאכל העשוי מגרגרי חִמְצָה טחונים המוגש כממרח.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וחומוס · ראה עוד »
חורבן בית המקדש
תיאור ביזת בית המקדש בשער טיטוס ברומא חורבן בית המקדש הוא מונח המתייחס לשני אירועים היסטוריים, בהם הוחרבו בית המקדש הראשון ובית המקדש השני ששכנו על הר המוריה בירושלים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וחורבן בית המקדש · ראה עוד »
בשר עוף
עוף צלוי עופות למכירה בשוק לה בוקריה בברצלונה נתחי עוף מטוגנים בשר עוף הוא בשר למאכל שמקורו בעופות, ובעיקר בתרנגול הבית, תרנגול הודו וסוגים נוספים של פסיוניים כמו שליו וחוגלה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ובשר עוף · ראה עוד »
בוץ
בוץ יבש תאו אפריקני מתפלש בבוץ ילדים משחקים בבוץ בֹּץ הוא תערובת נוזלית או חצי נוזלית של מים עם אבק, חרס וחומרים אחרים הנמצאים באדמה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ובוץ · ראה עוד »
בורמואלוס
בונואלוס מסוכרים בורמואלוס לפסח בנוסח יהודי טורקיה בורמואלוס (לאדינו: Burmuelos,Bermuelos, Burmuelicos) הן סוג של פריטר ספרדי יהודי, הנפוץ בעיקר בחגים חנוכה ופסח.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ובורמואלוס · ראה עוד »
בורא פרי האדמה
#הפניה ברכת בורא פרי האדמה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ובורא פרי האדמה · ראה עוד »
בורקס
בורקס גבינה בורקה בורקה מעוגל בורקס קטן העשוי בצק פריך במקום בצק עלים. ממולאים גבינה וחצילים בּוּרֵקָס (בטורקית: Börek; בלאדינו: בוריקה או בוריק, כשהמילה "בוריקאס" (Burrekas) בלאדינו היא צורת הריבוי של המילה; בארמנית: բորեկ (Boerek); בסרבית: Burek; באלבנית: Byrek; בבולגרית: Byurek; ביוונית: Μπουρέκι (Boureki) או (Μπουρεκάκη Bourekaki, וברומנית, בצורתו המשולשת: Triunghi turcesc ("משולש טורקי")) הם מאפים ממולאים שמקורם בצפון האימפריה העות'מאנית: אסיה הקטנה והבלקן. היהודים הספרדים מטורקיה והבלקן הביאו את המאכל אל המטבח הישראלי, שם נעשה נפוץ. המאפים הבלקניים במטבח של היהודים הספרדים בבלקן מהווים משפחה גדולה של בצקים, טעמים וצורות. למשפחה זו, פרט לבורקס השכיחים ביותר, שייכים אינצ'וסה (Inchusa), בולמה (ברבים, בולמאס - Bulemas), בואיקו (ברבים, בואיקוס - Boyikos), בויוס (Filo boyos, בטורקית: Boyoz), באניצה (בבולגרית: Баница), חנדראז'ו (בלאדינו: Handrajo, כלומר "סמרטוט"- בורקה ממולא בחצילים וירקות אחרים עם גבינה), סאלודוזאס (Saludozas), פרוז'לדה (Frojaldas), צ'וקור בורק (בטורקית: Çukur börek), קזאדס (Kezadas) או קיזידיקס (בורקה ממולא באורז וגבינה), טראוואדוס (Travados, "בורקה מתוק"), ביסקוצ'יקוס (Biskuchikos), רוסקאס (Roskas turkas, "בייגלה טורקי" או סימיט). גם ביוון יש מסורת של הכנת מאפים דומים לבורקס, ניתן לזהותם בסיומת "-פיטה" כגון הטירופיטה והספנקופיטה, מאפים על בסיס פילו. במסורות באזורים אחרים ידועים הצ'יבורקי (בטטרית: çiberek) ובצפון הבלקן אפילו הפירוז'ק.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ובורקס · ראה עוד »
בולמאס
בולמאס הוא מאפה מסורתי מהמטבח של יהדות ספרד.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ובולמאס · ראה עוד »
בוטנים
#הפניה בוטן קטגוריה:מילים יחידאיות בתנ"ך.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ובוטנים · ראה עוד »
בויוס
בויוס או בויוז הוא מאפה טורקי ממקור יהודי ספרדי, המזוהה בפרט עם העיר איזמיר, טורקיה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ובויוס · ראה עוד »
ביצה (מזון)
ביצים משווקות בתבנית ביצים המגינה עליהן משבירה ביצים לפני בישול ביצה היא מבנה שבתוכו מתפתח עובר של בעלי חיים מסוימים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וביצה (מזון) · ראה עוד »
בית המקדש
דגם בית המקדש וחומותיו במוזיאון ישראל כלי המשכן והכהנים בֵּית הַמִּקְדָּשׁ היה, על פי המקרא, מקום השראת השכינה, ומתוך כך שימש כמרכז הפולחן הדתי הקבוע של עם ישראל.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ובית המקדש · ראה עוד »
ג'חנון
ג'חנון גַ'חְנוּן (בערבית: جَحْنُون) הוא מאכל יהודי-תימני מסורתי שמקורו ביהדות עדן, שם קראו לו גָּחְנוּן.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וג'חנון · ראה עוד »
גאונים
גאון היה התואר של ראשי ישיבות סורא ופומבדיתא שבבבל ושל ישיבת ארץ ישראל, מסוף המאה ה-6 (או סוף המאה ה-7) ועד אמצע המאה ה-11 – תקופה הידועה בתולדות ישראל כתקופת הגאונים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וגאונים · ראה עוד »
געפילטע פיש
קציצות געפילטע פיש עם גזר צנצנות געפילטע פיש תעשייתי חזרת (חְרֶיין) ציר דגים געפילטע פיש (נהגה "גֶפִילטֶה פִיש"; מיידיש: דג ממולא) הוא מאכל מסורתי מהמטבח היהודי המזרח-אירופי ואשכנזי, העשוי קציצת דג טחון, לרוב קרפיון.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וגעפילטע פיש · ראה עוד »
גלות (יהדות)
עמוד מהגדה של פסח מדפוס ספרד מהמאה ה-14 גלות היא הכינוי ביהדות להיעדרותו של רוב עם ישראל מארץ ישראל, הנתפסת לפי היהדות כמולדתו הנצחית.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וגלות (יהדות) · ראה עוד »
גזר
גֶּזֶר (שם מדעי: Daucus Carota sativus) הוא ירק שורש, תת-מין של גזר הגינה ממשפחת הסוככיים, אשר מאופיין בצבעו הנע בין כתום עז ללבן, וכן במרקמו הקשה והפריך, ובערכו התזונתי הרב.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וגזר · ראה עוד »
דמעות
מערכת הדמעות דמעות הן נוזל המיוצר על ידי בלוטת הדמעות ומופרש מהעין.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ודמעות · ראה עוד »
דבש
דבש הוא חומר עתיר סוכר המיוצר ונאגר כמקור מזון על ידי קבוצות מסוימות של דבוראים חברתיים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ודבש · ראה עוד »
המטבח היהודי ספרדי
isbn.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי והמטבח היהודי ספרדי · ראה עוד »
הלכה
תלמוד הבבלי, מהדורת וילנא הֲלָכָה היא כינוי ביהדות לכלל החוקים שעל פיהם מצווה היהודי לנהוג, שנקבעו על ידי התורה או על ידי הרבנים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי והלכה · ראה עוד »
הוצאת מודן
#הפניה מודן הוצאה לאור.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי והוצאת מודן · ראה עוד »
היישוב
היישוב הוא כינוי לישות היהודית שקמה בארץ ישראל החל מהרבע האחרון של המאה ה-19, עם יציאתם של אנשי היישוב הישן מבין חומות העיר העתיקה בירושלים וייסודן של מקוה ישראל ופתח תקווה, ונמשכה בעלייה הראשונה בשנת 1881 וייסוד המושבות, וברצף היסטורי עד ליום הכרזת מדינת ישראל.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי והיישוב · ראה עוד »
כרפס
כרפס הוא ירק הנכלל בקערת ליל הסדר, ומוטבל ונאכל בליל הסדר - הלילה הראשון של פסח.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וכרפס · ראה עוד »
כרוב ממולא
כרוב ממולא כרוב ממולא או יאברק או קאפוסטו או קרוט הוא מאכל ממוצא מזרח אירופי, צפון אפריקאי ובמספר מטבחים נוספים ברחבי העולם במקביל.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וכרוב ממולא · ראה עוד »
כרוב ניצנים
כרוב ניצנים או "כרוב בריסל" (שם מדעי: Brassica oleracea Gemmifera) הוא זן של כרוב הבר (Brassica oleracea), מין במשפחת המצליבים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וכרוב ניצנים · ראה עוד »
כשרות
הכשרת כלים לפסח במאה שערים. פרווה", משמאל "חלבי". ביהדות, המונח כשרות מתייחס למערכת כללים הקובעת מהם סוגי המזון המותרים והאסורים באכילה ומה הם החוקים החלים על מקיימי המצוות.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וכשרות · ראה עוד »
כבש
#הפניה כבש הבית.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וכבש · ראה עוד »
כבש הבית
כבש הבית (שם מדעי: Ovis aries) הוא מין בסוג "כבש".
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וכבש הבית · ראה עוד »
כבד קצוץ
הרינג כבד קצוץ כבד קצוץ (ביידיש: געהאַקטע לעבער) הוא מאכל מהמטבח האשכנזי, עשוי מפטה כבד עוף, המוגש קר לרוב, כמנה ראשונה או כממרח לכריכים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וכבד קצוץ · ראה עוד »
כובאנה
כובאנה עם בצל כֻּבַּאנֶה (מערבית: كبانة או كبان) הוא מאכל תימני מסורתי.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וכובאנה · ראה עוד »
יציאת מצרים
בני ישראל יוצאים ממצרים; ציור מאת דייוויד רוברטס משנת 1828 יְצִיאַת מִצְרַיִם היא סיפור מקראי.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ויציאת מצרים · ראה עוד »
ירושלים
יְרוּשָׁלַיִם (נהגה אל־קֻדְס; או לחלופין أُورُشَلِيم, אוּרֻשַׁלִים) היא עיר הבירה של מדינת ישראל, והעיר עם האוכלוסייה הגדולה ביותר במדינה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי וירושלים · ראה עוד »
יהדות ארצות האסלאם
יהדות ארצות האסלאם (לעיתים גם יהדות ספרד, מושג החופף במידת מה) הוא שם כולל לקהילות היהודים תחת שלטון האסלאם, החל מהמאה ה-7 לספירה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ויהדות ארצות האסלאם · ראה עוד »
יהדות אשכנז
תפוצת היהודים באירופה, נכון לשנת 1881. יהדות אשכנז היא שמן הכולל של עדות יהודיות החולקות מסורת משותפת, שמקורן במרכז אירופה, במזרחה ובחלק ממערבה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ויהדות אשכנז · ראה עוד »
יהדות אתיופיה
יהדות אתיופיה היא שמן של כלל הקהילות היהודיות הפעילות בשטח אתיופיה של היום.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ויהדות אתיופיה · ראה עוד »
יהדות ספרד
כתובה מסגורה, ספרד, 1480, מאוספי הספרייה הלאומית יהדות ספרד היא קהילה יהודית, שהתקיימה בחצי האי האיברי החל מהתקופה הרומית בספרד דרך התקופה הוויזיגותית, המוסלמית ולאחר מכן בממלכת ספרד הנוצרית, עד גירוש ספרד בשנת 1492.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ויהדות ספרד · ראה עוד »
יהדות צפון אפריקה
#הפניה יהדות אפריקה#יהדות צפון אפריקה.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ויהדות צפון אפריקה · ראה עוד »
יהדות תוניסיה
תפרוסת קהילות יהודי תוניסיה בשנת 1946 יהדות תוניסיה היא קהילה יהודית באזור תוניסיה שבצפון אפריקה, המאופיינת בשורשים הטרוגניים, כולל חלקים שמקורותיהם קדומים מאוד, עוד בטרם היות האימפריה הרומית, לפני כ-2,300 שנים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ויהדות תוניסיה · ראה עוד »
יהדות בוכרה
יהדות בוכרה הוא כינויה המקובל של עדה יהודית שמקורה במרכז אסיה, בעיקר בשטחי אוזבקיסטן וטג'יקיסטן המודרניות.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ויהדות בוכרה · ראה עוד »
יהודים
יהודים, להם נהוג להתייחס גם בשם "עם ישראל", הם לאום וקבוצה אתנו-דתית שמקורה על פי המסורת בחלק משבטי ישראל, ובממלכות העבריות ישראל ויהודה, שהיו מתושבי ארץ ישראל שב בסוף האלף השני לפנה"ס.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ויהודים · ראה עוד »
יין
משתה יין באיראן; ציור קיר מהמאה ה-17 בארמון צ'הל סותון באספהאן יין הוא משקה משכר המיוצר מענבים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ויין · ראה עוד »
יין אדום
כוס יין אדוםיין אדום הוא סוג של יין, אשר מופק מענבים שחורים או אדומים.
חָדָשׁ!!: המטבח היהודי ויין אדום · ראה עוד »
אזכור
[1] https://he.wikipedia.org/wiki/המטבח_היהודי
