גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
12 יחסים: סאמנה, שמן בישול, לקטוז, חמאה, חלב, חלבון, גהי, המטבח המרוקאי, המטבח האתיופי, המטבח התימני, המטבח ההודי, התכה.
סאמנה
סאמנה (חמאה מזוקקת) לפני קירור סאמנה לאחר הקירור סאמנֶה (יש שהוגים: סאמנַה. בערבית: سمن (סאמן) או سمنة (סאמנה)) היא חמאה מזוקקת הנמצאת בשימוש במטבח התימני בפרט ובמטבחים הערביים בכלל.
חָדָשׁ!!: חמאה מזוקקת וסאמנה · ראה עוד »
שמן בישול
תרסיס שמן קנולה ובקבוק שמן סויה שמן בישול הוא שומן צמחי, מבעל חיים או סינתטי המשמש לטיגון, אפייה וסוגים אחרים של בישול.
חָדָשׁ!!: חמאה מזוקקת ושמן בישול · ראה עוד »
לקטוז
לקטוז (Lactose), המכונה גם סוכר החלב, הוא דו סוכר המורכב מהסוכרים גלוקוז וגלקטוז, הקשורים בקשר β גליקוזידי בין הפחמנים 1 ו-4.
חָדָשׁ!!: חמאה מזוקקת ולקטוז · ראה עוד »
חמאה
קוביית חמאה וסכין חמאה ייעודית מריחה של חמאה על לחמנייה חמאה היא מוצר חלב המופק בתהליך חיבוץ של שמנת, הרכיב השומני שבחלב.
חָדָשׁ!!: חמאה מזוקקת וחמאה · ראה עוד »
חלב
פרה חלב הוא נוזל לבן, הנוצר בבלוטות החלב של נקבות היונקים לאחר ההמלטה או הלידה.
חָדָשׁ!!: חמאה מזוקקת וחלב · ראה עוד »
חלבון
מבנה רביעוני של חלבון קטלאז, המתפקד כאנזים חלבון (בלועזית: פרוטאין, מיוונית - πρώτειος, פְּרוֹטַאִיוֹס - "ראשוני") הוא תרכובת אורגנית גדולה ומורכבת יחסית, הבנויה משרשרת מקופלת של חומצות אמיניות הקשורות ביניהן בקשרים פפטידיים בין הקבוצה הקרבוקסילית של החומצה האמינית לקבוצה האמינית של החומצה השנייה.
חָדָשׁ!!: חמאה מזוקקת וחלבון · ראה עוד »
גהי
גהי (בהינדי: घी) היא חמאה מזוקקת הנמצאת בשימוש במטבח ההודי, במטבח האתיופי, במטבח התימני, במטבח הלובי ובמטבחים שונים במזרח התיכון, המכילה פחות מוצקי חלב ביחס לחמאה רגילה.
חָדָשׁ!!: חמאה מזוקקת וגהי · ראה עוד »
המטבח המרוקאי
סירי טאג'ין מרוקאים מאכלים מרוקאיים קוסקוס מרוקאי דג אמנון בסגנון מרוקאי. הנוסח המרוקאי שונה מהחריימה הלובי. המטבח המרוקאי (בערבית: المطبخ المغربي) הוא המטבח הנהוג במרוקו והוא בעל גיוון רב.
חָדָשׁ!!: חמאה מזוקקת והמטבח המרוקאי · ראה עוד »
המטבח האתיופי
האנג'רה משמשת גם כצלחת וגם כסכו"ם בארוחה האתיופית המטבח האתיופי הוא המטבח הנפוץ באתיופיה.
חָדָשׁ!!: חמאה מזוקקת והמטבח האתיופי · ראה עוד »
המטבח התימני
המטבח התימני מתייחס לסגנון הבישול הנפוץ בתימן.
חָדָשׁ!!: חמאה מזוקקת והמטבח התימני · ראה עוד »
המטבח ההודי
טאלי מאוטר פרדש המטבח ההודי המסורתי מבוסס בעיקר על מקורות צמחיים כגון קטניות, ירקות, פירות, תבלינים ובנוסף לכך גם גהי וגבינות, ולעיתים גם דגים.
חָדָשׁ!!: חמאה מזוקקת והמטבח ההודי · ראה עוד »
התכה
גרף מעברים בין מצבי צבירה קוביות קרח מותכות למים בפיזיקה, התכה או היתוך (לעיתים נקרא באופן שגוי המסה) היא תהליך חימומו של חומר מוצק עד לנקודה בה הוא הופך לנוזל.
חָדָשׁ!!: חמאה מזוקקת והתכה · ראה עוד »
