סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
חופשי
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

מתאבן

מַדָד מתאבן

יווניים ארגנטינאיים רומניים איטלקיים מְתַאֲבֵן (נגזר מהמילה "תיאבון", כתרגום למילה האנגלית Appetizer; מקובלים גם המונח הצרפתי Hors d'œuvre והמונח האיטלקי Antipasto), מנת פתיחה קטנה בתחילת ארוחה, שנועדה לעורר את התיאבון לקראת עיקר הארוחה. [1]

83 יחסים: מסקרפונה, מסיבת קוקטייל, מרק תירס, משקה חריף, משרת, מליח, מטמברה, מטבל, מטבוחה, מזנון (ארוחה), מיסו, מילון מרים ובסטר, אמפנדס, אמוז בוש, אנטיפסטי, אנגלית, אפריטיף, ארגנטינה, ארוחת ערב, אגרול, אורז, איטלקית, איטליה, נמנמן אירופי, סמרגוסבורד, סנדוויץ' דה מיגה, ספרד, סקנדינביה, סשימי, סלמון מעושן, סלט, סלט מיונז, סלט ביצים, סושי, ערבית, פאב, פסטה, פרסית, פרושוטו, פלפלת, פינגר פוד, פירות ים, פיתה, צרפתית, צלייה, קלייה, קוקטייל, קולסלאו, קוויאר, קישוא, ..., שום, תנור מיקרוגל, תיאבון, לחם, ליגטורה, טמאגו, טאפס, טום יאם, טורקית, טורטייה, זקוסקה, חציל, חזיר הבית, בצק עלים, בצק רבוך, בצל הגינה, ברוסקטה, בשר, בלקן, בטטה, בורקס, ג'יאוזי, גפן, דג, דים סאם, דיגרף, המזרח הרחוק, האימפריה העות'מאנית, האימפריה הרומית, הערבה האירואסייתית, כריך, ירק, ישראל. להרחיב מדד (33 יותר) »

מסקרפונה

מסקרפונה (באיטלקית: Mascarpone) היא סוג של גבינת שמנת אשר מקורה באיטליה, המיוצרת משילוב של שמנת ולעיתים גם חובצה.

חָדָשׁ!!: מתאבן ומסקרפונה · ראה עוד »

מסיבת קוקטייל

מסיבת קוקטייל במלון "אימפריאל" בטוקיו, יפן, 1961 קוקטייל טיפוסי המוגש בכוס מרטיני מסיבת קוקטייל היא מסיבה בה מגישים קוקטיילים ומשקאות חריפים אחרים לצד מתאבנים וכיבוד קל.

חָדָשׁ!!: מתאבן ומסיבת קוקטייל · ראה עוד »

מרק תירס

מרק תירס הוא תבשיל סמיך העשוי מתירס (בדרך כלל תירס מתוק).

חָדָשׁ!!: מתאבן ומרק תירס · ראה עוד »

משקה חריף

אגף משקאות חריפים בסופרמרקט משקה חריף הוא משקה המכיל אלכוהול (שהוא השם המקובל בשפת היומיום לאתנול).

חָדָשׁ!!: מתאבן ומשקה חריף · ראה עוד »

משרת

כוס מים וזוג ספלי שוקו חם משרת הוא אדם שעובד בשכר ושעיקר עבודתו הוא ביצוע פעולות בתחום משק הבית עבור אדם אחר.

חָדָשׁ!!: מתאבן ומשרת · ראה עוד »

מליח

מָלִיחַ או הרינג (שם מדעי: Clupea. מכונה דג מלוח) הוא סוג דג גרם ממשפחת הסרדיניים אשר חי במים רדודים בצפון האוקיינוס האטלנטי והאוקיינוס השקט, בים הבלטי ובים התיכון.

חָדָשׁ!!: מתאבן ומליח · ראה עוד »

מטמברה

מטמברה במילוי ביצה קשה מטמברה הוא מאכל בשר בקר מהמטבח הארגנטינאי.

חָדָשׁ!!: מתאבן ומטמברה · ראה עוד »

מטבל

קערות מטבלים, מגרמניה פונדו בשר - נתחים שונים נטבלים במטבל המתבשל לאורך כל מהלך הארוחה מטבל הוא רוטב אשר במקום למרוח או לפזר אותו על המזון, המזון נטבל בתוכו (ומכאן שמו).

חָדָשׁ!!: מתאבן ומטבל · ראה עוד »

מטבוחה

מטבוחה מטבוחה (מערבית: مطبوخة, בערבית לובית: מרדומה, בערבית תוניסאית: מרמומה, ונקרא בעברית גם סלט מבושל) הוא סלט שעשוי לרוב מעגבניות, משום ומפלפלים קלויים מבושלים יחד.

חָדָשׁ!!: מתאבן ומטבוחה · ראה עוד »

מזנון (ארוחה)

מזנון בחתונה בגרמניה מזנון ארוחת בוקר במסעדה בעין כרם, ירושלים, ישראל ארגנטינאים שוודית ארוחת מִזְנוֹן (מכונה גם "בּוּפֶה", מצרפתית: buffet) היא שיטת הגשת מזון, בה המאכלים אינם מוגשים אל השולחן אלא נבחרים על ידי הסועדים מדלפקי הגשה המכונים "מזנון".

חָדָשׁ!!: מתאבן ומזנון (ארוחה) · ראה עוד »

מיסו

מיסוֹ (ביפנית: 味噌) הוא מוצר תיבול יפני מסורתי שמיוצר על ידי התססת פולי סויה באמצעות פטריה בשם קוג'י ומלח.

חָדָשׁ!!: מתאבן ומיסו · ראה עוד »

מילון מרים ובסטר

#הפניה מילון ובסטר.

חָדָשׁ!!: מתאבן ומילון מרים ובסטר · ראה עוד »

אמפנדס

#הפניה אמפנדה.

חָדָשׁ!!: מתאבן ואמפנדס · ראה עוד »

אמוז בוש

#הפניה אמוז-בוש.

חָדָשׁ!!: מתאבן ואמוז בוש · ראה עוד »

אנטיפסטי

#הפניה מתאבן.

חָדָשׁ!!: מתאבן ואנטיפסטי · ראה עוד »

אנגלית

אנגלית (באנגלית: English) היא שפה ממשפחת השפות הגרמאניות שמקורה באנגליה, והיא אחת השפות המדוברות ביותר בעולם.

חָדָשׁ!!: מתאבן ואנגלית · ראה עוד »

אפריטיף

אַפֵּרִיטִיף (מצרפתית: Apéritif; בעברית: אֶקְדָּם) הוא משקה אלכוהולי שנוהגים לשתות כמתאבן לפני סעודה גדולה.

חָדָשׁ!!: מתאבן ואפריטיף · ראה עוד »

ארגנטינה

הרפובליקה הארגנטינאית (בספרדית: República Argentina), הנודעת גם בשם ארגנטינה, היא מדינה השוכנת בחלק הדרום-מזרחי של היבשת אמריקה הדרומית, בין הרי האנדים לאוקיינוס האטלנטי.

חָדָשׁ!!: מתאבן וארגנטינה · ראה עוד »

ארוחת ערב

ביצים קשות וצימוקים ארוחת ערב היא הארוחה הנאכלת בשעות הערב, בדרך כלל הארוחה האחרונה ביום.

חָדָשׁ!!: מתאבן וארוחת ערב · ראה עוד »

אגרול

ממולא בבשר בקר אגרול (מאנגלית: גלילי ביצים) הוא מתאבן מהמטבח הסיני אמריקאי העשוי מבצק ממולא בירקות או בבשר ומטוגן בשמן עמוק, לצידו מוגש לרוב רוטב חמוץ-מתוק כמטבל.

חָדָשׁ!!: מתאבן ואגרול · ראה עוד »

אורז

סין שדות אורז בבאלי, אינדונזיה אורז (שם מדעי: Oryza) הוא דגן המשמש כמזון העיקרי עבור יותר ממחצית אוכלוסיית העולם.

חָדָשׁ!!: מתאבן ואורז · ראה עוד »

איטלקית

איטלקית (באיטלקית: Italiano; איטליאנו) היא שפה רומאנית מערבית מתוך קבוצת השפות הרומאניות של משפחת השפות ההודו-אירופאיות.

חָדָשׁ!!: מתאבן ואיטלקית · ראה עוד »

איטליה

אִיטַלְיָה (בשמה הרשמי: הָרֶפּוּבְּלִיקָה הָאִיטַלְקִית; באיטלקית: Repubblica Italiana, "רֵפּוּבְּלִיקָה אִיטַלְיָאנָה") היא ארץ ומדינה בדרום אירופה, המכסה את רוב חצי האי האפניני, ואזורים נוספים.

חָדָשׁ!!: מתאבן ואיטליה · ראה עוד »

נמנמן אירופי

נַמְנְמָן אֵירוֹפִּי (שם מדעי: Glis glis) הוא מין יחיד בסוגו של מכרסם קטן ממשפחת הנמנמניים החי באירופה.

חָדָשׁ!!: מתאבן ונמנמן אירופי · ראה עוד »

סמרגוסבורד

סְמֵרגוֹסבּורד היא ארוחת מזנון סקנדינבית.

חָדָשׁ!!: מתאבן וסמרגוסבורד · ראה עוד »

סנדוויץ' דה מיגה

סנדוויצ'ס דה מיגה עם גבינה צהובה ושינקן סנדוויץ' דה מיגה (בספרדית: Sandwich de Miga) הוא כריך ארגנטינאי תלת-שכבתי.

חָדָשׁ!!: מתאבן וסנדוויץ' דה מיגה · ראה עוד »

ספרד

סְפָרַד (בספרדית: "אֶסְפַּנְיַה") או ממלכת ספרד (בספרדית: Reino de España, תעתיק: "ריינו דה אספניה") היא מדינה בדרום מערב אירופה ושטחה נפרש על פני מרבית שטחו של חצי האי האיברי, אותו היא חולקת עם פורטוגל, אנדורה והטריטוריה הבריטית גיברלטר.

חָדָשׁ!!: מתאבן וספרד · ראה עוד »

סקנדינביה

סְקַנְדִּינַבְיָה היא אזור הנמצא סביב חצי האי סקנדינביה בצפון אירופה, הכולל את שטחיהן של המדינות נורווגיה, שוודיה ודנמרק.

חָדָשׁ!!: מתאבן וסקנדינביה · ראה עוד »

סשימי

סשימי סשימי (ביפנית: 刺身, פירוש מילולי: "גוף מחורר") הוא מאכל יפני הכולל דגים טריים שלא בושלו, הפרוסים לחתיכות ומוגשים רק עם רוטב לטבילה, לרוב רוטב סויה עם חזרת יפנית (ואסאבי).

חָדָשׁ!!: מתאבן וסשימי · ראה עוד »

סלמון מעושן

סלמון מעושן הוא שיטה להכנת דג סלמון למאכל.

חָדָשׁ!!: מתאבן וסלמון מעושן · ראה עוד »

סלט

סלט שכבות רוסי פירות בר סלטים סלט הוא סוג של מזון המוגש הן כמנה ראשונה, הן כתוספת למנה עיקרית או כמנה עיקרית ואף כקינוח.

חָדָשׁ!!: מתאבן וסלט · ראה עוד »

סלט מיונז

#הפניה סלט אוליבייה מיונז.

חָדָשׁ!!: מתאבן וסלט מיונז · ראה עוד »

סלט ביצים

סלט ביצים עם בצל ירוק סלט ביצים הוא מאכל מהמטבח המזרח אירופאי והאנגלו-אמריקני הנפוץ גם במטבח היהודי.

חָדָשׁ!!: מתאבן וסלט ביצים · ראה עוד »

סושי

סושי טונה נגיריסושי נגיריסושי סוּשִי (ביפנית: 鮨, 鮓 או 寿&#21496) הוא מאכל יפני המורכב מאורז בחומץ המשולב עם מרכיבים שונים כגון דג מבושל, דג נא או מעושן, אצות מאכל וירקות.

חָדָשׁ!!: מתאבן וסושי · ראה עוד »

ערבית

ערבית (בערבית: اللغة العربية; תעתיק חופשי: א-לוּעַ'ה אל-עַרַבִּיַּה; תעתיק מדויק: אללע'ה אלערביה) היא שפה בענף הדרומי של השפות השמיות המערביות בתוך קבוצת השפות השמיות של משפחת השפות האפרו-אסיאתיות.

חָדָשׁ!!: מתאבן וערבית · ראה עוד »

פאב

חזית של פאב בלונדון הגשה של משקאות אלכוהוליים בפאב פאב (באנגלית: Pub, שמות נוספים: בר, בית מרזח או מסבאה) הוא בית עסק שמקורו בתרבות הדוברת אנגלית ובאיים הבריטיים, המוכר משקאות אלכוהוליים כגון בירה, קוקטיילים ושאר משקאות חריפים.

חָדָשׁ!!: מתאבן ופאב · ראה עוד »

פסטה

פסטה המכונה '''פנה''' (''penne'') ברוטב עגבניות מכונה להכנת פסטה צורות שונות של אטריות פסטה המתאימות לרטבים מסוגים שונים הכנת פסטה פסטה (באיטלקית: Pasta; מילולית: בצק) הוא שם מקובל בעברית למאכל איטלקי העשוי מקמח, מים ולפעמים גם ביצים.

חָדָשׁ!!: מתאבן ופסטה · ראה עוד »

פרסית

left פרסית (פַֿארְסִי) היא שפה איראנית.

חָדָשׁ!!: מתאבן ופרסית · ראה עוד »

פרושוטו

פרושוטו (באיטלקית: Prosciutto) הוא שוק וירך חזיר מומלחות ומיובשות (פרושוטו קרודו) או מבושלות (פרושוטו קוטו) בנוסח צפון איטליה.

חָדָשׁ!!: מתאבן ופרושוטו · ראה עוד »

פלפלת

פלפלים בייבוש בקאצ'י, ארגנטינה פִּלְפֶּלֶת (שם מדעי: Capsicum) הוא סוג צמחים במשפחת הסולניים.

חָדָשׁ!!: מתאבן ופלפלת · ראה עוד »

פינגר פוד

פינגר פוד (באנגלית: Finger Food או: אוכל קטן) הוא מזון, שנועד לאכול ישירות באמצעות הידיים, בניגוד למזון שנאכל בסכין ומזלג, כף, מקלות אכילה, או סוגים אחרים של סכו"ם.

חָדָשׁ!!: מתאבן ופינגר פוד · ראה עוד »

פירות ים

#הפניה מאכלי ים#פירות ים.

חָדָשׁ!!: מתאבן ופירות ים · ראה עוד »

פיתה

פיתה מסורתית אפיית פיתות בנצרת פיתה היא לחם חיטה שטוח העשוי מקמח בתוספת שמרים, הכולל את הגרסה הידועה עם כיס פנימי.

חָדָשׁ!!: מתאבן ופיתה · ראה עוד »

צרפתית

הדיאלקטים של השפה הצרפתית צרפתית (בצרפתית: Français, פְרָאנְסֶה) היא השפה הרומאנית השנייה בתפוצתה בעולם (ממנה מדוברת יותר רק הספרדית).

חָדָשׁ!!: מתאבן וצרפתית · ראה עוד »

צלייה

אומצות נצלות בגריל צלייה, מתוך טקואינום סניטאטיס - טקסט מאויר מהמאה ה-14 תפוחי אדמה צלויים, ירקות ופודינג יורקשייר צלייה היא שיטת בישול המבשלת את המזון באמצעות שימוש בחום יבש (בין אם מדובר באש גלויה, ובין אם מדובר בתנור).

חָדָשׁ!!: מתאבן וצלייה · ראה עוד »

קלייה

פולי קפה קלויים קלי קלייה היא שיטה בה מייבשים חומרים באמצעות שימוש בחום יבש, באש גלויה או בתנור.

חָדָשׁ!!: מתאבן וקלייה · ראה עוד »

קוקטייל

בלאדי מרי קוֹקְטֵייל (בעברית: מִמְזָג) הוא משקה אלכוהולי מעורבב.

חָדָשׁ!!: מתאבן וקוקטייל · ראה עוד »

קולסלאו

קולסלאו (מהולנדית: Coleslaw, בישראל מכונה לעיתים סלט כרוב) הוא סלט העשוי בעיקר מכרוב לבן מגורר.

חָדָשׁ!!: מתאבן וקולסלאו · ראה עוד »

קוויאר

בליני ושמנת חמוצה קוויאר הוא מאכל ביצי דגים מעובדות ומומלחות של כמה מיני דגים.

חָדָשׁ!!: מתאבן וקוויאר · ראה עוד »

קישוא

קישׁוּא (שם מלא: דלעת הקישוא; שם מדעי: Cucurbita pepo var. cylindrica) הוא זן תרבותי (Cultivar) במשפחת הדלועיים.

חָדָשׁ!!: מתאבן וקישוא · ראה עוד »

שום

שוק שום שום סגול טרי שום הגינה או בקיצור שוּם (שם מדעי: Allium sativum) הוא מין בסוג שום שבמשפחת הנרקיסיים, והוא פקעת (גאופיט).

חָדָשׁ!!: מתאבן ושום · ראה עוד »

תנור מיקרוגל

תנור מיקרוגל תנורי מיקרוגל שונים פופקורן שחומם זמן רב מדי במיקרוגל קולות של תנור מיקרוגל תנור מיקְרוֹגַל (ובשפה המדוברת: מיקרוגל, תנור מיקרו או מיקרו) הוא מכשיר חשמל למטבח המייצר קרינה אלקטרומגנטית בתדר מיקרוגל לצורך חימום או בישול מזון.

חָדָשׁ!!: מתאבן ותנור מיקרוגל · ראה עוד »

תיאבון

מאכלים מתוקים מעוררים תיאבון בקרב רבים מבני האדם, אפילו כשאינם רעבים. תיאבון הוא תאווה לאכילת מזון (בפרט מזון הנתפס על ידי הפרט כטעים).

חָדָשׁ!!: מתאבן ותיאבון · ראה עוד »

לחם

דגנים שונים והלחם המיוצר מהם סוגי לחם שונים כיכרות לחם טריות מסוגים שונים במאפיה במושב חוסן שבגליל כיכרות לחם על שולחן תצוגה של כיכרות לחם למכירה לֶחֶם הוא מוצר מזון בסיסי עשיר בפחמימות, הנפוץ כמעט בכל העולם מאז שחר הציוויליזציה האנושית.

חָדָשׁ!!: מתאבן ולחם · ראה עוד »

ליגטורה

עמוד השער של ספר מוטטים מאת '''טוביאס מיכאל''', המאה ה-17. מופיעות בו בין השאר הליגטורות ß (בכתב נטוי), st, ct, Æ, æ, ff, & (בכתב נטוי ורגיל), Qv, ו-W הכתובה כ-VV. אמפרסנד ליגטורות בכתב לטיני לִיגָטוּרָה (בעברית: צֵרוּף אוֹתִיוֹת. לעִתים גם: מִשְׁלָב אוֹתִיוֹת) היא כתיבה של שתי גרפמות סמוכות, או יותר, כסימן גרפי אחד.

חָדָשׁ!!: מתאבן וליגטורה · ראה עוד »

טמאגו

מחבת מאקיאקינאבה המשמשת להכנת טמאגו טמאגו או טמאגו יאקי (ביפנית: 卵焼き) היא סוג של חביתה יפנית העשויה שכבות.

חָדָשׁ!!: מתאבן וטמאגו · ראה עוד »

טאפס

מבחר מנות טאפס במסעדה בטולדו טאפס הוא כינוי למנות קטנות המוגשות בספרד באופן מסורתי כחטיף לצד כוס יין או בירה, לרוב לפנות ערב, כמתאבנים.

חָדָשׁ!!: מתאבן וטאפס · ראה עוד »

טום יאם

טום יאם (בתאית: ต้มยำ) הוא מרק פופולרי במטבח התאילנדי, ואחד המאכלים המפורסמים ביותר במטבח זה.

חָדָשׁ!!: מתאבן וטום יאם · ראה עוד »

טורקית

בכחול כהה - טורקית כשפת הרוב, בכחול בהיר - מיעוט דוברי טורקית טורקית (Türkçe, IPA:,; בכתיב ארכאי: תורכית) היא שפה טורקית דרום-מערבית המדוברת כשפת אם בפי 56 מיליון איש בטורקיה, בקפריסין, בבולגריה, במקדוניה וביוון.

חָדָשׁ!!: מתאבן וטורקית · ראה עוד »

טורטייה

טורטיות טורטייה (בספרדית: Tortilla) היא סוג של לחם עגול, דק ושטוח.

חָדָשׁ!!: מתאבן וטורטייה · ראה עוד »

זקוסקה

זקוסקה (ברומנית: Zacuscă) הוא סוג של סלט חצילים שמקורו ברומניה.

חָדָשׁ!!: מתאבן וזקוסקה · ראה עוד »

חציל

דוכן חצילים בשוק צמח החציל, תפרחת ופירות שלושה סוגי חצילים חציל (שם מדעי: Solanum melongena), הוא צמח מאכל רב שנתי נפוץ, ממשפחת הסולניים.

חָדָשׁ!!: מתאבן וחציל · ראה עוד »

חזיר הבית

http://www.safa-ivrit.org/fauna/sounds.php איך עושה כבשה באתר "השפה העברית" חזיר Tamworth חזירים צעירים בחווה עדר חזירים בספרד חזירים מגזע Meishan חזיר מסוג Potbelly, המראה השמנה אופיינית חזרזיר בשר חזירים במדריד החזיר, או חזיר הבית (שם מדעי: Sus scrofa domesticus או Sus domesticus) הוא תת-מין של המין חזיר בר, ממשפחת החזיריים, אשר בוית על ידי האדם.

חָדָשׁ!!: מתאבן וחזיר הבית · ראה עוד »

בצק עלים

בצק עלים הוא בצק המשמש למאפים שונים, ובפרט מאפים ממולאים.

חָדָשׁ!!: מתאבן ובצק עלים · ראה עוד »

בצק רבוך

זילוף בצק רבוך לאפיית פחזנית במגדנאות, בצק רָבוּךְ (מלשון "רביכה", נקרא גם "בצק מבושל" או "בצק קדירה".) הוא בצק המשמש בעיקר במגדנאות להכנת מנות באמצעות זילוף, ולאחר מכן באפייה או בטיגון עמוק.

חָדָשׁ!!: מתאבן ובצק רבוך · ראה עוד »

בצל הגינה

פריחת בצל הגינה גבעול בצל גינה צעיר, הידוע בכינוי "בצל ירוק" בצל יבש בצל יבש סגול בְּצַל הגִּינָּה (נקרא גם שׁוּם נָבוּב; שם מדעי: Allium cepa) הוא ירק מאכל מסוג שום ממשפחת הנרקיסיים, בעל שורש בצלי יבש וגבעולים ירוקים ורכים.

חָדָשׁ!!: מתאבן ובצל הגינה · ראה עוד »

ברוסקטה

ברוסקטה (באיטלקית: Bruschetta) היא מנת פתיחה במטבח האיטלקי המורכבת מלחם צלוי עליו מגורר שום ומעליו שמן זית ומלח.

חָדָשׁ!!: מתאבן וברוסקטה · ראה עוד »

בשר

בשר בקר, חזיר ועוף החלק העיקרי של חיה שמעובד לאכילה, הכולל רקמות שריר, איברים פנימיים ועוד. בשר מכיל חלבון, שומן רווי, ברזל וויטמינים שונים כדוגמת B12 ומינרלים כדוגמת אבץ. התמונה צולמה בשוק נצרת, ינואר 2017.  בָּשָׂר הוא כינוי כולל לחלקי הגוף של בעלי חיים כאשר אלו משמשים למאכל – רקמת שריר, איברים פנימיים וכו' – בעבור בני אדם, טורפים, אוכלי נבלות ואוכלי כול.

חָדָשׁ!!: מתאבן ובשר · ראה עוד »

בלקן

#הפניה חבל הבלקן.

חָדָשׁ!!: מתאבן ובלקן · ראה עוד »

בטטה

בטטה (שם מדעי: Ipomoea batatas), הוא שמו העממי של לפופית נאכלת, מין בסוג לפופית במשפחת החבלבליים.

חָדָשׁ!!: מתאבן ובטטה · ראה עוד »

בורקס

בורקס גבינה בורקה בורקה מעוגל בורקס קטן העשוי בצק פריך במקום בצק עלים. ממולאים גבינה וחצילים בּוּרֵקָס (בטורקית: Börek; בלאדינו: בוריקה או בוריק, כשהמילה "בוריקאס" (Burrekas) בלאדינו היא צורת הריבוי של המילה; בארמנית: բորեկ (Boerek); בסרבית: Burek; באלבנית: Byrek; בבולגרית: Byurek; ביוונית: Μπουρέκι (Boureki) או (Μπουρεκάκη Bourekaki, וברומנית, בצורתו המשולשת: Triunghi turcesc ("משולש טורקי")) הם מאפים ממולאים שמקורם בצפון האימפריה העות'מאנית: אסיה הקטנה והבלקן. היהודים הספרדים מטורקיה והבלקן הביאו את המאכל אל המטבח הישראלי, שם נעשה נפוץ. המאפים הבלקניים במטבח של היהודים הספרדים בבלקן מהווים משפחה גדולה של בצקים, טעמים וצורות. למשפחה זו, פרט לבורקס השכיחים ביותר, שייכים אינצ'וסה (Inchusa), בולמה (ברבים, בולמאס - Bulemas), בואיקו (ברבים, בואיקוס - Boyikos), בויוס (Filo boyos, בטורקית: Boyoz), באניצה (בבולגרית: Баница), חנדראז'ו (בלאדינו: Handrajo, כלומר "סמרטוט"- בורקה ממולא בחצילים וירקות אחרים עם גבינה), סאלודוזאס (Saludozas), פרוז'לדה (Frojaldas), צ'וקור בורק (בטורקית: Çukur börek), קזאדס (Kezadas) או קיזידיקס (בורקה ממולא באורז וגבינה), טראוואדוס (Travados, "בורקה מתוק"), ביסקוצ'יקוס (Biskuchikos), רוסקאס (Roskas turkas, "בייגלה טורקי" או סימיט). גם ביוון יש מסורת של הכנת מאפים דומים לבורקס, ניתן לזהותם בסיומת "-פיטה" כגון הטירופיטה והספנקופיטה, מאפים על בסיס פילו. במסורות באזורים אחרים ידועים הצ'יבורקי (בטטרית: çiberek) ובצפון הבלקן אפילו הפירוז'ק.

חָדָשׁ!!: מתאבן ובורקס · ראה עוד »

ג'יאוזי

ג'יאַוֹזי (סינית: 餃子, פין-יין: jiǎo zi), המוכרים גם בשמם היפני גיוֹזה (קאנג'י: 餃子, זהה לכתיב הסיני; רומאג'י: gyōza), הם כיסונים סיניים הנפוצים במזרח אסיה והכיסונים העתיקים ביותר בהיסטוריה.

חָדָשׁ!!: מתאבן וג'יאוזי · ראה עוד »

גפן

#הפניה גפן היין.

חָדָשׁ!!: מתאבן וגפן · ראה עוד »

דג

הדג הגדול ביותר - כריש לווייתני. אנטומיה חיצונית של הדג Lampanyctodes hectoris: ש 1 - קשת הזימיםש 2 - קו האורךש 3 - סנפיר הגב הקדמיש 4 - סנפיר הגב האחוריש 5 - חיבור הזנבש 6 - סנפיר הזנבש 7 - סנפיר השתש 8 - איבר המפיק אור (פוטופור)ש 9 - סנפיר הגחון (זוג)ש 10 - סנפיר החזה (זוג) יבשתן - מבין הדגים המעטים שיוצאים מהמים טריגון - מבין הדגים השטוחים דג אוסקר פרפרון בשונית אלמוגים דג הסלמון הוא חלק חשוב מתזונתם של חיות רבות וגם של האדם האבנון הוא דג מסוכן ביותר לאנשים עקב ארסיותו הרבה בת הים היא יצור אגדי שחציו אדם וחציו דג ציור יפני של דג משנת 1925 - הדגים באומנות דָּג (שם מדעי: Pisces) הוא בעל חיים בעל חוליות, קר דם, החי במים ונושם בעזרת זימים (הזימים יכולים להתקיים לצד ריאות כמו אצל דְגי הריאות) במשך כל חייו (בניגוד לדו-חיים).

חָדָשׁ!!: מתאבן ודג · ראה עוד »

דים סאם

דים סאם (בסינית: 点心, פין-יין: Diǎnxīn, יוטפנג: dim² sam¹, מילולית: נגיעות קטנות בלב) הוא שמם הקנטונזי של מגוון רחב של מאכלים סיניים המאופיינים בכך שהם מוגשים במנות קטנות לצד תה, חלקן מאודות בכלי ייעודי וחלקן מטוגנות או מוקפצות.

חָדָשׁ!!: מתאבן ודים סאם · ראה עוד »

דיגרף

הדיגרף הוולשי IL והליגטורה המתאימה לו בבלשנות, דיגרף, בעברית: דו־אות (מיוונית: דו δίς + לכתוב γράφω), הוא סימן כתוב, המייצג הגה בשפה, ומורכב מרצף קבוע של שתי אותיות, שהגאים, שכל אחת מהן מייצגת בנפרד, אינם מרכיבים את ההגה שהן מייצגות במשותף.

חָדָשׁ!!: מתאבן ודיגרף · ראה עוד »

המזרח הרחוק

המזרח הרחוק על מפת כדור הארץ המזרח הרחוק הוא כינוי בפי העולם המערבי המתאר את מזרח אסיה ודרום-מזרח אסיה, וכן את צפון אסיה ואזורים במערב האוקיינוס השקט.

חָדָשׁ!!: מתאבן והמזרח הרחוק · ראה עוד »

האימפריה העות'מאנית

האימפריה העוֹתְ'מָאנִית הטורקית (בטורקית עות'מאנית: دولت علیۂ عثمانیہ, בטורקית מודרנית: Osmanlı İmparatorluğu, בערבית: الدولة العثمانية. נכתב גם: האימפריה העותמאנית) הייתה אימפריה שהתקיימה במשך 624 שנים, משלהי המאה ה-13 עד תחילת המאה ה-20, והשתרעה מדרום-מזרח אירופה עד לצפון אפריקה וחצי האי ערב.

חָדָשׁ!!: מתאבן והאימפריה העות'מאנית · ראה עוד »

האימפריה הרומית

האימפריה הרומית או הקיסרות הרומית (בלטינית: IMPERIVM•ROMANVM) הייתה מדינה רומית, שהתקיימה באגן הים התיכון מימי אוגוסטוס (המאה ה-1 לפני הספירה) ועד נפילתה בשנת 476 לספירה.

חָדָשׁ!!: מתאבן והאימפריה הרומית · ראה עוד »

הערבה האירואסייתית

מפה של הערבה האירואסייתית נוף הערבה במונגוליה בזייר עם עיט בקירגיזסטן הסאיגה היא אחת החיות המצויות כמעט רק בערבה והיא כמעט שנכחדה מהעולם עקב ציד יתר. הערבה האירואסייתית (מכונה גם, בעקבות המילה הרוסית степь), היא שם כולל לרצף של מישורים ורמות המשתרע בין הרי החינגן הגדולים (Greater Khingan) בגבול מונגוליה-מנצ'וריה במזרח, לבין חצי האי קרים במערב.

חָדָשׁ!!: מתאבן והערבה האירואסייתית · ראה עוד »

כריך

סנדוויץ' הכריך הפופולרי ביותר בעולם הוא ההמבורגר. כריך (או סנדוויץ'; מאנגלית: Sandwich) הוא שמה של קטגוריה רחבה של מאכלים שהמשותף להם הוא שהם מורכבים משתי פרוסות לחם וביניהן שכבה אחת או יותר של מילוי, שעשוי להכיל בשר, ירקות, גבינה, רטבים ותבלינים.

חָדָשׁ!!: מתאבן וכריך · ראה עוד »

ירק

הכנת ירקות למאכל, ציור משנת 1886 מדפי ירקות בסופרמרקט שוק בכרתים יְרָקוֹת הוא מונח מתחום הקולינריה והתזונה המתאר מספר סוגים של צמחים אכילים.

חָדָשׁ!!: מתאבן וירק · ראה עוד »

ישראל

יִשְׂרָאֵל היא מדינה במזרח התיכון, בדרום-מערב אסיה, השוכנת על החוף הדרום־מזרחי של הים התיכון.

חָדָשׁ!!: מתאבן וישראל · ראה עוד »

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/מתאבן

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »