סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
להתקין
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

סאמנה

מַדָד סאמנה

סאמנה (חמאה מזוקקת) לפני קירור סאמנה לאחר הקירור סאמנֶה (יש שהוגים: סאמנַה. בערבית: سمن (סאמן) או سمنة (סאמנה)) היא חמאה מזוקקת הנמצאת בשימוש במטבח התימני בפרט ובמטבחים הערביים בכלל. [1]

18 יחסים: מתכון, מלוואח, סמנה, ערבית, פתות, קלייה, תוסף מזון, לקטוז, לחוח, זיקוק, חמאה מזוקקת, חלבון, חילבה, חיי מדף, גהי, דודונאה דביקה, המטבח התימני, כובאנה (מאכל).

מתכון

מתכון לצד המצרכים הנדרשים להכנת התבשיל דוגמה למתכון להמבורגר בויקיספר בשפה האנגלית מתכון הוא רשימה של חומרים והוראות, הנדרשים להכנת מוצר.

חָדָשׁ!!: סאמנה ומתכון · ראה עוד »

מלוואח

#הפניה מלאווח.

חָדָשׁ!!: סאמנה ומלוואח · ראה עוד »

סמנה

#הפניה סמנה (פירושונים).

חָדָשׁ!!: סאמנה וסמנה · ראה עוד »

ערבית

ערבית (בערבית: اللغة العربية; תעתיק חופשי: א-לוּעַ'ה אל-עַרַבִּיַּה; תעתיק מדויק: אללע'ה אלערביה) היא שפה בענף הדרומי של השפות השמיות המערביות בתוך קבוצת השפות השמיות של משפחת השפות האפרו-אסיאתיות.

חָדָשׁ!!: סאמנה וערבית · ראה עוד »

פתות

פְתּוּתּ (פ"א בשוא נח. או: פֲתּוּתּ) הוא מאכל מהמטבח התימני.

חָדָשׁ!!: סאמנה ופתות · ראה עוד »

קלייה

פולי קפה קלויים קלי קלייה היא שיטה בה מייבשים חומרים באמצעות שימוש בחום יבש, באש גלויה או בתנור.

חָדָשׁ!!: סאמנה וקלייה · ראה עוד »

תוסף מזון

תוסף מזון הוגדר על ידי ועדה משותפת של ארגון הבריאות העולמי וארגון המזון והחקלאות בשנים 1955–1956 כ"כל חומר שמוסף למזון בכמויות קטנות במטרה לשפר את המראה, הטעם, הטקסטורה או תכונות השימור שלו".

חָדָשׁ!!: סאמנה ותוסף מזון · ראה עוד »

לקטוז

לקטוז (Lactose), המכונה גם סוכר החלב, הוא דו סוכר המורכב מהסוכרים גלוקוז וגלקטוז, הקשורים בקשר β גליקוזידי בין הפחמנים 1 ו-4.

חָדָשׁ!!: סאמנה ולקטוז · ראה עוד »

לחוח

לָחוּּח (בערבית: لحوح) הוא סוג של לאפה שמקורה בתימן.

חָדָשׁ!!: סאמנה ולחוח · ראה עוד »

זיקוק

זיקוק (בלועזית: דיסטילציה, Distillation) הוא תהליך פיזיקלי להפרדה של תערובת נוזלים על בסיס נקודות הרתיחה השונות של מרכיביה.

חָדָשׁ!!: סאמנה וזיקוק · ראה עוד »

חמאה מזוקקת

חמאה מזוקקת היא סוג שמן בישול, שמופק מחמאה ומכיל פחות מוצקי חלב, חלבונים וסוכר חלב, ביחס לחמאה רגילה.

חָדָשׁ!!: סאמנה וחמאה מזוקקת · ראה עוד »

חלבון

מבנה רביעוני של חלבון קטלאז, המתפקד כאנזים חלבון (בלועזית: פרוטאין, מיוונית - πρώτειος, פְּרוֹטַאִיוֹס - "ראשוני") הוא תרכובת אורגנית גדולה ומורכבת יחסית, הבנויה משרשרת מקופלת של חומצות אמיניות הקשורות ביניהן בקשרים פפטידיים בין הקבוצה הקרבוקסילית של החומצה האמינית לקבוצה האמינית של החומצה השנייה.

חָדָשׁ!!: סאמנה וחלבון · ראה עוד »

חילבה

#הפניה גרגרנית יוונית.

חָדָשׁ!!: סאמנה וחילבה · ראה עוד »

חיי מדף

אריזת מקלות בייגלה ("מקלות מלוחים"). על האריזה מודפס תאריך אחרון למכירה ותאריך תפוגה בלוגיסטיקה, חיי מדף של מוצר הוא פרק הזמן שבו ניתן לאחסן את המוצר ממועד ייצורו כך שעדיין יישאר בר שימוש (ואילו המושג אורך חיים מתייחס לפרק הזמן הצפוי שניתן יהיה להשתמש במוצר לאחר שיצא מהאריזה).

חָדָשׁ!!: סאמנה וחיי מדף · ראה עוד »

גהי

גהי (בהינדי: घी) היא חמאה מזוקקת הנמצאת בשימוש במטבח ההודי, במטבח האתיופי, במטבח התימני, במטבח הלובי ובמטבחים שונים במזרח התיכון, המכילה פחות מוצקי חלב ביחס לחמאה רגילה.

חָדָשׁ!!: סאמנה וגהי · ראה עוד »

דודונאה דביקה

עץ של דודונאה דביקה עלים ופירות של דודונאה דביקה פירות וזרעים של דודונאה דביקה שיח של דודונאה דביקה דוֹדוֹנאה דביקה (שם מדעי: Dodonaea viscosa) הוא מין של צמח בעל פרחים ירוק-עד השייך לסוג דודונאה במשפחת הסבונניים, הכוללת גם את הסוג אגוזי סבון.

חָדָשׁ!!: סאמנה ודודונאה דביקה · ראה עוד »

המטבח התימני

המטבח התימני מתייחס לסגנון הבישול הנפוץ בתימן.

חָדָשׁ!!: סאמנה והמטבח התימני · ראה עוד »

כובאנה (מאכל)

#הפניה כובאנה.

חָדָשׁ!!: סאמנה וכובאנה (מאכל) · ראה עוד »

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/סאמנה

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »