גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
16 יחסים: מסיסות, משקל מולקולרי, מונומר, מולקולה, אורז, אורז דביק, עמילן, עמילוז, פחמימה, קשר גליקוזידי, רב-סוכר, ריזוטו, זן (variety), חד-סוכר, גלוקוז, גליקוגן.
מסיסות
מְסִיסוּת היא מדד המייצג את היכולת של חומר אחד להתערבב עם חומר אחר וליצור תערובת הומוגנית.
חָדָשׁ!!: עמילופקטין ומסיסות · ראה עוד »
משקל מולקולרי
#הפניה מסה מולקולרית.
חָדָשׁ!!: עמילופקטין ומשקל מולקולרי · ראה עוד »
מונומר
Polylactid מונומר (באנגלית: Monomer, מיוונית: מונו – אחד, מר – יחידה) הוא אבן הבניין של הפולימר.
חָדָשׁ!!: עמילופקטין ומונומר · ראה עוד »
מולקולה
bibcode.
חָדָשׁ!!: עמילופקטין ומולקולה · ראה עוד »
אורז
סין שדות אורז בבאלי, אינדונזיה אורז (שם מדעי: Oryza) הוא דגן המשמש כמזון העיקרי עבור יותר ממחצית אוכלוסיית העולם.
חָדָשׁ!!: עמילופקטין ואורז · ראה עוד »
אורז דביק
אורז דביק בסלסלה מסורתית, לאוס קמח אורז דביק אורז דביק, אורז מתוק, אורז שעווה (Oryza sativa var. Glutinosa; אורז גלוטני, מלטינית glūtinōsus, דביק, בגלל מרקמו ולא מלשון גלוטן, חלבון שאין באף סוג של אורז), היא קבוצת זנים של אורז אותה מגדלים באופן חקלאי בעיקר בדרום-מזרח אסיה, במזרח אסיה, בתת-היבשת ההודית ובבהוטן.
חָדָשׁ!!: עמילופקטין ואורז דביק · ראה עוד »
עמילן
עמילן תירס (קורנפלור) סליל עמילן עֲמִילָן הוא ביופולימר, רב-סוכר המורכב מיחידות חוזרות של גלוקוז, והוא, יחד עם תאית, הם שתי התרכובות האורגניות הכי נפוצות בטבע.
חָדָשׁ!!: עמילופקטין ועמילן · ראה עוד »
עמילוז
מבנה העמילוז עמילוז הוא פחמימה, רב-סוכר המורכב מכמה מאות עד אלפים מונומרים של גלוקוז המסודרים בשרשרת ארוכה ללא פיצולים.
חָדָשׁ!!: עמילופקטין ועמילוז · ראה עוד »
פחמימה
דבש מורכב כמעט אך ורק מפחמימות (פרוקטוז) וממים דגן הם מזונות העשירים בפחמימות מורכבות פחמימות הן קבוצת תרכובות אורגניות.
חָדָשׁ!!: עמילופקטין ופחמימה · ראה עוד »
קשר גליקוזידי
מולקולת סוכרוז קשר גליקוזידי (Glycosidic bond) הוא קשר כימי קוולנטי בין קבוצת המיאצטל של מולקולת סוכר, כגון גלוקוז, לבין קבוצה כהלית.
חָדָשׁ!!: עמילופקטין וקשר גליקוזידי · ראה עוד »
רב-סוכר
רב־סוכר (Polysaccharides, glycans) הוא ביופולימר המורכב ממונומרים של חד סוכרים, בתחום התזונה נקראים רב סוכרים גם פחמימות מורכבות.
חָדָשׁ!!: עמילופקטין ורב-סוכר · ראה עוד »
ריזוטו
ריזוטו פטריות ריזוטו (באיטלקית: Risotto) היא מנה איטלקית מסורתית המכילה אורז המבושל בציר עד למרקם קרמי ודביק.
חָדָשׁ!!: עמילופקטין וריזוטו · ראה עוד »
זן (variety)
זן (באנגלית: variety) היא רמה טקסונומית מתחת למין, המשמשת כיום בעיקר בהקשר של "זן תַּרְבּוּת" (צמח מתורבת; cultivar) בבוטניקה ו"זן מבוית" (domesticus) בזואולוגיה.
חָדָשׁ!!: עמילופקטין וזן (variety) · ראה עוד »
חד-סוכר
חד-סוכר או סוכר פשוט (באנגלית: monosaccharide, מונוסכריד) הוא סוג פחמימה הבסיסי ביותר.
חָדָשׁ!!: עמילופקטין וחד-סוכר · ראה עוד »
גלוקוז
גלוּקוֹז (באנגלית: Glucose; בקיצור: Glc; ידוע גם בשמות גלוקוזה וסוכר ענבים בשל הימצאו בעסיס הענבים) הוא חד-סוכר.
חָדָשׁ!!: עמילופקטין וגלוקוז · ראה עוד »
גליקוגן
מבנה כללי של גליקוגן: במרכז החלבון גליקוגנין ומסביב שרשראות שיירי הגלוקוז. גליקוגן הוא רב-סוכר הבנוי מגלוקוז ומשמש לשימור עתודות אנרגיה זמינה בבעלי חיים.
חָדָשׁ!!: עמילופקטין וגליקוגן · ראה עוד »
