סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
חופשי
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

רוטב הולנדז

מַדָד רוטב הולנדז

רוטב הולנדז (בעבר נקרא גם רוטב הולנדי) הוא אמולסיה של חלמון ביצה, חמאה מומסת, מים ומיץ לימון (או יין לבן או חומץ בן יין מצומצם). [1]

22 יחסים: מלח בישול, מים, מיץ לימון, אמולסיה, אספרגוס, ער אציל, פלפל קאיין, פירות ים, רוטב בשאמל, רוטב ווסטרשייר, תפוח אדמה, לימון, חמאה, חלמון, חומץ בן יין, בצל פנינה, ביצים בנוסח בנדיקט, דג, המטבח הצרפתי, הולנד, ירק, יין לבן.

מלח בישול

נתרן כלורי (גם: מלח שולחני או מלח בישול או מלח דק/גס) הוא תרכובת יונית (נתרן כלורי, NaCl), מינרל נפוץ מאוד בכדור הארץ בעל חשיבות ביולוגית לבעלי חיים.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז ומלח בישול · ראה עוד »

מים

כשני שלישים מפני כדור הארץ מכוסים במים. מתוך מים אלו, 97.2% הם מים מלוחים המרכיבים את חמשת האוקיינוסים. הקוטב הדרומי שנראה למטה מכיל כ-90% מהמים המתוקים בעולם. נתזי מים מים הם תרכובת כימית המהווה בצורתה הנוזלית בסיס לכל צורות החיים המוכרות, כולל האדם, המים נחשבים לאחד מקבוצות אבות המזון החשובים ביותר לצריכה.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז ומים · ראה עוד »

מיץ לימון

#הפניה לימון.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז ומיץ לימון · ראה עוד »

אמולסיה

#הפניה תחליב.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז ואמולסיה · ראה עוד »

אספרגוס

#הפניה אספרג רפואי.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז ואספרגוס · ראה עוד »

ער אציל

עָר אָצִיל (שם מדעי: Laurus nobilis), ובשמו הנפוץ דפנה, הוא עץ יְרֹק-עַד דו-ביתי ממשפחת העריים, בעל עלים גִלדניים וריחניים המשַמשים תבלין (רווחים בשם:עלי דַפנָה).

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז וער אציל · ראה עוד »

פלפל קאיין

פלפל קאיין (שם מדעי: Capsicum annuum var. acuminatum) הוא זן של פלפל אדום חריף.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז ופלפל קאיין · ראה עוד »

פירות ים

#הפניה מאכלי ים#פירות ים.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז ופירות ים · ראה עוד »

רוטב בשאמל

רוטב בשאמל משולב בלזניה רוטב בשאמל (בצרפתית: Sauce Béchamel) הוא אחד מחמשת "רוטבי האם" - רטבי היסוד של המטבח הצרפתי.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז ורוטב בשאמל · ראה עוד »

רוטב ווסטרשייר

פרסומת לרוטב משנת 1900 רוטב ווּסטרשייר (באנגלית: Worcestershire sauce או Worcester sauce) הוא רוטב דגים מותסס שמקורו באנגליה.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז ורוטב ווסטרשייר · ראה עוד »

תפוח אדמה

תפוח אדמה (בראשי תיבות: תפו"א; שם מדעי: Solanum tuberosum; נקרא גם "סולנום הקנים" או "תפוד" ובלשון ספרותית, "בולבוס") הוא מין של צמח ממשפחת הסולניים שקניו התפתחו מגבעולים תת-קרקעיים המשמשים למאכל ולבישול.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז ותפוח אדמה · ראה עוד »

לימון

עץ לימון לימון (שם מדעי: Citrus × limon) הוא מין של עץ מסוג ההדרים, שמגדלים באופן חקלאי בעבור פירותיו הקרויים באותו השם.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז ולימון · ראה עוד »

חמאה

קוביית חמאה וסכין חמאה ייעודית מריחה של חמאה על לחמנייה חמאה היא מוצר חלב המופק בתהליך חיבוץ של שמנת, הרכיב השומני שבחלב.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז וחמאה · ראה עוד »

חלמון

חלמון הוא החומר הצהוב הנמצא בתוך הביצה.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז וחלמון · ראה עוד »

חומץ בן יין

#הפניה חומץ#חומץ בן יין.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז וחומץ בן יין · ראה עוד »

בצל פנינה

#הפניה בצלצל.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז ובצל פנינה · ראה עוד »

ביצים בנוסח בנדיקט

ביצים בנוסח בנדיקט ביצים בנוסח בנדיקט הוא מאכל הכולל שני חצאי מאפין אנגלי, מעליהם בייקון מעושן או האם, ביצים עלומות ורוטב הולנדז.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז וביצים בנוסח בנדיקט · ראה עוד »

דג

הדג הגדול ביותר - כריש לווייתני. אנטומיה חיצונית של הדג Lampanyctodes hectoris: ש 1 - קשת הזימיםש 2 - קו האורךש 3 - סנפיר הגב הקדמיש 4 - סנפיר הגב האחוריש 5 - חיבור הזנבש 6 - סנפיר הזנבש 7 - סנפיר השתש 8 - איבר המפיק אור (פוטופור)ש 9 - סנפיר הגחון (זוג)ש 10 - סנפיר החזה (זוג) יבשתן - מבין הדגים המעטים שיוצאים מהמים טריגון - מבין הדגים השטוחים דג אוסקר פרפרון בשונית אלמוגים דג הסלמון הוא חלק חשוב מתזונתם של חיות רבות וגם של האדם האבנון הוא דג מסוכן ביותר לאנשים עקב ארסיותו הרבה בת הים היא יצור אגדי שחציו אדם וחציו דג ציור יפני של דג משנת 1925 - הדגים באומנות דָּג (שם מדעי: Pisces) הוא בעל חיים בעל חוליות, קר דם, החי במים ונושם בעזרת זימים (הזימים יכולים להתקיים לצד ריאות כמו אצל דְגי הריאות) במשך כל חייו (בניגוד לדו-חיים).

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז ודג · ראה עוד »

המטבח הצרפתי

המטבח הצרפתי הוא שם קיבוצי כולל לסגנונות בישול שונים שמקורם העיקרי הוא צרפת, והוא נחשב לאחד מסגנונות הבישול המובילים והמשפיעים בעולם.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז והמטבח הצרפתי · ראה עוד »

הולנד

הוֹלַנְד (בהולנדית: Nederland) היא מדינה בצפון מערב אירופה, הגובלת במערב ובצפון בים הצפוני, במזרח בגרמניה ובדרום בבלגיה.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז והולנד · ראה עוד »

ירק

הכנת ירקות למאכל, ציור משנת 1886 מדפי ירקות בסופרמרקט שוק בכרתים יְרָקוֹת הוא מונח מתחום הקולינריה והתזונה המתאר מספר סוגים של צמחים אכילים.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז וירק · ראה עוד »

יין לבן

כוס יין לבן טעימות יין של טורונטה בקפייטה, ארגנטינה יין לבן הוא יין שהופק לרוב מענבים צהובים או ירוקים כגון שרדונה, סוביניון בלאן, וריזלינג, או במקרים מסוימים מענבים סגולים כאשר הקליפה הוסרה לפני תחילת התסיסה.

חָדָשׁ!!: רוטב הולנדז ויין לבן · ראה עוד »

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/רוטב_הולנדז

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »