סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
הורד
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

שוקרוט גארני

מַדָד שוקרוט גארני

שוקרוט גארני (בצרפתית: Choucroute garnie, ״כרוב כבוש מקושט״) הוא מאכל המזוהה עם חבל אלזס שבצרפת. [1]

32 יחסים: מזון משומר, מיקרוגל, אלזס, איכר, נקניק, סיר בישול, ער אציל, ערער, עישון מזון, פלפל שחור, צרפת, צרפתית, ציפורן (תבלין), שמפניה, שלום וסטפליה, שום, תפוח אדמה, חומצה, חורף, בצל, בשר לבן, בירה, בישול, גרמניה, המטבח ההונגרי, כרוב ממולא, כרוב כבוש, כשרות, כבד אווז, ישראל אהרוני (שף), יהדות אלזס, יין לבן.

מזון משומר

#הפניה שימור מזון.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני ומזון משומר · ראה עוד »

מיקרוגל

הספקטרום האלקטרומגנטי. גלי קרינת מיקרו הם בעלי אורך גל הנע בין 1 מילימטר עד 1 מטר, ותדירות של 300 מגה-הרץ עד 300 גיגה-הרץ. תנור מיקרוגל שימושו בקרינת המיקרו גלי מיקרו הקרויים גם מיקרוגלים, הם גלים אלקטרומגנטיים בעלי אורך גל הנע בין 1 מילימטר עד 1 מטר, ותדירות של 300 מגה-הרץ עד 300 גיגה-הרץ.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני ומיקרוגל · ראה עוד »

אלזס

אַלְזַס (בצרפתית:; בגרמנית:; באלזסית: Elsàss) היה אחד מחבלי צרפת, בין 1972 לסוף שנת 2015, הנמצא בגבול המזרחי של המדינה, על הגדה המערבית של נהר הריין, וגובל בגרמניה ובשווייץ.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני ואלזס · ראה עוד »

איכר

פרדריק דה האנן, שנת 1913 בערך. המונח אִיכָּר (Peasant) מתייחס כיום לאדם העובד בחקלאות בחברה לא מתועשת, ובייחוד לאנשים שעסקו בחקלאות בתקופת ימי הביניים תחת משטרים פיאודליים.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני ואיכר · ראה עוד »

נקניק

הכנת נקניק ביתית הכנת נקניקים מסחרית נקניק הוא מאכל העשוי מבשר טחון ומעובד בתוספת תבלינים, הנתון בעטיפה ממעי בעל חיים או מחומר סינתטי.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני ונקניק · ראה עוד »

סיר בישול

סירי בישול סיר בישול הוא כלי לבישול מזון.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני וסיר בישול · ראה עוד »

ער אציל

עָר אָצִיל (שם מדעי: Laurus nobilis), ובשמו הנפוץ דפנה, הוא עץ יְרֹק-עַד דו-ביתי ממשפחת העריים, בעל עלים גִלדניים וריחניים המשַמשים תבלין (רווחים בשם:עלי דַפנָה).

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני וער אציל · ראה עוד »

ערער

העַרְעָר (שם מדעי: Juniperus) הוא סוג של עץ הנמנה עם משפחת הברושיים.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני וערער · ראה עוד »

עישון מזון

חלקי המעשנה וחלקי הבשר המתאימים לעישון. עישון מזון היא שיטה לעיבוד מזון והכנתו למאכל.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני ועישון מזון · ראה עוד »

פלפל שחור

פלפל שחור (שם מדעי: Piper nigrum) הוא צמח מטפס ממשפחת הפלפליים (Piperaceae).

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני ופלפל שחור · ראה עוד »

צרפת

צָרְפַת (נקראת רשמית: הרפובליקה הצרפתית; בצרפתית: République française, "רֶפובְּלִיק פרָאנְסֶז") היא מדינה במערב אירופה המחזיקה גם מספר טריטוריות ביבשות אחרות.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני וצרפת · ראה עוד »

צרפתית

הדיאלקטים של השפה הצרפתית צרפתית (בצרפתית: Français, פְרָאנְסֶה) היא השפה הרומאנית השנייה בתפוצתה בעולם (ממנה מדוברת יותר רק הספרדית).

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני וצרפתית · ראה עוד »

ציפורן (תבלין)

הצמח אוגניית הציפורן, ממנו מפיקים את התבלין. תבלין הציפורן צִיפּוֹרֶן הוא תבלין העשוי מכפתורי פרחים מיובשים של עץ תבלין טרופי ירוק עד בשם אוגניית הציפורן (שם מדעי: Syzygium aromaticum) ממשפחת ההדסיים.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני וציפורן (תבלין) · ראה עוד »

שמפניה

שמפניה (בצרפתית: Champagne, שמפאן) הוא יין מבעבע המיוצר על ידי התססה שנייה של יין.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני ושמפניה · ראה עוד »

שלום וסטפליה

אשרור הסכם מינסטר מאת חררד טר בורך (1648) מפת אירופה אחרי ההסכם שלום וסטפליה, הידוע גם כהסכמי מינסטר ואוסנבריק, הוא כינויה של סדרת ההסכמים שהביאו לסיום מלחמת שלושים השנים ומלחמת שמונים השנים ואשר הכירו "רשמית" בפרובינציות המאוחדות של ארצות השפלה ובקונפדרציה השווייצרית.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני ושלום וסטפליה · ראה עוד »

שום

שוק שום שום סגול טרי שום הגינה או בקיצור שוּם (שם מדעי: Allium sativum) הוא מין בסוג שום שבמשפחת הנרקיסיים, והוא פקעת (גאופיט).

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני ושום · ראה עוד »

תפוח אדמה

תפוח אדמה (בראשי תיבות: תפו"א; שם מדעי: Solanum tuberosum; נקרא גם "סולנום הקנים" או "תפוד" ובלשון ספרותית, "בולבוס") הוא מין של צמח ממשפחת הסולניים שקניו התפתחו מגבעולים תת-קרקעיים המשמשים למאכל ולבישול.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני ותפוח אדמה · ראה עוד »

חומצה

חומצה, בהגדרה המקובלת ביותר, היא תרכובת המתפרקת במים ליצירת יוני הידרוניום, כך שה-pH של התמיסה המתקבלת יהיה נמוך מ-7.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני וחומצה · ראה עוד »

חורף

חורף בקולורדו, ארצות הברית ציור של שלג בעונת החורף עונת החורף היא אחת מארבע עונות השנה.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני וחורף · ראה עוד »

בצל

בצלים של צמח בצל הגינה 250px בצל (באנגלית: Bulb) הוא איבר אגירה תת-קרקעי הקיים בצמחים מסוימים.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני ובצל · ראה עוד »

בשר לבן

#הפניה בשר חזיר.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני ובשר לבן · ראה עוד »

בירה

כוס בירה בהירה כוס בירה כהה נהוג להגיש את הבירה בכוסות זכוכית בעלות תחתית עבה, ציור משנת 1878 בירה היא שם המתאר מספר משקאות חריפים שונים המיוצרים בתהליך של תסיסה, בדרך כלל של שעורה, חיטה, שיבולת-שועל או דגנים אחרים.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני ובירה · ראה עוד »

בישול

בישול בציור מ-1485 בישול הוא שם כללי לפעולות עיבוד מזון על ידי חום ממקור חיצוני.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני ובישול · ראה עוד »

גרמניה

גרמניה (בגרמנית: Deutschland - דויטשלנד) היא ארץ במרכז אירופה, כיום מדינה בשם הרפובליקה הפדרלית של גרמניה (בגרמנית: Bundesrepublik Deutschland - בונדסרפובליק דויטשלנד), הנמנית עם המדינות המתועשות החזקות בתבל וחברה באיחוד האירופי.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני וגרמניה · ראה עוד »

המטבח ההונגרי

גולאש, מאכל הונגרי אופייני המטבח ההונגרי כולל השפעות קולינריות מעמים שונים שהגיעו לשטחי הונגריה בעקבות נדידה או כיבוש.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני והמטבח ההונגרי · ראה עוד »

כרוב ממולא

כרוב ממולא כרוב ממולא או יאברק או קאפוסטו או קרוט הוא מאכל ממוצא מזרח אירופי, צפון אפריקאי ובמספר מטבחים נוספים ברחבי העולם במקביל.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני וכרוב ממולא · ראה עוד »

כרוב כבוש

נקניקייה עם כרוב כבוש כרוב כבוש או כרוב חמוץ הוא כרוב קצוץ אשר מותסס באמצעות חיידקי תסיסה לקטית, היוצרים חומצה לקטית שתורמת לטעם החמוץ של המאכל.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני וכרוב כבוש · ראה עוד »

כשרות

הכשרת כלים לפסח במאה שערים. פרווה", משמאל "חלבי". ביהדות, המונח כשרות מתייחס למערכת כללים הקובעת מהם סוגי המזון המותרים והאסורים באכילה ומה הם החוקים החלים על מקיימי המצוות.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני וכשרות · ראה עוד »

כבד אווז

פטה כבד אווז (מימין) עם אגס כבוש כְּבֵד אַוָּז או פוּאָה גְרָא (מצרפתית Foie gras, "כבד שָמֵן"), הוא כבד של אווז או ברווז שלרוב הושמן על ידי פיטום בכפייה.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני וכבד אווז · ראה עוד »

ישראל אהרוני (שף)

קריקטורה מאת ניסים חזקיהו ישראל אהרוני ונלי שפר (2014) ישראל אהרוני (נולד ב-3 ביולי 1950) הוא שף, מסעדן, תקליטן ושחקן טלוויזיה ישראלי, מחלוצי המטבח העילי והמטבח הסיני בישראל.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני וישראל אהרוני (שף) · ראה עוד »

יהדות אלזס

חבל אלזס שבמזרח צרפת - מודגש בצבע כתום יהדות אלזס היא מן הקהילות היהודיות העתיקות באירופה.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני ויהדות אלזס · ראה עוד »

יין לבן

כוס יין לבן טעימות יין של טורונטה בקפייטה, ארגנטינה יין לבן הוא יין שהופק לרוב מענבים צהובים או ירוקים כגון שרדונה, סוביניון בלאן, וריזלינג, או במקרים מסוימים מענבים סגולים כאשר הקליפה הוסרה לפני תחילת התסיסה.

חָדָשׁ!!: שוקרוט גארני ויין לבן · ראה עוד »

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/שוקרוט_גארני

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »