סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
להתקין
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

תסיסה

מַדָד תסיסה

כתיב הכימי תסיסה כהלית מאפשרת הפקת משקאות חריפים תסיסת חומצה לקטית מאפשרת הפקת גבינה כרוב כבוש מתקבל מתסיסה לקטית של כרוב. זהו אחד המאכלים המזוהים ביותר עם גרמניה יוגורט, תוצר נוסף של תסיסה לקטית עששת נגרמת כתוצאה מתסיסה לקטית של הסוכרים שאנו צורכים במזון תסיסה (בלועזית: פרמנטציה, Fermentation) היא תהליך כימי המשמש להפקת אנרגיה בחלק מהיצורים החיים. [1]

140 יחסים: ATP, Escherichia coli, NAD, PH, Serratia, Streptococcus, מעגל קורי, מקרר, משקה, משקה חריף, מתאן, מתנול, מלפפון, מלטוז, מטבוליזם, מזון, מחמצת שאור, מחלה, מולקולה, מין (טקסונומיה), מימן, מים, מיקרואורגניזם, מיקרואירופיל, מיקרוביולוגיה, אנרגיה, אנטיביוטיקה, אנזים, אנזים הגבנה, אפייה, אצטאלדהיד, אצטון, אקנה, אתנול, אל-אווירני אובליגטורי, אל-אווירני סובל אוויר, אל-אווירני פקולטטיבי, אל-אווירניים פקולטטיביים, אלקטרון, אדם, אורגניזם, אורגניזם אל-אווירני, אוטם שריר הלב, אישה, איכות הסביבה, נקניק, נרתיק, נשימה תאית, נוזל, סוג (טקסונומיה), ..., סוכר, סוכרוז, סידן, עמילן, עצב, עששת, עור, פעילות גופנית, פרמזן, פרוקטוז, פרוביוטיקה, פתוגניות, פטריות, פחמן דו-חמצני, פחמימה, פה, פולימר, פיסטור, פירובט, צרפת, קזאין, קוליפורם, רפואה, רוק (ביולוגיה), ריקבון, שן, שמר האפייה, שריר, תא, תעשיית המזון, תעשייה, תרבית תאים, תרכובת, לקטוז, לקטובצילוס אצידופילוס, לשון (איבר), לב, לבן (מאכל), לואי פסטר, לועזית, טעם, טבע, זיקוק, חמאה, חמצן, חלב, חלבון, חומצה, חומצה אצטית, חומצה פרופנואית, חומצה פורמית, חומצה ציטרית, חומצה לקטית, חומצה בוטירית, חומר תורשתי, חיידקים, חיידקים קדומים, בעלי חיים, בשר, בירה, ביוריאקטור, ביוטכנולוגיה, ביוכימיה, גן (ביולוגיה), גפן, גרמניה, גלקטוז, גלוקונאוגנזה, גלוקוז, גליקוליזה, גז, גבינה, גבינה שווייצרית, דם, דנטורציה, דהידרוגנאז, דו-סוכר, הנדסה גנטית, הורמון, ויטמין, כאב, כרוב, כתיב כימי, כבד, כימיה, יממה, יון, יוגורט, יין, 1929. להרחיב מדד (90 יותר) »

ATP

מבנה מרחבי של ATP ATP (ראשי תיבות של Adenosine Triphosphate; אדנוזין טרי-פוספט, בעברית: אדנוזין תלת-זרחתי) הוא נוקלאוטיד, סוג של תרכובת אורגנית בעלת חשיבות עליונה בכל היצורים החיים.

חָדָשׁ!!: תסיסה וATP · ראה עוד »

Escherichia coli

Escherichia coli (בקיצור: E. coli; בתעתוק לעברית: אשריכיה קולי, אשרישיה קולי, אי קולי) הוא אחד ממיני החיידקים העיקריים החיים במעי התחתון של בעלי חיים הומיאותרמיים בעלי חום גוף קבוע (כולל יונקים וציפורים) והחיוניים לעיכול תקין.

חָדָשׁ!!: תסיסה וEscherichia coli · ראה עוד »

NAD

נוסחת המבנה של NAD. בצד ימין: ניקוטינאמיד; בצד שמאל: אדנין; באמצע: שתי קבוצות זרחה NAD (ראשי תיבות של Nicotinamide adenine dinucleotide, ניקוטינאמיד אדנין דינוקלאוטיד) הוא קואנזים המצוי בכל התאים החיים.

חָדָשׁ!!: תסיסה וNAD · ראה עוד »

PH

בסיסית הוא פורח בוורוד. pH (קיצור המילים: power/potential Hydrogenium. בעברית: ערך הֲגָבָה או רמת חומציות) הוא מדד לרמת חומציות של תמיסה מימית, המתבסס על ריכוזם של יוני הידרוניום (\ \mbox_3\mbox^+) בתמיסה.

חָדָשׁ!!: תסיסה וPH · ראה עוד »

Serratia

Serratia הם סוג של חיידקים גראם-שליליים, מִתגיים בצורתם, המסוגל להתקיים בתנאים אווירניים או אל-אווירניים.

חָדָשׁ!!: תסיסה וSerratia · ראה עוד »

Streptococcus

Streptococcus (סטרפטוקוקוס; ברבים: Streptococci; ניתן לבטא סטרפטוקוקי או סטרופטוקוקסי; בעברית: סטרפטוקוקים) הוא סוג של חיידקים אמיתיים.

חָדָשׁ!!: תסיסה וStreptococcus · ראה עוד »

מעגל קורי

בתמונה המדענית זוכת פרס נובל גרטי קורי שגילתה את המעגל. מעגל קוֹרי (Cori) הוא מסלול מטבולי המתרחש בבעלי חיים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ומעגל קורי · ראה עוד »

מקרר

מקרר מבפנים מקרר הוא מכשיר העושה שימוש בקירור כדי לסייע בשימור מזון או מוצרים רגישים אחרים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ומקרר · ראה עוד »

משקה

מגוון משקאות קרים המוצעים למכירה בתאילנד סיידר ומיץ תפוחים קפה קולה המשקה המוגז הפופולרי ביותר מיץ תפוזים משקה הוא סוג של מזון, המציין את צורתו הנוזלית שאינו תבשיל.

חָדָשׁ!!: תסיסה ומשקה · ראה עוד »

משקה חריף

אגף משקאות חריפים בסופרמרקט משקה חריף הוא משקה המכיל אלכוהול (שהוא השם המקובל בשפת היומיום לאתנול).

חָדָשׁ!!: תסיסה ומשקה חריף · ראה עוד »

מתאן

מתאן (שם מדעי: Methane, מכונה גם גז הביצות) הוא תרכובת אורגנית פחמימנית רוויה במלואה, המופיעה בטבע כגז דליק, חסר צבע וריח.

חָדָשׁ!!: תסיסה ומתאן · ראה עוד »

מתנול

מֵתָנוֹל (באנגלית: Methanol, ידוע גם בשמות: מתיל אלכוהול (methyl alcohol) או כֹּהַל מֵתִילִי, קרבינול (carbinol), הוא תרכובת אורגנית שנוסחתה הכימית היא CH3OH או CH4O ומסתה המולרית היא 32 גרם למול. המתנול הוא הכוהל הפשוט ביותר. זהו נוזל חסר צבע, דליק ורעיל עם ריח ייחודי. המתנול נפוץ בשימוש כנוגד הקפאה, ממס וכן כדלק. מתאנול נוצר באופן טבעי במטבוליזם אל-אווירני בסוגים שונים של חיידקים ולכן יש באטמוספירה ריכוז זעיר של אדי מתנול המתחמצן למים ודו־תחמוצת הפחמן. התוצרים של שריפת מתנול הם פחמן דו-חמצני ומים לפי התגובה הבאה.

חָדָשׁ!!: תסיסה ומתנול · ראה עוד »

מלפפון

מְלָפְפוֹן (שם מדעי: Cucumis sativus; מוכר גם בתור קישוא הגינה) הוא צמח מטפס חד-שנתי קיצי ממשפחת הדלועיים, בסוג מלפפון.

חָדָשׁ!!: תסיסה ומלפפון · ראה עוד »

מלטוז

מולקולת מלטוז מלטוז (maltose - ידוע גם כסוכר לתת) הוא דו-סוכר, המורכב משתי מולקולות גלוקוז (ולכן ידוע גם כדו-גלוקוז).

חָדָשׁ!!: תסיסה ומלטוז · ראה עוד »

מטבוליזם

מֶטָבּוֹלִיזְם (באנגלית: Metabolism; בעברית: חילוף חומרים) הוא מכלול התהליכים הכימיים-אנזימטיים המתרחשים ביצורים חיים, גם ברמת התא וגם ברמת היצור השלם.

חָדָשׁ!!: תסיסה ומטבוליזם · ראה עוד »

מזון

מזון (קרוי גם "אוכל" בשפת היום־היום), הוא חומר הנצרך על ידי בעלי חיים, בני אדם וצמחים, נאכל או נספג על ידי הגוף, על מנת לספק אנרגיה וחומרי צריכה אחרים (כגון חלבונים, מלחים, ויטמינים, שומנים, פחמימות וכו').

חָדָשׁ!!: תסיסה ומזון · ראה עוד »

מחמצת שאור

לחם מחמצת מַחֲמֶצֶת שְׂאוֹר היא תרבית סימביוזית של שמרי בר ובקטריות מהסוג אצידופילוס, העשויה קמח ומשמשת בעיקר להתפחת בצק.

חָדָשׁ!!: תסיסה ומחמצת שאור · ראה עוד »

מחלה

דבר) שהביאה למותם של מיליוני בני אדם בימי הביניים ברפואה, מחלה היא מצב של הפרעה או פגיעה בגופו של יצור חי, הגורמת לתסמינים ולעיתים לתפקוד לקוי של הגוף.

חָדָשׁ!!: תסיסה ומחלה · ראה עוד »

מולקולה

bibcode.

חָדָשׁ!!: תסיסה ומולקולה · ראה עוד »

מין (טקסונומיה)

מין הוא היחידה הבסיסית ביותר למיון עולם הטבע.

חָדָשׁ!!: תסיסה ומין (טקסונומיה) · ראה עוד »

מימן

בדיקת ספקטרום מימן מימן (Hydrogenium; מיוונית: ὕδωρ.

חָדָשׁ!!: תסיסה ומימן · ראה עוד »

מים

כשני שלישים מפני כדור הארץ מכוסים במים. מתוך מים אלו, 97.2% הם מים מלוחים המרכיבים את חמשת האוקיינוסים. הקוטב הדרומי שנראה למטה מכיל כ-90% מהמים המתוקים בעולם. נתזי מים מים הם תרכובת כימית המהווה בצורתה הנוזלית בסיס לכל צורות החיים המוכרות, כולל האדם, המים נחשבים לאחד מקבוצות אבות המזון החשובים ביותר לצריכה.

חָדָשׁ!!: תסיסה ומים · ראה עוד »

מיקרואורגניזם

חיידקי אשריכיה קולי מבט עילי על קרדית צהובה (Lorryia formosa) חיידקי סלמונלה (באדום), שוכנים על תאים שנלקחו מגוף אנושי קרדית סקביאס (Sarcoptes scabiei) מיקרואורגניזמים (Microorganisms; ידועים גם כ"מיקרובים" – Microbes; המונח העברי שקבעה האקדמיה ללשון: "יצורונים") הם כלל היצורים שניתן לראותם רק באמצעות מיקרוסקופ.

חָדָשׁ!!: תסיסה ומיקרואורגניזם · ראה עוד »

מיקרואירופיל

חיידקים אל-אווירניים סובלי אוויר מיקרואירופיל (באנגלית: Microaerophile) הוא מיקרואורגניזם (לרוב חיידק) שזקוק לחמצן על מנת להפיק אנרגיה, אולם בלחץ חלקי של חמצן הנמוך מזה שבאטמוספירה (פחות מ-21% הנמצאים באוויר; לרוב בסביבה בה הריכוז נע בין 2%–10% חמצן), שכן ריכוזים גבוהים של חמצן עלולים להרוג מיקרואירופילים). מיקרואירופילים רבים הם גם קפנופילים (Capnophiles), כלומר כאלה שזקוקים לריכוז מוגבר של פחמן דו-חמצני בסביבה על מנת לגדול.

חָדָשׁ!!: תסיסה ומיקרואירופיל · ראה עוד »

מיקרוביולוגיה

מִיקְרוֹבִּיוֹלוֹגִיָה (מיוונית: "μῑκρος" - מיקרוס, קטן; "βίος" - ביוס, חיים; ו-"-λογία" - לוגיה, סיומת המשמשת בשמות מדעיים רבים) היא תחום בביולוגיה, העוסק במבנה ובתפקוד של מיקרואורגניזמים - יצורים שכדי לראותם יש להשתמש במיקרוסקופ.

חָדָשׁ!!: תסיסה ומיקרוביולוגיה · ראה עוד »

אנרגיה

חום, אור וקול, שהם צורות אחרות של אנרגיה. בפיזיקה, אֵנֶרְגִּיָּה היא גודל פיזיקלי סקלרי, שמציין את כמות העבודה היכולה להיעשות על ידי כוח.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואנרגיה · ראה עוד »

אנטיביוטיקה

בדיקת רגישות לאנטיביוטיקה של ''Staphylococcus aureus'' באמצעות שיטת קירבי-באוור. אנטיביוטיקה מתפשטת מדיסקיות ומעכבת את הגידול של חיידקי ''S. aureus'', התעכבות שבאה לידי ביטוי באזורים ללא גידול אנטיביוטיקה (מיוונית עתיקה: Αντιβιοτικά, Antibiotiká) היא קבוצת תרכובות אורגניות הגורמות למותם או להפסקת גדילתם של חיידקים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואנטיביוטיקה · ראה עוד »

אנזים

המבנה התלת-ממדי של האנזים נויראמינידאז המבנה התלת-ממדי של האנזים קטלאז אֶנְזִים (קרוי גם: תַּסָּס; באנגלית: Enzyme, מיוונית: Ένζυμο, שפירושו: 'בתוך שמר') הוא חלבון המזרז תהליכים כימיים ביצורים חיים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואנזים · ראה עוד »

אנזים הגבנה

בקבוקון ובו נוזל של אנזים הגבנה אנזים הגבנה (באנגלית: Rennet, בעברית משנאית מְסוֹ) הוא אנזים אשר לצד מהווה את הגורם העיקרי בתהליך יצירת גבינה.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואנזים הגבנה · ראה עוד »

אפייה

אפיית לחם בגן שמואל 1950-5 סוכר, אבקת אפייה אפייה היא שיטה להכנת מזון על ידי חימומו בתנור אפייה.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואפייה · ראה עוד »

אצטאלדהיד

אצטאלדהיד (במונחון IUPAC: Ethanal, אֶתַנַל) הוא תרכובת כימית שנוסחתה C2H4O,זהו אלדהיד חשוב הנפוץ בטבע ומיוצר בכמויות גדולות בתעשייה.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואצטאלדהיד · ראה עוד »

אצטון

אצֵטוֹן (Acetone) הוא תרכובת אורגנית פשוטה.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואצטון · ראה עוד »

אקנה

הצטברות שומנים עד ליצירת האקנה אַקְנֶה (מלועזית: Acne), הנקראת בעברית גם חַטֶּטֶת (בעבר נקראה חֲזָזִית), היא דלקת של בלוטות החלב וזקיקי השערות.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואקנה · ראה עוד »

אתנול

אֶתָנוֹל (באנגלית: Ethanol) הוא תרכובת אורגנית ממשפחת הכוהלים, שנוסחתה C2H6O (מקובל גם בקיצור EtOH).

חָדָשׁ!!: תסיסה ואתנול · ראה עוד »

אל-אווירני אובליגטורי

חיידקים אל-אווירניים סובלי אוויר אל-אווירני אובליגטורי (מאנגלית: Obligate anaerobe) או אל-אווירן הכרחי הוא מושג במיקרוביולוגיה המתאר מיקרואורגניזמים (בעיקר פרוקריוטים) שאינם מסוגלים להתקיים בנוכחות של חמצן אטמוספירי לאורך זמן ומתים בנוכחותו מכיוון שחסרים להם האנזימים סופראוקסיד דיסמוטאז, פרוקסידאז וקטלאז אשר מנטרלים את מולקולות המימן העל-חמצני ויון הסופראוקסיד - תוצרי הלוואי הרעילים שנוצרים בעקבות חשיפה לחמצן.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואל-אווירני אובליגטורי · ראה עוד »

אל-אווירני סובל אוויר

חיידקים אל-אווירניים פקולטטיביים, 4 - מיקרואירופילים, 5 - '''חיידקים אל-אווירניים סובלי אוויר''' אל-אווירני סובל אוויר (מאנגלית: Aerotolerant anaerobe) או אל-אווירן סובלן אוויר הוא מושג במיקרוביולוגיה המתאר מיקרואורגניזמים פרוקריוטיים אל-אווירניים שאינם משתמשים בחמצן בתור קבל אלקטרונים סופי בתהליך של זרחון חמצוני, אולם בשונה מאל-אווירניים אובליגטוריים אינם נפגעים מרעילותו.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואל-אווירני סובל אוויר · ראה עוד »

אל-אווירני פקולטטיבי

חיידקים אל-אווירניים סובלי אוויר אל-אווירני פקולטטיבי (מאנגלית: Facultative anaerobe) או אל-אווירן בררני הוא מושג במיקרוביולוגיה המתאר מיקרואורגניזמים (בעיקר פרוקריוטים) שמסוגלים הן להתקיים בנוכחות של חמצן אטמוספירי והן בלעדיו.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואל-אווירני פקולטטיבי · ראה עוד »

אל-אווירניים פקולטטיביים

#הפניה אל-אווירני פקולטטיבי.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואל-אווירניים פקולטטיביים · ראה עוד »

אלקטרון

אֵלֶקְטְרוֹן (סימול) הוא חלקיק יסודי תת-אטומי.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואלקטרון · ראה עוד »

אדם

אדם או אדם נבון (שם מדעי: Homo sapiens, בלטינית: "הומו" – אדם, "סָפִּיֶינס" – חושב או תבוני) על פי ההגדרה המדעית הביולוגית, הוא מין של יונק במשפחת ההומינידיים, והמין היחיד שנותר כיום בתת-השבט הומינינים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואדם · ראה עוד »

אורגניזם

כל אורגניזם משתייך לאחת משלוש על-הממלכות: איקריוטים, חיידקים אמיתיים וחיידקים קדומים אוֹרְגָּנִיזְם (בעברית: יְצוּר) הוא כל דבר חי המסוגל להתקיים ולהתרבות בכוחות עצמו ולבצע חילוף חומרים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואורגניזם · ראה עוד »

אורגניזם אל-אווירני

אורגניזם אל-אווירני (הידוע גם בתור "אורגניזם אנאירובי", מאנגלית, "Anaerobic organism") הוא כל אורגניזם המסוגל, או מוכרח, לחיות בהיעדר חמצן חופשי.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואורגניזם אל-אווירני · ראה עוד »

אוטם שריר הלב

אוטם שריר הלב (באנגלית: Myocardial infarction, ובראשי תיבות: MI), הידוע בכינויו העממי "התקף לב", הוא מחלת לב איסכמית שבה הפרעה באספקת דם ללב, או לחלק ממנו, גורמת למוות של תאי שריר הלב באותו אזור.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואוטם שריר הלב · ראה עוד »

אישה

שלוש נשים המחזיקות שלטים עליהם רשום "I am woman" (אני אישה) פניה של אישה ג'ינג'ית אישה במהלך תחרות טיפוס קירות ה"מונה ליזה" דיוקן האישה המפורסם ביותר בתולדות האומנות אִשָּׁה היא אדם בוגר מהזוויג נקבה.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואישה · ראה עוד »

איכות הסביבה

הגולה הכחולה" - תמונה מפורסמת שצולמה מהחללית אפולו 17 ועזרה בקידום המודעות לאיכות הסביבה אזורי הטבע הבראשיתים בארצות הברית. אייל פרדי לבן-זנב שנדרס בקרוליינה הצפונית. ספינת ציד לווייתנים יפנית בדיג של פרט בוגר וצעיר של לווייתן מינקי דרומי. פחי מיחזור מופרדים בחבל הבסקים שבספרד. יער שעבר ייעור בלסוטו. נהר טוקלט, בתוך הפארק הלאומי דנאלי שבאלסקה. מקווי מים מתוקים חשובים במיוחד לשימור עקב חשיבותם לבני אדם וחיות. איכות הסביבה, שימור הסביבה או הגנת הטבע והסביבה, הוא תחום עיסוק הנוגע ליחסי הגומלין בין האדם ומלאכתו לבין סביבתו הטבעית או זו שנוצרה על ידיו.

חָדָשׁ!!: תסיסה ואיכות הסביבה · ראה עוד »

נקניק

הכנת נקניק ביתית הכנת נקניקים מסחרית נקניק הוא מאכל העשוי מבשר טחון ומעובד בתוספת תבלינים, הנתון בעטיפה ממעי בעל חיים או מחומר סינתטי.

חָדָשׁ!!: תסיסה ונקניק · ראה עוד »

נרתיק

תרשים סכימטי של האנטומיה הנקבית איור של פות אנושית הנַרְתִּיק (בלטינית: וָגִינָה - "Vagina"; ידוע גם בשם לדן) הוא חלק ממערכת הרבייה הנקבית - איבר שרירי דמוי-צינור המחבר את צוואר הרחם אל הפות אצל יונקים ממין נקבה, או אל פתח הביב (Cloaca) אצל זוחלים וציפורים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ונרתיק · ראה עוד »

נשימה תאית

תרשים מופשט של תהליך הנשימה התאית. מצד ימין: מסלול זרימת האלקטרונים. מצד שמאל: חומרים המיוצרים במהלך הנשימה - פחמן דו-חמצני ו-ATP נשימה תאית היא התהליך להפקת אנרגיה זמינה, תוך ניצול תרכובות אורגניות, לשימוש ביצורים חיים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ונשימה תאית · ראה עוד »

נוזל

מים הנוזלים מברז נוזלים מקבלים את צורת כלי הקיבול שלהם נוזל הוא מצב צבירה בו נפח החומר נקבע על-פי תנאי הטמפרטורה והלחץ בהם הנוזל שרוי, ואשר צורתו בצדדיו נקבעת לרוב לפי צורת הכלי בו הוא נתון.

חָדָשׁ!!: תסיסה ונוזל · ראה עוד »

סוג (טקסונומיה)

ארה כחולה-צהובה, ארה אדומת-מצח וארה ארגמנית, שלושתם שייכים לסוג ארה. אייל קורא הוא דוגמא למין יחיד בסוגו והוא בעל מאפיינים שונים בהרבה משאר האייליים. סוג (בלועזית: גנוס, Genus) הוא רמה של מיון טקסונומי של יצורים חיים.

חָדָשׁ!!: תסיסה וסוג (טקסונומיה) · ראה עוד »

סוכר

קוביות סוכר סוכר הוא שם כולל לקבוצה של פחמימות קצרות אכילות בעלות טעם מתוק אופייני, ומבנה גבישי (חד-סוכר ודו-סוכר), וכן שמו הרווח של הדו-סוכר סוכרוז.

חָדָשׁ!!: תסיסה וסוכר · ראה עוד »

סוכרוז

סוכרוז הוא דו-סוכר (דיסכריד), המהווה מרכיב עיקרי בקנה סוכר ובסלק סוכר, ולאחר מיצויו, ניקויו וגיבושו הופך לסוכר הלבן המוכר בשימוש יומיומי.

חָדָשׁ!!: תסיסה וסוכרוז · ראה עוד »

סידן

סידן (Calcium) הוא יסוד מתכתי ממשפחת המתכות האלקליות העפרוריות שסמלו הכימי Ca ומספרו האטומי 20.

חָדָשׁ!!: תסיסה וסידן · ראה עוד »

עמילן

עמילן תירס (קורנפלור) סליל עמילן עֲמִילָן הוא ביופולימר, רב-סוכר המורכב מיחידות חוזרות של גלוקוז, והוא, יחד עם תאית, הם שתי התרכובות האורגניות הכי נפוצות בטבע.

חָדָשׁ!!: תסיסה ועמילן · ראה עוד »

עצב

עָצָב (TA: Nervus; בריבוי: עֲצַבִּים) הוא אגודה אחת או יותר של סיבי עצב, עטופים ברקמת חיבור צפופה, המחברים בין מערכת העצבים המרכזית לאתרים ברחבי גוף האדם.

חָדָשׁ!!: תסיסה ועצב · ראה עוד »

עששת

תהליך טיפול בשן. רואים בהתחלה חור קטן, המסתיר תחתיו חור גדול בשכבה מתחתיו. לאחר טיפול וניקוי השן נחשף החור במלואו. זהו שלב לפני הנחת השחזור עששת היא מחלה זיהומית רב-גורמית, שבה מתרחש תהליך הרס הרקמות הקשות של השיניים - זגוגית השן (האמייל).

חָדָשׁ!!: תסיסה ועששת · ראה עוד »

עור

עור אנושי עוֹר הוא מעטפת גופם החיצונית של בעלי חיים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ועור · ראה עוד »

פעילות גופנית

מרוץ שליחים אמריקאי בסיום מקצה השחייה בתחרות טריאתלון. ילדה בתחרות גלגליות פעילות גופנית בקרב סייף פעילות גופנית במסגרת בית ספרית פעילות גופנית היא פעילות פיזית שמבצע אדם במסגרות שונות, כמו ספורט או כפעילות שגרתית כמו עלייה במדרגות, הרמת משאות, הליכה ורכיבה על אופניים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ופעילות גופנית · ראה עוד »

פרמזן

פרמזן (באיטלקית: Parmigiano, נהגית פַּרְמִיגָ'אנוֹ) היא גבינה קשה וגרגירית שמקורה בעיר פַּארְמָה שבאיטליה, וזהו גם מקור שמה.

חָדָשׁ!!: תסיסה ופרמזן · ראה עוד »

פרוקטוז

פרוקטוז אלפא-D-פרוקטוז בטא-D-פרוקטוז בטא-L-פרוקטוז פֿרוקטוז (Fructose), הקרוי גם סוכר פירות, הוא חד-סוכר, שמצוי בסוגי מזון רבים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ופרוקטוז · ראה עוד »

פרוביוטיקה

פרוביוטיקה היא גישה טיפולית לפיה צריכת מזון ותוספי מזון המכילים חיידקים מסוימים יכולה לסייע לתפקודה ואיזונה של אוכלוסיית החיידקים המהווים חלק חיוני ממערכת העיכול.

חָדָשׁ!!: תסיסה ופרוביוטיקה · ראה עוד »

פתוגניות

פָּתוֹגֶנִיוּת (באנגלית: Pathogenicity; על פי החלטות האקדמיה: מַרְעָנוּת) היא מכלול המנגנונים והשיטות באמצעותם אורגניזמים, כגון חיידקים ופטריות, וכן מחוללי מחלות אחרים, בהם נגיפים וחלבוני פריון, גורמים לתופעות המחלה ומתמודדים עם מערכות ההגנה של הגוף.

חָדָשׁ!!: תסיסה ופתוגניות · ראה עוד »

פטריות

פטריות על עץ בנחל שניר פטרייה מסוג דפדפנית המחטנים על גזע עץ ביער בן שמן פטריית כובע מסוג טבורית. פטריות (שם מדעי: Fungi) היא ממלכה של אורגניזמים איקריוטים, הכוללת מגוון רחב, החל ממיקרואורגניזמים כמו שמרים ועובשים, ועד פטריות כובע רב-תאיות גדולות שחלקן מוכרות כמזון מבוקש לאדם.

חָדָשׁ!!: תסיסה ופטריות · ראה עוד »

פחמן דו-חמצני

דיאגרמת פאזות של פחמן דו-חמצני ממוזער פחמן דו-חמצני, נקרא גם דו-תחמוצת הפחמן, CO2 בכתיב כימי, הוא גז (בטמפרטורת החדר), המהווה תרכובת של פחמן וחמצן.

חָדָשׁ!!: תסיסה ופחמן דו-חמצני · ראה עוד »

פחמימה

דבש מורכב כמעט אך ורק מפחמימות (פרוקטוז) וממים דגן הם מזונות העשירים בפחמימות מורכבות פחמימות הן קבוצת תרכובות אורגניות.

חָדָשׁ!!: תסיסה ופחמימה · ראה עוד »

פה

הפה הוא הפתח שדרכו יצורים חיים קולטים מזון או מים או נושמים דרכו.

חָדָשׁ!!: תסיסה ופה · ראה עוד »

פולימר

פולימר מורכב משרשראות ענק מולקולריות הבנויות ממולקולות קטנות - מונומרים פּוֹלִימֶר (באנגלית: Polymer) הוא חומר העשוי ממולקולות ענק שרשרתיות המורכבות מיחידות חוזרות הקשורות ביניהן בקשרים קוולנטיים, או באמצעות קשרים תוך-מולקולריים חזקים אחרים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ופולימר · ראה עוד »

פיסטור

#הפניה פסטור.

חָדָשׁ!!: תסיסה ופיסטור · ראה עוד »

פירובט

המבנה הכימי של חומצה פירובית. פירובט מתקבל מהשמטת אטום המימן הימני פִּירוּבָט (באנגלית: Pyruvate) הוא תרכובת אורגנית קטנה בעלת חשיבות עליונה בכל היצורים החיים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ופירובט · ראה עוד »

צרפת

צָרְפַת (נקראת רשמית: הרפובליקה הצרפתית; בצרפתית: République française, "רֶפובְּלִיק פרָאנְסֶז") היא מדינה במערב אירופה המחזיקה גם מספר טריטוריות ביבשות אחרות.

חָדָשׁ!!: תסיסה וצרפת · ראה עוד »

קזאין

מבנה של קפא-קזאין שימוש: הכנת דבק קזאין הוא קבוצת חלבונים, המהווה את מקור החלבון העיקרי של הגבינה.

חָדָשׁ!!: תסיסה וקזאין · ראה עוד »

קוליפורם

חיידקי ''E. coli'', הקוליפורמים הידועים ביותר קוליפורמים (Coliforms) הוא שם כולל לקבוצת חיידקים שרובם שוכנים דרך קבע במערכת העיכול של בעלי חיים.

חָדָשׁ!!: תסיסה וקוליפורם · ראה עוד »

רפואה

אסקלפיוס, אל הרפואה והריפוי במיתולוגיה היוונית, אוחז במטה אסקלפיוס שהפך לסמל הרפואה (פסל במוזיאון ני קרלסברג גליפטוטק, קופנהגן) רפואה (הנקראת לעיתים גם רפואה קונבנציונלית או רפואה מקובלת), היא ענף של המדע ומקצוע, העוסק באבחון, מחקר, וטיפול במחלות, בשיפור הבריאות וברפואה מונעת.

חָדָשׁ!!: תסיסה ורפואה · ראה עוד »

רוק (ביולוגיה)

רוק הוא נוזל המופרש בחלל הפה מבלוטות הרוק, ומכיל מים, אלקטרוליטים ואנזימים, ומסייע בריכוך המזון ובפירוקו.

חָדָשׁ!!: תסיסה ורוק (ביולוגיה) · ראה עוד »

ריקבון

ריקבון הוא תהליך בו חומר ביולוגי מפורק על ידי מיקרואורגניזמים כגון חיידקים ופטריות.

חָדָשׁ!!: תסיסה וריקבון · ראה עוד »

שן

שן חותכת של אדם חיוך חושף שיניים שן היא מבנה סידני קשיח, שאיננו עצם.

חָדָשׁ!!: תסיסה ושן · ראה עוד »

שמר האפייה

שמר האפייה (שם מדעי: Saccharomyces cerevisiae), הידוע גם בשם שמר ההנצה או גם שמר בירה, הוא מין של פטרייה המהווה את אחד מן האורגניזמים הנחקרים ביותר בביולוגיה.

חָדָשׁ!!: תסיסה ושמר האפייה · ראה עוד »

שריר

מערכת השרירים רקמת שריר היא רקמה המורכבת ממספר רב של תאים גליליים מוארכים המסודרים במקביל.

חָדָשׁ!!: תסיסה ושריר · ראה עוד »

תא

מבנה תא איקריוטי צילום תאים במיקרוסקופ אלקטרוני חודר תא (בלטינית: cellula; ביוונית: κύτταρο (תעתיק לטיני: kýttaro)) הוא יחידת החיים הבסיסית ביותר המקיימת בה את כל מאפייני החיים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ותא · ראה עוד »

תעשיית המזון

מזון ארוז במכולת אמריקאית גבינת פרמז'ן מודרנית במפעל תרנגולות בתוך כלוב סוללה בברזיל, דוגמה לגידול חיות אינטנסיבי תעשיית המזון היא התעשייה המספקת את רוב המזון הנצרך על ידי אוכלוסיית העולם.

חָדָשׁ!!: תסיסה ותעשיית המזון · ראה עוד »

תעשייה

תעשייה, היא אותו חלק בכלכלה העוסק בייצור, בעיבוד ראשוני או המשכי בהיקפים גדולים של חומרי גלם והפיכתם לסחורה בעלת ערך.

חָדָשׁ!!: תסיסה ותעשייה · ראה עוד »

תרבית תאים

תרבית תאים של סרטן השד (מצולם במיקרוסקופ פאזות) תרבית תאים (באנגלית: Cell culture) היא תהליך שבו תאים אאוקריוטיים או פרוקריוטיים גדלים בתנאים מבוקרים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ותרבית תאים · ראה עוד »

תרכובת

תרשים של מבנה התרכובת המולקולרית אספירין תרכובת היא חומר הבנוי משני סוגי יסודות או יותר, הקשורים ביניהם בקשר כימי כלשהו וביחס קבוע של כמויותיהם.

חָדָשׁ!!: תסיסה ותרכובת · ראה עוד »

לקטוז

לקטוז (Lactose), המכונה גם סוכר החלב, הוא דו סוכר המורכב מהסוכרים גלוקוז וגלקטוז, הקשורים בקשר β גליקוזידי בין הפחמנים 1 ו-4.

חָדָשׁ!!: תסיסה ולקטוז · ראה עוד »

לקטובצילוס אצידופילוס

#הפניה Lactobacillus acidophilus.

חָדָשׁ!!: תסיסה ולקטובצילוס אצידופילוס · ראה עוד »

לשון (איבר)

הלשון היא איבר שרירי שרובו עשוי מסחוס המצוי בפיותיהם של בעלי חיים רבים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ולשון (איבר) · ראה עוד »

לב

לב האדם מיקום הלב ביחס לצלעות הלֵּב הוא משאבת הדם המרכזית בבעלי חיים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ולב · ראה עוד »

לבן (מאכל)

לבן 3% של תנובה הממותג תחת השם "גיל" לֶבֶּן הוא מוצר חלב ניגר על בסיס חלב מוחמץ על ידי חיידקי חומצת חלב.

חָדָשׁ!!: תסיסה ולבן (מאכל) · ראה עוד »

לואי פסטר

לואי פסטר (בצרפתית: Louis Pasteur; 27 בדצמבר 1822 – 28 בספטמבר 1895) היה כימאי וביולוג צרפתי שנודע בזכות תרומתו לעקרונות החיסון, התסיסה והפיסטור, ולהבנת כיראליות בכימיה וביסוס.

חָדָשׁ!!: תסיסה ולואי פסטר · ראה עוד »

לועזית

#הפניה שאילת מילים#שאילת מילים בעברית.

חָדָשׁ!!: תסיסה ולועזית · ראה עוד »

טעם

טעם הוא אחד מחמשת החושים המסורתיים.

חָדָשׁ!!: תסיסה וטעם · ראה עוד »

טבע

צמחייה ירוקה ומים זכים הם סמל לטבע בריא. אזור טבעי של יער מחטני בברזיל מיימי נמר על עץ בערבות טנזניה פרחי כלנית מצויה בישראל הטבע בנרייפיורד, נורווגיה, כפי שנשקף ממלון סטלהיים באקולוגיה, טבע הוא מושג המייצג את כל מה שקיים, ולא נוצר או שונה על ידי האדם.

חָדָשׁ!!: תסיסה וטבע · ראה עוד »

זיקוק

זיקוק (בלועזית: דיסטילציה, Distillation) הוא תהליך פיזיקלי להפרדה של תערובת נוזלים על בסיס נקודות הרתיחה השונות של מרכיביה.

חָדָשׁ!!: תסיסה וזיקוק · ראה עוד »

חמאה

קוביית חמאה וסכין חמאה ייעודית מריחה של חמאה על לחמנייה חמאה היא מוצר חלב המופק בתהליך חיבוץ של שמנת, הרכיב השומני שבחלב.

חָדָשׁ!!: תסיסה וחמאה · ראה עוד »

חמצן

חמצן (Oxygen) הוא יסוד כימי שסמלו הכימי O ומספרו האטומי הוא 8.

חָדָשׁ!!: תסיסה וחמצן · ראה עוד »

חלב

פרה חלב הוא נוזל לבן, הנוצר בבלוטות החלב של נקבות היונקים לאחר ההמלטה או הלידה.

חָדָשׁ!!: תסיסה וחלב · ראה עוד »

חלבון

מבנה רביעוני של חלבון קטלאז, המתפקד כאנזים חלבון (בלועזית: פרוטאין, מיוונית - πρώτειος, פְּרוֹטַאִיוֹס - "ראשוני") הוא תרכובת אורגנית גדולה ומורכבת יחסית, הבנויה משרשרת מקופלת של חומצות אמיניות הקשורות ביניהן בקשרים פפטידיים בין הקבוצה הקרבוקסילית של החומצה האמינית לקבוצה האמינית של החומצה השנייה.

חָדָשׁ!!: תסיסה וחלבון · ראה עוד »

חומצה

חומצה, בהגדרה המקובלת ביותר, היא תרכובת המתפרקת במים ליצירת יוני הידרוניום, כך שה-pH של התמיסה המתקבלת יהיה נמוך מ-7.

חָדָשׁ!!: תסיסה וחומצה · ראה עוד »

חומצה אצטית

קשר אסטרי גבישי חומצה אצטית דימר של חומצה אצטית מיוצב בקשרי מימן חומצה אצטית (באנגלית: Acetic acid), חומצה אתנואית (באנגלית: Ethanoic acid) או חומצת חומץ היא תרכובת אורגנית קטנה בעלת חשיבות רבה בביולוגיה ובעלת שימושים רבים לאדם, בעיקר בתעשיית המזון ובתעשייה הכימית.

חָדָשׁ!!: תסיסה וחומצה אצטית · ראה עוד »

חומצה פרופנואית

חומצה פרופנואית (propanoic acid) היא חומצה קרבוקסילית שנוסחתה CH3-CH2-COOH זהו נוזל שקוף, מסיס במים, באתנול ובאתר בעל ריח חריף ולא נעים המזכיר ריח גוף.

חָדָשׁ!!: תסיסה וחומצה פרופנואית · ראה עוד »

חומצה פורמית

מבנה מולקולרי של חומצה פורמית כיתוב דו־ממדי לחומצה פורמית חומצה פורמית (באנגלית: Formic acid) או חומצת נמלים או חומצה מתאנואית (באנגלית: methanoic acid) היא תרכובת אורגנית חומצית בעלת pKa של 3.75 ומסתה המולרית היא 46 גרם/מול.

חָדָשׁ!!: תסיסה וחומצה פורמית · ראה עוד »

חומצה ציטרית

בקבוק המכיל חומצה ציטרית חומצה ציטרית או חומצת לימון (מכונה גם מלח לימון, באנגלית: Citric acid) היא חומצה אורגנית אשר נמצאת בין השאר בפירות הדר והיא שנותנת לפירות אלו את טעמם החמוץ.

חָדָשׁ!!: תסיסה וחומצה ציטרית · ראה עוד »

חומצה לקטית

המבנה הכימי של חומצה לקטית חומצה לקטית (באנגלית: Lactic acid) או חומצת חלב היא תרכובת אורגנית קטנה בעלת חשיבות רבה בביולוגיה.

חָדָשׁ!!: תסיסה וחומצה לקטית · ראה עוד »

חומצה בוטירית

חומצה בוטירית או חומצה בוטנואית היא חומצה קרבוקסילית בעלת המבנה CH3CH2CH2-COOH.

חָדָשׁ!!: תסיסה וחומצה בוטירית · ראה עוד »

חומר תורשתי

חומר תורשתי הוא חומר בעל יכולת שכפול עצמי וקידוד המעביר מדור לדור תכונות של אורגניזמים חיים.

חָדָשׁ!!: תסיסה וחומר תורשתי · ראה עוד »

חיידקים

חַיידקים (שם מדעי: Bacteria; מכונים גם חיידקים אמיתיים) הם יצורים חד-תאיים המהווים את אחת משלוש העל-ממלכות הטקסונומיות בביולוגיה (לצד איקריוטים וחיידקים קדומים).

חָדָשׁ!!: תסיסה וחיידקים · ראה עוד »

חיידקים קדומים

#הפניה ארכאונים.

חָדָשׁ!!: תסיסה וחיידקים קדומים · ראה עוד »

בעלי חיים

בעלי־חיים (שם מדעי: Animalia) הם יצורים חיים איקריוטים רב־תאיים, המשתייכים לממלכת בעלי־חיים Animalia.

חָדָשׁ!!: תסיסה ובעלי חיים · ראה עוד »

בשר

בשר בקר, חזיר ועוף החלק העיקרי של חיה שמעובד לאכילה, הכולל רקמות שריר, איברים פנימיים ועוד. בשר מכיל חלבון, שומן רווי, ברזל וויטמינים שונים כדוגמת B12 ומינרלים כדוגמת אבץ. התמונה צולמה בשוק נצרת, ינואר 2017.  בָּשָׂר הוא כינוי כולל לחלקי הגוף של בעלי חיים כאשר אלו משמשים למאכל – רקמת שריר, איברים פנימיים וכו' – בעבור בני אדם, טורפים, אוכלי נבלות ואוכלי כול.

חָדָשׁ!!: תסיסה ובשר · ראה עוד »

בירה

כוס בירה בהירה כוס בירה כהה נהוג להגיש את הבירה בכוסות זכוכית בעלות תחתית עבה, ציור משנת 1878 בירה היא שם המתאר מספר משקאות חריפים שונים המיוצרים בתהליך של תסיסה, בדרך כלל של שעורה, חיטה, שיבולת-שועל או דגנים אחרים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ובירה · ראה עוד »

ביוריאקטור

ביוריאקטור ביוריאקטורים אנאירוביים המשמשים לטיפול בשפכים ב-Deer Island, שבמפרץ בוסטון ביוריאקטור (מאנגלית: Bioreactor; ביוֹ - ביולוגיה, ריאקציה - תגובה) הוא מונח המתאר מתקן או מערכת ייצור או הנדסה, המיועדים לסביבה של פעילות ביולוגית.

חָדָשׁ!!: תסיסה וביוריאקטור · ראה עוד »

ביוטכנולוגיה

גבישי אינסולין בִּיּוֹטֶכְנוֹלוֹגְיָה (מאנגלית: Biotechnology, בקיצור גם: ביוטק" – Biotech) הוא תחום של מחקר ופיתוח יישומי, המשתמש בידע ביולוגי לפיתוח טכנולוגיות.

חָדָשׁ!!: תסיסה וביוטכנולוגיה · ראה עוד »

ביוכימיה

המבנה התלת-ממדי של האנזים נויראמינידאז מודל של סליל אלפא, מבנה תלת-ממדי בסיסי ונפוץ בחלבונים בִּיּוֹכִימְיָה היא מדע החוקר את התכונות הכימיות המאפיינות מולקולות המיוצרות בתאים חיים וייחודיות להם, ומאפשרות להם לבצע את תפקידם.

חָדָשׁ!!: תסיסה וביוכימיה · ראה עוד »

גן (ביולוגיה)

איור של הגנום האנושי, מהגנום לכרומוזום, ומכרומוזום לגנים בביולוגיה, גֵּן הוא יחידת מידע המועברת מאורגניזם לצאצאיו באמצעות החומר התורשתי (לרוב DNA ולעיתים RNA).

חָדָשׁ!!: תסיסה וגן (ביולוגיה) · ראה עוד »

גפן

#הפניה גפן היין.

חָדָשׁ!!: תסיסה וגפן · ראה עוד »

גרמניה

גרמניה (בגרמנית: Deutschland - דויטשלנד) היא ארץ במרכז אירופה, כיום מדינה בשם הרפובליקה הפדרלית של גרמניה (בגרמנית: Bundesrepublik Deutschland - בונדסרפובליק דויטשלנד), הנמנית עם המדינות המתועשות החזקות בתבל וחברה באיחוד האירופי.

חָדָשׁ!!: תסיסה וגרמניה · ראה עוד »

גלקטוז

ביטא-גלקטוז בצורת הטבעת המשושה היטל פישר של הD-גלקטוז גָלַקְטוֹז הוא חד-סוכר, המצוי בפירות חמצמצים (תפוזים, שזיפים, חמוציות, אננס), בירקות שורש (לוף, בצל, סלק סוכר) וכן בחלק ממוצרי החלב ובסוגי מסטיקים שונים.

חָדָשׁ!!: תסיסה וגלקטוז · ראה עוד »

גלוקונאוגנזה

המבנה הכימי של גלוקוז (בצורתו הפתוחה) גלוקונאוגנזה (גלוקונאוגנזיס אנגלית: Gluconeogenesis או GNG) היא מסלול מטבולי ליצירת גלוקוז בבעלי חיים, צמחים, פטריות ובחיידקים.

חָדָשׁ!!: תסיסה וגלוקונאוגנזה · ראה עוד »

גלוקוז

גלוּקוֹז (באנגלית: Glucose; בקיצור: Glc; ידוע גם בשמות גלוקוזה וסוכר ענבים בשל הימצאו בעסיס הענבים) הוא חד-סוכר.

חָדָשׁ!!: תסיסה וגלוקוז · ראה עוד »

גליקוליזה

אדוארד בוכנר, בין מגלי הגליקוליזה גליקוליזה (מיוונית: גליקו-מתוק, ליזיס-פירוק) היא מסלול מטבולי שבו מפורקת מולקולת גלוקוז לשתי מולקולות פירובט.

חָדָשׁ!!: תסיסה וגליקוליזה · ראה עוד »

גז

איור המדמה תנועת מולקולות גז גז הוא מצב צבירה של החומר, בו המולקולות רחוקות אחת מהשנייה, המשיכה ביניהן נמוכה, והן נעות בחופשיות בהתאם לצורת הכלי בו הן נמצאות.

חָדָשׁ!!: תסיסה וגז · ראה עוד »

גבינה

פועלות מייצרות גבינה במחלבת "תנובה" בתל אביב (1934) גבינות בשוק בבזל מכירת גבינות בשוק שוק גבינות חאודה בעיר חאודה, הולנד גבינה היא מוצר חלב מוצק המיוצר מחלב של פרות, עיזים, כבשים, תאו (באפלו) ויונקים אחרים.

חָדָשׁ!!: תסיסה וגבינה · ראה עוד »

גבינה שווייצרית

גבינה שווייצרית חתוכה לקוביות גבינה שווייצרית הוא שם כולל למגוון סוגי גבינה הדומים בצורתם לגבינה השווייצרית אמנטל.

חָדָשׁ!!: תסיסה וגבינה שווייצרית · ראה עוד »

דם

דם הוא נוזל המכיל פלזמה (55%) (החלק הנוזלי השקוף) ותאים (45%) גופיפים שונים, תאי דם, הורמונים ועוד.

חָדָשׁ!!: תסיסה ודם · ראה עוד »

דנטורציה

דֵּנָטוּרַצְיָה (מאנגלית: Denaturation. בעברית: צְמִיתָה, בתרגום מילולי: שלילת המצב הטבעי) היא תהליך שבו משתנה המבנה המרחבי, הטבעי של מולקולה ביולוגית גדולה.

חָדָשׁ!!: תסיסה ודנטורציה · ראה עוד »

דהידרוגנאז

דהידרוגנאז (באנגלית: Dehydrogenase) הוא אנזים שמזרז את תגובת החמצון של סובסטרט על ידי העברת פרוטון (אחד או יותר) וזוג אלקטרונים מהסובסטרט למולקולה מקבלת אלקטרונים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ודהידרוגנאז · ראה עוד »

דו-סוכר

מולקולת סוכרוז - דו-סוכר המורכב ממולקולת גלוקוז ומולקולת פרוקטוז דו-סוכר (בלועזית: דיסכריד - Disaccharide) הוא פחמימה המורכבת משתי מולקולות של חד-סוכר.

חָדָשׁ!!: תסיסה ודו-סוכר · ראה עוד »

הנדסה גנטית

הנדסה גנטית היא תהליך של שינוי גנים ביצורים חיים באופן מלאכותי על ידי האדם ובכך שינוי תכונותיהם.

חָדָשׁ!!: תסיסה והנדסה גנטית · ראה עוד »

הורמון

הורמון (מיוונית: όρμή, "להפעיל"; מונח שנטבע ב-1905 על ידי הפיזיולוג האנגלי ויליאם בייליס) הוא תרכובת כימית המשמשת לתקשורת בין תא אחד (או קבוצת תאים) לתאים אחרים.

חָדָשׁ!!: תסיסה והורמון · ראה עוד »

ויטמין

הנוסחה הכימית של ויטמין A (רטינול) פירות וירקות נחשבים כמקור טוב לוויטמינים ויטמין (באנגלית: Vitamin) הוא תרכובת אורגנית, או קבוצת תרכובות אורגניות קרובות, החיונית לגוף ודרושה לו בכמויות מזעריות ושהגוף לא מסוגל לסנתז בעצמו.

חָדָשׁ!!: תסיסה וויטמין · ראה עוד »

כאב

"כאב ראש", קריקטורה מאת ג'ורג' קרוקשנק משנת 1819 כאב הוא תחושת אי-נוחות, המחווה על פגיעה אפשרית ברקמות הגוף.

חָדָשׁ!!: תסיסה וכאב · ראה עוד »

כרוב

כרוב (כרוב הגינה, Brassica oleracea capitata; מיוונית: Κραμβη, 'קְרָאמְבֶּה') הוא אגד עגלגל וצפוף של עלי צמח 'כרוב הגינה' ממשפחת המצליבים המשמש כירק מאכל נפוץ.

חָדָשׁ!!: תסיסה וכרוב · ראה עוד »

כתיב כימי

מאמר על כימיה בכתב עת מדעי שפורסם בשנת 1865 כתיב כימי הוא אוסף של כללים ומוסכמות בהם משתמשים בכימיה לתיאור אטומים, מולקולות, מבנים כימיים אחרים, תגובות כימיות ומנגנונים של תגובות כימיות.

חָדָשׁ!!: תסיסה וכתיב כימי · ראה עוד »

כבד

ווריד הנבוב התחתון. הכבד האנושי - מבט תחתי. בירוק מסומן כיס המרה, ובאדום עורק הכבד המיוחד. נים בכבד (קרוי סינוסואיד הכבד Hepatic sinusoid), שמחובר אל שלוש מערכות של כלי דם:ש- כניסת דם מחומצן (צבע אדום בתרשים) מהסתעפות של עורק הכבדש- כניסת דם לא מחומצן (צבע תכלת בתרשים) מהסתעפות של וריד שער הכבדש- יציאת דם לא מחומצן אל הסתעפות של וריד הכבד (צבע סגול בתרשים) כבד הוא איבר חיוני הקיים בבעלי חוליות וגם בחיות אחרות.

חָדָשׁ!!: תסיסה וכבד · ראה עוד »

כימיה

הטבלה המחזורית, המודל המוצלח ביותר כיום למיון כל היסודות הכימיים הידועים לאדם. כִימְיָה (מיוונית: Χημια) היא ענף במדעי הטבע העוסק בהרכב החומר, מבנהו, תכונותיו והשינויים החלים בו במהלך אינטראקציה עם חומר אחר.

חָדָשׁ!!: תסיסה וכימיה · ראה עוד »

יממה

צלמית המסמלת יממה מחזוריות מופע השמש נגרם על ידי סיבוב כדור הארץ סביב צירו סיבוב כדור הארץ במהלך היממה יממה היא יחידת זמן שאורכה נקבע על פי השלמת סיבוב מלא של כדור הארץ על צירו ביחס לשמש.

חָדָשׁ!!: תסיסה ויממה · ראה עוד »

יון

ניטראט. האזורים הצבועים בכתום הם בעלי רמת אנרגיה נמוכה יותר מאלה הצהובים. יוֹן (מיוונית עתיקה: Ἰόν – "מתקדם"; "נע") הוא חלקיק אטומי או מולקולרי בעל מטען חשמלי כולל חיובי או שלילי, זאת כיוון שכמות האלקטרונים אינם תואמים למספר הפרוטונים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ויון · ראה עוד »

יוגורט

יוגורט בולגרי יוֹגוּרט (בטורקית: Yoğurt) הוא מוצר חלב הנוצר באמצעות החמצת החלב (תסיסה על ידי חיידקים).

חָדָשׁ!!: תסיסה ויוגורט · ראה עוד »

יין

משתה יין באיראן; ציור קיר מהמאה ה-17 בארמון צ'הל סותון באספהאן יין הוא משקה משכר המיוצר מענבים.

חָדָשׁ!!: תסיסה ויין · ראה עוד »

1929

אין תיאור.

חָדָשׁ!!: תסיסה ו1929 · ראה עוד »

מפנה מחדש כאן:

פרמנטציה.

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/תסיסה

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »