1 יַחַס: בוטרגה.
בוטרגה
בּוֹטָרְגַה (יהדות תוניסיה: אָדָם-אֵל-חוּט, או אָדָמְחוּט; יהדות לוב: אוֹבׇדִיטוֹנוֹ, (uova di tonno - באיטלקית "ביצי טוּנה") ערבית: בָּאטארִךְ או אֵל-בָּאטארִךְ (البطارخ); צרפתית: לָה-פוּטֳארְג; ספרדית: לָּה-בוֹטארגָה; איטלקית: בוֹטָארְגָה, יוונית: אבגוטאראחו) הוא מעדן העשוי שק ביצי דגים הנכבש במלח מוקפא ומיובש.
חָדָשׁ!!: בוטארדה ובוטרגה · ראה עוד »