גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
27 יחסים: PH, מעלות צלזיוס, מעלי גירה, מחמצת, מי גבינה, אנזים הגבנה, נקודה איזואלקטרית, נוזל, פסטור, פוסק, צנטריפוגה, קזאין, שומנים, לקטוז, חמאה, חלבון, חיידקים, בישול, גבינת נוכרי, גבינה, גבינה צהובה, גבינה קשה, גוי, התאיידות, הבשלה, כשרות, ישראל.
PH
בסיסית הוא פורח בוורוד. pH (קיצור המילים: power/potential Hydrogenium. בעברית: ערך הֲגָבָה או רמת חומציות) הוא מדד לרמת חומציות של תמיסה מימית, המתבסס על ריכוזם של יוני הידרוניום (\ \mbox_3\mbox^+) בתמיסה.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה וPH · ראה עוד »
מעלות צלזיוס
מדחום המציג את הטמפרטורה במעלות צלזיוס. המדחום מורה על C°כ 29 מעלת צֶלְזִיּוּס היא יחידת מידה לטמפרטורה המשמשת בסולם צלזיוס.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה ומעלות צלזיוס · ראה עוד »
מעלי גירה
מַעֲלֵי-גֵּרָה (שם מדעי: Ruminantia) היא תת-סדרה של מכפילי פרסה שמשותפת להם מערכת עיכול המתאימה לעיכול תאית (צלולוז) באמצעות תהליך הנקרא העלאת גירה.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה ומעלי גירה · ראה עוד »
מחמצת
#הפניהמחמצת שאור.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה ומחמצת · ראה עוד »
מי גבינה
מי גבינה הם תוצר לוואי של ייצור גבינה אולם ניתן גם להפיקם ישירות מן החלב באמצעי סינון מתקדמים.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה ומי גבינה · ראה עוד »
אנזים הגבנה
בקבוקון ובו נוזל של אנזים הגבנה אנזים הגבנה (באנגלית: Rennet, בעברית משנאית מְסוֹ) הוא אנזים אשר לצד מהווה את הגורם העיקרי בתהליך יצירת גבינה.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה ואנזים הגבנה · ראה עוד »
נקודה איזואלקטרית
התוצאות המתקבלות מאלקטרופורזה דו-ממדית בג'ל. לאורך ציר ה-X מתמיינים החלבונים לפי הנקודה האיזואלקטרית שלהם, ולאורך ציר ה-Y - לפי משקלם המולקולרי בביוכימיה ובכימיה אנליטית, הנקודה האיזואלקטרית (pI, קיצור באנגלית של Point Isoelectric) של מולקולה היא ערך ה-pH בו נטו המטען של המולקולה הוא אפס אבל היא טעונה במטענים נקודתיים מהקבוצות הפונקציונליות השונות.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה ונקודה איזואלקטרית · ראה עוד »
נוזל
מים הנוזלים מברז נוזלים מקבלים את צורת כלי הקיבול שלהם נוזל הוא מצב צבירה בו נפח החומר נקבע על-פי תנאי הטמפרטורה והלחץ בהם הנוזל שרוי, ואשר צורתו בצדדיו נקבעת לרוב לפי צורת הכלי בו הוא נתון.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה ונוזל · ראה עוד »
פסטור
פִסטור הוא תהליך שבו מחומם נוזל כדוגמת חלב במהירות, עד קרוב לטמפרטורת הרתיחה ומקורר במהירות.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה ופסטור · ראה עוד »
פוסק
פוסק (או פוסק הלכה או מורה הוראה או מורה צדק, המוכר גם בראשי התיבות או), הוא שם תיאור לרב שעוסק בהכרעת שאלות הלכתיות המובאות בפניו.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה ופוסק · ראה עוד »
צנטריפוגה
צנטריפוגה שולחנית צֶנְטְרִיפוּגָה (בעברית: סַרְכֶּזֶת) היא מתקן להפרדת חומרים, בעיקר חלקיקים זעירים, המרחפים בנוזל, באמצעות סיבוב הדגימות.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה וצנטריפוגה · ראה עוד »
קזאין
מבנה של קפא-קזאין שימוש: הכנת דבק קזאין הוא קבוצת חלבונים, המהווה את מקור החלבון העיקרי של הגבינה.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה וקזאין · ראה עוד »
שומנים
#הפניה שומן.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה ושומנים · ראה עוד »
לקטוז
לקטוז (Lactose), המכונה גם סוכר החלב, הוא דו סוכר המורכב מהסוכרים גלוקוז וגלקטוז, הקשורים בקשר β גליקוזידי בין הפחמנים 1 ו-4.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה ולקטוז · ראה עוד »
חמאה
קוביית חמאה וסכין חמאה ייעודית מריחה של חמאה על לחמנייה חמאה היא מוצר חלב המופק בתהליך חיבוץ של שמנת, הרכיב השומני שבחלב.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה וחמאה · ראה עוד »
חלבון
מבנה רביעוני של חלבון קטלאז, המתפקד כאנזים חלבון (בלועזית: פרוטאין, מיוונית - πρώτειος, פְּרוֹטַאִיוֹס - "ראשוני") הוא תרכובת אורגנית גדולה ומורכבת יחסית, הבנויה משרשרת מקופלת של חומצות אמיניות הקשורות ביניהן בקשרים פפטידיים בין הקבוצה הקרבוקסילית של החומצה האמינית לקבוצה האמינית של החומצה השנייה.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה וחלבון · ראה עוד »
חיידקים
חַיידקים (שם מדעי: Bacteria; מכונים גם חיידקים אמיתיים) הם יצורים חד-תאיים המהווים את אחת משלוש העל-ממלכות הטקסונומיות בביולוגיה (לצד איקריוטים וחיידקים קדומים).
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה וחיידקים · ראה עוד »
בישול
בישול בציור מ-1485 בישול הוא שם כללי לפעולות עיבוד מזון על ידי חום ממקור חיצוני.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה ובישול · ראה עוד »
גבינת נוכרי
#הפניה חלב נוכרי#מוצרי חלב.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה וגבינת נוכרי · ראה עוד »
גבינה
פועלות מייצרות גבינה במחלבת "תנובה" בתל אביב (1934) גבינות בשוק בבזל מכירת גבינות בשוק שוק גבינות חאודה בעיר חאודה, הולנד גבינה היא מוצר חלב מוצק המיוצר מחלב של פרות, עיזים, כבשים, תאו (באפלו) ויונקים אחרים.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה וגבינה · ראה עוד »
גבינה צהובה
גבינה צהובה חתוכה לקוביות גבינה צהובה (מגרמנית: Gelbkäse) הוא שם גנרי המקובל בישראל למספר סוגי גבינות קשות, בעלות צבע אחיד הקרוב לצהוב (באופן טבעי או בשל הוספת צבעי מאכל), כגון מותגי הגבינות "עמק", "גלבוע", "נעם" ועוד.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה וגבינה צהובה · ראה עוד »
גבינה קשה
#הפניה גבינה#גבינות קשות.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה וגבינה קשה · ראה עוד »
גוי
גוי או נוכרי הוא כינוי יהודי לכל אדם שאינו-יהודי.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה וגוי · ראה עוד »
התאיידות
מים ברתיחה התאיידות, התאדות או אידוי היא תהליך בו חומר במצב צבירה נוזל מתנדף לגז.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה והתאיידות · ראה עוד »
הבשלה
גויאבה ירוקה בוסרית וצהובה בשלה אסנה על השיח - הפירות האדומים עדיין בוסר, בעוד השחורים כבר הבשילו הבשלה היא תהליך המתרחש בפירות ובירקות, המהווה את המעבר בין היותם בוסר לבין היותם ראויים למאכל.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה והבשלה · ראה עוד »
כשרות
הכשרת כלים לפסח במאה שערים. פרווה", משמאל "חלבי". ביהדות, המונח כשרות מתייחס למערכת כללים הקובעת מהם סוגי המזון המותרים והאסורים באכילה ומה הם החוקים החלים על מקיימי המצוות.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה וכשרות · ראה עוד »
ישראל
יִשְׂרָאֵל היא מדינה במזרח התיכון, בדרום-מערב אסיה, השוכנת על החוף הדרום־מזרחי של הים התיכון.
חָדָשׁ!!: גבינה לבנה וישראל · ראה עוד »
אזכור
[1] https://he.wikipedia.org/wiki/גבינה_לבנה
