סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
חופשי
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

תוסף מזון

מַדָד תוסף מזון

תוסף מזון הוגדר על ידי ועדה משותפת של ארגון הבריאות העולמי וארגון המזון והחקלאות בשנים 1955–1956 כ"כל חומר שמוסף למזון בכמויות קטנות במטרה לשפר את המראה, הטעם, הטקסטורה או תכונות השימור שלו". [1]

44 יחסים: E number, GMP, ממתיק, מנהל המזון והתרופות האמריקאי, משרד הבריאות, מלח בישול, מזון, מונוסודיום גלוטמט, מינרל (תזונה), ארצות הברית, ארגון המזון והחקלאות, ארגון הבריאות העולמי, אריזת מזון, אלרגיה, אבקה, נוגד חמצון, סולפט, סוכר, סוכרוז, סכרין, צבע מאכל, קפסולה (כמוסה), רעל, רפש ורוד, שמן דקלים, שימור מזון, תעשיית המזון, תוסף תזונה, תוספי תזונה, טעם, חומץ, חומצה אצטית, חומצות שומן אומגה 3, חומר משמר, חומר מתחלב, חומר מונע קצף, חומרי טעם וריח, חומרי הדברה, חיי מדף, בוטוליזם, ויטמין, ויטמין C, 1955, 1956.

E number

#הפניה מספר E.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וE number · ראה עוד »

GMP

תנאי ייצור נאותים, Good Manufacturing Practice, או GMP הם חלק ממערכת איכות המבקרת את מערך הייצור והבדיקה של תעשיות הפרמצבטיקה, המזון והמכשור הרפואי.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וGMP · ראה עוד »

ממתיק

ממתיק הוא תוסף מזון המשמש להמתקת מוצרי מזון.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וממתיק · ראה עוד »

מנהל המזון והתרופות האמריקאי

סמלילו הקודם של ה־FDA מנהל המזון והתרופות האמריקאי (באנגלית: Food and Drug Administration, בראשי תיבות FDA או USFDA, ובחלק מפרסומים עבריים גם - ממת"א) הוא גוף ממשלתי הכפוף למחלקת הבריאות ושירותי האנוש של ארצות הברית, המרכז את הפיקוח והרגולציה על מוצרי מזון ותרופות לבני אדם וחיות, מוצרי קוסמטיקה, מכשור רפואי, תוצרי דם מוצרי טבק ומכשירים המקרינים גלים אלקטרו-מגנטיים בארצות הברית.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ומנהל המזון והתרופות האמריקאי · ראה עוד »

משרד הבריאות

הסמל הישן של משרד הבריאות משרד הבריאות הוא אחד ממשרדי הממשלה בישראל.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ומשרד הבריאות · ראה עוד »

מלח בישול

נתרן כלורי (גם: מלח שולחני או מלח בישול או מלח דק/גס) הוא תרכובת יונית (נתרן כלורי, NaCl), מינרל נפוץ מאוד בכדור הארץ בעל חשיבות ביולוגית לבעלי חיים.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ומלח בישול · ראה עוד »

מזון

מזון (קרוי גם "אוכל" בשפת היום־היום), הוא חומר הנצרך על ידי בעלי חיים, בני אדם וצמחים, נאכל או נספג על ידי הגוף, על מנת לספק אנרגיה וחומרי צריכה אחרים (כגון חלבונים, מלחים, ויטמינים, שומנים, פחמימות וכו').

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ומזון · ראה עוד »

מונוסודיום גלוטמט

נוסחת המבנה של MSG מונוסודיום גלוטמט (Monosodium glutamate, בקיצור: MSG) הוא מלח נתרן של חומצה גלוטמית.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ומונוסודיום גלוטמט · ראה עוד »

מינרל (תזונה)

בתזונה, מינרלים הם קבוצה של יסודות, רובם מתכות, להם יצורים חיים נזקקים לשם פעולתם התקינה.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ומינרל (תזונה) · ראה עוד »

ארצות הברית

ארצות הברית של אמריקה (באנגלית: United States of America; בראשי תיבות: USA; בקיצור: United States; לעיתים מקוצר גם בראשי תיבות: US; בתרגום מילולי לעברית: "המדינות המאוחדות של אמריקה", המוכרת בשם המקוצר, ארצות הברית ובראשי תיבות ארה"ב) היא פדרציה ורפובליקה-חוקתית ומעצמת-על המורכבת מ-50 מדינות, ממחוז פדרלי אחד ו-5 טריטוריות.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וארצות הברית · ראה עוד »

ארגון המזון והחקלאות

ארגון המזון והחקלאות (Food and Agriculture Organization, בראשי תיבות: FAO) הוא סוכנות של האומות המאוחדות המובילה מאמצים בינלאומיים למלחמה ברעב ברחבי העולם.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וארגון המזון והחקלאות · ראה עוד »

ארגון הבריאות העולמי

אמריקה: מטה: וושינגטון די. סי., ארצות הברית ארגון הבריאות העולמי (באנגלית: The World Health Organization, בראשי תיבות: WHO) הוא אחת מהסוכנויות של האומות המאוחדות, תחום עיסוקו הוא בריאות הציבור.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וארגון הבריאות העולמי · ראה עוד »

אריזת מזון

סוגים שונים של אריזות מזון ערכים תזונתיים על אריזת מזון תאריך אחרון למכירה ולשימוש, מחיר ועוד אריזת מזון היא תהליך שבו המזון נארז על מנת להגן עליו מפני שינויים שעלולים להיגרם על ידי חדירת גורמים כימיים (כגון רעלנים), חדירת גורמים ביולוגיים (כגון חיידקים) וכניסת גורמים פיזיקליים שמקורם מחוץ לאריזה.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ואריזת מזון · ראה עוד »

אלרגיה

תגובה אלרגית מקומית בביה"ח שיבא אָלֶרְגְּיָה (בעברית: רַגֶּשֶׁת) היא תגובה חיסונית לא רצויה של הגוף בחשיפה לחומרים שבדרך כלל אינם מעוררי מחלות.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ואלרגיה · ראה עוד »

אבקה

ממכר קוקאין מטפסי קירות מקצועיים משתמשים באבקה לספיגת הזיעה בכפות הידיים אבקה היא חומר מוצק המופיע כגרגירים זעירים.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ואבקה · ראה עוד »

נוגד חמצון

ירקות כמו גזר, עגבנייה ותרד עשירים בנוגדי חמצון נוגד חִמצון (באנגלית: Antioxidant, ובתעתיק: אנטיאוקסידנט) הוא חומר כימי בעל יכולות חיזור גבוהות, המקטין את קצב תגובות החמצון של חומרים אחרים בסביבתו.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ונוגד חמצון · ראה עוד »

סולפט

בכימיה, סולפט (בעברית: גופרה) הוא מלח, רדיקל או אסטר של חומצה גופרתית.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וסולפט · ראה עוד »

סוכר

קוביות סוכר סוכר הוא שם כולל לקבוצה של פחמימות קצרות אכילות בעלות טעם מתוק אופייני, ומבנה גבישי (חד-סוכר ודו-סוכר), וכן שמו הרווח של הדו-סוכר סוכרוז.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וסוכר · ראה עוד »

סוכרוז

סוכרוז הוא דו-סוכר (דיסכריד), המהווה מרכיב עיקרי בקנה סוכר ובסלק סוכר, ולאחר מיצויו, ניקויו וגיבושו הופך לסוכר הלבן המוכר בשימוש יומיומי.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וסוכרוז · ראה עוד »

סכרין

מדבקת אזהרה על פחית משקה דיאטטי סכרין (Saccharin) הוא הממתיק המלאכותי הראשון.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וסכרין · ראה עוד »

צבע מאכל

עוגת ראווה הצבועה בצבעי מאכל. סוכריות הצבועות בצבעי מאכל שונים. גרף המשווה בין מחקרי סמיות כפולה שונים שבחנו השפעת כמויות שונות של צבע מאכל על ילדים צבע מאכל הוא צבע המוסף למזון או למשקה על מנת לשנות את מראהו.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וצבע מאכל · ראה עוד »

קפסולה (כמוסה)

#הפניה כמוסה.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וקפסולה (כמוסה) · ראה עוד »

רעל

רפובליקה הסובייטית הסוציאליסטית האוקראינית בשנות ה-30 רעלים שהופקו מכיפת קוצים קטלנית. צפרדע חץ זהובה, מהחיות הרעילות ביותר בעולם. חשופית ימית רעילה מהמין ''Doriprismatica atromarginata''. חשופית זו משתמשת ברעלנים שהיא משיגה מאכילת ספוגיים רעילים כדי להשתמש על טורפים אפשריים. אמנית המוות מכילה מגוון רעלים כמו אלפא אמניטין. רעל הוא חומר, לרוב ביולוגי שעלול לגרום לאורגניזמים פציעה, מחלה או מוות, בדרך כלל על ידי תגובה כימית או פעילות אחרת ברמה המולקולרית.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ורעל · ראה עוד »

רפש ורוד

בשר בקר טחון רפש ורוד (אנגלית: Pink Slime) הוא כינוי לחומר גלם בתעשיית הבשר המכונה בז'רגון המקצועי בקר דל-שומן במרקם עדין (אנגלית: LFTB - lean finely textured beef) או נתחי בקר דלי-שומן ללא עצם.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ורפש ורוד · ראה עוד »

שמן דקלים

מטע דקלי שמן במלזיה פירות העץ שמן דקלים טבעי בגאנה מחאה נגד גידול שמן דקלים מסיבות של שמירה על חיות-בר ונזקים חברתיים, סמוך לבורסת הנגזרות של שיקגו, 2008 יער גשם בבורנאו (F) מבורא על מנת לטעת מטעים (G) אדמת היער החשופה (H) שמן דקלים (או שמן דקל; dendê בפורטוגזית) הוא שמן המופק מרסק של ציפת פרי עצי דקל טרופיים.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ושמן דקלים · ראה עוד »

שימור מזון

שימור מזון הוא ביצוע פעולות למניעת קלקול, ריקבון של המזון, לזמן רב ככל האפשר.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ושימור מזון · ראה עוד »

תעשיית המזון

מזון ארוז במכולת אמריקאית גבינת פרמז'ן מודרנית במפעל תרנגולות בתוך כלוב סוללה בברזיל, דוגמה לגידול חיות אינטנסיבי תעשיית המזון היא התעשייה המספקת את רוב המזון הנצרך על ידי אוכלוסיית העולם.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ותעשיית המזון · ראה עוד »

תוסף תזונה

תוספי תזונה על מדפי סופרמרקט בארצות הברית תוסף תזונה הוא מוצר הנמכר בצורה של כמוסות, טבליות, משקאות או צורות אחרות, המכיל ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו, חומצות שומן, רכיבים צמחיים או רכיבי תזונה אחרים שמטרתם לספק למשתמש חומרים חיוניים החסרים או לא מספיקים, בדיאטה הרגילה.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ותוסף תזונה · ראה עוד »

תוספי תזונה

#הפניה תוסף תזונה.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ותוספי תזונה · ראה עוד »

טעם

טעם הוא אחד מחמשת החושים המסורתיים.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וטעם · ראה עוד »

חומץ

סוגי חומץ שונים: חומץ בלסמי, חומץ יין לבן וחומץ יין אדום. סוגי חומץ שונים בחנות. חומץ הוא נוזל חמוץ הנוצר מחמצון של אתנול הנמצא ביין, בירה, שיכר תפוחים, או כמעט כל נוזל אחר המכיל אלכוהול.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וחומץ · ראה עוד »

חומצה אצטית

קשר אסטרי גבישי חומצה אצטית דימר של חומצה אצטית מיוצב בקשרי מימן חומצה אצטית (באנגלית: Acetic acid), חומצה אתנואית (באנגלית: Ethanoic acid) או חומצת חומץ היא תרכובת אורגנית קטנה בעלת חשיבות רבה בביולוגיה ובעלת שימושים רבים לאדם, בעיקר בתעשיית המזון ובתעשייה הכימית.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וחומצה אצטית · ראה עוד »

חומצות שומן אומגה 3

אומגה-3 (ω-3) הוא שם כללי לאחת מתת הקבוצות של חומצות שומן רב בלתי רוויות.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וחומצות שומן אומגה 3 · ראה עוד »

חומר משמר

חומר משמר הוא הכינוי למספר חומרים הנמצאים בשימוש תעשייתי בדרך כלל, שביכולתם להאריך את הזמן בו המזון נותר טרי.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וחומר משמר · ראה עוד »

חומר מתחלב

חומרים מְתַחְלֵבִים הם חלק מקבוצת חומרים גדולה המכונה תוספי מזון, המחברים בין חומרים שאין להם זיקה משותפת, ולאחר החיבור מונעים את היפרדותם.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וחומר מתחלב · ראה עוד »

חומר מונע קצף

#הפניה חומר מונע קיצוף.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וחומר מונע קצף · ראה עוד »

חומרי טעם וריח

חומרי טעם וריח הם חומרים המוספים למזון במטרה לשנות או לשפר את טעמו או את ריחו של המזון או המשקה.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וחומרי טעם וריח · ראה עוד »

חומרי הדברה

#הפניה חומר הדברה.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וחומרי הדברה · ראה עוד »

חיי מדף

אריזת מקלות בייגלה ("מקלות מלוחים"). על האריזה מודפס תאריך אחרון למכירה ותאריך תפוגה בלוגיסטיקה, חיי מדף של מוצר הוא פרק הזמן שבו ניתן לאחסן את המוצר ממועד ייצורו כך שעדיין יישאר בר שימוש (ואילו המושג אורך חיים מתייחס לפרק הזמן הצפוי שניתן יהיה להשתמש במוצר לאחר שיצא מהאריזה).

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וחיי מדף · ראה עוד »

בוטוליזם

בּוֹטוּליזם (Botulism) (נקנקת) היא הרעלה נדירה הנגרמת על ידי רעלן הבוטולינום שמייצר החיידק Clostridium Botulinum.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ובוטוליזם · ראה עוד »

ויטמין

הנוסחה הכימית של ויטמין A (רטינול) פירות וירקות נחשבים כמקור טוב לוויטמינים ויטמין (באנגלית: Vitamin) הוא תרכובת אורגנית, או קבוצת תרכובות אורגניות קרובות, החיונית לגוף ודרושה לו בכמויות מזעריות ושהגוף לא מסוגל לסנתז בעצמו.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וויטמין · ראה עוד »

ויטמין C

ויטמין C (ידוע גם בשם חומצה אסקורבית) הוא ויטמין מסיס במים, החיוני לחיים.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון וויטמין C · ראה עוד »

1955

אין תיאור.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ו1955 · ראה עוד »

1956

אות מלחמת סיני אשר פרצה ב-29 באוקטובר 1956. "דגל ישראל על הר סיני", שער דבר לילדים בתום המלחמה.

חָדָשׁ!!: תוסף מזון ו1956 · ראה עוד »

מפנה מחדש כאן:

תוספי מזון, חומרים מוספים למזון.

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/תוסף_מזון

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »