דמיון בין המטבח הטורקי והמטבח הפרסי
המטבח הטורקי והמטבח הפרסי יש להם 28 דברים במשותף (ביוניונפדיה): מרק, משמש, מלפפון, אורז, איירן, עשבי תיבול, עגבנייה, עדשים, פרי, פלפל שחור, פירות יבשים, פילאף, קבב, שמן זית, שזיף, שום, תאנה, תפוח, תפוח אדמה, תרד, טופי, טורשי, חציל, חומוס, בשר, בשר עוף, בשר טחון, יוגורט.
מרק
מרק עדשים וירקות (נזיד) מָרָק (ברבים: מְרָקִים; בנסמך: מְרַק־, מִרְקֵי־) הוא תבשיל נוזלי המקבל את טעמו ממרכיבים שונים שהתבשלו בנוזל.
המטבח הטורקי ומרק · המטבח הפרסי ומרק ·
משמש
מִשמֵש (שם מדעי: Prunus armeniaca) הוא עץ נשיר נושא פרי.
המטבח הטורקי ומשמש · המטבח הפרסי ומשמש ·
מלפפון
מְלָפְפוֹן (שם מדעי: Cucumis sativus; מוכר גם בתור קישוא הגינה) הוא צמח מטפס חד-שנתי קיצי ממשפחת הדלועיים, בסוג מלפפון.
המטבח הטורקי ומלפפון · המטבח הפרסי ומלפפון ·
אורז
סין שדות אורז בבאלי, אינדונזיה אורז (שם מדעי: Oryza) הוא דגן המשמש כמזון העיקרי עבור יותר ממחצית אוכלוסיית העולם.
אורז והמטבח הטורקי · אורז והמטבח הפרסי ·
איירן
איירן (Ayran) הוא משקה יוגורט המוגש קר וכן רוטב למאכלי בשר כגון קבב, כריכי בשר ומאפים ממולאים בבשר.
איירן והמטבח הטורקי · איירן והמטבח הפרסי ·
עשבי תיבול
עציץ רוזמרין נבטי בזיליקום עשבי תיבול הוא שם כולל לכל אותם צמחים אשר ניתן להשתמש בהם לתיבול "כמו שהם" - ללא ייבוש, טחינה, בישול או עיבוד אחר כלשהו.
המטבח הטורקי ועשבי תיבול · המטבח הפרסי ועשבי תיבול ·
עגבנייה
מיון עגבניות לתעשייה, גן שמואל, 1987. הפרעה גנטית בעגבנייה עגבנייה (שם מדעי: Solanum lycopersicum) היא צמח ממשפחת הסולניים.
המטבח הטורקי ועגבנייה · המטבח הפרסי ועגבנייה ·
עדשים
#הפניה עדשה תרבותית.
המטבח הטורקי ועדשים · המטבח הפרסי ועדשים ·
פרי
שוק לה בוקריה בברצלונה, ספרד בננות לא בשלות, תפוז וגויאבה פרי הוא חלק מן הצמח בו, בדרך כלל, נמצאים זרעים.
המטבח הטורקי ופרי · המטבח הפרסי ופרי ·
פלפל שחור
פלפל שחור (שם מדעי: Piper nigrum) הוא צמח מטפס ממשפחת הפלפליים (Piperaceae).
המטבח הטורקי ופלפל שחור · המטבח הפרסי ופלפל שחור ·
פירות יבשים
דוכן פירות יבשים בשוק בפירנצה עוגת פירות יבשים פירות יבשים בשוק מחנה יהודה פירות מיובשים (נקראים גם פירות יבשים) הם פירות או אגוזים שיובשו באופן טבעי על ידי ייבוש בשמש למשך כמה שעות או כמה ימים, או באמצעות מיכון והוספת חומרים משמרים, בצורה מודרנית.
המטבח הטורקי ופירות יבשים · המטבח הפרסי ופירות יבשים ·
פילאף
פילאף, פילאו, פולאו, פולאה, פלוב, פוף, אושפלוב או אושפלאו הוא תבשיל אורז אופייני למטבחים במרכז אסיה, איראן ואצל העמים הטורקיים, כמרק מתובל, לעיתים קרובות מרק בשרי.
המטבח הטורקי ופילאף · המטבח הפרסי ופילאף ·
קבב
שישקבב קבב (בגאורגית: ქაბაბი - תעתיק מדויק: כבאב, בטורקית: Kebap) משמעו כבשר צלוי בטורקית.
המטבח הטורקי וקבב · המטבח הפרסי וקבב ·
שמן זית
קנקן שמן זית שזה עתה הופק. צבעו העמום עתיד להצטלל בהמשך שמן זית הוא שמן המופק מזיתים.
המטבח הטורקי ושמן זית · המטבח הפרסי ושמן זית ·
שזיף
השזיף (שם מדעי: Prunus subg. Prunus) הוא תת-סוג של עץ נשיר ממשפחת הורדיים שפירותיו נאכלים טריים, מבושלים (להכנת קינוחים, לפתנים או ריבות), מיובשים, או ממוצים (לצורך הפקת מיץ).
המטבח הטורקי ושזיף · המטבח הפרסי ושזיף ·
שום
שוק שום שום סגול טרי שום הגינה או בקיצור שוּם (שם מדעי: Allium sativum) הוא מין בסוג שום שבמשפחת הנרקיסיים, והוא פקעת (גאופיט).
המטבח הטורקי ושום · המטבח הפרסי ושום ·
תאנה
תוכן פרי התאנה עלה תאנה תְּאֵנָה (שם מדעי: Ficus carica; פיקוס התאנה), היא שיח ממשפחת התותיים.
המטבח הטורקי ותאנה · המטבח הפרסי ותאנה ·
תפוח
האני-קריספ תַּפּוּחַ תַּרְבּוּתִי (מכונה גם תפוח-עץ או בקיצור תפוח, שם מדעי: Malus domestica) הוא מין של עץ פרי נשיר במשפחת הוורדיים.
המטבח הטורקי ותפוח · המטבח הפרסי ותפוח ·
תפוח אדמה
תפוח אדמה (בראשי תיבות: תפו"א; שם מדעי: Solanum tuberosum; נקרא גם "סולנום הקנים" או "תפוד" ובלשון ספרותית, "בולבוס") הוא מין של צמח ממשפחת הסולניים שקניו התפתחו מגבעולים תת-קרקעיים המשמשים למאכל ולבישול.
המטבח הטורקי ותפוח אדמה · המטבח הפרסי ותפוח אדמה ·
תרד
צלחת עם תרד. תרד (שם מדעי: Spinacia oleracea) הוא צמח חד שנתי בעל עלים ירוקים המשמש למאכל ולרפואה.
המטבח הטורקי ותרד · המטבח הפרסי ותרד ·
טופי
טופי הוא ממתק המיוצר על ידי הרתחת דבשה או סוכר עם חמאה, חלב ולעיתים גם קמח.
המטבח הטורקי וטופי · המטבח הפרסי וטופי ·
טורשי
טורשי או טורשו (בפרסית: ترشى, טורקית: turşu, בולגרית: туршия, יוונית: τουρσί) הוא מאכל העשוי ירקות חמוצים המקובל במטבח הים תיכוני (וכן במטבח המזרח-תיכוני, בייחוד במטבח העיראקי ובמטבח הפרסי) ומטבחי הבלקן.
המטבח הטורקי וטורשי · המטבח הפרסי וטורשי ·
חציל
דוכן חצילים בשוק צמח החציל, תפרחת ופירות שלושה סוגי חצילים חציל (שם מדעי: Solanum melongena), הוא צמח מאכל רב שנתי נפוץ, ממשפחת הסולניים.
המטבח הטורקי וחציל · המטבח הפרסי וחציל ·
חומוס
צלחת חומוס עם שמן זית, צנוברים, פטרוזיליה ופפריקה מנת חומוס כפי שמוגשת בחומוסייה ביפו חומוס (מערבית: حُمُّص,, תעתיק מדויק: חֻמֻּץ) הוא מאכל העשוי מגרגרי חִמְצָה טחונים המוגש כממרח.
המטבח הטורקי וחומוס · המטבח הפרסי וחומוס ·
בשר
בשר בקר, חזיר ועוף החלק העיקרי של חיה שמעובד לאכילה, הכולל רקמות שריר, איברים פנימיים ועוד. בשר מכיל חלבון, שומן רווי, ברזל וויטמינים שונים כדוגמת B12 ומינרלים כדוגמת אבץ. התמונה צולמה בשוק נצרת, ינואר 2017. בָּשָׂר הוא כינוי כולל לחלקי הגוף של בעלי חיים כאשר אלו משמשים למאכל – רקמת שריר, איברים פנימיים וכו' – בעבור בני אדם, טורפים, אוכלי נבלות ואוכלי כול.
בשר והמטבח הטורקי · בשר והמטבח הפרסי ·
בשר עוף
עוף צלוי עופות למכירה בשוק לה בוקריה בברצלונה נתחי עוף מטוגנים בשר עוף הוא בשר למאכל שמקורו בעופות, ובעיקר בתרנגול הבית, תרנגול הודו וסוגים נוספים של פסיוניים כמו שליו וחוגלה.
בשר עוף והמטבח הטורקי · בשר עוף והמטבח הפרסי ·
בשר טחון
טחינת בשר לייצור נקניק בשר בקר טחון במטחנה תעשייתית בשר טחון הוא בשר קצוץ דק במטחנת בשר או בסכין קיצוץ.
בשר טחון והמטבח הטורקי · בשר טחון והמטבח הפרסי ·
יוגורט
יוגורט בולגרי יוֹגוּרט (בטורקית: Yoğurt) הוא מוצר חלב הנוצר באמצעות החמצת החלב (תסיסה על ידי חיידקים).
הרשימה לעיל עונה על השאלות הבאות
- במה נראה המטבח הטורקי והמטבח הפרסי
- מה יש להם במשותף המטבח הטורקי והמטבח הפרסי
- דמיון בין המטבח הטורקי והמטבח הפרסי
השוואה בין המטבח הטורקי והמטבח הפרסי
יש המטבח הטורקי 224 יחסים. יש המטבח הטורקי 80. כפי שיש להם במשותף 28, מדד הדמיון הוא = 28 / (224 + 80).
אזכור
מאמר זה מציג את מערכת היחסים בין המטבח הטורקי והמטבח הפרסי. כדי לגשת לכל מאמר שממנו הופק המידע, בקר בכתובת: