סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
חופשי
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

נוגד חמצון

מַדָד נוגד חמצון

ירקות כמו גזר, עגבנייה ותרד עשירים בנוגדי חמצון נוגד חִמצון (באנגלית: Antioxidant, ובתעתיק: אנטיאוקסידנט) הוא חומר כימי בעל יכולות חיזור גבוהות, המקטין את קצב תגובות החמצון של חומרים אחרים בסביבתו. [1]

44 יחסים: DNA, מספר E, מעכבי אנזימים, מזון, אנזים, אנגלית, אלקטרון, אגוז, איכות המזון, סופראוקסיד דיסמוטאז, סיינטיפיק אמריקן, עגבנייה, פנול, פלזמה (דם), צמחים, קרום התא, קטלאז, רדיקלים חופשיים, שומן, תא, תעתיק, תקנות הגנה על בריאות הציבור (מזון) (סימון תזונתי), תרד, תגובה כימית, תוסף מזון, זית אירופי, חמצון, חמצון חיזור, חלקים ל..., חלבון, חומצת שתן, חומצת שומן, חומצה היפוכלורית, חומצות שומן אומגה 3, חיי מדף, בעלי חיים, ביצה (מזון), גלוטטיון, גבינה, הזדקנות, הידען, ויטמין C, ויטמין E, כימיה.

DNA

מודל DNA אנושי DNA (ראשי תיבות באנגלית של Deoxyribonucleic Acid, חומצה דאוקסיריבונוקלאית; בתעתוק לעברית: דנ"א או די־אן־איי) היא מולקולת ענק של חומצת גרעין הבנויה כשרשרת נוקלאוטידים.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וDNA · ראה עוד »

מספר E

רשימת רכיבים של סוכריות ג'לי, מתוכם 11 רכיבי E, חלקם מסוכנים, וחלקם אף נאסרו לשימוש מספר E (באנגלית: E number) הוא פרמטר בו נעשה שימוש בקידוד של תוספי מזון.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ומספר E · ראה עוד »

מעכבי אנזימים

פרוטאז HIV בתצמיד עם מעכב פרוטאז ריטונאביר. מבנה הפרוטאז מיוצג על ידי סרטים אדומים, כחולים וצהובים. המעכב מוצג במבנה מקלות וכדורים קרוב למרכז. נוצר על פי http://www.rcsb.org/pdb/explore.do?structureId.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ומעכבי אנזימים · ראה עוד »

מזון

מזון (קרוי גם "אוכל" בשפת היום־היום), הוא חומר הנצרך על ידי בעלי חיים, בני אדם וצמחים, נאכל או נספג על ידי הגוף, על מנת לספק אנרגיה וחומרי צריכה אחרים (כגון חלבונים, מלחים, ויטמינים, שומנים, פחמימות וכו').

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ומזון · ראה עוד »

אנזים

המבנה התלת-ממדי של האנזים נויראמינידאז המבנה התלת-ממדי של האנזים קטלאז אֶנְזִים (קרוי גם: תַּסָּס; באנגלית: Enzyme, מיוונית: Ένζυμο, שפירושו: 'בתוך שמר') הוא חלבון המזרז תהליכים כימיים ביצורים חיים.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ואנזים · ראה עוד »

אנגלית

אנגלית (באנגלית: English) היא שפה ממשפחת השפות הגרמאניות שמקורה באנגליה, והיא אחת השפות המדוברות ביותר בעולם.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ואנגלית · ראה עוד »

אלקטרון

אֵלֶקְטְרוֹן (סימול) הוא חלקיק יסודי תת-אטומי.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ואלקטרון · ראה עוד »

אגוז

אגוז עם קליפה סנאי אוכל אגוז ציור של אגוזים משנת 1932 אֱגוֹז, בבוטניקה, הוא פרי יבש פשוט בעל זרע יחיד (לעיתים נדירות זרע כפול) שקליפתו החיצונית הופכת קשה מאוד בבשלות, ואינה נפתחת באופן טבעי לשחרור הזרע הנמצא בתוכה.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ואגוז · ראה עוד »

איכות המזון

#הפניה איכות מזון.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ואיכות המזון · ראה עוד »

סופראוקסיד דיסמוטאז

אנושי מיטוכונדריאלי סופראוקסיד דיסמוטאז (באנגלית: Superoxide dismutase; ראשי תיבות: SOD) הוא אנזים, הנמצא בפרוקסיזומים, בכלורופלסטים, בציטוזול, בגרעין התא ובמיטוכונדריה.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וסופראוקסיד דיסמוטאז · ראה עוד »

סיינטיפיק אמריקן

סיינטיפיק אמריקן הוא כתב עת מדע פופולרי היוצא לאור מאז 28 באוגוסט 1845 כירחון והוא המגזין הוותיק ביותר היוצא לאור בארצות הברית.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וסיינטיפיק אמריקן · ראה עוד »

עגבנייה

מיון עגבניות לתעשייה, גן שמואל, 1987. הפרעה גנטית בעגבנייה עגבנייה (שם מדעי: Solanum lycopersicum) היא צמח ממשפחת הסולניים.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ועגבנייה · ראה עוד »

פנול

פנול (באנגלית: Phenol; שמות מיושנים: חומצה קרבולית, קרבול) הוא שמה של תרכובת אורגנית ארומטית אשר נוסחתה C6H5OH.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ופנול · ראה עוד »

פלזמה (דם)

פלזמה היא נוזל שקוף בגון צהבהב הזורם בכלי הדם של בעלי חוליות.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ופלזמה (דם) · ראה עוד »

צמחים

#הפניה צומח.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וצמחים · ראה עוד »

קרום התא

ממברנת התא קרום התא או ממברנת התא (באנגלית: Cell membrane) הוא ממברנה ביולוגית העוטפת את התא, הקרום של התא, המורכב מדו-שכבה ליפידית ומחלבונים שונים.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וקרום התא · ראה עוד »

קטלאז

מבנה רביעוני של קטלאז קטלאז הוא אנזים המצוי כמעט בכל האורגניזמים הנחשפים לחמצן, המפרק מי חמצן (H2O2), שהם תרכובת המזיקה לאורגניזם, למים ולחמצן.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וקטלאז · ראה עוד »

רדיקלים חופשיים

תיאור הרדיקל החופשי חסר המטען הידרוקסיל שבו יש אלקטרון חופשי התפרקות בחימום של מתיל די כלוריד לשני רדיקלים רדיקלים חופשיים (באנגלית: Free Radicals) או רדיקלים הם צורונים כימיים אטומיים או מולקולריים בעלי אלקטרונים לא מזווגים, בדרך כלל כתוצאה ממספר אי-זוגי של אלקטרונים.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ורדיקלים חופשיים · ראה עוד »

שומן

מולקולה של טריגליצריד, צורת התשמורת העיקרית של השומן בגוף האדם שומנים הם קבוצה גדולה של ליפידים שונים, המהווים מרכיב חיוני בתזונתם של יצורים שונים, נאגרים בגופם ומרכיבים מבנים חשובים בהם.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ושומן · ראה עוד »

תא

מבנה תא איקריוטי צילום תאים במיקרוסקופ אלקטרוני חודר תא (בלטינית: cellula; ביוונית: κύτταρο (תעתיק לטיני: kýttaro)) הוא יחידת החיים הבסיסית ביותר המקיימת בה את כל מאפייני החיים.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ותא · ראה עוד »

תעתיק

שגוי מכיוון שהוא מביא להגייה שגויה של האות ש' בעברית (שהיא שין שמאלית) תמרור בכניסה לכפר הערבי מוסמוס מציג שימוש בשילוב של תעתיק אותיות עם תעתיק הגאים בתעתיק לעברית, ובתעתיק הגאים בתעתיק לאנגלית סטיקר "נ נח נחמ נחמן מאומן" בתעתיק לערבית תעתיק הוא מונח בבלשנות המתאר תהליך התאמת מלל בשפה אנושית לשיטת כתב שאינה שייכת לשפה, תוך שימוש בחוקים מסוימים, כך שניתן יהיה לשחזר את הגיית המלל מקריאת הכתוב גם מבלי לדעת לקרוא את השפה שבה המילה מדוברת.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ותעתיק · ראה עוד »

תקנות הגנה על בריאות הציבור (מזון) (סימון תזונתי)

סימון על מוצרים בעלי כמות גבוהה של סוכר, נתרן ושומן רווי. תקנות הגנה על בריאות הציבור (מזון) (סימון תזונתי), התשע"ח-2017 (הידועות בציבור בשם סימון מזון או סימון מוצרים) בישראל, הן תקנות של משרד הבריאות, שהותקנו מכוח חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון), תשע"ו-2015, ומטרתן היא, בין היתר, הנגשת מידע לצרכנים בדבר הערך התזונתי של מזון ארוז.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ותקנות הגנה על בריאות הציבור (מזון) (סימון תזונתי) · ראה עוד »

תרד

צלחת עם תרד. תרד (שם מדעי: Spinacia oleracea) הוא צמח חד שנתי בעל עלים ירוקים המשמש למאכל ולרפואה.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ותרד · ראה עוד »

תגובה כימית

התמרה, מטתזה. תגובה כימית (או ריאקציה כימית) היא תהליך שבו משתנה מבנה המולקולות המרכיבות את החומר.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ותגובה כימית · ראה עוד »

תוסף מזון

תוסף מזון הוגדר על ידי ועדה משותפת של ארגון הבריאות העולמי וארגון המזון והחקלאות בשנים 1955–1956 כ"כל חומר שמוסף למזון בכמויות קטנות במטרה לשפר את המראה, הטעם, הטקסטורה או תכונות השימור שלו".

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ותוסף מזון · ראה עוד »

זית אירופי

ממוזער זַיִת אֵירוֹפִּי (שם מדעי: Olea europaea), או בשמו הרווח: עץ הזית, הוא עץ ירוק-עד במשפחת הזיתיים הגדל בר בארצות הים התיכון.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וזית אירופי · ראה עוד »

חמצון

#הפניה חמצון-חיזור.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וחמצון · ראה עוד »

חמצון חיזור

#הפניה חמצון-חיזור.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וחמצון חיזור · ראה עוד »

חלקים ל...

בריכות שחייה אולימפיות חלקים ל־ הוא מינוח המשמש במדע ובהנדסה להצגת שיעורו של רכיב בתוך החומר הכולל.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וחלקים ל... · ראה עוד »

חלבון

מבנה רביעוני של חלבון קטלאז, המתפקד כאנזים חלבון (בלועזית: פרוטאין, מיוונית - πρώτειος, פְּרוֹטַאִיוֹס - "ראשוני") הוא תרכובת אורגנית גדולה ומורכבת יחסית, הבנויה משרשרת מקופלת של חומצות אמיניות הקשורות ביניהן בקשרים פפטידיים בין הקבוצה הקרבוקסילית של החומצה האמינית לקבוצה האמינית של החומצה השנייה.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וחלבון · ראה עוד »

חומצת שתן

חומצת שתן (בלועזית: חומצה אוּרית; באנגלית: Uric Acid) היא תרכובת אורגנית של פחמן, חנקן, חמצן ומימן.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וחומצת שתן · ראה עוד »

חומצת שומן

חומצות שומן הן קבוצה של תרכובות אורגניות בעלות חשיבות עליונה בכל היצורים החיים.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וחומצת שומן · ראה עוד »

חומצה היפוכלורית

#הפניה חומצה תת-כלורית.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וחומצה היפוכלורית · ראה עוד »

חומצות שומן אומגה 3

אומגה-3 (ω-3) הוא שם כללי לאחת מתת הקבוצות של חומצות שומן רב בלתי רוויות.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וחומצות שומן אומגה 3 · ראה עוד »

חיי מדף

אריזת מקלות בייגלה ("מקלות מלוחים"). על האריזה מודפס תאריך אחרון למכירה ותאריך תפוגה בלוגיסטיקה, חיי מדף של מוצר הוא פרק הזמן שבו ניתן לאחסן את המוצר ממועד ייצורו כך שעדיין יישאר בר שימוש (ואילו המושג אורך חיים מתייחס לפרק הזמן הצפוי שניתן יהיה להשתמש במוצר לאחר שיצא מהאריזה).

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וחיי מדף · ראה עוד »

בעלי חיים

בעלי־חיים (שם מדעי: Animalia) הם יצורים חיים איקריוטים רב־תאיים, המשתייכים לממלכת בעלי־חיים Animalia.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון ובעלי חיים · ראה עוד »

ביצה (מזון)

ביצים משווקות בתבנית ביצים המגינה עליהן משבירה ביצים לפני בישול ביצה היא מבנה שבתוכו מתפתח עובר של בעלי חיים מסוימים.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וביצה (מזון) · ראה עוד »

גלוטטיון

#הפניה גלוטתיון.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וגלוטטיון · ראה עוד »

גבינה

פועלות מייצרות גבינה במחלבת "תנובה" בתל אביב (1934) גבינות בשוק בבזל מכירת גבינות בשוק שוק גבינות חאודה בעיר חאודה, הולנד גבינה היא מוצר חלב מוצק המיוצר מחלב של פרות, עיזים, כבשים, תאו (באפלו) ויונקים אחרים.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וגבינה · ראה עוד »

הזדקנות

תמונה משפחתית של שלושה דורות, כדוגמה להתפתחות ולהזדקנות. התמונה צולמה בשנת 1929. הזוג הצעיר שמשמאל הוא דוד בן-גוריון ופולה בן-גוריון. הילדים שבתמונה הם ילדיהם של הזוג בן-גוריון והזקן שבתמונה הוא אביגדור גרין - אביו של דוד בן-גוריון. בצמח אחד יכולות להיות רקמות במצב הזדקנות שונה. העלים הירוקים הם צעירים והצהובים הם זקנים. הזדקנות היא תהליך בלאי ביולוגי המתרחש בכל יצור רב תאי, בהתאם לגיל היצור, מינו הטקסונומי, המטען הגנטי שלו כפרט וסביבתו.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון והזדקנות · ראה עוד »

הידען

אבי בליזובסקי, מייסד ועורך האתר הידען (באנגלית: Hayadan) הוא אתר תוכן ישראלי בתחום המדע והטכנולוגיה בשפה העברית.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון והידען · ראה עוד »

ויטמין C

ויטמין C (ידוע גם בשם חומצה אסקורבית) הוא ויטמין מסיס במים, החיוני לחיים.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וויטמין C · ראה עוד »

ויטמין E

ויטמין E, נקרא גם טוקופרול (מלועזית: Tocopherol).

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וויטמין E · ראה עוד »

כימיה

הטבלה המחזורית, המודל המוצלח ביותר כיום למיון כל היסודות הכימיים הידועים לאדם. כִימְיָה (מיוונית: Χημια) היא ענף במדעי הטבע העוסק בהרכב החומר, מבנהו, תכונותיו והשינויים החלים בו במהלך אינטראקציה עם חומר אחר.

חָדָשׁ!!: נוגד חמצון וכימיה · ראה עוד »

מפנה מחדש כאן:

נוגדי-חימצון.

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/נוגד_חמצון

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »