סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
להתקין
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

שמנת חמוצה

מַדָד שמנת חמוצה

בצל סגול שעועית חריפה, פטריות וגבינה מגורדת שמנת חמוצה היא מוצר חלב עשיר בשומן, המיוצר על ידי התססת שמנת באמצעות חיידקי חומצה לקטית. [1]

47 יחסים: Ynet, מקסיקו, מרק, מטבל, מוצרי חלב, אנזים, אנזים הגבנה, אפייה, ארצות הברית, אוקראינה, אירופה, נאצ'וס, סקונס, סלט, עוגה, עוגייה, עירית, פטריות, צפון אמריקה, קרפ, קרקר, רוסיה, רוטב, שמנת, שעועית מצויה, שומן, תסיסה, תפוח אדמה, טאקו, טקסס, טוגנים, חמיצה, חלב, חומצה לקטית, חיידקים, בצל הגינה, בוריטו, ביסקוויט, ג'לטין, גבינה, גבינה לבנה, גואקמולה, דג, הונגריה, כבישה, ישראל, יוגורט.

Ynet

ynet (קיצור לשם העיתון באנגלית: "Yedioth-Net"; מבוטא: "וַאיְ-נֶט") הוא אתר חדשות ופורטל תכנים ישראלי הנמנה עם קבוצת ידיעות אחרונות.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וYnet · ראה עוד »

מקסיקו

מקסיקו (בכתיב ארכאי:; בספרדית: México; הגייה: מחיקו), או בשמה הרשמי המדינות המקסיקניות המאוחדות (בספרדית: Estados Unidos Mexicanos), היא פדרציה בצפון אמריקה הגובלת בארצות הברית מצפון, בגואטמלה ובבליז בדרום-מזרח, באוקיינוס השקט במערב ובמפרץ מקסיקו ובים הקריבי במזרח.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ומקסיקו · ראה עוד »

מרק

מרק עדשים וירקות (נזיד) מָרָק (ברבים: מְרָקִים; בנסמך: מְרַק־, מִרְקֵי־) הוא תבשיל נוזלי המקבל את טעמו ממרכיבים שונים שהתבשלו בנוזל.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ומרק · ראה עוד »

מטבל

קערות מטבלים, מגרמניה פונדו בשר - נתחים שונים נטבלים במטבל המתבשל לאורך כל מהלך הארוחה מטבל הוא רוטב אשר במקום למרוח או לפזר אותו על המזון, המזון נטבל בתוכו (ומכאן שמו).

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ומטבל · ראה עוד »

מוצרי חלב

מדף מוצרי חלב בסופרמרקט מוצרי חלב הם כלל מוצרי המזון שמרכיבם העיקרי הוא חלב.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ומוצרי חלב · ראה עוד »

אנזים

המבנה התלת-ממדי של האנזים נויראמינידאז המבנה התלת-ממדי של האנזים קטלאז אֶנְזִים (קרוי גם: תַּסָּס; באנגלית: Enzyme, מיוונית: Ένζυμο, שפירושו: 'בתוך שמר') הוא חלבון המזרז תהליכים כימיים ביצורים חיים.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ואנזים · ראה עוד »

אנזים הגבנה

בקבוקון ובו נוזל של אנזים הגבנה אנזים הגבנה (באנגלית: Rennet, בעברית משנאית מְסוֹ) הוא אנזים אשר לצד מהווה את הגורם העיקרי בתהליך יצירת גבינה.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ואנזים הגבנה · ראה עוד »

אפייה

אפיית לחם בגן שמואל 1950-5 סוכר, אבקת אפייה אפייה היא שיטה להכנת מזון על ידי חימומו בתנור אפייה.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ואפייה · ראה עוד »

ארצות הברית

ארצות הברית של אמריקה (באנגלית: United States of America; בראשי תיבות: USA; בקיצור: United States; לעיתים מקוצר גם בראשי תיבות: US; בתרגום מילולי לעברית: "המדינות המאוחדות של אמריקה", המוכרת בשם המקוצר, ארצות הברית ובראשי תיבות ארה"ב) היא פדרציה ורפובליקה-חוקתית ומעצמת-על המורכבת מ-50 מדינות, ממחוז פדרלי אחד ו-5 טריטוריות.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וארצות הברית · ראה עוד »

אוקראינה

אוּקְרָאִינָה (באוקראינית: Україна) היא ארץ ומדינה השוכנת במזרח אירופה, ששטחה 603,628 קמ"ר ואוכלוסייתה מונה 43 מיליון נפש.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ואוקראינה · ראה עוד »

אירופה

תמונת לוויין של יבשת אירופה אֵירוֹפָּה היא יבשת מבחינה היסטורית ותרבותית ותת-יבשת מבחינה גאוגרפית.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ואירופה · ראה עוד »

נאצ'וס

נאצ'וס (Nachos) היא מנה בסגנון טקס-מקס.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ונאצ'וס · ראה עוד »

סקונס

פירות. צורת הגשה מסורתית של סקונס: חצויים, עם ריבה ושמנת עשירה סקונס (אנגלית: Scone; בעברית, לחמנית מתוקה בלשון יחיד) הן לחמניות מלוחות או מתוקות מהמטבח האנגלי והסקוטי.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וסקונס · ראה עוד »

סלט

סלט שכבות רוסי פירות בר סלטים סלט הוא סוג של מזון המוגש הן כמנה ראשונה, הן כתוספת למנה עיקרית או כמנה עיקרית ואף כקינוח.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וסלט · ראה עוד »

עוגה

Orchard Street בלואר איסט סייד (1933) Brisbane Arcade, קווינסלנד (1938) עוגות בחלון ראווה של מאפייה בלונסטון עוּגה (במלרע) היא מאפה מתוק המוכן בתבנית אישית או גדולה.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ועוגה · ראה עוד »

עוגייה

עוגיות המכילות שבבי שוקולד ("עוגיית שוקולד צ'יפס") מגוון ביסקוויטים ועוגיות הולנדיים צ'כיות לחג המולד עוגייה היא מאפה המורכב מבצק פריך וניתן להוסיף לו תוספות כגון פצפוצי שוקולד,אבקת סוכר שבבי אגוזים וסוכריות.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ועוגייה · ראה עוד »

עירית

#הפניה שום העירית.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ועירית · ראה עוד »

פטריות

פטריות על עץ בנחל שניר פטרייה מסוג דפדפנית המחטנים על גזע עץ ביער בן שמן פטריית כובע מסוג טבורית. פטריות (שם מדעי: Fungi) היא ממלכה של אורגניזמים איקריוטים, הכוללת מגוון רחב, החל ממיקרואורגניזמים כמו שמרים ועובשים, ועד פטריות כובע רב-תאיות גדולות שחלקן מוכרות כמזון מבוקש לאדם.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ופטריות · ראה עוד »

צפון אמריקה

#הפניה אמריקה הצפונית.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וצפון אמריקה · ראה עוד »

קרפ

#הפניה חביתית.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וקרפ · ראה עוד »

קרקר

קרקר שבור מתאבנים שונים "קרקר צדפות" קרקר או מַצִּיָּה הוא ביסקוויט מלוח, דק, יבש ופריך שפותח מביסקוויטים שהיו נהוגים כמזון למסעות ימיים – זולים ובעלי חיי מדף ארוכים.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וקרקר · ראה עוד »

רוסיה

מנזר סולובצקי, השוכן בצפון רוסיה, מהווה אתר מורשת עולמית. רוסיה (ברוסית: Россия -מבטאים: ראסייה), כיום מכונה הפדרציה הרוסית (ברוסית: תעתיק פונטי: רַאסִיֿיְסְקַאיָה פֶדֶרָֿאצְיָה), היא ארץ ומדינה חוצת יבשות המשתרעת על פני מזרח אירופה וצפון אסיה.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ורוסיה · ראה עוד »

רוטב

רוטב שמנת ופטריות על ספגטי רוטב הוא תרחיף נוזלי בדרגות סמיכות שונות המשמש לשיפור הטעם של מאכלים במהלך הכנתם או בעת הגשתם.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ורוטב · ראה עוד »

שמנת

כפית שמנת כדי שמנת באיידהו שבארצות הברית, בשנת 1941 שמנת, או שמנת מתוקה, היא מוצר חלב המשמש לבישול או להקצפה.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ושמנת · ראה עוד »

שעועית מצויה

''Phaseolus vulgaris” שעועית מצויה (שם מדעי: Phaseolus Vulgaris) היא צמח חד-שנתי, מין בסוג שעועית.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ושעועית מצויה · ראה עוד »

שומן

מולקולה של טריגליצריד, צורת התשמורת העיקרית של השומן בגוף האדם שומנים הם קבוצה גדולה של ליפידים שונים, המהווים מרכיב חיוני בתזונתם של יצורים שונים, נאגרים בגופם ומרכיבים מבנים חשובים בהם.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ושומן · ראה עוד »

תסיסה

כתיב הכימי תסיסה כהלית מאפשרת הפקת משקאות חריפים תסיסת חומצה לקטית מאפשרת הפקת גבינה כרוב כבוש מתקבל מתסיסה לקטית של כרוב. זהו אחד המאכלים המזוהים ביותר עם גרמניה יוגורט, תוצר נוסף של תסיסה לקטית עששת נגרמת כתוצאה מתסיסה לקטית של הסוכרים שאנו צורכים במזון תסיסה (בלועזית: פרמנטציה, Fermentation) היא תהליך כימי המשמש להפקת אנרגיה בחלק מהיצורים החיים.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ותסיסה · ראה עוד »

תפוח אדמה

תפוח אדמה (בראשי תיבות: תפו"א; שם מדעי: Solanum tuberosum; נקרא גם "סולנום הקנים" או "תפוד" ובלשון ספרותית, "בולבוס") הוא מין של צמח ממשפחת הסולניים שקניו התפתחו מגבעולים תת-קרקעיים המשמשים למאכל ולבישול.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ותפוח אדמה · ראה עוד »

טאקו

אמריקאי טאקו (בספרדית: Taco) הוא מאכל מהמטבח המקסיקני.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וטאקו · ראה עוד »

טקסס

טֶקְסַס היא מדינה במרכז דרום ארצות הברית, השוכנת על חופו של מפרץ מקסיקו וגובלת בדרום ובדרום מערב במקסיקו.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וטקסס · ראה עוד »

טוגנים

טוגנים וקטשופ, שילוב אהוב ברוב מדינות העולם המערבי. בהרבה מדינות מקובל דווקא לאכול את הטוגנים עם מיונז. טוגנים מסולסלים עם מיונז טבעות טוגנים פסל טוגנים של אסף ליפשיץ טֻגָּנִים, הנקראים גם צִ'יפְּס (מאנגלית בריטית: Chips), הם מאכל בינלאומי העשוי מתפוחי אדמה המטוגנים בשמן עמוק.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וטוגנים · ראה עוד »

חמיצה

חֲמִיצָה, המוכרת גם כבּוֹרְשְׁט (ביידיש בּאָרשט, בפולנית Barszcz נהגה: בָּארשץ', ברוסית בורש - борщ, בהונגרית: Borscs), היא מרק חמוץ בצבע אדום שמקורו בסלק, המאפיין מטבחים מסורתיים של מזרח אירופה.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וחמיצה · ראה עוד »

חלב

פרה חלב הוא נוזל לבן, הנוצר בבלוטות החלב של נקבות היונקים לאחר ההמלטה או הלידה.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וחלב · ראה עוד »

חומצה לקטית

המבנה הכימי של חומצה לקטית חומצה לקטית (באנגלית: Lactic acid) או חומצת חלב היא תרכובת אורגנית קטנה בעלת חשיבות רבה בביולוגיה.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וחומצה לקטית · ראה עוד »

חיידקים

חַיידקים (שם מדעי: Bacteria; מכונים גם חיידקים אמיתיים) הם יצורים חד-תאיים המהווים את אחת משלוש העל-ממלכות הטקסונומיות בביולוגיה (לצד איקריוטים וחיידקים קדומים).

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וחיידקים · ראה עוד »

בצל הגינה

פריחת בצל הגינה גבעול בצל גינה צעיר, הידוע בכינוי "בצל ירוק" בצל יבש בצל יבש סגול בְּצַל הגִּינָּה (נקרא גם שׁוּם נָבוּב; שם מדעי: Allium cepa) הוא ירק מאכל מסוג שום ממשפחת הנרקיסיים, בעל שורש בצלי יבש וגבעולים ירוקים ורכים.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ובצל הגינה · ראה עוד »

בוריטו

הבוריטו האמריקאי בוּרִיטוֹ (ספרדית: Burrito) הוא מאכל מהמטבח המקסיקני.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ובוריטו · ראה עוד »

ביסקוויט

ביסקוויטים עגולים ביסקוויט מלבני מעוטר צילום תקריב של ביסקוויט ביסקוויט (מצרפתית: Biscuit, על פי האקדמיה ללשון העברית: מַרְקוֹעַ) הוא עוגייה פריכה, בעלת מתיקות מתונה, שטוחה, לרוב מלבנית או עגולה, לעיתים מצופה למחצה או לגמרי בשוקולד.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וביסקוויט · ראה עוד »

ג'לטין

ג'לטין בעוגת תות שדה ג'לטין (נקרא גם מקפית או גלדין) הוא חלבון קרישי שמופק בין השאר מעצמות ומעורות של בעלי חיים, בעיקר מבקר, חזירים ודגים.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וג'לטין · ראה עוד »

גבינה

פועלות מייצרות גבינה במחלבת "תנובה" בתל אביב (1934) גבינות בשוק בבזל מכירת גבינות בשוק שוק גבינות חאודה בעיר חאודה, הולנד גבינה היא מוצר חלב מוצק המיוצר מחלב של פרות, עיזים, כבשים, תאו (באפלו) ויונקים אחרים.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וגבינה · ראה עוד »

גבינה לבנה

פולין. על ידי הפרשה של כמות רבה של מי הגבינה הגבינה המתקבלת היא יציבה ולא נוזלית גבינה לבנה היא גבינה טרייה (איננה עוברת תהליך הבשלה כחלק מתהליך הייצור של הגבינה) בעלת צבע לבן אופייני, הניתנת למריחה.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וגבינה לבנה · ראה עוד »

גואקמולה

עגבניות מטבל אבוקדו (גואקמולי) גוּאַקַמוֹלֵה (בספרדית: Guacamoleׂ) הוא סלט, מטבל או ממרח אבוקדו שמקורו במטבח המקסיקני.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וגואקמולה · ראה עוד »

דג

הדג הגדול ביותר - כריש לווייתני. אנטומיה חיצונית של הדג Lampanyctodes hectoris: ש 1 - קשת הזימיםש 2 - קו האורךש 3 - סנפיר הגב הקדמיש 4 - סנפיר הגב האחוריש 5 - חיבור הזנבש 6 - סנפיר הזנבש 7 - סנפיר השתש 8 - איבר המפיק אור (פוטופור)ש 9 - סנפיר הגחון (זוג)ש 10 - סנפיר החזה (זוג) יבשתן - מבין הדגים המעטים שיוצאים מהמים טריגון - מבין הדגים השטוחים דג אוסקר פרפרון בשונית אלמוגים דג הסלמון הוא חלק חשוב מתזונתם של חיות רבות וגם של האדם האבנון הוא דג מסוכן ביותר לאנשים עקב ארסיותו הרבה בת הים היא יצור אגדי שחציו אדם וחציו דג ציור יפני של דג משנת 1925 - הדגים באומנות דָּג (שם מדעי: Pisces) הוא בעל חיים בעל חוליות, קר דם, החי במים ונושם בעזרת זימים (הזימים יכולים להתקיים לצד ריאות כמו אצל דְגי הריאות) במשך כל חייו (בניגוד לדו-חיים).

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ודג · ראה עוד »

הונגריה

קטע מתוך הציקלורמה "בואם של המדיארים", שצייר ארפאד פסטי לציון 1000 שנה לפלישה המדיארית הונגריה, 1867–1920 ממלכת הונגריה, בוורוד, בתוך האימפריה האוסטרו-הונגרית, 1914. הגבולות באדום הם גבולות 1920 בניין הפרלמנט ההונגרי, בודפשט שטר בן 500 פורינט הונגרי, הנושא את דיוקנו של פרנץ ראקוצי, נסיך טרנסילבניה הוּנְגַרְיָה (בהונגרית) היא מדינה ללא מוצא לים הנמצאת במרכז אירופה.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה והונגריה · ראה עוד »

כבישה

צנצנות של ירקות כבושים כבישה או החמצה היא תהליך עיבוד מזון על ידי השרייתו זמן ארוך כשהוא מבודד לחלוטין מחמצן, לרוב כשהוא שקוע בתוך נוזל.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וכבישה · ראה עוד »

ישראל

יִשְׂרָאֵל היא מדינה במזרח התיכון, בדרום-מערב אסיה, השוכנת על החוף הדרום־מזרחי של הים התיכון.

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה וישראל · ראה עוד »

יוגורט

יוגורט בולגרי יוֹגוּרט (בטורקית: Yoğurt) הוא מוצר חלב הנוצר באמצעות החמצת החלב (תסיסה על ידי חיידקים).

חָדָשׁ!!: שמנת חמוצה ויוגורט · ראה עוד »

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/שמנת_חמוצה

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »