אנחנו עובדים על שחזור אפליקציית Unionpedia ב-Google Play Store
יוֹצֵאנִכנָס
🌟פישטנו את העיצוב שלנו לניווט טוב יותר!
Instagram Facebook X LinkedIn

גארום

מַדָד גארום

מתקני ייצור גארום בדרום ספרד אמפורות לאחסון גארום מפומפיי כדי חרס במתקן להפקת גארום בתיפאזה, אלג'יריה גארוּם (בלטינית: Garum, מיוונית עתיקה: γάρον, גָרוֹן; בתלמוד מופיע בשם אוקסיגרון, אכסיגורין או איקסגורין וידוע גם כמורייס או מורייסא) הוא רוטב דגים שהיווה את הציק (תבלין נוזלי) המרכזי במטבח הרומי. [1]

תוכן עניינים

  1. 22 יחסים: מרקוס גאביוס אפיקיוס, מוצרי דגים, מיניות ברומא העתיקה, אפיקיוס, ארבה (כלי שיט), סורסטרומינג, עמרי לרנאו, על אכילת בשר (פלוטרכוס), פשירט, פומפיי, צכץ, ציר דגים בתקופה הרומית במצדה, קנקן עזה, קלזומנאי, רבי יהודה הנשיא, רוטב, רוטב תיבול, תזונת ימי הביניים, תולדות הטבע, למפדוזה, גרום, הפארק הלאומי דוניאנה.

מרקוס גאביוס אפיקיוס

מרקוס גאביוס אפיקיוס (בלטינית: Marcus Gavius Apicius) הוא שמו של רומאי המייצג את הראוותנות ואת אנינות הטעם במזון של רומא בראשית ימי הקיסרות הרומית.

לִרְאוֹת גארום ומרקוס גאביוס אפיקיוס

מוצרי דגים

אנשובי (1972) מוצרי דגים נצרכים כמזון בכל העולם.

לִרְאוֹת גארום ומוצרי דגים

מיניות ברומא העתיקה

סאטיר ונימפה, סמלים מיתולוגיים למיניות על פסיפס מחדר שינה בפומפיי. יחסי מין בין זכר לנקבה על גב מראת ברונזה (מתוארך ל-70–90 לספירה). archive-date.

לִרְאוֹת גארום ומיניות ברומא העתיקה

אפיקיוס

אַפִּיקִיוּס (בלטינית: Apicius), הידוע גם בשם De re culinaria או De re coquinaria ("בנושא הבישול") הוא אוסף של מתכוני בישול רומיים, שאולי חוברו במאה החמישית לספירה, או אולי קודם לכן.

לִרְאוֹת גארום ואפיקיוס

ארבה (כלי שיט)

ארבה להובלת חצץ נגררת בנהר התמזה דוברה עם יכולת הנעה עצמית אַרְבָּה (ברבים: אֲרָבוֹת) בשימוש בן זמננו היא כלי שיט בעל תחתית שטוחה, בדרך כלל ללא אמצעי הנעה משלו, המשמש להובלת מטענים בנהרות, תעלות שיט או נמלים.

לִרְאוֹת גארום וארבה (כלי שיט)

סורסטרומינג

סרטון: הכנת מנה מסורתית של סורסטרומינג בטורטייה, ויקימניה 2019, סטוקהולם סורסטרומינג (בשוודית: Surströmming; בתרגום מילולי משוודית: הרינג חמוץ) הוא הרינג מותסס ומומלח מעט, מהים הבלטי.

לִרְאוֹת גארום וסורסטרומינג

עמרי לרנאו

עמרי לרנאו עמרי לרנאו (נולד ב-1938 בירושלים) הוא כירורג וארכאוזואולוג ישראלי.

לִרְאוֹת גארום ועמרי לרנאו

על אכילת בשר (פלוטרכוס)

על אכילת בשר (ביוונית: Περὶ σαρκοφαγίας; בלטינית: De esu carnium) הוא חיבור של הסופר וההוגה היווני-רומאי בן המאה ה-1 לספירה פלוטרכוס, שנמצא באסופת הכתבים פרי עטו, מוראליה.

לִרְאוֹת גארום ועל אכילת בשר (פלוטרכוס)

פשירט

פשירט קציץ בשר "שטפניה", הידוע גם בשם בשר קצוץ בחתיכה אחת פשירט גרמניות פַשִיְרט (בהונגרית: Fasírt) היא קציצת בשר ואחת ממנות הבשר הנפוצות ביותר בהונגריה.

לִרְאוֹת גארום ופשירט

פומפיי

פומפיי (בלטינית: Pompeii) היא עיר רומית עתיקה במחוז קמפניה שבאיטליה.

לִרְאוֹת גארום ופומפיי

צכץ

צכץ (בפיניקית: 𐤑𐤊𐤑, בלטינית: Sexi Firmum Iulium) הידועה גם בשם אקס, הייתה מושבה פיניקית על חוף הים התיכון באנדלוסיה.

לִרְאוֹת גארום וצכץ

ציר דגים בתקופה הרומית במצדה

מתקן גארום גארום, ציר דגים, היה הרוטב המרכזי בו השתמשו מימי יוון העתיקה ועד למאה ה-11 לספירה.

לִרְאוֹת גארום וציר דגים בתקופה הרומית במצדה

קנקן עזה

קנקן עזה, מאוסף החוג לארכאולוגיה, אוניברסיטת חיפה. בתמונה מוצג טיפוס 4. קנקן עזה הוא כלי אגירה, שהיה נפוץ החל מהתקופה הרומית ועד לשלהי התקופה הביזנטית וראשית התקופה המוסלמית הקדומה.

לִרְאוֹת גארום וקנקן עזה

קלזומנאי

קְלַזוֹמֶנַאי (ביוונית עתיקה: Κλαζομεναί) או גם 'קלזומנאה' (Clazomenae) הייתה עיר יוונית עתיקה על חוף איוניה וחברה ב.

לִרְאוֹת גארום וקלזומנאי

רבי יהודה הנשיא

רבי יהודה הנשיא (ידוע גם בכינוי המקוצר "רבי") (חי בסביבות 135–220) היה תנא בדור החמישי, נשיא הסנהדרין ועורך המשנה, נצר למשפחת הלל הזקן וחותֵם תקופת התנאים.

לִרְאוֹת גארום ורבי יהודה הנשיא

רוטב

רוטב שמנת ופטריות על ספגטי רוטב הוא תרחיף נוזלי בדרגות סמיכות שונות המשמש לשיפור הטעם של מאכלים במהלך הכנתם או בעת הגשתם.

לִרְאוֹת גארום ורוטב

רוטב תיבול

מגש קונדימנטים רוטב תיבול (באנגלית: Condiment, נקרא בעברית גם מתבל) הוא תבלין, מטבל, רוטב או נוזל לתיבול שמוסיפים לאוכל בעת האכילה לפי הטעם האישי.

לִרְאוֹת גארום ורוטב תיבול

תזונת ימי הביניים

סעודת הניצחון של ויליאם הכובש, לאחר ניצחונו בקרב הייסטינגס בשנת 1066 וכיבוש אנגליה, פרט מתוך שטיח באייה, מסוף המאה ה-11 הכנת יין; טאקואינום סניטטיס, ציור מהמאה ה-14 תזונת ימי הביניים הוא מונח המתאר את נוהגי האכילה, המאכלים ומוצרי המזון הבסיסיים ואופני הכנת המזון באירופה ובמזרח התיכון בימי הביניים – התקופה שנהוג לתחום אותה בדרך כלל בין שקיעת האימפריה הרומית (המאה ה-5) ועד תחילתה של תקופת הרנסאנס (המאה ה-16).

לִרְאוֹת גארום ותזונת ימי הביניים

תולדות הטבע

פליניוס הזקן - דיוקן דמיוני מהמאה ה-19 תולדות הטבע (בלטינית: Naturalis Historia) היא אנציקלופדיה בת 37 כרכים שכתב הסופר, חוקר הטבע ואיש הצבא והצי הרומי פליניוס הזקן ושיצאה לאור החל משנת 77 לספירה.

לִרְאוֹת גארום ותולדות הטבע

למפדוזה

קו החוף בלמפדוזה בניין המועצה המקומית חוף ונופשים תמונה טובה הממחישה את האי באין תמונת מפה זמינה למפדוזה (באיטלקית: Isola di Lampedusa, בסיציליאנית: Isula di Lampidusa) הוא אי קטן (שטחו 20.2 קמ"ר) בים התיכון (במצר סיציליה), 205 ק"מ מדרום לסיציליה ו-167 ק"מ ממזרח לחופי תוניסיה.

לִרְאוֹת גארום ולמפדוזה

גרום

#הפניה גארום.

לִרְאוֹת גארום וגרום

הפארק הלאומי דוניאנה

מבט מהים שטחי ביצות בפארק ליד ולבה הפארק הלאומי והטבעי דוניאנה (בספרדית: Parque nacional y natural de Doñana) הוא שמורת טבע בקהילה האוטונומית אנדלוסיה שבדרום ספרד, במחוזות (רוב שטחה), קדיס ו.

לִרְאוֹת גארום והפארק הלאומי דוניאנה

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/גארום