סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
הורד
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

חומץ

מַדָד חומץ

סוגי חומץ שונים: חומץ בלסמי, חומץ יין לבן וחומץ יין אדום. סוגי חומץ שונים בחנות. חומץ הוא נוזל חמוץ הנוצר מחמצון של אתנול הנמצא ביין, בירה, שיכר תפוחים, או כמעט כל נוזל אחר המכיל אלכוהול. [1]

294 יחסים: IsraelWines פורטל היין הישראלי, PH, ממליגה, מאיר כהנא, מנזר פאנונהאלמה, מנזר כרמיזן, מנזר יוחנן במדבר, מניעת היריון, מניהוט מצוי, מסע הצלב השלישי, מסעדה, מספר E, מעמיד (כשרות), מצוות לא תעשה, מקצפת, מרק עוף, מרק קיבה, מרטיני (קוקטייל), משקים שנתגלו, משתה, מתמיר, מלאכת מעבד, מלאכת לש, מלפפון חמוץ, מליאת הכנסת, מטיאס, מדוזת אירוקנג'י, מדוזות סוכך, מונחון IUPAC, מונוסודיום גלוטמט, מוצר יסוד, מוצרי חלב, מוז'דיי, מוזיאון מורשת החשמונאים, מכתב אל האב, מכירת חמץ, מינסמיט, מיקרוביולוגיה של מזון, מיזיתרה, מיונז, אם החומץ, אנקורטידו, אנרי נסטלה, אנהידריד, אסאדו, אספירין, אסטר, אפתה, אפיו, ארסן, ..., אריסה, אשפרה, אבנית, אברהם שמעון הלוי אנגל-הורוביץ, אגן, אגם אלמנטייטה, אגרו-דולצ'ה, אגריסטדה, אדווין סטנטון, אוניות הקו בצי הבריטי, אולגה טאוסקי-טוד, אוג הבורסקאים, איסר הראל, איקרה, נתרן אצטט, נזיר, נזיר (יהדות), נביעה הידרותרמית, נומה, סנג'ובזה, ספנקוריזו, ספר תולדות ישו, סקורדליה, סלמון מעושן, סלט פסטה, סלט שופסקה, סלט זיתים, סלט ירוק, סטייק טרטר, סחר הנאנבאן, סבאס, סבולאדה, סביצ'ה, סומאק, סוקאטה, סושי, סוכרת, סוכרת מסוג 1, סיראצ'ה, ער אציל, על אכילת בשר (פלוטרכוס), עגבנייה, עונש מוות, עופרת, עוגת מזון השטן, עוגת קטיפה אדומה, עינב, פנצנלה, פנינה, פפריקה, פרנאן פואן, פרנסואה פייר לה וארן, פרחי מאכל, פרידריך הראשון, קיסר האימפריה הרומית הקדושה, פטאטס בראבאס, פבלובה, פוזלק, פירות חולין, פירובט, צ'אקובץ, צ'ימיצ'ורי, צפדינה, צלף (צמח), צלף קוצני, צליבת ישו, צזיקי, צביעת בדים, קפלת ההלקאה, קטשופ, קטשופ בננה, קטלנית אוסטרלית, קטון, קזאין, קורטידו, קושארי, קולמוס, קולסלאו, קודו גמלוני, קישווארדה, קייטינג-וור, רמולד, רפואת ימי הביניים, רב שמואל בריה דרב אבהו, רב זביד (השני), רב הונא, רב יהודה אחוה דרב סלא חסידא, רבי חנינא בן דוסא, רופא מגפה, רולמופס, רוטב, רוטב אלף האיים, רוטב איטלקי, רוטב צ'ילי, רוטב צרפתי, רוטב תיבול, רוטב לסלט, רוטב חמאה שחורה, רוטב חמאה לבנה, רוטב חמוץ-מתוק, רוטב ברביקיו, רוטב ברווז, רוטב ביארנז, רוטב הויסין, רוטב ווסטרשייר, ריחן (סוג), ריבס המדבר, ריבת בצל, שמאלץ, שלטון הטרור, שליו יפני, שחין (מחלה), שום שחור, שימור מזון, שימוש חוזר, שיהוק, תמד, תפוח, תרופת סבתא, תזונת ימי הביניים, תזונה צבאית, תוסף מזון, תולעים סיפוניות, לך לך אמרינן לנזירא, לענה דרקונית, לתת, לכלוך, ליפנו, ליל הסדר, טמפון, טעם, טררה, טרטור, טטאקי, טחינה, טונדה קבב, טועמי החומץ, טופי, טורשי, זאב הים (סרט, 1941), זקוסקה, זחוק, זית קלמטה, חמאה, חמץ, חמצה, חסה תרבותית, חרצ'ו, חרדל, חרדל (ממרח), חרדל דיז'ון, חלקי פנים, חלב נוכרי, חזרת (מטבל), חזרת הגינה, חומץ אורז, חומץ תפוחים, חומצה, חומצה אצטית, חומצה אוקסלית, חומצה קרבוקסילית, חומצה גופרתית, חומוס, חוטית נודדת, חובצה, חיידקים, באנון (גבינה), באז'ה, באוזי, בנג'מין בריסטו, בצל כבוש, בקבוק, בקבוק מכשפות, בר הדיא, בשמים ראש, בלט השלפוחית, בלה קיש, בהלינה, ביצה עלומה, ביצה כבושה, בילטונג, ביג מק, ביוטכנולוגיה, ג'ק וג'יל (שיר), ג'רדיניירה, ג'לי צלופחים, ג'וזף סטילוול, גארום, גספצ'ו, גפן היין, גלנגל, גליקוליזה, גבן, גבנות, גבינת פניר, גבינה, גבינה צ'רקסית, גונגבאו ג'ידינג, דמוגרפיה של אינדונזיה, דני רולינג, דב איסר הכהן קוק, דג מלוח (מאכל), דורסי לילה, דימתיל אתר, דימוי, דיפלומט אחזקות, דיו סת"ם, המצור על עכו (1189–1191), המטבח של ערביי ארץ ישראל, המטבח ביוון העתיקה, המטבח האיטלקי, המטבח הפולני, המטבח הצרפתי, המטבח הגרמני, המטבח הדרום-אפריקאי, המטבח הישראלי, המטבח היווני, הפת סין, השריה, הלכות ליל הסדר, החמצה, הבדלה, הגדת רוטשילד, הגדה של פסח, הוט פוט, היסטוריה של רמת גן, היינריך השישי, קיסר האימפריה הרומית הקדושה, וונטון, וינגרט, כאב ראש מקבצי, כרמון (מושב), כרפס, כשותנית, כתם, כתיבת ספרי תורה, תפילין ומזוזות, כלי בישול, כבוש כמבושל, כבישה, יאנובייץ, יצירה ב-5 דקות, יקבי כרמל, יחסי אלג'יריה–קנדה, יחסי גואטמלה–מקסיקו, יואן הולנדר, יכין-חק"ל. להרחיב מדד (244 יותר) »

IsraelWines פורטל היין הישראלי

ממוזער פורטל היין הישראלי היה אתר שעסק ביין ישראלי.

חָדָשׁ!!: חומץ וIsraelWines פורטל היין הישראלי · ראה עוד »

PH

בסיסית הוא פורח בוורוד. pH (קיצור המילים: power/potential Hydrogenium. בעברית: ערך הֲגָבָה או רמת חומציות) הוא מדד לרמת חומציות של תמיסה מימית, המתבסס על ריכוזם של יוני הידרוניום (\ \mbox_3\mbox^+) בתמיסה.

חָדָשׁ!!: חומץ וPH · ראה עוד »

ממליגה

ממליגה בצורתה המוקשית ממליגה עם תוספות בולז (כדורי ממליגה) על הגריל ממליגה (באיטלקית: Polenta - פולנטה, בגיאורגית: ღომი - ר'וֹמי) היא מאכל רומני נפוץ העשוי מקמח תירס.

חָדָשׁ!!: חומץ וממליגה · ראה עוד »

מאיר כהנא

הרב מאיר דוד הכהן כהנא (נולד בשם: Martin David Kahane בברוקלין, 1 באוגוסט 1932 – 5 בנובמבר 1990) היה פוליטיקאי ימני רדיקלי ישראלי-אמריקאי, מייסד הליגה להגנה יהודית בארצות הברית המסווג על ידי ה-FBI כתנועת טרור, ראש ישיבת הרעיון היהודי אותה הקים, פרשן מקרא ומחבר ספרי הגות, חבר הכנסת ה-11 מטעם מפלגת 'כך' שבראשה עמד.

חָדָשׁ!!: חומץ ומאיר כהנא · ראה עוד »

מנזר פאנונהאלמה

אולם הבזיליקה מנזר פאנונהאלמה (בהונגרית: Pannonhalmi Bencés Főapátság, בלטינית: Abbatia Territorialis Sancti Martini in Monte Pannoniae) הוא מנזר עתיק בהונגריה כ-100 ק"מ ממערב לבודפשט.

חָדָשׁ!!: חומץ ומנזר פאנונהאלמה · ראה עוד »

מנזר כרמיזן

מנזר כרמיזן (בערבית: دير كريمزان, דיר כרמיזאן; הופיע גם כ"קרמיזן" בעיתונות ובאתרי הנצחה) הוא מנזר קתולי של המסדר הסלזיאני האיטלקי, הממוקם בצפון הר חברון, במדרון הדרומי של נחל גילה בגובה של כ-850 מטרים מעל פני הים, מצפון מערב לבית ג'אלא ומצפון ליישוב הר גילה.

חָדָשׁ!!: חומץ ומנזר כרמיזן · ראה עוד »

מנזר יוחנן במדבר

המנזר והמעיין מראה כללי של המנזר מהסטף. בהגדלת התמונה ניתן להבחין בשורה של ארבעת החלונות הקטנים של הכנסייה מנזר יוחנן במדבר (בערבית דיר אל-חביס, שפירושו, "מנזר ההתבודדות") הוא מנזר השוכן על צלע המצוק הדרום-מזרחי של נחל שורק.

חָדָשׁ!!: חומץ ומנזר יוחנן במדבר · ראה עוד »

מניעת היריון

מניעת היריון היא פעילות שמטרתה מניעת היווצרותו של היריון.

חָדָשׁ!!: חומץ ומניעת היריון · ראה עוד »

מניהוט מצוי

תרשים סכמטי של המניהוט המצוי ''Manihot esculenta'' מניהוט מצוי (שם מדעי: Manihot esculenta; ידוע במקומות שונים גם כקסאווה, יוקה או מאניוק) הוא שיח מעוצה ממשפחת החלבלוביים שמקורו באמריקה הדרומית.

חָדָשׁ!!: חומץ ומניהוט מצוי · ראה עוד »

מסע הצלב השלישי

פיליפ השני, מלך צרפת יוצא למסע הצלב מסע הצלב השלישי היה השלישי במסעי הצלב העיקריים לארץ ישראל, שנערך כתגובה לקרב קרני חיטין, כיבוש ממלכת ירושלים וכיבוש ירושלים בידי צבאות צלאח א-דין.

חָדָשׁ!!: חומץ ומסע הצלב השלישי · ראה עוד »

מסעדה

מסעדה במוזיאון ד'אורסה בפריז סועד מדבר עם מלצר – ציור משנת 1887 מסעדה היא בית עסק לממכר מזון מוכן ומשקאות לצריכת הפוקדים אותו.

חָדָשׁ!!: חומץ ומסעדה · ראה עוד »

מספר E

רשימת רכיבים של סוכריות ג'לי, מתוכם 11 רכיבי E, חלקם מסוכנים, וחלקם אף נאסרו לשימוש מספר E (באנגלית: E number) הוא פרמטר בו נעשה שימוש בקידוד של תוספי מזון.

חָדָשׁ!!: חומץ ומספר E · ראה עוד »

מעמיד (כשרות)

מעמיד הוא דין בהלכות כשרות שמקורו בגזרת חכמים הקובע שעל אף שבדרך כלל איסור שהתערב ברוב היתר או בשישים, בטל בתערובת, כאשר דבר איסור שנתערב בהיתר גורם למאכל לשנות את צורתו או את מהותו באופן שמשביח אותו, האיסור אינו בטל ולכן מאכל ההיתר נאסר.

חָדָשׁ!!: חומץ ומעמיד (כשרות) · ראה עוד »

מצוות לא תעשה

מצוות לא תעשה או לאווים הן מצוות התורה שבהן נוסח הציווי המקראי הוא שלילי, כמו: "לא תרצח", "לא תגנוב" וכדומה.

חָדָשׁ!!: חומץ ומצוות לא תעשה · ראה עוד »

מקצפת

מרנג לפני אפייה מרנג בארבעה צבעים בהירים בדמות ישו הילד מִקְצֶפֶת, קצפית, מֶרַנג/מֶרֶנְג (מצרפתית: meringue) או נשיקות מֶרֶנְג היא מסה מתוקה של קצף חלבונים וסוכר הנוצרת על ידי הקצפה.

חָדָשׁ!!: חומץ ומקצפת · ראה עוד »

מרק עוף

מרק עוף מרק עוף הוא מרק המבוסס על בישול עוף וירקות.

חָדָשׁ!!: חומץ ומרק עוף · ראה עוד »

מרק קיבה

בולגרי מרק קיבה (בבולגרית: Шкембе чорба - שקמבה צ'ורבה, בטורקית: İşkembe - אישקמבה, ברומנית: ciorbă de burtă - צ'ורבה דה בורטה) הוא מרק המבוסס על קיבת בקר מהמטבח הבולגרי ומטבחי מדינות אחרות בבלקן, המטבח הרומני והמטבח הטורקי.

חָדָשׁ!!: חומץ ומרק קיבה · ראה עוד »

מרטיני (קוקטייל)

מרטיני (Martini) היא משפחת קוקטיילים קלאסיים נפוצה על בסיס ג'ין/וודקה.

חָדָשׁ!!: חומץ ומרטיני (קוקטייל) · ראה עוד »

משקים שנתגלו

משקים שנתגלו או מים שנתגלו הוא מושג הלכתי לפיו מים, חלב או יין ששהו מגולים (לא מכוסים) ללא השגחת אדם, אסורים בשימוש.

חָדָשׁ!!: חומץ ומשקים שנתגלו · ראה עוד »

משתה

סצנת משתה בפרסקו מפומפיי אטרוסקי מסביבות 520 לפנה"ס המתאר משתה משתה יווני בפרסקו מהמאה ה-5 לפנה"ס מאזור קמפניה ג'ורג' הרביעי "משתה נובל" בטקס הענקת פרס נובל 2005 מִשְׁתֶּה הוא ארוחה חגיגית, הנערכת לרוב למטרה מוגדרת כגון טקס, התרמה, ציון לאירוע.

חָדָשׁ!!: חומץ ומשתה · ראה עוד »

מתמיר

מתמיר הוא אטום, או קבוצה של אטומים, המחליף אטום מימן בשרשרת הפחמנים הראשית של פחמימנים.

חָדָשׁ!!: חומץ ומתמיר · ראה עוד »

מלאכת מעבד

צחצוח נעלי עור נחשב כמלאכת מעבד מְלֶאכֶת הַמְּעַבֵּד היא אחת מהל"ט מלאכות, שנעשו במשכן לצורך הכנת כיסויי עורות האילים המאודמים ועורות התחשים, ומוזכרת במשנה במסכת שבת.

חָדָשׁ!!: חומץ ומלאכת מעבד · ראה עוד »

מלאכת לש

לישת בצק בהלכה, מְלֶאכֶת הַלָּש היא אחת מל"ט אבות מלאכה האסורות בשבת.

חָדָשׁ!!: חומץ ומלאכת לש · ראה עוד »

מלפפון חמוץ

צלחת מלפפונים חמוצים מלפפון חמוץ או מלפפון כבוש הוא מלפפון שעבר החמצה.

חָדָשׁ!!: חומץ ומלפפון חמוץ · ראה עוד »

מליאת הכנסת

אולם מליאת הכנסת מליאת הכנסת היא התכנסות מלאה של כלל חברי הכנסת לישיבת עבודה, להבדיל מן הישיבות והפעילות בוועדות הכנסת השונות.

חָדָשׁ!!: חומץ ומליאת הכנסת · ראה עוד »

מטיאס

מטיאס שלם, היישר מהחבית בצל מטיאס (בהולנדית: Maatjes) הוא דג מליח (הרינג) צעיר מומלח קלות.

חָדָשׁ!!: חומץ ומטיאס · ראה עוד »

מדוזת אירוקנג'י

מדוזת אירוקנג'י הוא שם כולל למספר מיני מדוזות קובייה החיות לחופי אוסטרליה ושייכות למשפחה Carukiidae.

חָדָשׁ!!: חומץ ומדוזת אירוקנג'י · ראה עוד »

מדוזות סוכך

איור המתאר את מחזור החיים של מדוזה: שלבים 1–3 פלאנולה (פגית), שלבים 4–10 פוליפ, שלבים 11–12 אפירה, שלבים 13–14 מדוזה. מדוזת סרפד פסיפית אורליות כחולות Pelagia noctiluca Cephea cephea Catostylus mosaicus מדוזה ממין Rhizostoma octopus שנפלטה לחוף סלט מדוזות במסעדה בווייטנאם מדוזות סוכך או מדוזות אמיתיות (שם מדעי: Scyphozoa) הם מחלקה של בעלי חיים ימיים, רב-תאיים, חסרי חוליות ופרימיטיבים, השייכים למערכת הצורבים ומכילות את מיני המדוזות המוכרות.

חָדָשׁ!!: חומץ ומדוזות סוכך · ראה עוד »

מונחון IUPAC

מונחון IUPAC (ראשי תיבות באנגלית: International Union of Pure and Applied Chemistry, האיגוד הבינלאומי לכימיה טהורה ויישומית) מתווה דרך שיטתית לתת שמות לתרכובות כימיות.

חָדָשׁ!!: חומץ ומונחון IUPAC · ראה עוד »

מונוסודיום גלוטמט

נוסחת המבנה של MSG מונוסודיום גלוטמט (Monosodium glutamate, בקיצור: MSG) הוא מלח נתרן של חומצה גלוטמית.

חָדָשׁ!!: חומץ ומונוסודיום גלוטמט · ראה עוד »

מוצר יסוד

סוגים שונים של דגן ומוצריו מוצרי יסוד או מזון בסיסי הוא שם כולל למזון הניתן לאחסון או לייצור לאורך כל השנה, ומכיל כמות קלוריות גבוהה ביחס למחירו.

חָדָשׁ!!: חומץ ומוצר יסוד · ראה עוד »

מוצרי חלב

מדף מוצרי חלב בסופרמרקט מוצרי חלב הם כלל מוצרי המזון שמרכיבם העיקרי הוא חלב.

חָדָשׁ!!: חומץ ומוצרי חלב · ראה עוד »

מוז'דיי

מוז'דיי (ברומנית: Sos de usturoi או mujdei) הוא רוטב שום רומני מתובל, העשוי משיני שום מעוכות ומרוסקות, המעורבב עם מלח ומים.

חָדָשׁ!!: חומץ ומוז'דיי · ראה עוד »

מוזיאון מורשת החשמונאים

מוזיאון מורשת החשמונאים הוא מוזיאון שנחנך בספטמבר 2021 במע"ר בעיר מודיעין-מכבים-רעות.

חָדָשׁ!!: חומץ ומוזיאון מורשת החשמונאים · ראה עוד »

מכתב אל האב

מכתב אל האב (בגרמנית, Brief an den Vater, באנגלית Letter to His Father) הוא מכתב שכתב פרנץ קפקא לאביו הרמן בחודש נובמבר 1919, כדי לנסות ולשפר את מערכת היחסים הטעונה ששררה ביניהם.

חָדָשׁ!!: חומץ ומכתב אל האב · ראה עוד »

מכירת חמץ

מכירת חמץ היא הליך מכירה פורמלי הנהוג בהלכה היהודית, הנועד כדי להתמודד עם איסור חמץ בפסח.

חָדָשׁ!!: חומץ ומכירת חמץ · ראה עוד »

מינסמיט

מינסמיט (מאנגלית: Mincemeat) הוא ביטוי שמקורו בסביבות שנת 1660, ומשמעותו המילולית באנגלית היא בשר קצוץ.

חָדָשׁ!!: חומץ ומינסמיט · ראה עוד »

מיקרוביולוגיה של מזון

מיקרוביולוגיה של מזון הוא תחום מדעי העוסק בחקר מיקרואורגניזמים, הן במזון והן בחומרי הגלם המשמשים לייצורו.

חָדָשׁ!!: חומץ ומיקרוביולוגיה של מזון · ראה עוד »

מיזיתרה

מִיזִיתְרָה (ביוונית: μυζήθρα) היא גבינת מי גבינה יוונית מחלב כבשים או עיזים או גבינת מי גבינה מעורבבת עם חלב.

חָדָשׁ!!: חומץ ומיזיתרה · ראה עוד »

מיונז

בקבוק לחיץ של מיונז של Hellmann's פרסומת למיונז של Hellmann's כ(1922) מיונז (מצרפתית Mayonnaise) או מיונית הוא רוטב סמיך המורכב בעיקר משמן צמחי ומחלמוני ביצה.

חָדָשׁ!!: חומץ ומיונז · ראה עוד »

אם החומץ

כוס אם החומץ הוא חומר המורכב מתאית וחיידקים המחמצנים כוהל לחומצה אצטית במהלך תהליך תסיסתו בנוכחות חמצן.

חָדָשׁ!!: חומץ ואם החומץ · ראה עוד »

אנקורטידו

אנקורטידו בהונדורס, מוכן עם פלפל צ'ילי אדום, פלפל ג'לפניו, גזר ובצל אנקורטידו שונים בצנצנות אנקורטידו (בספרדית: Encurtido) הוא מתאבן כבוש, הנפוץ כתוספת וכתבלין באזור המסו-אמריקאי.

חָדָשׁ!!: חומץ ואנקורטידו · ראה עוד »

אנרי נסטלה

אנרי נסטלה (צרפתית: Henri Nestlé;; נולד: היינריך נסטלה) היה מייסד חברת נסטלה, ענקית המזון והמשקאות השווייצרית, ואחד מיצרני השוקולד הבולטים של תקופתו.

חָדָשׁ!!: חומץ ואנרי נסטלה · ראה עוד »

אנהידריד

250px אנהידריד (אנגלית: Anhydride) הוא תרכובת כימית המורכבת ממולקולה של חומצה (או משתי מולקולות מחוברות של חומצה), ממנה/מהן נטלו מולקולת מים אחת.

חָדָשׁ!!: חומץ ואנהידריד · ראה עוד »

אסאדו

אסאדו מסורתי נשיא אורוגוואי טאבארה ואסקס מקבל את פני נשיא ארצות הברית ג'ורג' ווקר בוש עם אסאדו על הגריל צלוי ב פטגוניה, ארגנטינה אסאדו (בספרדית: Asado, צלוי) הוא שמה של שיטת צליית בשר על גריל או ישירות מעל אש המקובלת באמריקה הדרומית.

חָדָשׁ!!: חומץ ואסאדו · ראה עוד »

אספירין

אספירין (באנגלית: Aspirin) או חומצה אצטילסליצילית (באנגלית: acetylsalicylic acid; בראשי תיבות: ASA) היא אחת התרופות הידועות והנמכרות ביותר בכל הזמנים.

חָדָשׁ!!: חומץ ואספירין · ראה עוד »

אסטר

נוסחת מבנה כללית של אסטר; R ו-'R מייצגים כל שרשרת פחמנית שהיא אסטרים (Esters) הם קבוצת תרכובות אורגניות הכוללות קשר אסטרי -COO- הנקרא גם קבוצת אסטר.

חָדָשׁ!!: חומץ ואסטר · ראה עוד »

אפתה

אַפתָה (או אפטה; Aphtha) היא כיב (פצע פתוח) קטן יחסית בחלל הפה.

חָדָשׁ!!: חומץ ואפתה · ראה עוד »

אפיו

אָפְּיוּ (בלאדינו: Apiu) הוא סוג של מתאבן מהמטבח היהודי ספרדי של תפוצות הבלקנים ואסיה הקטנה העשוי משורש סלרי וגזר ומוגש קר.

חָדָשׁ!!: חומץ ואפיו · ראה עוד »

ארסן

אַרְסֶן (Arsenic), הידוע גם בשם זַרְניך, הוא יסוד רעיל ביותר ממשפחת המתכות למחצה שסמלו הכימי As ומספרו האטומי 33.

חָדָשׁ!!: חומץ וארסן · ראה עוד »

אריסה

הכנת אריסה ביתית אריסה, עריסה, הריסה, חריסה, הרוש או סחקה (בערבית: هَرِيسَة, תעתיק מדויק: הריסה, ששורשה הלשוני מקביל לשורש ה-ר-ס ולמילים העבריות "הריסה" ו"הרס", בהוראת: מעוך, מחית, דייסה) היא ממרח צפון אפריקאי מסורתי מתוק או חריף, המבוסס על פלפלים חריפים מסוג שאטה (פלפל סודני, מכונה גם סודניה ופירי פירי), לרוב מיובש, יחד עם פלפלים מתוקים בתוספת שום, שמן, ותבלינים נוספים.

חָדָשׁ!!: חומץ ואריסה · ראה עוד »

אשפרה

אשפרה, היא מכלול תהליכים כימיים ופיזיקליים, המיועדים לשיפור תכונות המוצר.

חָדָשׁ!!: חומץ ואשפרה · ראה עוד »

אבנית

אבנית היא שכבה מוצקה בצבע לבן-אפור המצויה בקומקומים חשמליים, בגופי חימום מים אחרים ובמערכות בהן זורמים מים חמים.

חָדָשׁ!!: חומץ ואבנית · ראה עוד »

אברהם שמעון הלוי אנגל-הורוביץ

הרב אברהם שמעון הלוי אנגל-הורוביץ (ר' שימעל'ה זעליחובער, תרל"ו, 1876 - תש"ג, 1943) היה ראש ישיבה ומשגיח רוחני בישיבות מזרח אירופה.

חָדָשׁ!!: חומץ ואברהם שמעון הלוי אנגל-הורוביץ · ראה עוד »

אגן

אגן של גבר אגן של אישה האגן (TA:Os coxae) הוא מבנה גַרמי הממוקם בבסיס עמוד השדרה.

חָדָשׁ!!: חומץ ואגן · ראה עוד »

אגם אלמנטייטה

אגם אלמנטייטה (אנגלית Lake Elmenteita) הוא "אגם בסיסי" רדוד בקניה, השוכן בשבר הסורי-אפריקאי, כ-120 ק"מ צפונית-מערבית לבירה ניירובי וכ-20 ק"מ דרומית-מזרחית לעיר נקורו.

חָדָשׁ!!: חומץ ואגם אלמנטייטה · ראה עוד »

אגרו-דולצ'ה

אגרו-דולצ'ה או אגרודולצ'ה (באיטלקית: Agrodolce; באופן מילולי: "חמוץ" - "מתוק") הוא רוטב מסורתי מהמטבח הסיציליאני בפרט ובמטבח האיטלקי בכלל.

חָדָשׁ!!: חומץ ואגרו-דולצ'ה · ראה עוד »

אגריסטדה

אגריסטדה אָגְרִיסְטָדַה, (לאדינו: Agristada), היא סוג של בלילה חמצמצה, מהמטבח היהודי ספרדי של תפוצות הבלקנים ואסיה הקטנה המשמשת כרוטב או ציר לתבשילים שונים, אותם נהוג להגיש בדרך כלל כמנות ראשונות לפני ארוחת חגי שלוש הרגלים.

חָדָשׁ!!: חומץ ואגריסטדה · ראה עוד »

אדווין סטנטון

אדווין מק'מסטרס סטנטון (באנגלית: Edwin McMasters Stanton; 19 בדצמבר 1814 – 24 בדצמבר 1869) היה עורך דין ופוליטיקאי אמריקאי, שכיהן כמזכיר המלחמה של ארצות הברית בממשלו של נשיא ארצות הברית אברהם לינקולן במהלך רובה של מלחמת האזרחים האמריקנית.

חָדָשׁ!!: חומץ ואדווין סטנטון · ראה עוד »

אוניות הקו בצי הבריטי

אוניות הקו בצי המלכותי הבריטי היו עמוד השדרה של הצי הבריטי החל מהמאה ה-17 ועד הופעתן של אוניות המערכה המוקדמות באמצע המאה ה-19.

חָדָשׁ!!: חומץ ואוניות הקו בצי הבריטי · ראה עוד »

אולגה טאוסקי-טוד

אולגה טאוסקי-טוד (בגרמנית: Olga Taussky-Todd) הייתה מתמטיקאית יהודיה, ילידת האימפריה האוסטרו-הונגרית, פעלה בווינה, בבריטניה ובארצות הברית.

חָדָשׁ!!: חומץ ואולגה טאוסקי-טוד · ראה עוד »

אוג הבורסקאים

אוֹג הַבֻּרְסְקָאִים (שם מדעי: Rhus coriaria) הוא שיח נשיר בגובה מטר עד 5 מטרים.

חָדָשׁ!!: חומץ ואוג הבורסקאים · ראה עוד »

איסר הראל

איסר הראל (הלפרין) (30 בנובמבר 1911, ט' בכסלו ה'תרע"ב – 18 בפברואר 2003, ט"ז באדר א' ה'תשס"ג) היה איש מודיעין ישראלי, מאבות קהילת המודיעין הישראלית, ראש השב"כ הראשון, ראש המוסד השני וחבר הכנסת.

חָדָשׁ!!: חומץ ואיסר הראל · ראה עוד »

איקרה

איקרה עם מלפפון, עגבנייה וזיתים איקְרָה היא סלט העשוי ברובו מביצי דגים, ואופייני למטבח הבלקני.

חָדָשׁ!!: חומץ ואיקרה · ראה עוד »

נתרן אצטט

נתרן אצטט (סודיום אצטט או סודיום אתאנואט) הוא מלח הנתרן של חומצה אצטית (חומצת חומץ).

חָדָשׁ!!: חומץ ונתרן אצטט · ראה עוד »

נזיר

מכונות דפוס וגם כמצווה - העתקת ספרות קודש נזיר הוא אדם הנוטל על עצמו לתקופה קצובה או לכל חייו סייגים הקשורים בתענוגות החיים; סייגים אלה משתנים מתרבות למשנתה.

חָדָשׁ!!: חומץ ונזיר · ראה עוד »

נזיר (יהדות)

הרב דוד כהן "הנזיר" – נזיר ירושלמי מוכר ביהדות, נזיר הוא איש או אישה שקיבלו על עצמם כנדר איסורי נזירות.

חָדָשׁ!!: חומץ ונזיר (יהדות) · ראה עוד »

נביעה הידרותרמית

מעשנות לבנות בטמפרטורות גבוהות (מעל שC°כ 100) בשדה שמפיין (Champagne Vent) נביעה הידרותרמית היא נביעת מים שחוממו בתהליכים גאותרמיים דרך סדק געשי בפני כדור הארץ.

חָדָשׁ!!: חומץ ונביעה הידרותרמית · ראה עוד »

נומה

נומה (בדנית: Noma) היא מסעדה הנמצאת בקופנהגן שבדנמרק בניהולו של השף רנה רדזפי (René Redzepi).

חָדָשׁ!!: חומץ ונומה · ראה עוד »

סנג'ובזה

סנג'ובזה (באיטלקית: Sangiovese) הוא זן ענבי יין איטלקי אדום ששמו נגזר מה-sanguis Jovis הלטיני, "דמו של יופיטר".

חָדָשׁ!!: חומץ וסנג'ובזה · ראה עוד »

ספנקוריזו

ספנקוריזו (יוונית: σπανακόρυζο, "אורז עם תרד") היא מנה עיקרית צמחונית מהמטבח היווני, שמרכיביה הם תרד ואורז.

חָדָשׁ!!: חומץ וספנקוריזו · ראה עוד »

ספר תולדות ישו

ספר תולדות ישו הוא ספר עברי שנפוץ בימי הביניים ומציג היסטוריה חלופית ולעגנית לקורותיו של ישו.

חָדָשׁ!!: חומץ וספר תולדות ישו · ראה עוד »

סקורדליה

סקורדליה היא מחית סמיכה שמקורה במטבח היווני, ולרוב מיוצרת באופן המסורתי על ידי כתישת שום ורכיבים נוספים כגון תפוחי אדמה, אגוזי מלך, שקדים או חתיכות לחם.

חָדָשׁ!!: חומץ וסקורדליה · ראה עוד »

סלמון מעושן

סלמון מעושן הוא שיטה להכנת דג סלמון למאכל.

חָדָשׁ!!: חומץ וסלמון מעושן · ראה עוד »

סלט פסטה

סלט פסטה עם בשר עוף, חסילונים וירקות. סלט פסטה בסגנון ניו אורלינס. סלט פסטה (באנגלית: Pasta Salad) הוא סלט הכולל ירקות ופסטה (לרוב פסטה מסוג פנה או פסטה בצורת קונכיות) ולעיתים גם בשר (לרוב בשר עוף אך גם פירות ים) הסלט מוגש קר כשהוא מלווה ברוטב על בסיס חומץ, שמן או מיונז.

חָדָשׁ!!: חומץ וסלט פסטה · ראה עוד »

סלט שופסקה

סלט שופסקה כפי שהוא מוגש בבולגריה סלט שופסקה (בבולגרית: Шопска салата) או בשמו הנוסף סלט בולגרי הוא סלט קר המשתייך למטבח הבולגרי ונפוץ במדינות הבלקן ומרכז אירופה.

חָדָשׁ!!: חומץ וסלט שופסקה · ראה עוד »

סלט זיתים

סלט זיתים הוא סלט או Giardiniera (חמוצים) העשוי מזיתים ירוקים, זיתים שחורים, שמן זית, סלרי, כרובית, גזר, גמבה, בצל, צלפים, פטרוזיליה, פפרוצ'יני, אורגנו, שום, חומץ, עשבי תיבול ותבלינים.

חָדָשׁ!!: חומץ וסלט זיתים · ראה עוד »

סלט ירוק

סלט ירוק סלט ירוק הוא סלט המבוסס על ירקות עלים כגון חסה, רוקט (ארוגולה), תרד ועוד.

חָדָשׁ!!: חומץ וסלט ירוק · ראה עוד »

סטייק טרטר

צלפים סטייק טרטר הוא מאכל העשוי בשר בקר נא המוגש קצוץ דק או טחון.

חָדָשׁ!!: חומץ וסטייק טרטר · ראה עוד »

סחר הנאנבאן

המערביים הראשונים ביפן, הוקוסאי, 1817. סחר הנאנבאן (ביפנית: 南蛮貿易, "סחר הברברים הדרומיים") או תקופת סחר הנאנבאן (南蛮貿易時代) היא תקופה בהיסטוריה של יפן שהחלה בהגעת האירופאים הראשונים - מגלי ארצות, סוחרים ומיסיונרים פורטוגזים - ליפן ב-1543, והסתיימה עם סילוקם מהארכיפלג היפני ב-1614, בעקבות יישום המדיניות הבדלנית - סאקוקו.

חָדָשׁ!!: חומץ וסחר הנאנבאן · ראה עוד »

סבאס

סבאס, או בכינויו מר סבא, היה אחת הדמויות החשובות בתנועת הנזירות שבמדבר יהודה, בתקופה הביזנטית.

חָדָשׁ!!: חומץ וסבאס · ראה עוד »

סבולאדה

סבולאדה (בפורטוגזית: Cebolada) הוא מאכל פורטוגלי המבוסס על בצל ועגבניות מבושלים.

חָדָשׁ!!: חומץ וסבולאדה · ראה עוד »

סביצ'ה

סביצ'ה סביצ'ה (מספרדית: Cebiche) הוא מאכל המורכב מדגים נאים המושרים במיץ לימון או בחומץ עם בצלים חתוכים.

חָדָשׁ!!: חומץ וסביצ'ה · ראה עוד »

סומאק

תבלין הסומאק סומאק הוא תבלין מוכר במטבח המזרח-תיכוני, הניתן להכנה מפירותיו של כל אחד מ-250 הזנים של צמח האוג.

חָדָשׁ!!: חומץ וסומאק · ראה עוד »

סוקאטה

סוקאטה (ברומנית: Socată) הוא משקה קל פופולרי ברומניה.

חָדָשׁ!!: חומץ וסוקאטה · ראה עוד »

סושי

סושי טונה נגיריסושי נגיריסושי סוּשִי (ביפנית: 鮨, 鮓 או 寿&#21496) הוא מאכל יפני המורכב מאורז בחומץ המשולב עם מרכיבים שונים כגון דג מבושל, דג נא או מעושן, אצות מאכל וירקות.

חָדָשׁ!!: חומץ וסושי · ראה עוד »

סוכרת

אינסולין משאבת אינסולין סֻכֶּרֶת (בלטינית: Diabetes mellitus) היא מחלה מטבולית המתאפיינת בריכוז גבוה של גלוקוז בדם.

חָדָשׁ!!: חומץ וסוכרת · ראה עוד »

סוכרת מסוג 1

מכשיר למדידת רמת הסוכר בדם (גלוקומטר) אינסולין להזרקה משאבת אינסולין סֻכֶּרֶת מסוג 1 (סווגה בעבר כסוכרת נעורים או סוכרת התלויה באינסולין, בלטינית: Diabetes mellitus) היא מחלה מטבולית המתאפיינת בריכוז גבוה של גלוקוז בדם ולעיתים גם בשתן.

חָדָשׁ!!: חומץ וסוכרת מסוג 1 · ראה עוד »

סיראצ'ה

סיראצַ'ה או סְריראצ'ה (מתאית: ศรีราชา) הוא רוטב חריף הנקרא על שם העיר סי ראצ'ה שבמפרץ תאילנד.

חָדָשׁ!!: חומץ וסיראצ'ה · ראה עוד »

ער אציל

עָר אָצִיל (שם מדעי: Laurus nobilis), ובשמו הנפוץ דפנה, הוא עץ יְרֹק-עַד דו-ביתי ממשפחת העריים, בעל עלים גִלדניים וריחניים המשַמשים תבלין (רווחים בשם:עלי דַפנָה).

חָדָשׁ!!: חומץ וער אציל · ראה עוד »

על אכילת בשר (פלוטרכוס)

על אכילת בשר (ביוונית: Περὶ σαρκοφαγίας; בלטינית: De esu carnium) הוא חיבור של הסופר וההוגה היווני-רומאי בן המאה ה-1 לספירה פלוטרכוס, שנמצא באסופת הכתבים פרי עטו, מוראליה.

חָדָשׁ!!: חומץ ועל אכילת בשר (פלוטרכוס) · ראה עוד »

עגבנייה

מיון עגבניות לתעשייה, גן שמואל, 1987. הפרעה גנטית בעגבנייה עגבנייה (שם מדעי: Solanum lycopersicum) היא צמח ממשפחת הסולניים.

חָדָשׁ!!: חומץ ועגבנייה · ראה עוד »

עונש מוות

קיים באופן חוקי: 53 מדינות עונש מוות (או עונש מיתה) הוא אחת מצורות הענישה החמורות ביותר שיכולה החברה להטיל על מבצע עבירה.

חָדָשׁ!!: חומץ ועונש מוות · ראה עוד »

עופרת

עוֹפֶרֶת (באנגלית: Lead, בלטינית: Plumbum) היא יסוד כימי מסדרת מתכות המעבר העמידות שסמלו הכימי Pb ומספרו האטומי 82.

חָדָשׁ!!: חומץ ועופרת · ראה עוד »

עוגת מזון השטן

עוגת מזון השטן או עוגת השטן היא עוגת שכבות לחה, אוורירית ועשירה בשוקולד.

חָדָשׁ!!: חומץ ועוגת מזון השטן · ראה עוד »

עוגת קטיפה אדומה

עוגת קטיפה אדומה עם צבע מאכל אדום עוגת קטיפה אדומה (באנגלית: Red velvet cake) היא עוגה בעלת גוון אדום כהה, אדום בהיר או אדום-חום.

חָדָשׁ!!: חומץ ועוגת קטיפה אדומה · ראה עוד »

עינב

אשכול ענבים ירוקים ענבי יין אדום קערת צימוקיםהעינב הוא פרי גפן היין.

חָדָשׁ!!: חומץ ועינב · ראה עוד »

פנצנלה

פנצנלה פנצנלה (באיטלקית: Panzanella) הוא סלט מהמטבח האיטלקי שמקורו בעיר פירנצה שבטוסקנה.

חָדָשׁ!!: חומץ ופנצנלה · ראה עוד »

פנינה

חשיפת פנינה מצדפה פנינים וצדפה פנינה (וכן מרגלית) היא אבן חן הנוצרת לעיתים ברכיכות ממחלקת הצדפות וכן לעיתים בקונכיות חלזונות.

חָדָשׁ!!: חומץ ופנינה · ראה עוד »

פפריקה

צמח פפריקה בשדות הנגב חנות המוכרת פפריקה בשוק לוינסקי פפריקה, או בשמה העברי פלפלת, היא תבלין בצבע אדום המופק על ידי טחינה של פלפלת צ'ילי לאבקה והוספת שמן (2% לפחות).

חָדָשׁ!!: חומץ ופפריקה · ראה עוד »

פרנאן פואן

פרנאן פואן (בצרפתית: Fernand Point; 25 בפברואר 1897 – 4 במרץ 1955) היה שף צרפתי אשר נחשב למשפיע ביותר בצרפת בין השנים 1930 - 1955.

חָדָשׁ!!: חומץ ופרנאן פואן · ראה עוד »

פרנסואה פייר לה וארן

העמוד הראשון מתוך הספר Le cuisinier françois שכתב לה וארן פרנסואה פייר דה לה וארן (בצרפתית: François Pierre de la Varenne; 1615, בורגון – 1678, דיז'ון) הוא מחברו של הספר Le Cuisinier françois (1651), הטקסט המכונן של המטבח הצרפתי המודרני.

חָדָשׁ!!: חומץ ופרנסואה פייר לה וארן · ראה עוד »

פרחי מאכל

פרח מאכל מתקתק המשמש גם לקישוט מסוג בורג (צמח) ממשפחת הזיפניים פרחי מאכל הם פרחים (שאינם נחשבים לפירות או ירקות) אשר ניתן לאכלם ללא חשש לפגיעה בבריאות האדם.

חָדָשׁ!!: חומץ ופרחי מאכל · ראה עוד »

פרידריך הראשון, קיסר האימפריה הרומית הקדושה

דיוקן בן-תקופתו של ברברוסה תמונת פסיפס המוקדשת לפרידריך "אדום הזקן", כנסיית אוגוסטה ויקטוריה בירושלים פרידריך הראשון, קיסר האימפריה הרומית הקדושה לבית שטאופן (הוהנשטאופן) (1122 - 10 ביוני 1190) היה קיסר גרמניה והקיסרות הרומית הקדושה.

חָדָשׁ!!: חומץ ופרידריך הראשון, קיסר האימפריה הרומית הקדושה · ראה עוד »

פטאטס בראבאס

פטאטס בראבאס (בספרדית: Patatas bravas) הוא מאכל שמקורו בספרד, המוגש לעיתים קרובות כטאפס בברים.

חָדָשׁ!!: חומץ ופטאטס בראבאס · ראה עוד »

פבלובה

פבלובה (Pavlova) הוא קינוח עשוי מרנג אפוי הנקרא על שם רקדנית הבלט אנה פבלובה.

חָדָשׁ!!: חומץ ופבלובה · ראה עוד »

פוזלק

פֶזֶלֵק (בהונגרית: Főzelék) מילולית: תבשיל והכוונה תמיד לתבשיל מירקות כלשהן) הוא מאכל המשתייך למטבח ההונגרי. הפזלק נחשב למאכל מיוחד, שכן הוא אינו מוגדר כמרק או כנזיד ומהווה מעין הכלאת ביניים. את מנת הפזלק מחממים בעדינות, אין מועכים את רכיביה לעיסה. לרוב, המנה לא תכיל בשר, אך מוסיפים לה כתוספת בשר כלשהו או נקניקייה חריפה או ביצת עיין כדי להוסיף לטעמה. המנה מוגשת בתור ארוחת צהריים או בתור תוספת למנות בשריות. הפזלק נחשב למאכל ביתי ועל כן נדיר מאוד לראותו מופיע בתפריטי מסעדות, אלא רק במזללות זולות.

חָדָשׁ!!: חומץ ופוזלק · ראה עוד »

פירות חולין

בול מועדים לשמחה ה'תשס"ז, המוקדש לסדר זרעים פירות חולין הם פירות שלא חלה עליהם אף אחת מן הקדושות ההלכתיות, החלות על פירות ותבואה, ודינם הוא חול ולא קודש.

חָדָשׁ!!: חומץ ופירות חולין · ראה עוד »

פירובט

המבנה הכימי של חומצה פירובית. פירובט מתקבל מהשמטת אטום המימן הימני פִּירוּבָט (באנגלית: Pyruvate) הוא תרכובת אורגנית קטנה בעלת חשיבות עליונה בכל היצורים החיים.

חָדָשׁ!!: חומץ ופירובט · ראה עוד »

צ'אקובץ

צָ'אקוֹבֶץ (בקרואטית: Čakovec, במקורות בעברית מוכרת גם כטְשָאקָאטְהוֹרְן) היא עיר בצפון קרואטיה, השוכנת במחוז מג'ימוריה, 90 קילומטרים צפונית מבירת המדינה זאגרב.

חָדָשׁ!!: חומץ וצ'אקובץ · ראה עוד »

צ'ימיצ'ורי

בקר ברוטב צ'ימיצ'ורי צ'ימיצ'ורי הוא רוטב ומשרה (מרינדה) לבשר צלוי על הגריל.

חָדָשׁ!!: חומץ וצ'ימיצ'ורי · ראה עוד »

צפדינה

צפדינה היא מחלה הנגרמת ממחסור חמור בוויטמין C (חומצה אסקורבית).

חָדָשׁ!!: חומץ וצפדינה · ראה עוד »

צלף (צמח)

250px צָלָף (גם נִצְפָּה; שמו המדעי: Capparis; בערבית קבאר, כבר, לצאפה) הוא סוג של צמחים רב-שנתיים ממשפחת הצלפיים.

חָדָשׁ!!: חומץ וצלף (צמח) · ראה עוד »

צלף קוצני

צלפונית מפוספסת אוספת צוף מפרח הצלף בשעת דמדומים ניצני הפרחים של הצלף הקוצני צָלָף קוצני (ברבים: צְלָפִים; שם מדעי: Capparis zoharyi) הוא אחד המינים של הסוג צלף, ממשפחת הצְלָפִיִּים.

חָדָשׁ!!: חומץ וצלף קוצני · ראה עוד »

צליבת ישו

צליבת ישו, מעשה ידי ג'נבטיסטה טייפולו (1745-1750) הצליבה, מבט מן הצלב, מעשה ידי ג'יימס טיסו (1894–1896). פתחה של מערת הקבר נראה במרכז הציור לפי ארבע הבשורות בברית החדשה, צליבת ישו ומותו על הצלב, הם האירועים שסיימו את חייו הארציים לקראת קימתו לתחייה.

חָדָשׁ!!: חומץ וצליבת ישו · ראה עוד »

צזיקי

שמיר צזיקי (יוונית: Τζατζίκι, היגוי נכון:דזדזיקי; בטורקית: Cacık, ג'ג'יק; בכורדית יהודית: ג'ג'יג) הוא סלט יוגורט ומלפפונים שמקורו ביוון ונפוץ גם במדינות הבלקן, במדינות אגן הים התיכון ובמזרח התיכון, בשמות שונים.

חָדָשׁ!!: חומץ וצזיקי · ראה עוד »

צביעת בדים

צביעת בדים ידנית בהודו צביעת בדים בפאס מרוקו צביעת בדים היא הקנייה ושילוב של צבע עבור חומרים טקסטילים באמצעות צבענים.

חָדָשׁ!!: חומץ וצביעת בדים · ראה עוד »

קפלת ההלקאה

כתר הקוצים בתקרת הקפלה מראה כללי של פנים הקפלה קפלת ההלקאה היא קפלה נוצרית קתולית בתחנה השנייה ב"וויה דולורוזה" בעיר העתיקה בירושלים, המוחזקת בידי משמורת ארץ הקודש הפרנציסקנית.

חָדָשׁ!!: חומץ וקפלת ההלקאה · ראה עוד »

קטשופ

קטשופ הוא רוטב העשוי בעיקר מעגבניות.

חָדָשׁ!!: חומץ וקטשופ · ראה עוד »

קטשופ בננה

קטשופ בננה (או בשמו הנוסף "רוטב בננה") הוא רוטב פיליפיני פופולרי העשוי מבננות מרוסקות, סוכר, חומץ ותבלינים.

חָדָשׁ!!: חומץ וקטשופ בננה · ראה עוד »

קטלנית אוסטרלית

קטלנית אוסטרלית או צרעת הים (שם מדעי: Chironex fleckeri), הידועה גם כ"מדוזה קובייתית אוסטרלית", היא מין של מדוזות קובייה המצויה סביב החופים של דרום-מזרח אסיה ואוסטרליה.

חָדָשׁ!!: חומץ וקטלנית אוסטרלית · ראה עוד »

קטון

נוסחת מבנה כללית לקטונים; האותיות R מייצגות כל שרשרת פחמנית שהיא קֵטוֹנים (Ketones) הם קבוצה של תרכובות אורגניות, שכולן מכילות את הקבוצה הפונקציונלית קרבוניל (C.

חָדָשׁ!!: חומץ וקטון · ראה עוד »

קזאין

מבנה של קפא-קזאין שימוש: הכנת דבק קזאין הוא קבוצת חלבונים, המהווה את מקור החלבון העיקרי של הגבינה.

חָדָשׁ!!: חומץ וקזאין · ראה עוד »

קורטידו

קורטידו עשוי עם בצל, צ'ילי וגזר. ב-pupusería באולוקילטה, אל סלבדור קורטידו (בספרדית: Curtido) הוא סוג של ירקות מוחמצים או רליש, המותסס קלות, מבוסס על כרוב.

חָדָשׁ!!: חומץ וקורטידו · ראה עוד »

קושארי

קושארי (בערבית מצרית: كشرى; באנגלית: Kushari או Koshary) היא מנה פופולרית מהמטבח המצרי, המכילה אורז, עדשים מקרוני  אטריות וספגטי מעורבים יחד ומוגש עם רוטב עגבניות מוחמץ המכונה סלסה, רוטב חריף המכונה שאטה, ורוטב שום עם חומץ המכונה דאה.

חָדָשׁ!!: חומץ וקושארי · ראה עוד »

קולמוס

קולמוס "המכתב" - ציור של אישה עם קולמוס Gabriel Bucelin כותב בקולמוס, ציור מהמאה ה-17 קוּלְמוּס או קוּלְמוֹס הוא נוצה או קנה המשמשים לכתיבה.

חָדָשׁ!!: חומץ וקולמוס · ראה עוד »

קולסלאו

קולסלאו (מהולנדית: Coleslaw, בישראל מכונה לעיתים סלט כרוב) הוא סלט העשוי בעיקר מכרוב לבן מגורר.

חָדָשׁ!!: חומץ וקולסלאו · ראה עוד »

קודו גמלוני

קודו גמלוני (שם מדעי: Tragelaphus strepsiceros; מכונה גם בפשטות קודו) הוא מין אנטילופה גדולה בסוג קודו, החיה ביבשת אפריקה.

חָדָשׁ!!: חומץ וקודו גמלוני · ראה עוד »

קישווארדה

קישווארדה (בהונגרית: Kisvárda, בגרמנית: Kleinwardein, ביידיש: קליינווארדיין) היא עיר במחוז סבולץ'-סטמאר-ברג, בצפון מזרח הונגריה בסמוך לגבול עם אוקראינה וסלובקיה, כ-300 ק"מ מבודפשט הבירה וכ-45 ק"מ צפונית מזרחית לנירג'האזה.

חָדָשׁ!!: חומץ וקישווארדה · ראה עוד »

קייטינג-וור

קְטִינְג-וָור (שם מדעי: Pseudonovibos spiralis; ידוע גם כלִין-דְוֶונְג או כשור ספירלי-קרן), הוא מין לכאורה של פרסתן אסייתי ממשפחת הפריים אשר חי באזורים הרריים בדרום-מזרח אסיה וקיומו הוודאי טרם הוכח.

חָדָשׁ!!: חומץ וקייטינג-וור · ראה עוד »

רמולד

רמולד (בצרפתית: Remoulade) - רוטב לתיבול מהמטבח הצרפתי המבוסס על רוטב איולי או מיונז, אשר צבעו צהבהב ומתובל בכל מיני תבלינים, כגון קארי, פפריקה ומלפפון חמוץ.

חָדָשׁ!!: חומץ ורמולד · ראה עוד »

רפואת ימי הביניים

לאסטרולוגיה הייתה השפעה מכרעת ברפואת ימי הביניים; מרבית הרופאים בעלי ההכשרה רכשו את בסיס התורה, לכל הפחות, לשימוש במקצועם. רפואת ימי הביניים במערב אירופה הייתה ערב רב של רעיונות מהעת העתיקה, של השפעות רוחניות ושל מה שזיהה קלוד לוי-שטראוס כ"תסביך השמאני" וכ" הסכמה הכללית החברתית".

חָדָשׁ!!: חומץ ורפואת ימי הביניים · ראה עוד »

רב שמואל בריה דרב אבהו

רב שמואל בריה דרב אבהו (רב שמואל בר רבא) - מחכמי הסבוראים בדור הראשון, עם סופה של תקופת האמוראים.

חָדָשׁ!!: חומץ ורב שמואל בריה דרב אבהו · ראה עוד »

רב זביד (השני)

רב זביד היה אמורא בבלי בדור הרביעי והחמישי.

חָדָשׁ!!: חומץ ורב זביד (השני) · ראה עוד »

רב הונא

רב הוּנא (216 – 297) היה מגדולי אמוראי בבל מהדור השני.

חָדָשׁ!!: חומץ ורב הונא · ראה עוד »

רב יהודה אחוה דרב סלא חסידא

רב יהודה אחוה דרב סלא חסידא (רב יהודה אחיו של רב סלא החסיד) היה אמורא בבלי.

חָדָשׁ!!: חומץ ורב יהודה אחוה דרב סלא חסידא · ראה עוד »

רבי חנינא בן דוסא

רבי חֲנִינָא בֶּן דוֹסָא היה תנא בן הדור הראשון, בסוף ימי בית שני.

חָדָשׁ!!: חומץ ורבי חנינא בן דוסא · ראה עוד »

רופא מגפה

תחריט מנחושת של רופא מגפות ברומא של המאה ה-17, 1656 בקירוב. רופא מגפה (באנגלית: Plague doctor) היה רופא שטיפל בקורבנות המוות השחור (1347–1351) בעת הפצה של דבר הבלוטות (אחת משלוש תת-הצורות של דבר השכיחות באדם).

חָדָשׁ!!: חומץ ורופא מגפה · ראה עוד »

רולמופס

רוֹלְמוֹפְּס (Rollmops) הוא מאכל המוגש כמתאבן או חטיף דגים בצפון אירופה, אשר מזוהה בין היתר עם המטבח הגרמני.

חָדָשׁ!!: חומץ ורולמופס · ראה עוד »

רוטב

רוטב שמנת ופטריות על ספגטי רוטב הוא תרחיף נוזלי בדרגות סמיכות שונות המשמש לשיפור הטעם של מאכלים במהלך הכנתם או בעת הגשתם.

חָדָשׁ!!: חומץ ורוטב · ראה עוד »

רוטב אלף האיים

רוטב אלף האיים בסלט רוטב אלף האיים הוא רוטב שבסיסו תערובת של מיונז, רסק עגבניות (או קטשופ), חומץ או מיץ לימון, ולרוב גם שמן זית וחרדל; בנוסף מכיל מגוון של ירקות חתוכים כגון בצלים, מלפפונים חמוצים, פלפלים, זיתים ירוקים, כמו כן לעיתים מכיל הרוטב ביצה קשה.

חָדָשׁ!!: חומץ ורוטב אלף האיים · ראה עוד »

רוטב איטלקי

רוטב איטלקי הוא רוטב לסלט ותחמיץ אמריקאי המורכב ממים, חומץ או מיץ לימון, שמן צמחי, שבבי גמבה, סוכר או סירופ תירס, עשבי תיבול ותבלינים (כולל אורגנו, שֻׁמָּר, שמיר ומלח) ולעיתים בצל או שום.

חָדָשׁ!!: חומץ ורוטב איטלקי · ראה עוד »

רוטב צ'ילי

ממוזער רוטב צ'ילי הוא מושג המתייחס לכל רוטב או קונדימנט המכיל פלפל חריף.

חָדָשׁ!!: חומץ ורוטב צ'ילי · ראה עוד »

רוטב צרפתי

רוטב צרפתי (המכונה גם: קטלינה) הוא רוטב שמשמש בדרך כלל רוטב לסלט או לכריכים והוא מורכב מסוכר, שמן, עגבניות חומץ ופפריקה.

חָדָשׁ!!: חומץ ורוטב צרפתי · ראה עוד »

רוטב תיבול

מגש קונדימנטים רוטב תיבול (באנגלית: Condiment, נקרא בעברית גם מתבל) הוא תבלין, מטבל, רוטב או נוזל לתיבול שמוסיפים לאוכל בעת האכילה לפי הטעם האישי.

חָדָשׁ!!: חומץ ורוטב תיבול · ראה עוד »

רוטב לסלט

רוטב לסלט הוא רוטב עבור סלטים.

חָדָשׁ!!: חומץ ורוטב לסלט · ראה עוד »

רוטב חמאה שחורה

רוטב חמאה שחורה (בצרפתית: בר נואר - Beurre noir) הוא רוטב במטבח הצרפתי.

חָדָשׁ!!: חומץ ורוטב חמאה שחורה · ראה עוד »

רוטב חמאה לבנה

אספרגוס ברוטב חמאה לבנה רוטב חמאה לבנה או בר בלאן (בצרפתית: Beurre blanc) הוא רוטב עשיר העשוי מצימצום (בישול על חום נמוך עד לאידוי הנוזלים) של חומץ, יין לבן ובצלי פנינה (שאלוט) קצוצים אליו מוסיפים חמאה קרה.

חָדָשׁ!!: חומץ ורוטב חמאה לבנה · ראה עוד »

רוטב חמוץ-מתוק

בקבוק רוטב חמוץ-מתוק רוטב חמוץ-מתוק (בסינית מסורתית: 甜酸醬, בסינית מפושטת: 甜酸酱; תעתיק: טיאם-סון-ג'יאונג; מילולית: רוטב חמוץ מתוק; באנגלית: Sweet and Sour) הוא רוטב ומטבל מהמטבח הסיני ומהמטבח הסיני אמריקאי שטעמו חמוץ-מתוק וצבעו אדום עז.

חָדָשׁ!!: חומץ ורוטב חמוץ-מתוק · ראה עוד »

רוטב ברביקיו

ברביקיו בנוסח סנט לואיס - הבשר מבושל ברוטב ברביקיו רוטב ברבקיו המבוסס על רסק עגבניות רוטב ברביקיו (באנגלית: Barbecue sauce או BBQ sauce) הוא רוטב המשמש להכנת בשר וירקות במצלה (גריל).

חָדָשׁ!!: חומץ ורוטב ברביקיו · ראה עוד »

רוטב ברווז

רוטב ברווז (מאנגלית: Duck sauce) הוא רוטב צהוב מתוק המוגש במסעדות סיניות באירופה ובארצות הברית כרוטב לתיבול אגרולים וספרינג רולים.

חָדָשׁ!!: חומץ ורוטב ברווז · ראה עוד »

רוטב ביארנז

רוטב ביארנז (בצרפתית: Sauce Béarnaise - רוטב ביארן; נהגה בעברית לעיתים קרובות גם "רוטב ברנז") הוא רוטב העשוי מחמאה וחלמוני ביצים המתובלים בטרגון, בצלצלי פנינה ועירית המבושלים ביין וחומץ.

חָדָשׁ!!: חומץ ורוטב ביארנז · ראה עוד »

רוטב הויסין

רוטב הויסין (בסינית מסורתית: 海鮮醬, בסינית מפושטת: 海鲜酱) הוא רוטב המשמש לתיבול ברווז בנוסח פקינג, ספרינג רולס, אגרולס, חזיר מו שו ומאכלים נוספים במטבח הסיני ובמטבח הווייטנאמי, בו מכונה הרוטב "טיינג דן" – "רוטב שחור".

חָדָשׁ!!: חומץ ורוטב הויסין · ראה עוד »

רוטב ווסטרשייר

פרסומת לרוטב משנת 1900 רוטב ווּסטרשייר (באנגלית: Worcestershire sauce או Worcester sauce) הוא רוטב דגים מותסס שמקורו באנגליה.

חָדָשׁ!!: חומץ ורוטב ווסטרשייר · ראה עוד »

ריחן (סוג)

ריחן (שם מדעי: Ocimum) הוא סוג בוטני הכולל כ-60 מינים של צמחים עשבוניים שחלקם חד-שנתיים וחלקם רב-שנתיים ממשפחת השפתניים (Labiatae).

חָדָשׁ!!: חומץ וריחן (סוג) · ראה עוד »

ריבס המדבר

250px רִיבָּס המדבר (שם מדעי: Rheum palaestinum) הוא מין של צמח רב-שנתי מסוג ריבס ממשפחת הארכוביתיים.

חָדָשׁ!!: חומץ וריבס המדבר · ראה עוד »

ריבת בצל

ריבת בצל עם יין אדום ריבת בצל היא מרקחת קרושה מתוקה העשויה מבצל מבושל, בסוכר ובחומץ.

חָדָשׁ!!: חומץ וריבת בצל · ראה עוד »

שמאלץ

שמאלץ הוא שומן בשר עוף או אווז המשמש לטיגון או כממרח על לחם, במטבח האשכנזי והגרמני.

חָדָשׁ!!: חומץ ושמאלץ · ראה עוד »

שלטון הטרור

רובספייר ביער של גיליוטינות שלטון הטרור (או "הטרור", בהקשר המתאים; בצרפתית: la Terreur) היה פרק במהפכה הצרפתית שנמשך מספטמבר-אוקטובר 1793 ועד לאוגוסט 1794 והתאפיין בדיכוי אלים ואכזרי של כל מי שנחשד כאויב המהפכה מבית ובהוצאות להורג ומעשי טבח והרס רבים.

חָדָשׁ!!: חומץ ושלטון הטרור · ראה עוד »

שליו יפני

שליו יפני (שם מדעי: Coturnix japonica), הוא מין של עוף קטן עד בינוני, ממשפחת הפסיוניים, (סוג: Coturnix), החי במזרח אסיה.

חָדָשׁ!!: חומץ ושליו יפני · ראה עוד »

שחין (מחלה)

איור מוכי שחין שחין היא מחלת עור המוזכרת במקרא, בין היתר כמכה השישית בעשר מכות מצרים.

חָדָשׁ!!: חומץ ושחין (מחלה) · ראה עוד »

שום שחור

שום שחור הוא שום שעבר תהליך טבעי ומבוקר של יישון והתססה במהלכו השתנו צבעו, טעמו והמרקם שלו.

חָדָשׁ!!: חומץ ושום שחור · ראה עוד »

שימור מזון

שימור מזון הוא ביצוע פעולות למניעת קלקול, ריקבון של המזון, לזמן רב ככל האפשר.

חָדָשׁ!!: חומץ ושימור מזון · ראה עוד »

שימוש חוזר

שימוש חוזר יצירתי בתוף לגלילת כבלי חשמל שהוסב לשולחן סלון, בתצוגה ביריד עיצוב פנים בריו דה ז'ניירו, ספטמבר 2010. שימוש חוזר יצירתי בצמיגי מכוניות בחצר מוסך בירושלים, יולי 2016. שימוש חוזר במבני תעשייה: חלק ממפעל פלדה נטוש בעיר בית-לחם בפנסילווניה, ארצות הברית, שהפך למרכז קניות. ינשוף עשוי חומרים בשימוש חוזר שימוש חוזר (באנגלית: Reuse) הוא שימוש חדש במוצר לאחר שהשימוש הקודם הסתיים, אם על ידי ניצול המוצר למטרתו המקורית (שימוש חוזר קונבנציונלי), ואם על ידי המרת ערך השימוש שלו וניצול מאפייניו למטרה חלופית תוך שיפור איכותו, מראהו וערכו לאיכות הסביבה (שימוש חוזר משביח, Upcycling). שימוש חוזר הוא העדיפות השלישית במדרג הפסולת שמטרתו לצמצם את נפח הפסולת בחברה המערבית.

חָדָשׁ!!: חומץ ושימוש חוזר · ראה עוד »

שיהוק

הסרעפת שיהוק הוא תנודות התפרצותיות בלתי נשלטות, חוזרות ונשנות של שריר הסרעפת.

חָדָשׁ!!: חומץ ושיהוק · ראה עוד »

תמד

תמד תֶּמֶד או תְּמָד הוא משקה אלכוהולי מותסס המיוצר בהתססת דבש, בדומה לבירה המותססת מדגנים ויין המותסס מענבים.

חָדָשׁ!!: חומץ ותמד · ראה עוד »

תפוח

האני-קריספ תַּפּוּחַ תַּרְבּוּתִי (מכונה גם תפוח-עץ או בקיצור תפוח, שם מדעי: Malus domestica) הוא מין של עץ פרי נשיר במשפחת הוורדיים.

חָדָשׁ!!: חומץ ותפוח · ראה עוד »

תרופת סבתא

שנות הארבעים: אף תרופה ביתית או תרמית מעולם לא ריפאה עגבת או זיבה תרופת סבתא היא כינוי מקובל לרפואה עממית, בה ניתן טיפול על פי מסורת מבלי שהטיפול נבחן באמות מידה מדעיות ורפואיות, ולעיתים אף נשללה ההשפעה הרפואית של הטיפול בבדיקות על-פי אמות מידה אלו.

חָדָשׁ!!: חומץ ותרופת סבתא · ראה עוד »

תזונת ימי הביניים

סעודת הניצחון של ויליאם הכובש, לאחר ניצחונו בקרב הייסטינגס בשנת 1066 וכיבוש אנגליה, פרט מתוך שטיח באייה, מסוף המאה ה-11 הכנת יין; טאקואינום סניטטיס, ציור מהמאה ה-14 תזונת ימי הביניים הוא מונח המתאר את נוהגי האכילה, המאכלים ומוצרי המזון הבסיסיים ואופני הכנת המזון באירופה ובמזרח התיכון בימי הביניים – התקופה שנהוג לתחום אותה בדרך כלל בין שקיעת האימפריה הרומית (המאה ה-5) ועד תחילתה של תקופת הרנסאנס (המאה ה-16).

חָדָשׁ!!: חומץ ותזונת ימי הביניים · ראה עוד »

תזונה צבאית

חייל יהודי בחיל האוויר המלכותי, במלחמת העולם השנייה, מציג תפריט לארוחת צהריים, בשלוש שפות. ניהול התזונה הצבאית היא מטלה לוגיסטית אשר ההתמודדות איתה שונה בין צבאות ולאורך ההיסטוריה.

חָדָשׁ!!: חומץ ותזונה צבאית · ראה עוד »

תוסף מזון

תוסף מזון הוגדר על ידי ועדה משותפת של ארגון הבריאות העולמי וארגון המזון והחקלאות בשנים 1955–1956 כ"כל חומר שמוסף למזון בכמויות קטנות במטרה לשפר את המראה, הטעם, הטקסטורה או תכונות השימור שלו".

חָדָשׁ!!: חומץ ותוסף מזון · ראה עוד »

תולעים סיפוניות

תולעים סיפוניות (שם מדעי: Sipuncula, או גם Sipunculida) היא קבוצה המכילה כ-162 מינים של תולעים ימיות שאינן פרוקות בעלות סימטריה דו-צדדית.

חָדָשׁ!!: חומץ ותולעים סיפוניות · ראה עוד »

לך לך אמרינן לנזירא

לך לך אמרינן נזירא, סחור סחור לכרמא לא תקרב (תרגום: "לך לך אומרים לנזיר, סביב לכרם אל תתקרב") הוא משל המופיע בתלמוד במספר מקומות כדי להסביר מדוע צריך לעיתים לאסור דבר שבעיקרו מותר.

חָדָשׁ!!: חומץ ולך לך אמרינן לנזירא · ראה עוד »

לענה דרקונית

לענה דרקונית (שם מדעי: Artemisia dracunculus) הוא מין צמח עשבוני רב-שנתי, המשמש כעשב תיבול במטבחים שונים בעולם.

חָדָשׁ!!: חומץ ולענה דרקונית · ראה עוד »

לתת

גרעיני לתת לֶתֶת (בלועזית: malt, מַאלְט) הוא השם הכללי הניתן לגרעיני דגן (לרוב שעורה) שעברו תהליך של הנבטה וייבוש הנקרא הלתתה.

חָדָשׁ!!: חומץ ולתת · ראה עוד »

לכלוך

פעוטה מלוכלכת מרוטב פסטה מסכות רפואיות בתקופת מגפת הקורונה, צולם מחוץ לסינמה סיטי גלילות לכלוך הוא אי-ניקיון, בפרט בהתייחסות לחפצי אדם, בגדיו או גופו.

חָדָשׁ!!: חומץ ולכלוך · ראה עוד »

ליפנו

ליפנו (בפולנית: Lipno) היא עיירה בפרובינציית קויאוויה-פומרניה במרכז פולין, כ-20 ק"מ צפונית לעיר וְלוֹצְלָאוֶוק וכ-40 ק"מ דרומית-מזרחית לטוֹרוּן.

חָדָשׁ!!: חומץ וליפנו · ראה עוד »

ליל הסדר

שולחן הסדר סדר פסח ראשון במחנה העולים - ילדים קוראים בהגדה ליל הסדר או ליל פסח הוא שמו של הלילה הפותח את חג הפסח החל בליל ט"ו בניסן במסורת היהודית.

חָדָשׁ!!: חומץ וליל הסדר · ראה עוד »

טמפון

שחלות (ירוק), החלחולת (צהוב), עמוד השדרה (כתום), שלפוחית השתן (אדום), עצם החיק (אפור). טמפון חד פעמי הוא מסת חומר סופג (כותנה או ריון), המשמשת בעיקר כמוצר היגיינה נשית.

חָדָשׁ!!: חומץ וטמפון · ראה עוד »

טעם

טעם הוא אחד מחמשת החושים המסורתיים.

חָדָשׁ!!: חומץ וטעם · ראה עוד »

טררה

טררה (בצרפתית: Tarrare; 1772–1798) היה צרפתי שחי במאה ה-18 והתפרסם בתאבונו הבלתי נלאה.

חָדָשׁ!!: חומץ וטררה · ראה עוד »

טרטור

טַרַטוֹר (באלבנית: taratorë; בבולגרית: таратор; במקדונית: таратор, таратур או тартор) הוא מרק קר שמקורו בבלקן.

חָדָשׁ!!: חומץ וטרטור · ראה עוד »

טטאקי

טטאקי של הדג אטונס שחור קווים. טטאקי (ביפנית: たたき, בתרגום לעברית: לחבוט או לקצוץ) היא שיטת הכנה של דגים או בשר שמגיעה מהמטבח היפני.

חָדָשׁ!!: חומץ וטטאקי · ראה עוד »

טחינה

טחינה בפחית שימורים טחינה בצנצנת זכוכית טחינה (בערבית: طَحِينَة או طَحِينِيَّة, תעתיק מדויק: טַחִינַה, טַחִינֵיַּה) היא מחית של זרעי שומשום.

חָדָשׁ!!: חומץ וטחינה · ראה עוד »

טונדה קבב

טונדה קבב (באודיה: ଟୁଣ୍ଡେ କବାବ, בהינדי: टुंडे कबाब; באנגלית: Tunde Kabab) היא קציצה מתובלת העשויה מבשר טחון ונחשבת לנפוצה ב אודישני.

חָדָשׁ!!: חומץ וטונדה קבב · ראה עוד »

טועמי החומץ

ולאו דזה מעל סיר חומץ.ציור מאת אומן מבית הספר קאנו. יפן, המאה ה-16 טועמי החומץ (三酸圖; 'שלושה חומצים';嘗醋翁; 'טועמי-חומץ, זקנים';嘗醋圖,尝醋图) הוא נושא מסורתי בציורים הסיניים, אשר התפשט למדינות אחרות במזרח אסיה.

חָדָשׁ!!: חומץ וטועמי החומץ · ראה עוד »

טופי

טופי הוא ממתק המיוצר על ידי הרתחת דבשה או סוכר עם חמאה, חלב ולעיתים גם קמח.

חָדָשׁ!!: חומץ וטופי · ראה עוד »

טורשי

טורשי או טורשו (בפרסית: ترشى, טורקית: turşu, בולגרית: туршия, יוונית: τουρσί) הוא מאכל העשוי ירקות חמוצים המקובל במטבח הים תיכוני (וכן במטבח המזרח-תיכוני, בייחוד במטבח העיראקי ובמטבח הפרסי) ומטבחי הבלקן.

חָדָשׁ!!: חומץ וטורשי · ראה עוד »

זאב הים (סרט, 1941)

זאב הים (באנגלית: The Sea Wolf) הוא סרט הרפתקאות ודרמה אמריקאי משנת 1941 בבימויו של מייקל קורטיז, עם אדוארד ג'י רובינסון, אידה לופינו וג'יימס גרפילד בתפקידים הראשיים.

חָדָשׁ!!: חומץ וזאב הים (סרט, 1941) · ראה עוד »

זקוסקה

זקוסקה (ברומנית: Zacuscă) הוא סוג של סלט חצילים שמקורו ברומניה.

חָדָשׁ!!: חומץ וזקוסקה · ראה עוד »

זחוק

זחוק תימני המכיל פלפלים חריפים, שום, כוסברה, שאטה ותבלינים זחוק או סחוג (בערבית: سحوق, תעתיק מדויק: סחוק) הוא ממרח חריף מפלפלת צ'ילי, שמקורו במטבח התימני.

חָדָשׁ!!: חומץ וזחוק · ראה עוד »

זית קלמטה

זית קלמטה (ביוונית: Ελιά Καλαμών) הוא זית שצבעו סגול כהה בעל מרקם חלק ובשרני הנקרא על שם העיר קלמטה, שבדרום-מערב חצי האי פלופונסוס שבדרום יוון.

חָדָשׁ!!: חומץ וזית קלמטה · ראה עוד »

חמאה

קוביית חמאה וסכין חמאה ייעודית מריחה של חמאה על לחמנייה חמאה היא מוצר חלב המופק בתהליך חיבוץ של שמנת, הרכיב השומני שבחלב.

חָדָשׁ!!: חומץ וחמאה · ראה עוד »

חמץ

עוגיות וכו' חמץ הוא קמח שנטחן מאחד מחמשת מיני דגן (חיטה, שעורה, כוסמין, שיבולת-שועל ושיפון) שבא במגע עם מים, וכתוצאה מכך תפח.

חָדָשׁ!!: חומץ וחמץ · ראה עוד »

חמצה

שדה חמצה בגליל התחתון גרגרי חמצה מונבטים. ''Cicer arietinum noir'' חִמְצָה תרבותית (שם מדעי: Cicer arietinum), המוכרת יותר בשמה הערבי חומוס (תעתיק מדויק: חֻמֻּץ), היא צמח ממשפחת הקטניות.

חָדָשׁ!!: חומץ וחמצה · ראה עוד »

חסה תרבותית

גידול חסה, ציור משנת 1893 סוגי חסה מתורבתת חסה, או חסה תרבותית (שם מדעי: Lactuca sativa) היא מין צמח חד שנתי רב זנים, הרווח כירק מאכל.

חָדָשׁ!!: חומץ וחסה תרבותית · ראה עוד »

חרצ'ו

חַרצ'וֹ (בגאורגית: ხარჩო) הוא מרק בשר בקר עם תבלינים.

חָדָשׁ!!: חומץ וחרצ'ו · ראה עוד »

חרדל

החרדל (שם מדעי: Sinapis) הוא צמח חד-שנתי ממשפחת המצליבים.

חָדָשׁ!!: חומץ וחרדל · ראה עוד »

חרדל (ממרח)

פרוסת לחם מרוחה בחרדל חרדל (מכונה גם קרם חרדל או ממרח חרדל) הוא ממרח שרכיבו העיקרי הוא זרעים של צמח החרדל.

חָדָשׁ!!: חומץ וחרדל (ממרח) · ראה עוד »

חרדל דיז'ון

חרדל דיז'ון (בצרפתית: Moutarde de Dijon) הוא חרדל שמקורו בצרפת, נקרא על שם העיר דיז'ון שבמחוז בורגון.

חָדָשׁ!!: חומץ וחרדל דיז'ון · ראה עוד »

חלקי פנים

מרק קיבה מנורמנדי נצלים על שיפוד נקניק דם חלקי פְּנִים (וכן חלקים פנימיים או טפלי בשר) מתייחס בבישול לאיברים פנימיים של בעלי חיים הנצרכים כמזון.

חָדָשׁ!!: חומץ וחלקי פנים · ראה עוד »

חלב נוכרי

חלב נוכרי (או חלב עכו"ם - עובדי כוכבים ומזלות - שיבוש נוצרי למונח "נכרי") הוא חלב שנחלב על ידי אדם שאינו יהודי, כאשר לאורך כל תהליך החליבה לא נמצא יהודי בשטח החליבה.

חָדָשׁ!!: חומץ וחלב נוכרי · ראה עוד »

חזרת (מטבל)

חזרת או חְרֶיין (מיידיש: כריין, מן השפות הסלאביות כדוגמת רוסית: хрен) הוא מטבל פיקנטי העשוי מגרידה של חזרת הגינה, המטבל נפוץ במטבח היהודי האשכנזי כתוספת למנות בשר או דגים.

חָדָשׁ!!: חומץ וחזרת (מטבל) · ראה עוד »

חזרת הגינה

שורשים של חזרת בדוכן בשוק בווינה חֲזֶרֶת הגינה או חריפית הגינה (שם מדעי: Armoracia rusticana) היא מין צמח רב-שנתי ממשפחת המצליבים (הכוללת בין השאר גם את החרדל, הכרוב, הברוקולי והצנון).

חָדָשׁ!!: חומץ וחזרת הגינה · ראה עוד »

חומץ אורז

חומץ אורז חומץ אורז סיני שחור חומץ אורז הוא חומץ העשוי מאורז מותסס או יין אורז, שימושו נפוץ במזרח הרחוק, בייחוד ביפן בה הוא מהווה מרכיב חשוב בהכנת הסושי.

חָדָשׁ!!: חומץ וחומץ אורז · ראה עוד »

חומץ תפוחים

שמאל חומץ תפוחים הוא חומץ, העשוי ממיץ תפוחים מותסס, המשמש ברטבים לסלט, מרינדות, ויניגרט, שימור מזון וצ'אטני.

חָדָשׁ!!: חומץ וחומץ תפוחים · ראה עוד »

חומצה

חומצה, בהגדרה המקובלת ביותר, היא תרכובת המתפרקת במים ליצירת יוני הידרוניום, כך שה-pH של התמיסה המתקבלת יהיה נמוך מ-7.

חָדָשׁ!!: חומץ וחומצה · ראה עוד »

חומצה אצטית

קשר אסטרי גבישי חומצה אצטית דימר של חומצה אצטית מיוצב בקשרי מימן חומצה אצטית (באנגלית: Acetic acid), חומצה אתנואית (באנגלית: Ethanoic acid) או חומצת חומץ היא תרכובת אורגנית קטנה בעלת חשיבות רבה בביולוגיה ובעלת שימושים רבים לאדם, בעיקר בתעשיית המזון ובתעשייה הכימית.

חָדָשׁ!!: חומץ וחומצה אצטית · ראה עוד »

חומצה אוקסלית

חומצה אוקסלית (חומצה אתאנדיואית) היא תרכובת כימית שנוסחתה H2C2O4.

חָדָשׁ!!: חומץ וחומצה אוקסלית · ראה עוד »

חומצה קרבוקסילית

חומצות קרבוקסיליות (באנגלית: Carboxylic acids) הן קבוצה של יחידות חריפות.

חָדָשׁ!!: חומץ וחומצה קרבוקסילית · ראה עוד »

חומצה גופרתית

חומצה גופרתית היא חומצה שמנונית חסרת צבע וריח, נוזלית בטמפרטורת החדר.

חָדָשׁ!!: חומץ וחומצה גופרתית · ראה עוד »

חומוס

צלחת חומוס עם שמן זית, צנוברים, פטרוזיליה ופפריקה מנת חומוס כפי שמוגשת בחומוסייה ביפו חומוס (מערבית: حُمُّص,, תעתיק מדויק: חֻמֻּץ) הוא מאכל העשוי מגרגרי חִמְצָה טחונים המוגש כממרח.

חָדָשׁ!!: חומץ וחומוס · ראה עוד »

חוטית נודדת

חוטית נודדת (שם מדעי: Rhopilema nomadica) היא מין בסוג חוטית.

חָדָשׁ!!: חומץ וחוטית נודדת · ראה עוד »

חובצה

כד חובצה (מימין; לצדו מוצרים נוספים להכנת סקונס - קמח ושמן) חֻבְצָה או חלב חמאה היא נוזל לבן וסמיך הנותר מהכנת חמאה משמנת, במהלך תהליך החיבוץ.

חָדָשׁ!!: חומץ וחובצה · ראה עוד »

חיידקים

חַיידקים (שם מדעי: Bacteria; מכונים גם חיידקים אמיתיים) הם יצורים חד-תאיים המהווים את אחת משלוש העל-ממלכות הטקסונומיות בביולוגיה (לצד איקריוטים וחיידקים קדומים).

חָדָשׁ!!: חומץ וחיידקים · ראה עוד »

באנון (גבינה)

גבינת באנון (בצרפתית: Banon) היא גבינה צרפתית המיוצרת באזור סביב העיירה באנון בפרובאנס, דרום מזרח צרפת.

חָדָשׁ!!: חומץ ובאנון (גבינה) · ראה עוד »

באז'ה

באזַ'ה (בגאורגית: ბაჟა) הוא מרק אגוזים נפוץ בגאורגיה, העשוי מיין אדום, חומץ או מיץ רימונים, ובתוכו חלקי עוף צלויים בגריל.

חָדָשׁ!!: חומץ ובאז'ה · ראה עוד »

באוזי

בַּאוֹזי (בסינית מפושטת: 包子, פין-יין: bāozi) או בּאוֹ (סינית מפושטת: 包, פין-יין: bāo, יוטפנג: baau1), לעיתים מכונה באן על ידי דוברי עברית, הוא סוג של לחמניית שמרים ממולאת, והיא נפוצה במטבחים סיניים שונים.

חָדָשׁ!!: חומץ ובאוזי · ראה עוד »

בנג'מין בריסטו

בנג'מין הלם בריסטו (באנגלית: Benjamin Helm Bristow; 20 ביוני 1832 – 22 ביוני 1896) היה עורך דין ופוליטיקאי אמריקאי, שכיהן כמזכיר האוצר ה-30 וכפרקליט המדינה הראשון של ארצות הברית.

חָדָשׁ!!: חומץ ובנג'מין בריסטו · ראה עוד »

בצל כבוש

בצל כבוש הוא מאכל פופולרי במטבח הבריטי.

חָדָשׁ!!: חומץ ובצל כבוש · ראה עוד »

בקבוק

בקבוקים שונים בקבוקי זכוכית שונים בקבוק הוא מכל חלול, או לחלופין כלי קיבול בעל פייה צרה.

חָדָשׁ!!: חומץ ובקבוק · ראה עוד »

בקבוק מכשפות

בקבוק מכשפות מתחילת המאה ה-19 שנתגלה בלינקולנשייר, אנגליה בקבוק מכשפות (באנגלית: Witch bottle) משמש להגנה מפני כשפים והעלאה באוב.

חָדָשׁ!!: חומץ ובקבוק מכשפות · ראה עוד »

בר הדיא

לפי המסופר בתלמוד, בר הדיא הוא אדם שחי בזמנם של אביי ורבא במאה הרביעית, שעסק במקצועו כפותר חלומות.

חָדָשׁ!!: חומץ ובר הדיא · ראה עוד »

בשמים ראש

שו"ת בְּשָׂמִים רֹאשׁ הוא חיבור הלכתי – פסאודואפיגרפי שיוחס לרא"ש על ידי מוציאו לאור הרב שאול ברלין.

חָדָשׁ!!: חומץ ובשמים ראש · ראה עוד »

בלט השלפוחית

בלט השלפוחית (באנגלית: cystocele. נקרא גם: צניחת שלפוחית השתן או ציסטוצלה) הוא מצב רפואי אצל נשים שבו שלפוחית השתן צונחת דרך רצפת האגן אל הנרתיק.

חָדָשׁ!!: חומץ ובלט השלפוחית · ראה עוד »

בלה קיש

בלה קיש (בהונגרית: Kiss Béla; 28 ביולי 1877 – שנת 1932 לערך) היה רוצח סדרתי הונגרי.

חָדָשׁ!!: חומץ ובלה קיש · ראה עוד »

בהלינה

בהלינה (בפיליפינית ובאנגלית: Bahalina; המכונה לפעמים "Coconut red wine"), הוא יין דקלים פיליפיני מסורתי העשוי מקוקוס מותסס או מוהל דקל ניפה (Nypa fruticans).

חָדָשׁ!!: חומץ ובהלינה · ראה עוד »

ביצה עלומה

מומלחות, על קלי. ביצה עלומה היא ביצה שנשלקה ללא קליפתה במים חמים, עד שחלבונה נקרש.

חָדָשׁ!!: חומץ וביצה עלומה · ראה עוד »

ביצה כבושה

ביצה כבושה או ביצה מוחמצת היא מאכל העשוי מביצה קשה אשר הוחמצה.

חָדָשׁ!!: חומץ וביצה כבושה · ראה עוד »

בילטונג

רצועות בילטונג בילטונג (אנגלית: Biltong) הוא סוג של בשר מיובש שמקורו בבוטסואנה, דרום אפריקה, זימבבואה ונמיביה.

חָדָשׁ!!: חומץ ובילטונג · ראה עוד »

ביג מק

ביג מק (בלועזית: Big Mac) הוא המבורגר של רשת המזון המהיר הבינלאומית מקדונלד'ס.

חָדָשׁ!!: חומץ וביג מק · ראה עוד »

ביוטכנולוגיה

גבישי אינסולין בִּיּוֹטֶכְנוֹלוֹגְיָה (מאנגלית: Biotechnology, בקיצור גם: ביוטק" – Biotech) הוא תחום של מחקר ופיתוח יישומי, המשתמש בידע ביולוגי לפיתוח טכנולוגיות.

חָדָשׁ!!: חומץ וביוטכנולוגיה · ראה עוד »

ג'ק וג'יל (שיר)

ג'ק וג'יל עם התווים המקובלים ג'ק וג'יל (באנגלית: Jack and Jill בחלק מהגרסאות Jack and Gill) הוא שיר ילדים אנגלי פופולרי.

חָדָשׁ!!: חומץ וג'ק וג'יל (שיר) · ראה עוד »

ג'רדיניירה

מנה של ג'יארדיניירה ג'רדיניירה (איטלקית: Giardiniera) היא מנת חמוצים מהמטבח האיטלקי שמורכבים מירקות כבושים בחומץ או בשמן.

חָדָשׁ!!: חומץ וג'רדיניירה · ראה עוד »

ג'לי צלופחים

פאי וצלופחים בפקהאם, שנפתחה בשנת 1891. ג'לי צלופחים בשלבי הכנתו. ג'לי צלופחים, קריש צלופחים או מקפא צלופחים (באנגלית: Jellied eels) הוא מאכל מסורתי של המטבח האנגלי שמקורו במאה ה-18, ככל הנראה באזור האיסט אנד של לונדון.

חָדָשׁ!!: חומץ וג'לי צלופחים · ראה עוד »

ג'וזף סטילוול

גנרל ג'וזף וורן סטילוול (באנגלית: Joseph Warren Stilwell; 19 במרץ 1883 – 12 באוקטובר 1946) היה גנרל בצבא ארצות הברית וידוע בעיקר בזכות שירותו בסין ובבורמה במהלך מלחמת העולם השנייה.

חָדָשׁ!!: חומץ וג'וזף סטילוול · ראה עוד »

גארום

מתקני ייצור גארום בדרום ספרד אמפורות לאחסון גארום מפומפיי כדי חרס במתקן להפקת גארום בתיפאזה, אלג'יריה גארוּם (בלטינית: Garum, מיוונית עתיקה: γάρον, גָרוֹן; בתלמוד מופיע בשם אוקסיגרון, אכסיגורין או איקסגורין וידוע גם כמורייס או מורייסא) הוא רוטב דגים שהיווה את הציק (תבלין נוזלי) המרכזי במטבח הרומי.

חָדָשׁ!!: חומץ וגארום · ראה עוד »

גספצ'ו

גספצ'ו (שמרכיביו מרוסקים) גספצ'ו (שמרכיביו חתוכים) מרכיבי הגספצ'ו גספצ'ו (בספרדית: gazpacho) הוא מרק עגבניות קר המקובל במטבח הספרדי, אשר נאכל בעיקר בעונת הקיץ.

חָדָשׁ!!: חומץ וגספצ'ו · ראה עוד »

גפן היין

גפן היין או בקיצור גפן (שם מדעי: Vitis vinifera) היא מין של צמח מטפס ממשפחת הגפניים.

חָדָשׁ!!: חומץ וגפן היין · ראה עוד »

גלנגל

קרצ׳אי (גלנגל נחות, ''Alpinia officinarum'') גָלַנְגַל הוא קנה-שורש מעובה של אחד מארבעה מינים שונים ממשפחת הזנגבילאים.

חָדָשׁ!!: חומץ וגלנגל · ראה עוד »

גליקוליזה

אדוארד בוכנר, בין מגלי הגליקוליזה גליקוליזה (מיוונית: גליקו-מתוק, ליזיס-פירוק) היא מסלול מטבולי שבו מפורקת מולקולת גלוקוז לשתי מולקולות פירובט.

חָדָשׁ!!: חומץ וגליקוליזה · ראה עוד »

גבן

אין תיאור.

חָדָשׁ!!: חומץ וגבן · ראה עוד »

גבנות

יצירת מוצרלה גבנות היא משלח ידם של עושי הגבינה מחלב יונקים.

חָדָשׁ!!: חומץ וגבנות · ראה עוד »

גבינת פניר

פניר (בהינדי: पनीर; באורדו: پنیر; באנגלית: Paneer) היא גבינה הודית, המיוצרת מחלב פרה או תאו ונפוצה במדינות תת-היבשת ההודית.

חָדָשׁ!!: חומץ וגבינת פניר · ראה עוד »

גבינה

פועלות מייצרות גבינה במחלבת "תנובה" בתל אביב (1934) גבינות בשוק בבזל מכירת גבינות בשוק שוק גבינות חאודה בעיר חאודה, הולנד גבינה היא מוצר חלב מוצק המיוצר מחלב של פרות, עיזים, כבשים, תאו (באפלו) ויונקים אחרים.

חָדָשׁ!!: חומץ וגבינה · ראה עוד »

גבינה צ'רקסית

גבינה צ'רקסית. גבינה צ'רקסית (בצ'רקסית: Адыгэ къуае - גבינה אדיגית) היא גבינה חצי קשה, מעט צמיגית, שניתן ונהוג להכין בבית.

חָדָשׁ!!: חומץ וגבינה צ'רקסית · ראה עוד »

גונגבאו ג'ידינג

גוֹנְגְבַּאוּ גִ'ידִינג (בסינית: 宫保鸡丁, פין-יין: Gōngbǎo jīdīng), המכונה מחוץ לסין גם בשמות עוף קונג-פּאו ועוף קוּנג פוֹ, הם שמותיה של מנה מסורתית מהמטבח הסיני הכוללת לרוב עוף מוקפץ עם ירקות ובוטנים ברוטב חמוץ, חריף ומתוק.

חָדָשׁ!!: חומץ וגונגבאו ג'ידינג · ראה עוד »

דמוגרפיה של אינדונזיה

אוכלוסיית אינדונזיה היא הרביעית בגודלה בעולם, אחרי סין, הודו וארצות הברית, ומונה כ-260 מיליון איש.

חָדָשׁ!!: חומץ ודמוגרפיה של אינדונזיה · ראה עוד »

דני רולינג

דניאל הרולד רולינג (באנגלית: Daniel Harold Rolling; 26 במאי 1954 – 25 באוקטובר 2006) הידוע גם כמרטש מגיינסוויל, היה רוצח סדרתי אמריקאי אשר רצח חמישה סטודנטים בגיינסוויל, פלורידה, במהלך ארבעה ימים באוגוסט 1990.

חָדָשׁ!!: חומץ ודני רולינג · ראה עוד »

דב איסר הכהן קוק

הרב דב איסר הכהן קוק (נולד בב' בתשרי ה'תשי"ז, 7 בספטמבר 1956) הוא מקובל ישראלי המתגורר בטבריה.

חָדָשׁ!!: חומץ ודב איסר הכהן קוק · ראה עוד »

דג מלוח (מאכל)

דג מלוח "דג מלוח" הוא כינויו של דג מליח כבוש במי מלח.

חָדָשׁ!!: חומץ ודג מלוח (מאכל) · ראה עוד »

דורסי לילה

דורסי לילה (שם מדעי: Strigiformes) היא סדרת עופות, הנכללת עם דורסי היום בקבוצת העופות הדורסים.

חָדָשׁ!!: חומץ ודורסי לילה · ראה עוד »

דימתיל אתר

די מתיל אתרדי מתיל אתר (Dimethyl ether) הוא תרכובת אורגנית שנוסחתה C2H6O, זהו האתר הפשוט ביותר והוא איזומר של אתנול.

חָדָשׁ!!: חומץ ודימתיל אתר · ראה עוד »

דימוי

דימוי הוא אמצעי פיגורטיבי הבא לתאר מושג כלשהו באמצעות השוואה למושג משדה סמנטי (שדה משמעות) אחר/מקביל.

חָדָשׁ!!: חומץ ודימוי · ראה עוד »

דיפלומט אחזקות

משאית הפצה של החברה דיפלומט אחזקות בע"מ היא חברה ציבורית ישראלית לייבוא והפצה של מוצרי מזון וטיפוח אישי.

חָדָשׁ!!: חומץ ודיפלומט אחזקות · ראה עוד »

דיו סת"ם

דיו וקולמוס - משמשים סופרי סת"ם לכתיבת ספרי תורה, תפילין ומזוזות דיו סת"ם (ספרי-תורה, תפילין, מזוזות) הוא דיו המשמש סופרי סת"ם לכתיבת ספרי תורה, תפילין ומזוזות.

חָדָשׁ!!: חומץ ודיו סת"ם · ראה עוד »

המצור על עכו (1189–1191)

גי דה ליזיניאן מופיע מול חומות צור, ציור משנת 1295 ריצ'רד הראשון ופיליפ אוגוסט מקבלים את מפתחות העיר עכו - כתב יד צרפתי מהמאה ה-14 פיליפ אוגוסט מפקד על התקפה ימית נגד עכו המצור על עכו, כתב יד צרפתי מהמאה ה-14 הגליל בתקופת צלאח א-דין. מפה מהמאה ה-18 המצור על עכו, שנערך בין השנים 1189–1191, היה אקורד הפתיחה של מסע הצלב השלישי ותחילת בניין הממלכה הצלבנית לאחר קרב קרני חיטין.

חָדָשׁ!!: חומץ והמצור על עכו (1189–1191) · ראה עוד »

המטבח של ערביי ארץ ישראל

המטבח של ערביי ארץ ישראל, או המטבח הפלסטיני (בערבית: مطبخ فلسطيني), מורכב ממאכלים שבמקור נוצרו או נאכלו על ידי כלל האוכלוסייה בארץ ישראל ונאכלים בעיקר על ידי האוכלוסייה דוברת הערבית החיה הן במדינת ישראל (ערביי ישראל) והן באזורי יהודה ושומרון וחבל עזה (בכללם גם האוכלוסיות הדרוזיות והבדואיות), ובפרט על ידי האוכלוסייה שמגדירה עצמה פלסטינית החיה באזורים הללו, ואשר חיה גם בירדן, המטבח של ערביי ארץ ישראל הוא למעשה דִּיפוּזְיָה של התרבויות שהתיישבו באזור ההיסטורי של ארץ ישראל, במיוחד במהלך ואחרי התקופה האסלאמית שהחלה עם הכיבוש הערבי של ארץ ישראל, האומיי תחילה ולאחר מכן העבאסי, שהושפע מהפרסים, ולבסוף ההשפעות החזקות של המטבח הטורקי, כתוצאה מהכיבוש של הטורקים העות'מאניים.

חָדָשׁ!!: חומץ והמטבח של ערביי ארץ ישראל · ראה עוד »

המטבח ביוון העתיקה

קיליקס, כלי השתייה המקובל ביותר ביוון העתיקה, 500 לפנה"ס לערך, אוספי המוזיאון הבריטי המטבח ביוון העתיקה הוא מונח המתאר את התרבות הקולנרית בתקופת יוון העתיקה.

חָדָשׁ!!: חומץ והמטבח ביוון העתיקה · ראה עוד »

המטבח האיטלקי

המטבח האיטלקי פיצה, פסטה, ג'לאטו ואספרסו אנטיפסטי המטבח האיטלקי מהווה שילוב של שפע מטבחים מקומיים של מחוזות איטליה, הניזון מהשפעות של עמים שונים שהתגוררו באזור איטליה.

חָדָשׁ!!: חומץ והמטבח האיטלקי · ראה עוד »

המטבח הפולני

ביגוס המטבח הפולני (בפולנית: Kuchnia Polska) משלב מסורות קולינריות סלביות ואחרות.

חָדָשׁ!!: חומץ והמטבח הפולני · ראה עוד »

המטבח הצרפתי

המטבח הצרפתי הוא שם קיבוצי כולל לסגנונות בישול שונים שמקורם העיקרי הוא צרפת, והוא נחשב לאחד מסגנונות הבישול המובילים והמשפיעים בעולם.

חָדָשׁ!!: חומץ והמטבח הצרפתי · ראה עוד »

המטבח הגרמני

אספרגוס לבן מוגש עם רוטב הולנדז, תפוחי אדמה ופטרוזיליה כרוב ממולא (Kohlroulade) דגם בניין הרייכסטאג משוקולד, במגדניה בברלין המטבח הגרמני הוא שם קיבוצי למספר מטבחים אזוריים הנפוצים באזורים שונים בגרמניה, שלהם כמה מאפיינים משותפים.

חָדָשׁ!!: חומץ והמטבח הגרמני · ראה עוד »

המטבח הדרום-אפריקאי

מיקום דרום אפריקה Potjiekos המטבח הדרום-אפריקאי נקרא לעיתים "מטבח קשת בענן" ונטען כי הוא מטבח הפיוז'ן הקולינרי הראשון.

חָדָשׁ!!: חומץ והמטבח הדרום-אפריקאי · ראה עוד »

המטבח הישראלי

סלט הישראלי קרואסונים ומאפים מתוקים ישראלים המטבח הישראלי הוא מונח המתאר מאכלים הנפוצים בישראל או שמקורם בישראל.

חָדָשׁ!!: חומץ והמטבח הישראלי · ראה עוד »

המטבח היווני

טברנה, מסעדה יוונית, המהווה חלק בלתי נפרד מהנוף והתרבות היוונית. המטבח היווני (ביוונית: Ελληνική Κουζίνα) הוא מונח המתאר את תרבות האוכל והבישול של יוון.

חָדָשׁ!!: חומץ והמטבח היווני · ראה עוד »

הפת סין

הפת סין (בפרסית: هفت‌ سین) הוא כינוי לסידור של שבעה פריטים סמליים שמתחילים באות "ס" (س; נהגית "סין"), האות ה-15 באלפבית הפרסי.

חָדָשׁ!!: חומץ והפת סין · ראה עוד »

השריה

קוריאני הודי השריה היא דרך הכנה של מזון בנוזל.

חָדָשׁ!!: חומץ והשריה · ראה עוד »

הלכות ליל הסדר

שולחן הסדר מתוך ההגדה הלכות ליל הסדר הן מקבץ הלכות, דינים ומנהגים, המורה כיצד יש לקיים את לילו הראשון של חג הפסח, המכונה "ליל הסדר".

חָדָשׁ!!: חומץ והלכות ליל הסדר · ראה עוד »

החמצה

מלפפונים מוחמצים פטריות מוחמצות החמצה היא תהליך הכנה ושימור מזון, תוך שימוש במים בתוספת חומץ או מלח, שמטרתו העיקרית לשמר את מרבית הרכיבים המזינים, תוך כדי הפיכתו לאכיל לאורך זמן רב מהרגיל.

חָדָשׁ!!: חומץ והחמצה · ראה עוד »

הבדלה

נר טיפוסי להבדלה, לצד כוס לקידוש ומגדל בשמים הבדלה היא מצווה הנעשית במוצאי שבת ויום טוב.

חָדָשׁ!!: חומץ והבדלה · ראה עוד »

הגדת רוטשילד

הא לחמא עניא מתוך הגדת רוטשילד, מאוסף הספרייה הלאומית. הגדת רוטשילד (Ms. Heb. 4° 6130) היא כתב יד מאויר של ההגדה של פסח שנכתבה בצפון איטליה סביב שנת 1450.

חָדָשׁ!!: חומץ והגדת רוטשילד · ראה עוד »

הגדה של פסח

הגדות מודרניות על שולחן הסדר. בני ברק, מתוך הגדה שנדפסה בברלין בשנת 1740 הַגָּדָה שֶׁל פֶּסַח (נקראת גם, בפי יהודי תימן, אגדתא דפסחא) היא קובץ מדרשים, מזמורי תהילים, דברי חז"ל, ברכות, תפילות ופיוטים, שנוצר כדי לאומרו בליל הסדר - הלילה הראשון של חג הפסח מסביב לסעודת החג, ולקיים את מצוות "והגדת לבנך" וסיפור יציאת מצרים. הקובץ נקרא "הגדה" על פי לשון הפסוק "והגדת לבנך". ההגדה כוללת את מצוות ליל הסדר - כגון קידוש ושתיית ארבע כוסות יין, אכילת מצה, מרור, כרפס, חרוסת ואפיקומן כזכר לקרבן פסח. נוהל עריכת הסדר מופיע במשנה, במסכת פסחים, בפרק העשירי. קריאת ההגדה במשולב עם הסעודה ברבים בערב חג הפסח הוא טקס מרכזי ביהדות לכל המשפחה, למבוגרים ולילדים. במשך הדורות ההגדה התפתחה בשני ממדים: הלמדני-פרשני, והאמנותי חזותי. תלמידי חכמים ומלומדים חיברו עליה ביאורים ונתנו לה הסברים; אמנים יצרו להגדה עיטורים, הוסיפו לעותקיה ציורים ואף כתבו אותה על קלף. ההגדה של פסח נאמרת בקהילות רבות בשירה עם מנגינות מסורתיות וחדשות. דף מהגדה של פסח ממומבאי, 1890.

חָדָשׁ!!: חומץ והגדה של פסח · ראה עוד »

הוט פוט

הוט פוט (בסינית מסורתית: 火鍋, בסינית מפושטת: 火锅, פיניין: huǒguō, שמשמעו "קדרה באש") הוא מאכל מהמטבח הסיני.

חָדָשׁ!!: חומץ והוט פוט · ראה עוד »

היסטוריה של רמת גן

ההיסטוריה של רמת גן כוללת את סיפור הקמתה של העיר רמת גן וכן עדויות וממצאים על התיישבות אנושית באזור בתקופות קדומות.

חָדָשׁ!!: חומץ והיסטוריה של רמת גן · ראה עוד »

היינריך השישי, קיסר האימפריה הרומית הקדושה

היינריך השישי, אשתו קונסטנסה ובנם הפרידריך (השני קיסר האימפריה הרומית הקדושה) בטקס הטבלה. כתב יד גרמני מהמאה ה-15 היינריך השישי חוגג את ניצחונו בסיציליה, מתוך כתב יד משנת 1196 היינריך השישי, קיסר האימפריה הרומית הקדושה (נובמבר 1165 – 28 בספטמבר 1197) היה מלך גרמניה לבית שטאופן (הוהנשטאופן) - משנת 1190 עד ליום מותו, ובנוסף קיסר האימפריה הרומית הקדושה משנת 1191 ומלך סיציליה משנת 1194.

חָדָשׁ!!: חומץ והיינריך השישי, קיסר האימפריה הרומית הקדושה · ראה עוד »

וונטון

ווֹנְטוֹן (בסינית מסורתית: 雲吞, בסינית מפושטת: 云吞, יוטפנג: wan4tan1) הוא כיסון מהמטבח הסיני שמוגש לרוב במרק.

חָדָשׁ!!: חומץ ווונטון · ראה עוד »

וינגרט

הכנת רוטב וינגרט תפוחי אדמה וִינֶגְרֵט (צורת הקטנה של המילה vinaigre, חומץ בצרפתית) או תחמיץ הוא רוטב המשמש בעיקר לסלט ירקות.

חָדָשׁ!!: חומץ ווינגרט · ראה עוד »

כאב ראש מקבצי

כאב ראש מקבצי הוא מחלה נוירולוגית המאופיינת בכאב ראש חזק ביותר בצד אחד של הראש, המופיע לרוב בפתאומיות.

חָדָשׁ!!: חומץ וכאב ראש מקבצי · ראה עוד »

כרמון (מושב)

כרמון היה מושב שהוקם ב-1952, בשפלת יהודה, על ידי עולים מרומניה ופורק לאחר כ-10 שנים בגלל קשיים כלכליים.

חָדָשׁ!!: חומץ וכרמון (מושב) · ראה עוד »

כרפס

כרפס הוא ירק הנכלל בקערת ליל הסדר, ומוטבל ונאכל בליל הסדר - הלילה הראשון של פסח.

חָדָשׁ!!: חומץ וכרפס · ראה עוד »

כשותנית

תפרחת נקבית של כשותנית הבר תפרחת זכרית של כשותנית הבר כְּשׁוּתָנִית (שם נרדף: כָּשׁוּת; שם מדעי: Humulus lupulus) הוא צמח רב-שנתי מטפס ממשפחת הקנאביים, נפוץ בחצי הכדור הצפוני כולל באירופה, מערב אסיה ואמריקה הצפונית.

חָדָשׁ!!: חומץ וכשותנית · ראה עוד »

כתם

כתם דיו בגדים מוכתמים בעקבות הוריקן קתרינה בחנות בניו אורלינס כתם הוא לכלוך בצבע או דהייה של צבע המובחנים בבירור על פני משטח או חומר.

חָדָשׁ!!: חומץ וכתם · ראה עוד »

כתיבת ספרי תורה, תפילין ומזוזות

כתיבת האותיות האחרונות בספר התורה כתיבת ספרי תורה, תפילין ומזוזות (מוכרים בראשי התיבות: סְתָ"ם) כרוכה בטכניקות מיוחדות של כתיבה כפי הנדרש על פי ההלכה היהודית, המפרטת את סוג הדיו, הקלף, את צורת הכתב (כתב סת"ם) ופרטים נוספים.

חָדָשׁ!!: חומץ וכתיבת ספרי תורה, תפילין ומזוזות · ראה עוד »

כלי בישול

תבניות אפייה, ג'זווה, סאג' ועוד כלי בישול וכלי אפייה הם מגוון רחב מאוד של כלים המשמשים להכלת מזון בזמן הבישול או האפייה.

חָדָשׁ!!: חומץ וכלי בישול · ראה עוד »

כבוש כמבושל

כבוש כמבושל הוא מושג הלכתי, לפיו מאכל שנכבש לזמן ממושך במשקה, נחשב למבושל בו.

חָדָשׁ!!: חומץ וכבוש כמבושל · ראה עוד »

כבישה

צנצנות של ירקות כבושים כבישה או החמצה היא תהליך עיבוד מזון על ידי השרייתו זמן ארוך כשהוא מבודד לחלוטין מחמצן, לרוב כשהוא שקוע בתוך נוזל.

חָדָשׁ!!: חומץ וכבישה · ראה עוד »

יאנובייץ

יאנובייץ (בפולנית: Janowiec) הוא כפר בפרובינציית לובלין, מזרח פולין.

חָדָשׁ!!: חומץ ויאנובייץ · ראה עוד »

יצירה ב-5 דקות

יצירה ב-5 דקות (באנגלית) הוא ערוץ יוטיוב בסגנון עשה-זאת-בעצמך, בבעלות TheSoul Publishing, חברה שיושבת בלימסול, קפריסין.

חָדָשׁ!!: חומץ ויצירה ב-5 דקות · ראה עוד »

יקבי כרמל

סמליל החברה הישן ייצור יין בזכרון יעקב בשנות ה-90 של המאה ה-19 אזהרה מפני זיופי יינות החברה, עיתון השקפה 1906 סיור מודרך ביקבי כרמל בזכרון יעקב בשנת 1945 הכניסה ליקב בראשון לציון מבנה במתחם היקב בראשון לציון המבנה האדום העתיק של היקב ברחוב הכרמל יקבי כרמל (לשעבר "כרמל מזרחי", וקודם לכן "כרמל"), היא חברה ישראלית לייצור יין המפעילה מספר יקבים בישראל.

חָדָשׁ!!: חומץ ויקבי כרמל · ראה עוד »

יחסי אלג'יריה–קנדה

שגרירות אלג'יריה באוטווה, בירת קנדה יחסי אלג'יריה–קנדה (בערבית: العلاقات الجزائرية الكندية, באנגלית: Algeria–Canada relations) הם היחסים הדיפלומטיים שבין הרפובליקה האלג'יראית הדמוקרטית העממית לבין קנדה.

חָדָשׁ!!: חומץ ויחסי אלג'יריה–קנדה · ראה עוד »

יחסי גואטמלה–מקסיקו

יחסי גואטמלה–מקסיקו הם היחסים הדו-צדדיים, ההיסטוריים והנוכחיים בין גואטמלה למקסיקו.

חָדָשׁ!!: חומץ ויחסי גואטמלה–מקסיקו · ראה עוד »

יואן הולנדר

יואן הולנדר (ברומנית: Ioan Holender; נולד ב-18 ביולי 1935 בטימישוארה) הוא מנהל אופרה וזמר אוסטרי, ממוצא יהודי-רומני.

חָדָשׁ!!: חומץ ויואן הולנדר · ראה עוד »

יכין-חק"ל

יכין-חק"ל היא חברה לעיבוד תוצרת חקלאית, יזמות ונדל"ן.

חָדָשׁ!!: חומץ ויכין-חק"ל · ראה עוד »

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/חומץ

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »