אנחנו עובדים על שחזור אפליקציית Unionpedia ב-Google Play Store
יוֹצֵאנִכנָס
🌟פישטנו את העיצוב שלנו לניווט טוב יותר!
Instagram Facebook X LinkedIn

חומר מווסת חומציות

מַדָד חומר מווסת חומציות

חומר מווסת חומציות או מווסת ערך הגבה (acidity regulator או pH control agent) הם תוספי מזון המוספים למוצרי מזון וכן מרכיבים במוצרי רחצה ותרופות המשמשים לשליטה בערך הגבה של חומר ולוויסותו (בין אם הוא חומצי ובין אם הוא בסיסי). [1]

תוכן עניינים

  1. 9 יחסים: מספר E, מווסת pH, מווסת ערך הגבה, מווסת חומציות, אמוניום סולפט, חומצה מאלית, חומצה פומרית, חומר מווסת pH, חומר מווסת ערך הגבה.

מספר E

רשימת רכיבים של סוכריות ג'לי, מתוכם 11 רכיבי E, חלקם מסוכנים, וחלקם אף נאסרו לשימוש מספר E (באנגלית: E number) הוא פרמטר בו נעשה שימוש בקידוד של תוספי מזון.

לִרְאוֹת חומר מווסת חומציות ומספר E

מווסת pH

#הפניה חומר מווסת חומציות.

לִרְאוֹת חומר מווסת חומציות ומווסת pH

מווסת ערך הגבה

#הפניה חומר מווסת חומציות.

לִרְאוֹת חומר מווסת חומציות ומווסת ערך הגבה

מווסת חומציות

#הפניה חומר מווסת חומציות.

לִרְאוֹת חומר מווסת חומציות ומווסת חומציות

אמוניום סולפט

אמוניום סולפט (Ammonium sulfate) בשימוש מדעי באנגלית אמריקאית ובינלאומית; ammonium sulphate באנגלית בריטית); (NH4)2SO4, הוא מלח אנאורגני בעל מספר שימושים מסחריים. השימוש הנפוץ ביותר הוא כדשן אדמה.

לִרְאוֹת חומר מווסת חומציות ואמוניום סולפט

חומצה מאלית

מבנה כימי של חומצה מאלית חומצה מאלית היא חומצה אורגנית שנוסחתה: HO2CCH2CHOHCO2H (ובקיצור: C4H6O5).

לִרְאוֹת חומר מווסת חומציות וחומצה מאלית

חומצה פומרית

חומצה פומרית (Fumaric acid) היא חומצה אורגנית בעלת הנוסחה הכימית: HO2CCH.

לִרְאוֹת חומר מווסת חומציות וחומצה פומרית

חומר מווסת pH

#הפניה חומר מווסת חומציות.

לִרְאוֹת חומר מווסת חומציות וחומר מווסת pH

חומר מווסת ערך הגבה

#הפניה חומר מווסת חומציות.

לִרְאוֹת חומר מווסת חומציות וחומר מווסת ערך הגבה

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/חומר_מווסת_חומציות