גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
17 יחסים: מאכל לאומי, מלית, מטבל, אפטאר, אידלי, סמבוסק, פסטל (מאפה), פטאייר, פינגר פוד, טבעונות, בורקס, המטבח המלגשי, המטבח הספרדי, המטבח הדרום-אפריקאי, המטבח ההודי, המטבח היהודי ספרדי, כיסונים.
מאכל לאומי
שווייצרי מאכל לאומי הוא מאכל הנתפס כטיפוסי וכאופייני לבני לאום, קבוצה אתנית או אזור גאוגרפי מוגדר, ומזוהה באופן מובהק עם בני מוצא זה.
חָדָשׁ!!: סמוסה ומאכל לאומי · ראה עוד »
מלית
בצל בבישול, מְלִית (וכן מילוי) היא מאכל או תערובת מצרכי מזון המשמשים למילוי חללים במאכלים אחרים.
חָדָשׁ!!: סמוסה ומלית · ראה עוד »
מטבל
קערות מטבלים, מגרמניה פונדו בשר - נתחים שונים נטבלים במטבל המתבשל לאורך כל מהלך הארוחה מטבל הוא רוטב אשר במקום למרוח או לפזר אותו על המזון, המזון נטבל בתוכו (ומכאן שמו).
חָדָשׁ!!: סמוסה ומטבל · ראה עוד »
אפטאר
אִפְטַאר (בערבית: إفطار) היא ארוחת הערב השוברת את הצום היומי בחודש הרמדאן המוסלמי.
חָדָשׁ!!: סמוסה ואפטאר · ראה עוד »
אידלי
אִידְלִי (מקאנדה: ಇಡ್ಲಿ) הוא מאכל, סוג של "עוגות אורז" או "קציצות אורז" מלוחות, שמקורו בדרום תת-היבשת ההודית.
חָדָשׁ!!: סמוסה ואידלי · ראה עוד »
סמבוסק
סמבוסק (אוזבקיסטן) סמבוסק (אתיופיה) סמבוסק (במקור בערבית; سامبوساش נהגה סמבוסאש) הוא מאפה פופולרי בעיראק ובמטבחים המזרח-תיכוניים.
חָדָשׁ!!: סמוסה וסמבוסק · ראה עוד »
פסטל (מאפה)
פַּסְטֵל (בספרדית: Pasteles; בפורטוגזית: Pastéis) הוא מאפה מטוגן וממולא, הנפוץ בעיקר במדינות דרום אמריקה ואסיה.
חָדָשׁ!!: סמוסה ופסטל (מאפה) · ראה עוד »
פטאייר
פטאיר (בערבית: فطاير; בפרסית: پطلیر) הוא מאפה בצק שמרים ממולא מאזור הלבנט.
חָדָשׁ!!: סמוסה ופטאייר · ראה עוד »
פינגר פוד
פינגר פוד (באנגלית: Finger Food או: אוכל קטן) הוא מזון, שנועד לאכול ישירות באמצעות הידיים, בניגוד למזון שנאכל בסכין ומזלג, כף, מקלות אכילה, או סוגים אחרים של סכו"ם.
חָדָשׁ!!: סמוסה ופינגר פוד · ראה עוד »
טבעונות
זרעים. קבוצות מזון שאינן מופיעות בתמונה כוללות פטריות, אצות, פרחים אכילים, ונצרים. בתי-קפה רבים, מציעים כיום ארוחות-בוקר טבעוניות מלאות טבעונות היא אורח חיים תזונתי של הימנעות מגרימת סבל לבעלי חיים עבור מזון, ביגוד, בידור, או כל מטרה אחרת שאיננה הישרדות ישירה.
חָדָשׁ!!: סמוסה וטבעונות · ראה עוד »
בורקס
בורקס גבינה בורקה בורקה מעוגל בורקס קטן העשוי בצק פריך במקום בצק עלים. ממולאים גבינה וחצילים בּוּרֵקָס (בטורקית: Börek; בלאדינו: בוריקה או בוריק, כשהמילה "בוריקאס" (Burrekas) בלאדינו היא צורת הריבוי של המילה; בארמנית: բորեկ (Boerek); בסרבית: Burek; באלבנית: Byrek; בבולגרית: Byurek; ביוונית: Μπουρέκι (Boureki) או (Μπουρεκάκη Bourekaki, וברומנית, בצורתו המשולשת: Triunghi turcesc ("משולש טורקי")) הם מאפים ממולאים שמקורם בצפון האימפריה העות'מאנית: אסיה הקטנה והבלקן. היהודים הספרדים מטורקיה והבלקן הביאו את המאכל אל המטבח הישראלי, שם נעשה נפוץ. המאפים הבלקניים במטבח של היהודים הספרדים בבלקן מהווים משפחה גדולה של בצקים, טעמים וצורות. למשפחה זו, פרט לבורקס השכיחים ביותר, שייכים אינצ'וסה (Inchusa), בולמה (ברבים, בולמאס - Bulemas), בואיקו (ברבים, בואיקוס - Boyikos), בויוס (Filo boyos, בטורקית: Boyoz), באניצה (בבולגרית: Баница), חנדראז'ו (בלאדינו: Handrajo, כלומר "סמרטוט"- בורקה ממולא בחצילים וירקות אחרים עם גבינה), סאלודוזאס (Saludozas), פרוז'לדה (Frojaldas), צ'וקור בורק (בטורקית: Çukur börek), קזאדס (Kezadas) או קיזידיקס (בורקה ממולא באורז וגבינה), טראוואדוס (Travados, "בורקה מתוק"), ביסקוצ'יקוס (Biskuchikos), רוסקאס (Roskas turkas, "בייגלה טורקי" או סימיט). גם ביוון יש מסורת של הכנת מאפים דומים לבורקס, ניתן לזהותם בסיומת "-פיטה" כגון הטירופיטה והספנקופיטה, מאפים על בסיס פילו. במסורות באזורים אחרים ידועים הצ'יבורקי (בטטרית: çiberek) ובצפון הבלקן אפילו הפירוז'ק.
חָדָשׁ!!: סמוסה ובורקס · ראה עוד »
המטבח המלגשי
מיקום מדגסקר מנגו ולימון כבושים אשר מתלווים לארוחות בצפון-מערב האי מדגסקר המטבח המלגשי כולל את שלל המסורות הקולינריות של האי מדגסקר השוכן באוקיינוס ההודי מול חופי אפריקה.
חָדָשׁ!!: סמוסה והמטבח המלגשי · ראה עוד »
המטבח הספרדי
המטבח הספרדי מורכב ממסורות בישול שהתפתחו בחלקיו השונים של חצי-האי האיברי ונחשב למוביל בשימוש בשמן זית וספרד נחשבת למובילה בייצוא ובסחר בו, לשמן הזית היסטוריה המגיעה עד לעת העתיקה.
חָדָשׁ!!: סמוסה והמטבח הספרדי · ראה עוד »
המטבח הדרום-אפריקאי
מיקום דרום אפריקה Potjiekos המטבח הדרום-אפריקאי נקרא לעיתים "מטבח קשת בענן" ונטען כי הוא מטבח הפיוז'ן הקולינרי הראשון.
חָדָשׁ!!: סמוסה והמטבח הדרום-אפריקאי · ראה עוד »
המטבח ההודי
טאלי מאוטר פרדש המטבח ההודי המסורתי מבוסס בעיקר על מקורות צמחיים כגון קטניות, ירקות, פירות, תבלינים ובנוסף לכך גם גהי וגבינות, ולעיתים גם דגים.
חָדָשׁ!!: סמוסה והמטבח ההודי · ראה עוד »
המטבח היהודי ספרדי
isbn.
חָדָשׁ!!: סמוסה והמטבח היהודי ספרדי · ראה עוד »
כיסונים
כיסונים או כִּיסָנִים הם שמות כלליים למגוון מאכלים המבוססים על מעטפת בצק הממולאת במלית.
חָדָשׁ!!: סמוסה וכיסונים · ראה עוד »
