תוכן עניינים
21 יחסים: מלח בישול, מוצרי חלב, מים, מיץ לימון, אורגנו, סלט פסטה, סוכר, סירופ תירס, עשבי תיבול, רוטב לסלט, שמן צמחי, שבת ריחני, שומר פשוט, שום, תבלין, חומץ, בצל הגינה, גמבה, הקפצה, השריה, וינגרט.
מלח בישול
נתרן כלורי (גם: מלח שולחני או מלח בישול או מלח דק/גס) הוא תרכובת יונית (נתרן כלורי, NaCl), מינרל נפוץ מאוד בכדור הארץ בעל חשיבות ביולוגית לבעלי חיים.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי ומלח בישול
מוצרי חלב
מדף מוצרי חלב בסופרמרקט מוצרי חלב הם כלל מוצרי המזון שמרכיבם העיקרי הוא חלב.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי ומוצרי חלב
מים
כשני שלישים מפני כדור הארץ מכוסים במים. מתוך מים אלו, 97.2% הם מים מלוחים המרכיבים את חמשת האוקיינוסים. הקוטב הדרומי שנראה למטה מכיל כ-90% מהמים המתוקים בעולם. נתזי מים מים הם תרכובת כימית המהווה בצורתה הנוזלית בסיס לכל צורות החיים המוכרות, כולל האדם, המים נחשבים לאחד מקבוצות אבות המזון החשובים ביותר לצריכה.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי ומים
מיץ לימון
#הפניה לימון.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי ומיץ לימון
אורגנו
אוֹרֵגָנוֹ (שם מדעי: Origanum vulgare), או בשמו העברי אֲזוֹבִית פְּשוּטָה הוא שיח רב-שנתי ממשפחת השפתניים.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי ואורגנו
סלט פסטה
סלט פסטה עם בשר עוף, חסילונים וירקות. סלט פסטה בסגנון ניו אורלינס. סלט פסטה (באנגלית: Pasta Salad) הוא סלט הכולל ירקות ופסטה (לרוב פסטה מסוג פנה או פסטה בצורת קונכיות) ולעיתים גם בשר (לרוב בשר עוף אך גם פירות ים) הסלט מוגש קר כשהוא מלווה ברוטב על בסיס חומץ, שמן או מיונז.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי וסלט פסטה
סוכר
קוביות סוכר סוכר הוא שם כולל לקבוצה של פחמימות קצרות אכילות בעלות טעם מתוק אופייני, ומבנה גבישי (חד-סוכר ודו-סוכר), וכן שמו הרווח של הדו-סוכר סוכרוז.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי וסוכר
סירופ תירס
פרסומת המעודדת צריכת סירופ תירס כתחליף סוכר (1917) פועלים טוענים חביות סירופ תירס על דוברה בהדסון בסביבות 1912שצילום: לואיס היין סירופ תירס הוא סירופ גלוקוז שמופק מעמילן תירס ומשמש בין היתר כממתיק בתעשיית המזון.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי וסירופ תירס
עשבי תיבול
עציץ רוזמרין נבטי בזיליקום עשבי תיבול הוא שם כולל לכל אותם צמחים אשר ניתן להשתמש בהם לתיבול "כמו שהם" - ללא ייבוש, טחינה, בישול או עיבוד אחר כלשהו.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי ועשבי תיבול
רוטב לסלט
רוטב לסלט הוא רוטב עבור סלטים.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי ורוטב לסלט
שמן צמחי
#הפניה שמן#שמנים צמחיים.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי ושמן צמחי
שבת ריחני
דוכן שמיר בשוק שֶׁבֶת רֵיחָנִי (שם מדעי: Anethum graveolens), הידוע יותר בשמו העממי "שמיר", הוא צמח חד-שנתי הצומח בדרום מערב ומרכז אסיה, וגם בישראל.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי ושבת ריחני
שומר פשוט
שומר בשוק שֻׁמָּר פשוט (שם מדעי: Foeniculum vulgare) הוא צמח רב-שנתי ממשפחת הסוככיים.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי ושומר פשוט
שום
שוק שום שום סגול טרי שום הגינה או בקיצור שוּם (שם מדעי: Allium sativum) הוא מין בסוג שום שבמשפחת הנרקיסיים, והוא פקעת (גאופיט).
לִרְאוֹת רוטב איטלקי ושום
תבלין
תבלינים למכירה חנות תבלינים בבית לחם הגלילית תבלין הוא חומר המוסף למזון לשם שיפור טעמו, בדרך כלל בכמויות קטנות יחסית לשאר מרכיבי המנה.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי ותבלין
חומץ
סוגי חומץ שונים: חומץ בלסמי, חומץ יין לבן וחומץ יין אדום. סוגי חומץ שונים בחנות. חומץ הוא נוזל חמוץ הנוצר מחמצון של אתנול הנמצא ביין, בירה, שיכר תפוחים, או כמעט כל נוזל אחר המכיל אלכוהול.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי וחומץ
בצל הגינה
פריחת בצל הגינה גבעול בצל גינה צעיר, הידוע בכינוי "בצל ירוק" בצל יבש בצל יבש סגול בְּצַל הגִּינָּה (נקרא גם שׁוּם נָבוּב; שם מדעי: Allium cepa) הוא ירק מאכל מסוג שום ממשפחת הנרקיסיים, בעל שורש בצלי יבש וגבעולים ירוקים ורכים.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי ובצל הגינה
גמבה
#הפניה פלפל (פרי).
לִרְאוֹת רוטב איטלקי וגמבה
הקפצה
הקפצה בווק הקפצה (מסינית: 炒, פין-יין: chǎo) היא שיטת בישול מהמטבח הסיני בה מרכיבים שונים מטוגנים בחום מאוד גבוה עם כמות קטנה של שמן, תוך כדי ערבוב והקפצה בווק גדול העשוי פלדה דקה המצטיינת בהולכת חום.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי והקפצה
השריה
קוריאני הודי השריה היא דרך הכנה של מזון בנוזל.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי והשריה
וינגרט
הכנת רוטב וינגרט תפוחי אדמה וִינֶגְרֵט (צורת הקטנה של המילה vinaigre, חומץ בצרפתית) או תחמיץ הוא רוטב המשמש בעיקר לסלט ירקות.
לִרְאוֹת רוטב איטלקי ווינגרט