סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
להתקין
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

חומצת שומן טראנס

מַדָד חומצת שומן טראנס

חומצות שומן בלתי רוויות בתצורת טראנס (A) וציס (B) חומצת שומן טראנס היא חומצה קרבוקסילית בלתי רוויה בעלת שרשרת פחמנים אליפטית, בה ישנו לפחות קשר כפול אחד עם מימנים בקונפורמציית טראנס. [1]

50 יחסים: מנהל המזון והתרופות האמריקאי, מערכת מצומדת, מעלי גירה, מרגרינה, מלאווח, מלחמת העולם השנייה, מטבוליזם, מחלת הכבד השומני, מחלות לב, מולקולה, מימן, אפופטוזה, אפידמיולוגיה, אלרגיה, אטום, אוטופגיה, איזומריות ציס-טראנס, נקודת העשן, ניסוי מבוקר הקצאה אקראית, סרטן (מחלה), סרטן המעי הגס, סרטן העור, סרטן הריאה, סרטן השד, סרטן הלבלב, עוגייה, פרוקטר אנד גמבל, פרימטים, פחמן, פיזיולוגיה, ציס, קנדה, קשר כימי, רשתית תוך-פלזמית, שומנים, לטינית, לוקמיה, לימפומה שאינה הודג'קין, זרז, חמצון-חיזור, חומצת שומן, חומצה קרבוקסילית, חיי מדף, בורקס, ג'חנון, דלקת, הידרוגנציה, ופל (חטיף), כבד, כולסטרול.

מנהל המזון והתרופות האמריקאי

סמלילו הקודם של ה־FDA מנהל המזון והתרופות האמריקאי (באנגלית: Food and Drug Administration, בראשי תיבות FDA או USFDA, ובחלק מפרסומים עבריים גם - ממת"א) הוא גוף ממשלתי הכפוף למחלקת הבריאות ושירותי האנוש של ארצות הברית, המרכז את הפיקוח והרגולציה על מוצרי מזון ותרופות לבני אדם וחיות, מוצרי קוסמטיקה, מכשור רפואי, תוצרי דם מוצרי טבק ומכשירים המקרינים גלים אלקטרו-מגנטיים בארצות הברית.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ומנהל המזון והתרופות האמריקאי · ראה עוד »

מערכת מצומדת

המבנה הכימי של פנול בכימיה, מערכת מצומדת היא מערכת אטומים הקשורים קוולנטית אחד לשני בקשרים כפולים וקשרים יחידים, לסירוגין (לדוגמה: C.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ומערכת מצומדת · ראה עוד »

מעלי גירה

מַעֲלֵי-גֵּרָה (שם מדעי: Ruminantia) היא תת-סדרה של מכפילי פרסה שמשותפת להם מערכת עיכול המתאימה לעיכול תאית (צלולוז) באמצעות תהליך הנקרא העלאת גירה.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ומעלי גירה · ראה עוד »

מרגרינה

מרגרינה בקערה מרגרינה היא תחליב של מים בשמן צמחי המשמש לרוב למאכל.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ומרגרינה · ראה עוד »

מלאווח

מַלַאוַוח (בערבית: ملوح; תעתיק מדויק: מלוח נהגה גם: מֻלַאוָוח) הוא מאכל תימני מסורתי העשוי מבצק עלים, על בסיס קמח דורה, סאמנה, מעט מלח וסוכר.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ומלאווח · ראה עוד »

מלחמת העולם השנייה

החזית המזרחית בימי מלחמת העולם השנייה מלחמת העולם השנייה הייתה עימות צבאי כלל עולמי ובין יבשתי, שנמשך בין השנים 1939–1945 והמלחמה הגדולה ביותר בהיסטוריה האנושית.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ומלחמת העולם השנייה · ראה עוד »

מטבוליזם

מֶטָבּוֹלִיזְם (באנגלית: Metabolism; בעברית: חילוף חומרים) הוא מכלול התהליכים הכימיים-אנזימטיים המתרחשים ביצורים חיים, גם ברמת התא וגם ברמת היצור השלם.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ומטבוליזם · ראה עוד »

מחלת הכבד השומני

מחלת הכבד השומני (באנגלית: Fatty liver disease) היא מצב רפואי בו עודף שומן מצטבר בכבד.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ומחלת הכבד השומני · ראה עוד »

מחלות לב

חתך של הלב מחלות לב מתחלקות למומי לב מולדים ומחלות נרכשות במהלך החיים.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ומחלות לב · ראה עוד »

מולקולה

bibcode.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ומולקולה · ראה עוד »

מימן

בדיקת ספקטרום מימן מימן (Hydrogenium; מיוונית: ὕδωρ.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ומימן · ראה עוד »

אפופטוזה

השלבים העיקריים של תהליך האפופטוזה. משמאל: תא בריא. מימין: תא ניזוק המבצע אפופטוזה בביולוגיה של התא, אַפּוֹפְּטוֹזָה (מיוונית עתיקה: ἀπόπτωσις – הידרדרות או פיחות, באנגלית: Apoptosis) היא סוג של מוות תאי מתוכנת, מוות מכוון של תאים.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ואפופטוזה · ראה עוד »

אפידמיולוגיה

שיעור חולי האיידס בקרב אוכלוסיית מדינות אפריקה, 1999-2001. אֶפִּידֵמִיוֹלוֹגְיָה (באנגלית: Epidemiology) היא ענף ברפואה ובביולוגיה העוסק בחקר המחלות ברמת האוכלוסייה.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ואפידמיולוגיה · ראה עוד »

אלרגיה

תגובה אלרגית מקומית בביה"ח שיבא אָלֶרְגְּיָה (בעברית: רַגֶּשֶׁת) היא תגובה חיסונית לא רצויה של הגוף בחשיפה לחומרים שבדרך כלל אינם מעוררי מחלות.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ואלרגיה · ראה עוד »

אטום

אלקטרונים, ובמרכז בסגול גרעין האטום. רוב הנפח שאנו חשים הוא למעשה ריק. חיתוך של גביש הזהב לצורך הסריקה, הגורם לסידור מחדש של פני השטח. האָטוֹם (ביוונית: ἄτομος, "אָ֫טוֹמוֹס"), שפירושו "אינו ניתן לחיתוך" – "א" (לא ניתן/לא אפשרי) "טומי" (חתך/חיתוך) – הוא המערך החלקיקי הקטן ביותר שמטענו החשמלי הכולל הוא אפס, והמאפיין יסוד כימי ומבדיל אותו מיסודות כימיים אחרים.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ואטום · ראה עוד »

אוטופגיה

אוטופגיה (או אוטופאגוציטוזיס) היא המנגנון הטבעי שגורם להרס ופירוק של מרכיבים תאיים לא מתפקדים או לא נחוצים, בתהליך מבוקר.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ואוטופגיה · ראה עוד »

איזומריות ציס-טראנס

ציס-2-בוטן טרנס-2-בוטן בכימיה, איזומריות ציס-טראנס או איזומריות גאומטרית היא סוג של סטריאו-איזומריות המתארת את האוריינטציה של קבוצות פונקציונליות במולקולה.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ואיזומריות ציס-טראנס · ראה עוד »

נקודת העשן

נקודת העשן בדרך כלל מתייחסת לטמפרטורה שבה שומן או שמן בישול מתחיל להישבר לגליצרול וחומצות שומן חופשיות, ומייצר עשן כחלחל.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ונקודת העשן · ראה עוד »

ניסוי מבוקר הקצאה אקראית

מחבר.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וניסוי מבוקר הקצאה אקראית · ראה עוד »

סרטן (מחלה)

תמותת גברים מסוגי סרטן שוניםתמונה להחלפה תמותת נשים מסוגי סרטן שוניםתמונה להחלפה סרטן הוא שם כללי למחלות שונות שבהן תאי הגוף מתחלקים בצורה בלתי מבוקרת.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וסרטן (מחלה) · ראה עוד »

סרטן המעי הגס

סרטן המעי הגס (באנגלית: Colorectal Cancer) היא מחלה הכוללת גידולים סרטניים במעי הגס, בחלחולת (סרטן הרקטום) ובתוספתן.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וסרטן המעי הגס · ראה עוד »

סרטן העור

סרטן עור הוא סוג של סרטן המתבטא בגידולים ממאירים על פני העור (התרבות בלתי מבוקרת של תאי עור).

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וסרטן העור · ראה עוד »

סרטן הריאה

חתך רוחב של ריאה: השטחים הלבנים הם גידולים סרטניים; בשאר הריאה יש כתמים שחורים, כתוצאה מעישון. סרטן הריאה הוא אחד הגידולים הממאירים השכיחים ביותר ובין הגידולים הקטלניים ביותר בגברים ובנשים.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וסרטן הריאה · ראה עוד »

סרטן השד

סרטן השד הוא סוג הסרטן הנפוץ ביותר אצל נשים.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וסרטן השד · ראה עוד »

סרטן הלבלב

סרטן הלבלב הוא גידול ממאיר בתוך בלוטת הלבלב.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וסרטן הלבלב · ראה עוד »

עוגייה

עוגיות המכילות שבבי שוקולד ("עוגיית שוקולד צ'יפס") מגוון ביסקוויטים ועוגיות הולנדיים צ'כיות לחג המולד עוגייה היא מאפה המורכב מבצק פריך וניתן להוסיף לו תוספות כגון פצפוצי שוקולד,אבקת סוכר שבבי אגוזים וסוכריות.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ועוגייה · ראה עוד »

פרוקטר אנד גמבל

סמליל פרוקטר אנד גמבל הקודם פרוקטר אנד גמבל (באנגלית:.Procter & Gamble Co, או P&G) היא תאגיד רב-לאומי, אשר בסיסו בסינסינטי, אוהיו שבארצות הברית ולו מטה אירופי בז'נבה, שווייץ.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ופרוקטר אנד גמבל · ראה עוד »

פרימטים

פרימטים (שם מדעי: Primates; קופאים) היא סדרה במחלקת היונקים הכוללת למעלה מ-200 מיני קופים, קופיפים וקופי אדם.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ופרימטים · ראה עוד »

פחמן

פחמן (Carbon) הוא יסוד כימי אל-מתכתי שסמלו הכימי C ומספרו האטומי 6.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ופחמן · ראה עוד »

פיזיולוגיה

פִיזְיוֹלוֹגְיָה היא המדע העוסק בחקר התפקוד המכני, הפיזי והביוכימי של גופם של יצורים חיים.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ופיזיולוגיה · ראה עוד »

ציס

#הפניה איזומריות ציס-טראנס.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וציס · ראה עוד »

קנדה

קנדה (באנגלית ובצרפתית: Canada) היא מדינה בצפון אמריקה והצפונית ביותר בה.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וקנדה · ראה עוד »

קשר כימי

קשר כימי הוא אינטראקציה בין מטענים חשמליים של מרכיבי אטומים, של אטומים שלמים או של מולקולות הגורמת לזיקה בין אטומים או מולקולות.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וקשר כימי · ראה עוד »

רשתית תוך-פלזמית

הרשתית התוך-פלזמית (וכן הרשתית האנדו-פלזמית או הרשת האנדופלזמתית; אנגלית: Endoplasmic reticulum, ER) היא אברון הנמצא בציטופלזמה ומהווה מדור תאי מסועף מאוד בעל פעילויות ייחודיות.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ורשתית תוך-פלזמית · ראה עוד »

שומנים

#הפניה שומן.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ושומנים · ראה עוד »

לטינית

כתובת באנגלית ובלטינית, בתחנת הרכבת וולסנד שבטיין אנד ור שבצפון אנגליה. כתובת דואנוס, אחד הטקסטים הקדומים ביותר בלטינית, המאה השביעית לפנה"ס לטינית (Lingua latīna, תעתיק: "לִינְגְּוַּה לַטִינַה"), או בשמה האחר רומית, היא שפה אחת מתוך קבוצת השפות האיטליות של משפחת השפות ההודו-אירופאיות.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ולטינית · ראה עוד »

לוקמיה

לוקמיה (באנגלית: Leukemia) או סרטן הדם היא אחת מצורות מחלת הסרטן, והיא גורמת להיווצרות לא-תקינה ומוגברת של תאי דם במח העצם.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ולוקמיה · ראה עוד »

לימפומה שאינה הודג'קין

לימפומות שאינן הודג'קין (באנגלית: Non-Hodgkin lymphoma, ידוע גם בקיצור NHL) הן קבוצת מחלות מסוג לימפומה (סרטן במערכת הלימפה או בלימפוציטים), הכוללות את כל סוגי הלימפומה מלבד לימפומת הודג'קין.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ולימפומה שאינה הודג'קין · ראה עוד »

זרז

חלבונים המשמשים כזרזים של תגובות ביוכימיות בכל היצורים החיים זָרָז (בלועזית: קָטָלִיזָטוֹר) הוא חומר המסוגל להאיץ מהלכן של תגובות כימיות.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וזרז · ראה עוד »

חמצון-חיזור

חלודה היא ברזל שעבר חמצון שלט אזהרה על חומר מחמצן תגובת חִמצון־חיזור או חִמְזוּר היא תגובה כימית שבה משתנה דרגת החמצון של המגיבים.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וחמצון-חיזור · ראה עוד »

חומצת שומן

חומצות שומן הן קבוצה של תרכובות אורגניות בעלות חשיבות עליונה בכל היצורים החיים.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וחומצת שומן · ראה עוד »

חומצה קרבוקסילית

חומצות קרבוקסיליות (באנגלית: Carboxylic acids) הן קבוצה של יחידות חריפות.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וחומצה קרבוקסילית · ראה עוד »

חיי מדף

אריזת מקלות בייגלה ("מקלות מלוחים"). על האריזה מודפס תאריך אחרון למכירה ותאריך תפוגה בלוגיסטיקה, חיי מדף של מוצר הוא פרק הזמן שבו ניתן לאחסן את המוצר ממועד ייצורו כך שעדיין יישאר בר שימוש (ואילו המושג אורך חיים מתייחס לפרק הזמן הצפוי שניתן יהיה להשתמש במוצר לאחר שיצא מהאריזה).

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וחיי מדף · ראה עוד »

בורקס

בורקס גבינה בורקה בורקה מעוגל בורקס קטן העשוי בצק פריך במקום בצק עלים. ממולאים גבינה וחצילים בּוּרֵקָס (בטורקית: Börek; בלאדינו: בוריקה או בוריק, כשהמילה "בוריקאס" (Burrekas) בלאדינו היא צורת הריבוי של המילה; בארמנית: բորեկ (Boerek); בסרבית: Burek; באלבנית: Byrek; בבולגרית: Byurek; ביוונית: Μπουρέκι (Boureki) או (Μπουρεκάκη Bourekaki, וברומנית, בצורתו המשולשת: Triunghi turcesc ("משולש טורקי")) הם מאפים ממולאים שמקורם בצפון האימפריה העות'מאנית: אסיה הקטנה והבלקן. היהודים הספרדים מטורקיה והבלקן הביאו את המאכל אל המטבח הישראלי, שם נעשה נפוץ. המאפים הבלקניים במטבח של היהודים הספרדים בבלקן מהווים משפחה גדולה של בצקים, טעמים וצורות. למשפחה זו, פרט לבורקס השכיחים ביותר, שייכים אינצ'וסה (Inchusa), בולמה (ברבים, בולמאס - Bulemas), בואיקו (ברבים, בואיקוס - Boyikos), בויוס (Filo boyos, בטורקית: Boyoz), באניצה (בבולגרית: Баница), חנדראז'ו (בלאדינו: Handrajo, כלומר "סמרטוט"- בורקה ממולא בחצילים וירקות אחרים עם גבינה), סאלודוזאס (Saludozas), פרוז'לדה (Frojaldas), צ'וקור בורק (בטורקית: Çukur börek), קזאדס (Kezadas) או קיזידיקס (בורקה ממולא באורז וגבינה), טראוואדוס (Travados, "בורקה מתוק"), ביסקוצ'יקוס (Biskuchikos), רוסקאס (Roskas turkas, "בייגלה טורקי" או סימיט). גם ביוון יש מסורת של הכנת מאפים דומים לבורקס, ניתן לזהותם בסיומת "-פיטה" כגון הטירופיטה והספנקופיטה, מאפים על בסיס פילו. במסורות באזורים אחרים ידועים הצ'יבורקי (בטטרית: çiberek) ובצפון הבלקן אפילו הפירוז'ק.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ובורקס · ראה עוד »

ג'חנון

ג'חנון גַ'חְנוּן (בערבית: جَحْنُون) הוא מאכל יהודי-תימני מסורתי שמקורו ביהדות עדן, שם קראו לו גָּחְנוּן.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וג'חנון · ראה עוד »

דלקת

דלקת היא תגובה מורכבת של מערכת החיסון לגירוי שהיא מזהה כמזיק, כגון פתגונים (למשל, וירוסים, חיידקים או פטריות שחדרו לגוף), תאים פגועים, חומרים רעילים, או חשיפה לקרינה.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס ודלקת · ראה עוד »

הידרוגנציה

הִידְרוֹגֵנַצְיָה (באנגלית: Hydrogenation, על פי האקדמיה ללשון העברית: מִמְנוּן) היא סדרה של תגובות חיזור שהתוצאות הסופיות שלהן הן הוספת שני אטומי מימן למולקולה.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס והידרוגנציה · ראה עוד »

ופל (חטיף)

אריזה של בפלות בטעם שוקולד של עלית ופל שוקולד ופל מצופה וָפֶל או וַפְלָה או בַּפְלָה (כולן מילות סלנג. בעברית: אפיפית) הוא מאפה, ביסקוויט או חטיף, העשוי עלי בצק דקיקים אפויים שביניהם מלית.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וופל (חטיף) · ראה עוד »

כבד

ווריד הנבוב התחתון. הכבד האנושי - מבט תחתי. בירוק מסומן כיס המרה, ובאדום עורק הכבד המיוחד. נים בכבד (קרוי סינוסואיד הכבד Hepatic sinusoid), שמחובר אל שלוש מערכות של כלי דם:ש- כניסת דם מחומצן (צבע אדום בתרשים) מהסתעפות של עורק הכבדש- כניסת דם לא מחומצן (צבע תכלת בתרשים) מהסתעפות של וריד שער הכבדש- יציאת דם לא מחומצן אל הסתעפות של וריד הכבד (צבע סגול בתרשים) כבד הוא איבר חיוני הקיים בבעלי חוליות וגם בחיות אחרות.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וכבד · ראה עוד »

כולסטרול

כולסטרול (בלועזית: cholesterol) הוא תרכובת אורגנית (סטרול וליפיד) הנמצאת בקרום התא של כל תאי הגוף של כל בעלי החיים.

חָדָשׁ!!: חומצת שומן טראנס וכולסטרול · ראה עוד »

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/חומצת_שומן_טראנס

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »