סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
הורד
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

דאשי

מַדָד דאשי

אריזות דאשי דָּאשִי (ביפנית: 出汁, だし) הוא סוג של ציר מהיר הכנה המשמש כבסיס לרטבים ומרקים אחרים במטבח היפני. [1]

12 יחסים: מיסו, אצות, אטריות, אטונס שחור קווים, אודן (מרק), ציר (מזון), קלפ, רוטב, שיטאקי, בוניטו, המטבח היפני, יפנית.

מיסו

מיסוֹ (ביפנית: 味噌) הוא מוצר תיבול יפני מסורתי שמיוצר על ידי התססת פולי סויה באמצעות פטריה בשם קוג'י ומלח.

חָדָשׁ!!: דאשי ומיסו · ראה עוד »

אצות

רֶאוניון. אצת ''Halimeda tuna'' סרגסו אצות (Algae; ביחיד: Alga) הן קבוצה פוליפילטית של אורגניזמים, רובם איקריוטים, מבצעי פוטוסינתזה.

חָדָשׁ!!: דאשי ואצות · ראה עוד »

אטריות

קערת אטריות. חיתוך הבצק להכנת אטריות קצרות. אטריות תלויות לייבוש בסיאול. אטריות הן מוצר יסוד במטבחים שונים, ביניהם המטבח הסיני, המטבח התאילנדי והמטבח האיטלקי, העשוי לרוב מבצק שלא הותפח ועבר תהליך של מתיחה או רידוד וחיתוך לצורות שונות.

חָדָשׁ!!: דאשי ואטריות · ראה עוד »

אטונס שחור קווים

דגי אטונס שנתפסו בספינת דיג אטונס שחור קווים (שם מדעי: Katsuwonus pelamis) היא מין של דג טונה ממשפחת הקולייסיים החי ברחבי האוקיינוסים הפתוחים הטרופיים.

חָדָשׁ!!: דאשי ואטונס שחור קווים · ראה עוד »

אודן (מרק)

מרק אודן אוֹדֶן (בהיראגאנה: おでん, קאנג'י: 御田) הוא מרק מהמטבח היפני.

חָדָשׁ!!: דאשי ואודן (מרק) · ראה עוד »

ציר (מזון)

בבישול, ציר (בצרפתית: Bouillon; מבוטא: בויון) הוא נוזל צלול המהווה תמצית של טעמים.

חָדָשׁ!!: דאשי וציר (מזון) · ראה עוד »

קלפ

אצות קלפ (שם מדעי: Laminariales) היא סדרה של אצת ים ממחלקת החומיות, המכילה כ-300 סוגים.

חָדָשׁ!!: דאשי וקלפ · ראה עוד »

רוטב

רוטב שמנת ופטריות על ספגטי רוטב הוא תרחיף נוזלי בדרגות סמיכות שונות המשמש לשיפור הטעם של מאכלים במהלך הכנתם או בעת הגשתם.

חָדָשׁ!!: דאשי ורוטב · ראה עוד »

שיטאקי

שִׁיטָאקֶה (מיפנית: 椎茸; שם מדעי: Lentinula edodes) (לעיתים תכופות נכתבות ונהגות בשוגג שִׁיטָאקִי) הן פטריות מאכל המשמשות גם כפטריות מרפא.

חָדָשׁ!!: דאשי ושיטאקי · ראה עוד »

בוניטו

בוניטו (שם מדעי: Sarda) הוא סוג של דג ממשפחת הקולייסיים שבסדרת הדקראים המצוי באוקיינוס הפתוח.

חָדָשׁ!!: דאשי ובוניטו · ראה עוד »

המטבח היפני

סושי השקפות רבות קיימות לגבי מה מאפיין מטבח יפני, שגיוונו רב מאוד.

חָדָשׁ!!: דאשי והמטבח היפני · ראה עוד »

יפנית

יפנית (קאנג'י: 日本語; ביפן קרויה השפה:,"Nihongo" "נִיהוֹנְגּוֹ", Nihon: יפן, Go: שפה) היא השפה המדוברת בפי 130 מיליון איש ביפן, ובקהילות מהגרים יפניות.

חָדָשׁ!!: דאשי ויפנית · ראה עוד »

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/דאשי

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »