גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
97 יחסים: מארי-אנטואן קארם, מלח בישול, מטבח סיני, מזון, מח עצם, מים, מיונז, אספרגוס, אריסה, אוגוסט אסקופייה, איולי, סמבל, ספגטי, סלט, סוכר, סיראצ'ה, עשבי תיבול, עופות, פסטה, פסטו, פרמזן, פלפל שחור, פטריות, צ'אטני, צמיגות, צנובר, ציר בקר, קרם אנגלז, קטשופ, קולואיד, רסק עגבניות, רביכה, רוטב מורניי, רוטב אספניול, רוטב אפריקן, רוטב אלמאנד, רוטב אלף האיים, רוטב סלסה, רוטב סופרם, רוטב סויה, רוטב עגבניות, רוטב צ'ילי, רוטב צדפות, רוטב לחם, רוטב טרטר, רוטב טריאקי, רוטב חמאה לבנה, רוטב חמוץ-מתוק, רוטב ברביקיו, רוטב בשאמל, ..., רוטב בשר, רוטב בורדלז, רוטב בורדלייז, רוטב בולונז, רוטב ביארנז, רוטב דגים, רוטב הולנדז, רוטב הויסין, רוטב ולוטה, ריחן (צמח), שמן זית, שף, שזיף, שום, תערובת תבלינים, תפוח אדמה, תחליב, תיבול, טעם, טבסקו, חמאה, חרדל (ממרח), חלמון, חלב, חומץ, חומר מתחלב, בצלצל, ביצה (מזון), גארום, גבינה צהובה, דמי גלאס, דג, המאה ה-19, המאה ה-20, המטבח האמריקאי, המטבח הצרפתי, המטבח היפני, האימפריה הרומית, האימפריה הביזנטית, וואלה! NEWS, ויניגרט, ימי הביניים, יוון העתיקה, יין, יין אדום, יין לבן, 1908. להרחיב מדד (47 יותר) »
מארי-אנטואן קארם
מארי-אנטואן "אנטונין" קארם (בצרפתית: Marie Antoine (Antonin) Carême; 8 ביוני 1783 - 12 בינואר 1833) היה שף צרפתי חשוב שהשפעתו מגעת עד ימינו, ושפים שוקדים על לימוד ספריו ומכנים אותו "שף המלכים ומלך השפים".
חָדָשׁ!!: רוטב ומארי-אנטואן קארם · ראה עוד »
מלח בישול
נתרן כלורי (גם: מלח שולחני או מלח בישול או מלח דק/גס) הוא תרכובת יונית (נתרן כלורי, NaCl), מינרל נפוץ מאוד בכדור הארץ בעל חשיבות ביולוגית לבעלי חיים.
חָדָשׁ!!: רוטב ומלח בישול · ראה עוד »
מטבח סיני
#הפניה המטבח הסיני.
חָדָשׁ!!: רוטב ומטבח סיני · ראה עוד »
מזון
מזון (קרוי גם "אוכל" בשפת היום־היום), הוא חומר הנצרך על ידי בעלי חיים, בני אדם וצמחים, נאכל או נספג על ידי הגוף, על מנת לספק אנרגיה וחומרי צריכה אחרים (כגון חלבונים, מלחים, ויטמינים, שומנים, פחמימות וכו').
חָדָשׁ!!: רוטב ומזון · ראה עוד »
מח עצם
מֵחַ עצם (ידוע גם כמוֹחַ עצם או לְשַׁד העצמות) הוא הרקמה הממוקמת בחלק הספוגי של העצם, ובה נוצרים תאי מערכת הדם: תאי דם אדומים, תאי דם לבנים וטסיות דם.
חָדָשׁ!!: רוטב ומח עצם · ראה עוד »
מים
כשני שלישים מפני כדור הארץ מכוסים במים. מתוך מים אלו, 97.2% הם מים מלוחים המרכיבים את חמשת האוקיינוסים. הקוטב הדרומי שנראה למטה מכיל כ-90% מהמים המתוקים בעולם. נתזי מים מים הם תרכובת כימית המהווה בצורתה הנוזלית בסיס לכל צורות החיים המוכרות, כולל האדם, המים נחשבים לאחד מקבוצות אבות המזון החשובים ביותר לצריכה.
חָדָשׁ!!: רוטב ומים · ראה עוד »
מיונז
בקבוק לחיץ של מיונז של Hellmann's פרסומת למיונז של Hellmann's כ(1922) מיונז (מצרפתית Mayonnaise) או מיונית הוא רוטב סמיך המורכב בעיקר משמן צמחי ומחלמוני ביצה.
חָדָשׁ!!: רוטב ומיונז · ראה עוד »
אספרגוס
#הפניה אספרג רפואי.
חָדָשׁ!!: רוטב ואספרגוס · ראה עוד »
אריסה
הכנת אריסה ביתית אריסה, עריסה, הריסה, חריסה, הרוש או סחקה (בערבית: هَرِيسَة, תעתיק מדויק: הריסה, ששורשה הלשוני מקביל לשורש ה-ר-ס ולמילים העבריות "הריסה" ו"הרס", בהוראת: מעוך, מחית, דייסה) היא ממרח צפון אפריקאי מסורתי מתוק או חריף, המבוסס על פלפלים חריפים מסוג שאטה (פלפל סודני, מכונה גם סודניה ופירי פירי), לרוב מיובש, יחד עם פלפלים מתוקים בתוספת שום, שמן, ותבלינים נוספים.
חָדָשׁ!!: רוטב ואריסה · ראה עוד »
אוגוסט אסקופייה
אוגוסט אסקופייה (בצרפתית: George Auguste Escoffier; 28 באוקטובר 1846, וילנב-לובה, פרובאנס - 12 בפברואר 1935, מונטה קרלו) היה שף צרפתי, השף החשוב והמפורסם ביותר בעולם המערבי בתקופה שבין 1880 ל-1920.
חָדָשׁ!!: רוטב ואוגוסט אסקופייה · ראה עוד »
איולי
רוטב איולי ביתי אַיוֹלִי (בצרפתית Aïoli; באוקסיטנית פרובנסלית: Alhòli) הוא רוטב המורכב משיני שום ושמן זית.
חָדָשׁ!!: רוטב ואיולי · ראה עוד »
סמבל
סמבל ולצידו פלפלים חריפים ירוקים מוחמצים פלפלי צ'ילי הם המרכיב העיקרי בסמבל סמבל הוא רוטב אדום-כתום חריף הנפוץ במטבח המלזי, האינדונזי והסינגפורי.
חָדָשׁ!!: רוטב וסמבל · ראה עוד »
ספגטי
ספגטי ללא רוטב ספגטי מוכן עם רוטב עגבניות בישול ספגטי ספגטי הוא פסטה שצורתה כשל אטריות ארוכות ודקות (כ-1–1.5 מ"מ).
חָדָשׁ!!: רוטב וספגטי · ראה עוד »
סלט
סלט שכבות רוסי פירות בר סלטים סלט הוא סוג של מזון המוגש הן כמנה ראשונה, הן כתוספת למנה עיקרית או כמנה עיקרית ואף כקינוח.
חָדָשׁ!!: רוטב וסלט · ראה עוד »
סוכר
קוביות סוכר סוכר הוא שם כולל לקבוצה של פחמימות קצרות אכילות בעלות טעם מתוק אופייני, ומבנה גבישי (חד-סוכר ודו-סוכר), וכן שמו הרווח של הדו-סוכר סוכרוז.
חָדָשׁ!!: רוטב וסוכר · ראה עוד »
סיראצ'ה
סיראצַ'ה או סְריראצ'ה (מתאית: ศรีราชา) הוא רוטב חריף הנקרא על שם העיר סי ראצ'ה שבמפרץ תאילנד.
חָדָשׁ!!: רוטב וסיראצ'ה · ראה עוד »
עשבי תיבול
עציץ רוזמרין נבטי בזיליקום עשבי תיבול הוא שם כולל לכל אותם צמחים אשר ניתן להשתמש בהם לתיבול "כמו שהם" - ללא ייבוש, טחינה, בישול או עיבוד אחר כלשהו.
חָדָשׁ!!: רוטב ועשבי תיבול · ראה עוד »
עופות
מיליון שנה לפני זמננו עופות (שם מדעי: Aves) היא מחלקה של בעלי חיים במערכת המיתרניים.
חָדָשׁ!!: רוטב ועופות · ראה עוד »
פסטה
פסטה המכונה '''פנה''' (''penne'') ברוטב עגבניות מכונה להכנת פסטה צורות שונות של אטריות פסטה המתאימות לרטבים מסוגים שונים הכנת פסטה פסטה (באיטלקית: Pasta; מילולית: בצק) הוא שם מקובל בעברית למאכל איטלקי העשוי מקמח, מים ולפעמים גם ביצים.
חָדָשׁ!!: רוטב ופסטה · ראה עוד »
פסטו
ריחן, צנוברים, גבינת פקורינו, שום, שמן זית פסטו פסטו (באיטלקית: pesto) הוא רוטב במטבח האיטלקי, המוכן באופן מסורתי מריחן, צנוברים, שום, שמן זית וגבינת פרמזן או פקורינו כתושים בעלי ומכתש.
חָדָשׁ!!: רוטב ופסטו · ראה עוד »
פרמזן
פרמזן (באיטלקית: Parmigiano, נהגית פַּרְמִיגָ'אנוֹ) היא גבינה קשה וגרגירית שמקורה בעיר פַּארְמָה שבאיטליה, וזהו גם מקור שמה.
חָדָשׁ!!: רוטב ופרמזן · ראה עוד »
פלפל שחור
פלפל שחור (שם מדעי: Piper nigrum) הוא צמח מטפס ממשפחת הפלפליים (Piperaceae).
חָדָשׁ!!: רוטב ופלפל שחור · ראה עוד »
פטריות
פטריות על עץ בנחל שניר פטרייה מסוג דפדפנית המחטנים על גזע עץ ביער בן שמן פטריית כובע מסוג טבורית. פטריות (שם מדעי: Fungi) היא ממלכה של אורגניזמים איקריוטים, הכוללת מגוון רחב, החל ממיקרואורגניזמים כמו שמרים ועובשים, ועד פטריות כובע רב-תאיות גדולות שחלקן מוכרות כמזון מבוקש לאדם.
חָדָשׁ!!: רוטב ופטריות · ראה עוד »
צ'אטני
צ'אטני נענע ולימון צ'אטני (בהינדי: चटनी) הוא רוטב מתובל שמקורו בתת-היבשת ההודית, והוא מוגש לרוב עם מאכלים מהמטבח ההודי.
חָדָשׁ!!: רוטב וצ'אטני · ראה עוד »
צמיגות
המחשה של צמיגות; הנוזל הלבן (למעלה) הוא בעל צמיגות נמוכה יותר מהנוזל הסגול (למטה) צְמיגות היא תכונה של זורם המבטאת את התנגדות הזורם לעיוות (שינוי צורה – דפורמציה) תחת מאמץ גזירה.
חָדָשׁ!!: רוטב וצמיגות · ראה עוד »
צנובר
צנוברים בקליפה צנוברים מקולפים אצטרובל עם צנוברים צנובר הוא זרע אכיל של עץ האורן.
חָדָשׁ!!: רוטב וצנובר · ראה עוד »
ציר בקר
#הפניה ציר (מזון).
חָדָשׁ!!: רוטב וציר בקר · ראה עוד »
קרם אנגלז
ממוזער צרפתי הממולא בקרם אנגלז ומצופה בשוקולד מומס קרם אנגלז (Crème anglaise, קרם אנגלי בצרפתית) הוא רוטב המשמש במגדנאות.
חָדָשׁ!!: רוטב וקרם אנגלז · ראה עוד »
קטשופ
קטשופ הוא רוטב העשוי בעיקר מעגבניות.
חָדָשׁ!!: רוטב וקטשופ · ראה עוד »
קולואיד
חלמון ביצה קולואיד (באנגלית: Colloid) הוא תערובת כמעט הומוגנית (אחידה) בין שני חומרים.
חָדָשׁ!!: רוטב וקולואיד · ראה עוד »
רסק עגבניות
שימורי רסק עגבנית רסק עגבניות או רכז עגבניות הוא מאכל המיוצר מעגבניות מבושלות, שמשמש כמרכיב במתכונים שונים.
חָדָשׁ!!: רוטב ורסק עגבניות · ראה עוד »
רביכה
רביכה עוף, יין לבן ושמנת במטבח הצרפתי, רְבִיכָה (בצרפתית: roux, "רוּ") היא תערובת של קמח ושומן המשמשת להסמכת רטבים ומרקים.
חָדָשׁ!!: רוטב ורביכה · ראה עוד »
רוטב מורניי
רוטב מורניי (בצרפתית: Sauce Mornay) הוא רוטב בשאמל לו נוספה גבינה מגוררת, כמו פרמזן או גרוייר או שילוב של גבינות כמו גרוייר, אמנטל וצ'דר.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב מורניי · ראה עוד »
רוטב אספניול
רוטב אספניול (בצרפתית: Sauce Espagnole - "רוטב ספרדי") הוא אחד מחמשת "רוטבי האם" - הרטבים היסודיים של המטבח הצרפתי.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב אספניול · ראה עוד »
רוטב אפריקן
רוטב אפריקן (בצרפתית: Sauce Africaine) הוא אחד מה"רטבים הקטנים" של המטבח הצרפתי (רטבים המהווים וריאציה של רוטבי האם).
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב אפריקן · ראה עוד »
רוטב אלמאנד
רוטב אלמאנד (בצרפתית: Sauce Allemande - שפירושו רוטב גרמני) הוא רוטב במטבח הצרפתי שמבוסס על רוטב ולוטה לו מוסיפים חלמוני ביצים, שמנת ומיץ לימון.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב אלמאנד · ראה עוד »
רוטב אלף האיים
רוטב אלף האיים בסלט רוטב אלף האיים הוא רוטב שבסיסו תערובת של מיונז, רסק עגבניות (או קטשופ), חומץ או מיץ לימון, ולרוב גם שמן זית וחרדל; בנוסף מכיל מגוון של ירקות חתוכים כגון בצלים, מלפפונים חמוצים, פלפלים, זיתים ירוקים, כמו כן לעיתים מכיל הרוטב ביצה קשה.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב אלף האיים · ראה עוד »
רוטב סלסה
רוטב סלסה הוא רוטב חריף, הכולל בדרך-כלל עגבניות ופלפל צ'ילי.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב סלסה · ראה עוד »
רוטב סופרם
רוטב סופרם (בצרפתית: suprême) הוא אחד מהרטבים הקלאסיים של המטבח הצרפתי.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב סופרם · ראה עוד »
רוטב סויה
רוטב סויה (בסינית: 酱油, פין-יין: Jiàngyóu; ביפנית: しょうゆ, קאנג'י: 酱油, רומאג'י: shōyu) הוא שמו של רוטב מותסס המיוצר באופן מסורתי מפולי סויה, דגנים קלוים (לרוב חיטה), מים ומלח, המותססים על ידי עובש מהמינים Aspergillus sojae או Aspergillus oryzae הידועים גם בשם קוׂג'י ביפנית (רומאג'י: kōji, קאנג'י: 米麴菌) או צ'וּ בסינית (סינית: 麹, פין-יין: Qū).
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב סויה · ראה עוד »
רוטב עגבניות
קייג'ון, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה ושמן זית. רוטב עגבניות הוא שם כללי לרטבים רבים המבוססים על עגבניות, אשר לרוב משמשים כחלק מתבשיל (ולא כתיבול).
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב עגבניות · ראה עוד »
רוטב צ'ילי
ממוזער רוטב צ'ילי הוא מושג המתייחס לכל רוטב או קונדימנט המכיל פלפל חריף.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב צ'ילי · ראה עוד »
רוטב צדפות
רוטב צדפות הוא רוטב כהה וסמיך הנפוץ במטבח הדרום סיני והפיליפיני.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב צדפות · ראה עוד »
רוטב לחם
רוטב לחם (באנגלית: Bread sauce) הוא רוטב חם או קר מהמטבח האנגלי, הנאכל בדרך כלל עם בשר עוף או בשר הודו צלויים.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב לחם · ראה עוד »
רוטב טרטר
רוטב טרטר לצד מזון בבלילה המטוגן בשמן עמוק רוטב טרטר (Tartar או tartare) הוא רוטב סמיך על בסיס מיונז המתלווה לרוב למאכלים המטוגנים בשמן עמוק בציפוי בלילה (פריטר).
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב טרטר · ראה עוד »
רוטב טריאקי
רוטב טֵרִיָאקִי (או טָרֵיָאקִי, ביפנית 照り焼き או テリヤキ או てりやき) הוא רוטב מתוק מהמטבח היפני המכיל רוטב סויה, מירין וסוכר.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב טריאקי · ראה עוד »
רוטב חמאה לבנה
אספרגוס ברוטב חמאה לבנה רוטב חמאה לבנה או בר בלאן (בצרפתית: Beurre blanc) הוא רוטב עשיר העשוי מצימצום (בישול על חום נמוך עד לאידוי הנוזלים) של חומץ, יין לבן ובצלי פנינה (שאלוט) קצוצים אליו מוסיפים חמאה קרה.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב חמאה לבנה · ראה עוד »
רוטב חמוץ-מתוק
בקבוק רוטב חמוץ-מתוק רוטב חמוץ-מתוק (בסינית מסורתית: 甜酸醬, בסינית מפושטת: 甜酸酱; תעתיק: טיאם-סון-ג'יאונג; מילולית: רוטב חמוץ מתוק; באנגלית: Sweet and Sour) הוא רוטב ומטבל מהמטבח הסיני ומהמטבח הסיני אמריקאי שטעמו חמוץ-מתוק וצבעו אדום עז.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב חמוץ-מתוק · ראה עוד »
רוטב ברביקיו
ברביקיו בנוסח סנט לואיס - הבשר מבושל ברוטב ברביקיו רוטב ברבקיו המבוסס על רסק עגבניות רוטב ברביקיו (באנגלית: Barbecue sauce או BBQ sauce) הוא רוטב המשמש להכנת בשר וירקות במצלה (גריל).
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב ברביקיו · ראה עוד »
רוטב בשאמל
רוטב בשאמל משולב בלזניה רוטב בשאמל (בצרפתית: Sauce Béchamel) הוא אחד מחמשת "רוטבי האם" - רטבי היסוד של המטבח הצרפתי.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב בשאמל · ראה עוד »
רוטב בשר
ביסקטס עם רוטב בשר (מימין) ועם טוגנים (משמאל). רוטב בשר (באנגלית: Gravy) הוא רוטב אנגלי מסורתי עתיק, מעובה ומתובל המבוסס על מיצי בשר וירקות הניגרים בעת צלייה.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב בשר · ראה עוד »
רוטב בורדלז
רוטב בורדלז או רוטב בורדו (בצרפתית: Sauce Bordelaise) הוא רוטב עיקרי במטבח הצרפתי.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב בורדלז · ראה עוד »
רוטב בורדלייז
#הפניה רוטב בורדלז.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב בורדלייז · ראה עוד »
רוטב בולונז
פטוצ'יני ברוטב בולונז רוטב בּוֹלוֹנֵז (באיטלקית: "רָאגוּ אָלָה בּוֹלוֹנְיֶיזֶה" - ragù alla bolognese) הוא רוטב לפסטה שמקורו מבולוניה, איטליה, המבוסס על בשר טחון, פנצ'טה, רסק עגבניות, גזר, בצל, סלרי, קצת ציר ירקות, שמן זית או חמאה, חלב ויין לבן.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב בולונז · ראה עוד »
רוטב ביארנז
רוטב ביארנז (בצרפתית: Sauce Béarnaise - רוטב ביארן; נהגה בעברית לעיתים קרובות גם "רוטב ברנז") הוא רוטב העשוי מחמאה וחלמוני ביצים המתובלים בטרגון, בצלצלי פנינה ועירית המבושלים ביין וחומץ.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב ביארנז · ראה עוד »
רוטב דגים
רוטב דגים הוא שמה של קטגוריה בה נכללים מספר רטבים העשויים מדגים או קריל שהותססו בין מספר חודשים לשנתיים.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב דגים · ראה עוד »
רוטב הולנדז
רוטב הולנדז (בעבר נקרא גם רוטב הולנדי) הוא אמולסיה של חלמון ביצה, חמאה מומסת, מים ומיץ לימון (או יין לבן או חומץ בן יין מצומצם).
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב הולנדז · ראה עוד »
רוטב הויסין
רוטב הויסין (בסינית מסורתית: 海鮮醬, בסינית מפושטת: 海鲜酱) הוא רוטב המשמש לתיבול ברווז בנוסח פקינג, ספרינג רולס, אגרולס, חזיר מו שו ומאכלים נוספים במטבח הסיני ובמטבח הווייטנאמי, בו מכונה הרוטב "טיינג דן" – "רוטב שחור".
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב הויסין · ראה עוד »
רוטב ולוטה
רוטב ולוטה (בצרפתית: Sauce Velouté) הוא אחד מחמשת "רוטבי האם" - חמשת הרטבים הקלאסיים של המטבח הצרפתי לפי סיווגו של השף אוגוסט אסקופייה.
חָדָשׁ!!: רוטב ורוטב ולוטה · ראה עוד »
ריחן (צמח)
#הפניה ריחן מצוי.
חָדָשׁ!!: רוטב וריחן (צמח) · ראה עוד »
שמן זית
קנקן שמן זית שזה עתה הופק. צבעו העמום עתיד להצטלל בהמשך שמן זית הוא שמן המופק מזיתים.
חָדָשׁ!!: רוטב ושמן זית · ראה עוד »
שף
250px שוק הכרמל תל אביב שף, מהמילה הצרפתית chef, פירושו "מנהל" כמו "בוס" באנגלית ונמצא בשימוש גם עבור הטבח שהאחראי על המטבח, על יצירת תפריטים ומתכונים, על הכשרת סגל ופיקוח על הבישול.
חָדָשׁ!!: רוטב ושף · ראה עוד »
שזיף
השזיף (שם מדעי: Prunus subg. Prunus) הוא תת-סוג של עץ נשיר ממשפחת הורדיים שפירותיו נאכלים טריים, מבושלים (להכנת קינוחים, לפתנים או ריבות), מיובשים, או ממוצים (לצורך הפקת מיץ).
חָדָשׁ!!: רוטב ושזיף · ראה עוד »
שום
שוק שום שום סגול טרי שום הגינה או בקיצור שוּם (שם מדעי: Allium sativum) הוא מין בסוג שום שבמשפחת הנרקיסיים, והוא פקעת (גאופיט).
חָדָשׁ!!: רוטב ושום · ראה עוד »
תערובת תבלינים
כתישה של מספר תבלינים גולמיים ביחד ליצירת תערובת תבלינים טריה תערובת תבלינים היא שילוב מוכן מראש של מספר תבלינים ביחס כמותי מסוים.
חָדָשׁ!!: רוטב ותערובת תבלינים · ראה עוד »
תפוח אדמה
תפוח אדמה (בראשי תיבות: תפו"א; שם מדעי: Solanum tuberosum; נקרא גם "סולנום הקנים" או "תפוד" ובלשון ספרותית, "בולבוס") הוא מין של צמח ממשפחת הסולניים שקניו התפתחו מגבעולים תת-קרקעיים המשמשים למאכל ולבישול.
חָדָשׁ!!: רוטב ותפוח אדמה · ראה עוד »
תחליב
תַּחְלִיב, בלועזית: אֵמוּלְסִיָּה, הוא קולואיד (תערובת) של נוזל בנוזל שאינם מתערבבים או ממסים זה בזה, למשל מים ושמן.
חָדָשׁ!!: רוטב ותחליב · ראה עוד »
תיבול
#הפניה תבלין.
חָדָשׁ!!: רוטב ותיבול · ראה עוד »
טעם
טעם הוא אחד מחמשת החושים המסורתיים.
חָדָשׁ!!: רוטב וטעם · ראה עוד »
טבסקו
טבסקו הוא מותג של רטבים חריפים המיוצרים על-ידי חברת מק'ילני, מפלפלים חריפים מסוג טבסקו.
חָדָשׁ!!: רוטב וטבסקו · ראה עוד »
חמאה
קוביית חמאה וסכין חמאה ייעודית מריחה של חמאה על לחמנייה חמאה היא מוצר חלב המופק בתהליך חיבוץ של שמנת, הרכיב השומני שבחלב.
חָדָשׁ!!: רוטב וחמאה · ראה עוד »
חרדל (ממרח)
פרוסת לחם מרוחה בחרדל חרדל (מכונה גם קרם חרדל או ממרח חרדל) הוא ממרח שרכיבו העיקרי הוא זרעים של צמח החרדל.
חָדָשׁ!!: רוטב וחרדל (ממרח) · ראה עוד »
חלמון
חלמון הוא החומר הצהוב הנמצא בתוך הביצה.
חָדָשׁ!!: רוטב וחלמון · ראה עוד »
חלב
פרה חלב הוא נוזל לבן, הנוצר בבלוטות החלב של נקבות היונקים לאחר ההמלטה או הלידה.
חָדָשׁ!!: רוטב וחלב · ראה עוד »
חומץ
סוגי חומץ שונים: חומץ בלסמי, חומץ יין לבן וחומץ יין אדום. סוגי חומץ שונים בחנות. חומץ הוא נוזל חמוץ הנוצר מחמצון של אתנול הנמצא ביין, בירה, שיכר תפוחים, או כמעט כל נוזל אחר המכיל אלכוהול.
חָדָשׁ!!: רוטב וחומץ · ראה עוד »
חומר מתחלב
חומרים מְתַחְלֵבִים הם חלק מקבוצת חומרים גדולה המכונה תוספי מזון, המחברים בין חומרים שאין להם זיקה משותפת, ולאחר החיבור מונעים את היפרדותם.
חָדָשׁ!!: רוטב וחומר מתחלב · ראה עוד »
בצלצל
בצלצלים בצלצל (שם מדעי: Allium cepa var. aggregatum, על פי האקדמיה ללשון העברית: "בְּצַלְצוּל" וגם "בָּצָל הַסָּרִיס"), הידוע גם בשמות "בצל אשקלון" ו"שאלוט", הוא צמח פורח, זן של בצל הגינה.
חָדָשׁ!!: רוטב ובצלצל · ראה עוד »
ביצה (מזון)
ביצים משווקות בתבנית ביצים המגינה עליהן משבירה ביצים לפני בישול ביצה היא מבנה שבתוכו מתפתח עובר של בעלי חיים מסוימים.
חָדָשׁ!!: רוטב וביצה (מזון) · ראה עוד »
גארום
מתקני ייצור גארום בדרום ספרד אמפורות לאחסון גארום מפומפיי כדי חרס במתקן להפקת גארום בתיפאזה, אלג'יריה גארוּם (בלטינית: Garum, מיוונית עתיקה: γάρον, גָרוֹן; בתלמוד מופיע בשם אוקסיגרון, אכסיגורין או איקסגורין וידוע גם כמורייס או מורייסא) הוא רוטב דגים שהיווה את הציק (תבלין נוזלי) המרכזי במטבח הרומי.
חָדָשׁ!!: רוטב וגארום · ראה עוד »
גבינה צהובה
גבינה צהובה חתוכה לקוביות גבינה צהובה (מגרמנית: Gelbkäse) הוא שם גנרי המקובל בישראל למספר סוגי גבינות קשות, בעלות צבע אחיד הקרוב לצהוב (באופן טבעי או בשל הוספת צבעי מאכל), כגון מותגי הגבינות "עמק", "גלבוע", "נעם" ועוד.
חָדָשׁ!!: רוטב וגבינה צהובה · ראה עוד »
דמי גלאס
חזיר ופטריות ברוטב דמי גלאס, עם מחית בטטה וכרוב ניצנים דמי גלאס (מצרפתית: Demi-glace - "חצי זגוגי") הוא סוג של רוטב חום המשמש במטבח הצרפתי.
חָדָשׁ!!: רוטב ודמי גלאס · ראה עוד »
דג
הדג הגדול ביותר - כריש לווייתני. אנטומיה חיצונית של הדג Lampanyctodes hectoris: ש 1 - קשת הזימיםש 2 - קו האורךש 3 - סנפיר הגב הקדמיש 4 - סנפיר הגב האחוריש 5 - חיבור הזנבש 6 - סנפיר הזנבש 7 - סנפיר השתש 8 - איבר המפיק אור (פוטופור)ש 9 - סנפיר הגחון (זוג)ש 10 - סנפיר החזה (זוג) יבשתן - מבין הדגים המעטים שיוצאים מהמים טריגון - מבין הדגים השטוחים דג אוסקר פרפרון בשונית אלמוגים דג הסלמון הוא חלק חשוב מתזונתם של חיות רבות וגם של האדם האבנון הוא דג מסוכן ביותר לאנשים עקב ארסיותו הרבה בת הים היא יצור אגדי שחציו אדם וחציו דג ציור יפני של דג משנת 1925 - הדגים באומנות דָּג (שם מדעי: Pisces) הוא בעל חיים בעל חוליות, קר דם, החי במים ונושם בעזרת זימים (הזימים יכולים להתקיים לצד ריאות כמו אצל דְגי הריאות) במשך כל חייו (בניגוד לדו-חיים).
חָדָשׁ!!: רוטב ודג · ראה עוד »
המאה ה-19
מפת העולם בשנת 1897, האימפריה הבריטית מסומנת באדום מהפכת יולי 1830המאה ה־19 היא תקופה שהחלה בשנת 1801 והסתיימה בשנת 1900.
חָדָשׁ!!: רוטב והמאה ה-19 · ראה עוד »
המאה ה-20
המאה ה-20 היא התקופה שהחלה בשנת 1901 והסתיימה בשנת 2000 (בין התאריכים 1 בינואר 1901 ל־31 בדצמבר 2000).
חָדָשׁ!!: רוטב והמאה ה-20 · ראה עוד »
המטבח האמריקאי
פאי התפוחים נחשב על ידי רבים לאחד מהמאכלים המובהקים של המטבח האמריקאי הצ'יזבורגר נחשב על ידי רבים כמאכל אמריקאי מובהק, על אף שכנראה הגיע במקור מהמטבח הגרמני וסופח למטבח האמריקאי על ידי המהגרים הגרמניים הוט דוג עם רוטב חרדל. מטבח האיטלקי-אמריקאי. המטבח האמריקאי (באנגלית: American cuisine) הוא סגנון הבישול הנפוץ בארצות הברית או שמקורו משם.
חָדָשׁ!!: רוטב והמטבח האמריקאי · ראה עוד »
המטבח הצרפתי
המטבח הצרפתי הוא שם קיבוצי כולל לסגנונות בישול שונים שמקורם העיקרי הוא צרפת, והוא נחשב לאחד מסגנונות הבישול המובילים והמשפיעים בעולם.
חָדָשׁ!!: רוטב והמטבח הצרפתי · ראה עוד »
המטבח היפני
סושי השקפות רבות קיימות לגבי מה מאפיין מטבח יפני, שגיוונו רב מאוד.
חָדָשׁ!!: רוטב והמטבח היפני · ראה עוד »
האימפריה הרומית
האימפריה הרומית או הקיסרות הרומית (בלטינית: IMPERIVM•ROMANVM) הייתה מדינה רומית, שהתקיימה באגן הים התיכון מימי אוגוסטוס (המאה ה-1 לפני הספירה) ועד נפילתה בשנת 476 לספירה.
חָדָשׁ!!: רוטב והאימפריה הרומית · ראה עוד »
האימפריה הביזנטית
כנסיית איה סופיה: משיאי האדריכלות הביזנטית האימפריה הרומית המזרחית (ביוונית: Ανατολική Βασιλεία Ῥωμαίων), הידועה יותר בכינוי האנכרוניסטי האימפריה הביזנטית או ביזנטיון, הייתה אימפריה שנוצרה כתוצאה מפיצול האימפריה הרומית בשנת 395, והתקיימה עד נפילתה הסופית של בירתה קונסטנטינופול בידי הטורקים העות'מאנים בשנת 1453.
חָדָשׁ!!: רוטב והאימפריה הביזנטית · ראה עוד »
וואלה! NEWS
#הפניה וואלה!.
חָדָשׁ!!: רוטב ווואלה! NEWS · ראה עוד »
ויניגרט
#הפניה וינגרט.
חָדָשׁ!!: רוטב וויניגרט · ראה עוד »
ימי הביניים
מריה הקדושה בתחתית הצלב)קתדרלת טורנה המשלבת אדריכלות רומנסקית עם אדריכלות גותית, מסגנונות הבנייה הבולטים בימי הביניים. ימי הביניים (בלטינית: Medium Aevum) היא תקופה במהלך ההיסטוריה האירופית שתחילתה עם סיום העת העתיקה וסופה עם הופעת הרנסאנס ותחילתה של העת החדשה.
חָדָשׁ!!: רוטב וימי הביניים · ראה עוד »
יוון העתיקה
מקדש הפיסטוס באתונה הניבים היווניים תולדות יוון העצמאית בעת העתיקה נמשכו כאלף שנים במהלך העת העתיקה, מתקופת המעבר בין התרבות המיקנית לכיבוש יוון על ידי רומא.
חָדָשׁ!!: רוטב ויוון העתיקה · ראה עוד »
יין
משתה יין באיראן; ציור קיר מהמאה ה-17 בארמון צ'הל סותון באספהאן יין הוא משקה משכר המיוצר מענבים.
חָדָשׁ!!: רוטב ויין · ראה עוד »
יין אדום
כוס יין אדוםיין אדום הוא סוג של יין, אשר מופק מענבים שחורים או אדומים.
חָדָשׁ!!: רוטב ויין אדום · ראה עוד »
יין לבן
כוס יין לבן טעימות יין של טורונטה בקפייטה, ארגנטינה יין לבן הוא יין שהופק לרוב מענבים צהובים או ירוקים כגון שרדונה, סוביניון בלאן, וריזלינג, או במקרים מסוימים מענבים סגולים כאשר הקליפה הוסרה לפני תחילת התסיסה.
חָדָשׁ!!: רוטב ויין לבן · ראה עוד »
1908
אין תיאור.
חָדָשׁ!!: רוטב ו1908 · ראה עוד »
אזכור
[1] https://he.wikipedia.org/wiki/רוטב
