תוכן עניינים
67 יחסים: מעגל, מרק, מזון, מחנאות, מחבת, מברשת, מדורה, מדיח כלים, מוזיאון הכט, מילימטר, אמייל (טכניקה), ארד, אלפס, אלומיניום, אליפסה, נפח, נקודת רתיחה, נזיד, נחושת, סמ"ק, ספוג, סבון כלים, סגסוגת, סופגניה, סיר לחץ, סיליקון (תרכובת), עץ (חומר גלם), פסטה, פלסטיק, פלדת אל-חלד, פלדה, פויקה, פילאף, צמר פלדה, ציר (מזון), קדרות, קונפי, קורוזיה, רטטוי, שמן, שליקה, תנור אפייה, תקופת הברונזה, טמפורה, טפלון, טוגנים, טיטניום, טיגון בשמן עמוק, זכוכית, חרס, ... להרחיב מדד (17 יותר) »
- כלי עבודה במטבח
מעגל
החלק החיצוני הצבוע באפור מסמן את המעגל והשטח הצבוע בצהוב מסמן את העיגול מעגל הוא המקום הגאומטרי של כל הנקודות במישור שמרחקן מהמרכז, קבוע.
לִרְאוֹת סיר בישול ומעגל
מרק
מרק עדשים וירקות (נזיד) מָרָק (ברבים: מְרָקִים; בנסמך: מְרַק־, מִרְקֵי־) הוא תבשיל נוזלי המקבל את טעמו ממרכיבים שונים שהתבשלו בנוזל.
לִרְאוֹת סיר בישול ומרק
מזון
מזון (קרוי גם "אוכל" בשפת היום־היום), הוא חומר הנצרך על ידי בעלי חיים, בני אדם וצמחים, נאכל או נספג על ידי הגוף, על מנת לספק אנרגיה וחומרי צריכה אחרים (כגון חלבונים, מלחים, ויטמינים, שומנים, פחמימות וכו').
לִרְאוֹת סיר בישול ומזון
מחנאות
מטיילים בקרוואן בזמן ארוחת ערב. מחנאות מחנאות, ובלועזית קֶמפִּינג (מאנגלית: camping), היא פעילות פנאי הכוללת יציאה אל הטבע ושהייה שם.
לִרְאוֹת סיר בישול ומחנאות
מחבת
מחבת מפלדת אל-חלד מַחֲבַת היא כלי בישול.
לִרְאוֹת סיר בישול ומחבת
מברשת
מברשות לניקוי מברשת היא כלי בעל מאחז (מקל או ידית) שבראשו סיבים, בעל גרסאות רבות, לשימושי ניקיון, לשימושים אמנותיים ועוד.
לִרְאוֹת סיר בישול ומברשת
מדורה
מדורה תפוחי אדמה מדורה היא הדלקת אש מבוקרת בשטח חיצוני מצומצם, למטרות שונות.
לִרְאוֹת סיר בישול ומדורה
מדיח כלים
מדיח כלים מודרני מדיח כלים הוא מכונה חשמלית שנועדה לשטוף כלי אוכל ללא מגע יד אדם.
לִרְאוֹת סיר בישול ומדיח כלים
מוזיאון הכט
הספינה ממעגן מיכאל בתצוגה אגף האמנות אוסף גלוסקמאות במוזיאון הכט תקופת הברזל, 700-800 לפנה"ס. האסמים נמצאו מחוץ למצודה שנבנתה ככל הנראה בימי עוזיהו, סמוך לצומת דרכים חשוב.
לִרְאוֹת סיר בישול ומוזיאון הכט
מילימטר
סרגל מדידה רגיל ובו הסמנים הגבוהים מסמנים סנטימטרים והסמנים הקצרים מסמנים מילימטרים ספקטרום האלקטרומגנטי. גלי קרינת מיקרו הם בעלי אורך גל הנע בין 1 מילימטר עד 1 מטר. מילימטר (בראשי תיבות מ"מ ולפי מערכת היחידות הבינלאומית mm) היא יחידת מידה של אורך המייצגת אלפית של המטר.
לִרְאוֹת סיר בישול ומילימטר
אמייל (טכניקה)
כלי מטבח מודרניים מצופים אמייל כלי רחצה ונקיון מצופי אמייל בסרדיניה כלי נוי ואמנות מצופים אמייל בחנות באספהאן, איראןאמייל (מצרפתית: émail) הוא חומר צבעוני הנוצר מהתכת אבקת זכוכית על שכבת מצע (כגון מתכת, זכוכית, קרמיקה, או אבן) על ידי אפייה (לרוב בטמפרטורה של 750 עד 850 מעלות צלזיוס).
לִרְאוֹת סיר בישול ואמייל (טכניקה)
ארד
אָרָד (בְּרוֹנְזָה בלעז) היא סגסוגת של נחושת בתוספת בדיל להקשיה.
לִרְאוֹת סיר בישול וארד
אלפס
אלפס אִלְפָּס הוא כלי בישול המיועד לאידוי, כמו מחבת עמוקה בעלת מכסה.
לִרְאוֹת סיר בישול ואלפס
אלומיניום
אַלוּמִינְיוּם (Aluminium; בעברית: חַמְרָן) הוא יסוד כימי מתכתי שסמלו הכימי Al ומספרו האטומי 13.
לִרְאוֹת סיר בישול ואלומיניום
אליפסה
סכום המרחקים של כל נקודה במישור (P) ממוקדי האליפסה (F_1 ו-F_2) קבוע ושווה ל-2a. האליפסה כחתך חרוט אליפסה היא המקום הגאומטרי של כל הנקודות במישור שסכום מרחקיהן משתי נקודות קבועות במישור הוא קבוע.
לִרְאוֹת סיר בישול ואליפסה
נפח
כלי למדידת נפח אלקטרונים, ובמרכז בסגול גרעין האטום. רוב הנפח שאנו חשים הוא למעשה ריק. נפח הוא תכונת מדידה של עצם, המאופיינת בהשתרעותו על פני יותר משני ממדים.
לִרְאוֹת סיר בישול ונפח
נקודת רתיחה
מצבי צבירה נקודת רתיחה היא הטמפרטורה שבה לחץ אדים של חומר נוזלי כלשהו משתווה ללחץ האטמוספירי שמופעל עליו, ובכך הופך החומר מנוזל לגז.
לִרְאוֹת סיר בישול ונקודת רתיחה
נזיד
שעועית שחורה מהמטבח המקסיקני דפנה. גולאש בקדרה נָזִיד הוא מאכל העשוי ממרכיב מוצק מרכזי המבושל ברוטב או בציר.
לִרְאוֹת סיר בישול ונזיד
נחושת
נחושת בטבע נְחוֹשֶׁת (לטינית: Cuprum) הוא יסוד כימי מתכתי שסמלו הכימי Cu ומספרו האטומי 29.
לִרְאוֹת סיר בישול ונחושת
סמ"ק
#הפניה מטר מעוקב.
לִרְאוֹת סיר בישול וסמ"ק
ספוג
ספוג טבעי ספוג סינתטי ספוג הוא עזר ניקיון טבעי או סינתטי אשר מבנהו הנקבובי מאפשר קיבולת ספיגה גבוהה של נוזלים.
לִרְאוֹת סיר בישול וספוג
סבון כלים
סבוני כלים בצורת נוזל וטבליות למדיח כלים סבון כלים (לעיתים נקרא גם נוזל ניקוי או נוזל כלים) הוא סבון נוזלי המיועד לשטיפת כלים.
לִרְאוֹת סיר בישול וסבון כלים
סגסוגת
סגסוגת, מֶסֶג או נתך היא שילוב של שני יסודות או יותר, אשר לפחות אחד מהם הוא מתכת, וגם תוצאת השילוב היא בעלת תכונות מתכתיות, ומתאפיינת בקשר מתכתי.
לִרְאוֹת סיר בישול וסגסוגת
סופגניה
#הפניה סופגנייה.
לִרְאוֹת סיר בישול וסופגניה
סיר לחץ
סיר לחץ. וסת הלחץ בסיר שבתמונה מורכב ממשקולת מעל נקב במכסה. בתמונה הוא נמצא משמאל לידית של מכסה הסיר. סיר לחץ הוא סיר בישול אשר מצויד במכסה אטום.
לִרְאוֹת סיר בישול וסיר לחץ
סיליקון (תרכובת)
פולידימתילסילוקסןסיליקון (Silicone) הוא שם כולל לתרכובות אי אורגניות (בעיקר פולימרים) המכילות את היסוד צורן, הידוע בשם סיליקון (Silicon).
לִרְאוֹת סיר בישול וסיליקון (תרכובת)
עץ (חומר גלם)
עץ גולמי קורות עץ המהוות דופן של קרון רכבת, מחוזקות ברצועת ברזל מסומרת העץ משמש את האדם כחומר גלם משחר ימיו.
לִרְאוֹת סיר בישול ועץ (חומר גלם)
פסטה
פסטה המכונה '''פנה''' (''penne'') ברוטב עגבניות מכונה להכנת פסטה צורות שונות של אטריות פסטה המתאימות לרטבים מסוגים שונים הכנת פסטה פסטה (באיטלקית: Pasta; מילולית: בצק) הוא שם מקובל בעברית למאכל איטלקי העשוי מקמח, מים ולפעמים גם ביצים.
לִרְאוֹת סיר בישול ופסטה
פלסטיק
מוצרים שונים העשויים מחומרים פלסטיים פלסטיק (באנגלית: Plastic) הוא שם כולל למגוון רחב מאוד של חומרים סינתטיים וחצי סינתטיים מעשי ידי אדם, שאפשר להעניק להם כמעט כל צורה רצויה – לרוב על ידי חימום והפעלת לחץ.
לִרְאוֹת סיר בישול ופלסטיק
פלדת אל-חלד
"ראש מודרני" - פסלו של רוי ליכטנשטיין עשוי מנירוסטה לזכר יצחק רבין בגן דניאל, ליד בניין עיריית ירושלים פְּלָדַת אַל-חֶלֶד או פלדה בלתי מחלידה (פלב"ם) מוגדרת בתורת המתכות כסגסוגת ברזל אשר מכילה כרום בכמות של לפחות 10.5% ממשקלה.
לִרְאוֹת סיר בישול ופלדת אל-חלד
פלדה
גשר פלדה ברזל - חומר הגלם לפלדה פסל מפלדת אל-חלד מוזיאון העיצוב חולון, שמעטפתו עשויה פלדת בליה פלדה היא סגסוגת המורכבת ברובה מן המתכת ברזל, ומכילה ריכוז נמוך של האל-מתכת פחמן (0.04%-2.25%).
לִרְאוֹת סיר בישול ופלדה
פויקה
פּוֹיְקֵה (מאפריקאנס Potjiekos (פויקה-קוס)) הוא סיר מברזל יצוק שנועד לשמש ככלי בישול במחנאות.
לִרְאוֹת סיר בישול ופויקה
פילאף
פילאף, פילאו, פולאו, פולאה, פלוב, פוף, אושפלוב או אושפלאו הוא תבשיל אורז אופייני למטבחים במרכז אסיה, איראן ואצל העמים הטורקיים, כמרק מתובל, לעיתים קרובות מרק בשרי.
לִרְאוֹת סיר בישול ופילאף
צמר פלדה
ממוזער צמר פלדה הוא מוצר תעשייתי העשוי פקעת של תיילים דקים, גמישים וחדים במיוחד.
לִרְאוֹת סיר בישול וצמר פלדה
ציר (מזון)
בבישול, ציר (בצרפתית: Bouillon; מבוטא: בויון) הוא נוזל צלול המהווה תמצית של טעמים.
לִרְאוֹת סיר בישול וציר (מזון)
קדרות
קדר יוצר כלי מחומר על אובניים בית מלאכה לקדרות מסורתית בעיירה מרג'ינאה שבדרום בוקובינה, רומניה קלוז', רומניה קַדָּרוּת היא אומנות של יצירת כלי חרס, קרמיקה וחרסינה מחומר/חֵמָר (נכתב גם חימר).
לִרְאוֹת סיר בישול וקדרות
קונפי
קונפי רגל אווז קונפי (בצרפתית: Confit) הוא מזון שבושל במשך זמן רב לצורך שימורו או לאכילתו המידיית.
לִרְאוֹת סיר בישול וקונפי
קורוזיה
קורוזיה. הצבע הירוק אופייני לקורוזיה של נחושת, וגווני חום-אדמדם אופייניים לקורוזיה של ברזל. לכן ניתן להניח כי יסודות אלה קיימים בשפע במתכת שבתמונה. שלט אזהרה המופיע על חומרי ניקוי מסוכנים סימני קורוזיה על סוללה חשמלית קוֹרוֹזְיָה (מאנגלית: Corrosion; בעברית: שִׁיתּוּךְ) הוא תהליך כימי, הנובע מחשיפה לסביבה - מגע של חומר בחומר אחר (חמצן, למשל) או סביבה חומצית או בסיסית במיוחד.
לִרְאוֹת סיר בישול וקורוזיה
רטטוי
קערת רטטוי ולצידה לחם רטטוי (בצרפתית: Ratatouille; שם מלא: Ratatouille niçoise) הוא מאכל מהמטבח הצרפתי האופייני לאזור הפרובאנס, המורכב מירקות מבושלים.
לִרְאוֹת סיר בישול ורטטוי
שמן
שֶמֶן הוא שם כללי לנוזלים שומניים שאינם מסיסים במים (הידרופוביים).
לִרְאוֹת סיר בישול ושמן
שליקה
דייגו ולאסקז: אשה זקנה שולקת ביצים, בערך 1618 שליקה היא שיטת בישול בחום: המזון אותו מבקשים לבשל מושם על פי רוב במים, בציר או ביין ומונח על הכיריים באש קטנה.
לִרְאוֹת סיר בישול ושליקה
תנור אפייה
תנור אפייה ובישול ביתי תנור אפייה הוא תא מבודד תרמית המשמש לאפיה, חימום או ייבוש של תכולתו, בדרך כלל מזון.
לִרְאוֹת סיר בישול ותנור אפייה
תקופת הברונזה
הפצת המטאלורגיה באירופה ואסיה, באזורים הכהים יותר הידע המטלורגי קדום יותר פגיון מתקופת הברונזה המוקדמת תקופת הברונזה היא תקופה בתולדות הציוויליזציה האנושית שבה היכולת הטכנולוגית המתקדמת ביותר אפשרה ייצור כלים העשויים מארד (ברונזה) - סגסוגת מתכת המתקבלת מעירוב של נחושת עם בדיל.
לִרְאוֹת סיר בישול ותקופת הברונזה
טמפורה
מאודה טמפורה (ביפנית: 天ぷら, Tenpura, מבוטא "טנפורה") נקרא גם בעברית "בצק בירה" או "בצק מטוגן".
לִרְאוֹת סיר בישול וטמפורה
טפלון
מבנה הטפלון טפלון (באנגלית: Teflon) הוא שם המותג של חברת דופונט לתרכובת פוליטטראפלואורואתן (או פוליטטראפלואורואתילן; Polytetrafluoroethylene, בראשי תיבות: PTFE).
לִרְאוֹת סיר בישול וטפלון
טוגנים
טוגנים וקטשופ, שילוב אהוב ברוב מדינות העולם המערבי. בהרבה מדינות מקובל דווקא לאכול את הטוגנים עם מיונז. טוגנים מסולסלים עם מיונז טבעות טוגנים פסל טוגנים של אסף ליפשיץ טֻגָּנִים, הנקראים גם צִ'יפְּס (מאנגלית בריטית: Chips), הם מאכל בינלאומי העשוי מתפוחי אדמה המטוגנים בשמן עמוק.
לִרְאוֹת סיר בישול וטוגנים
טיטניום
טיטניום (Titanium) הוא יסוד כימי שסמלו הכימי Ti ומספרו האטומי 22.
לִרְאוֹת סיר בישול וטיטניום
טיגון בשמן עמוק
טוגנים בטיגון בשמן עמוק טעם מעושן. טיגון בשמן עמוק (או טיגון עמוק) הוא שיטה להכנת מזון שבה המזון שקוע בכמות גדולה של שמן או שומן רותח.
לִרְאוֹת סיר בישול וטיגון בשמן עמוק
זכוכית
בית רובינשטיין, מגדל משרדים בעל מעטפת זכוכית זכוכית או חומר זכוכיתי הוא מוצק אמורפי אחיד, המיוצר על-פי רוב על ידי קירור של חומרים מותכים.
לִרְאוֹת סיר בישול וזכוכית
חרס
כלי חרס מבהיה שבברזיל חרס הוא תוצר של עיבוד חומר קרמי.
לִרְאוֹת סיר בישול וחרס
חשמל
ניצוצות כתוצאה מקצר חשמלי חשמל הוא קבוצה של תופעות פיזיקליות הקשורות לנוכחות ולתנועה של מטען חשמלי.
לִרְאוֹת סיר בישול וחשמל
ברזל
ברזל (בלטינית: Ferrum) הוא יסוד כימי מתכתי שסמלו הכימי Fe ומספרו האטומי 26.
לִרְאוֹת סיר בישול וברזל
ברזל יצוק
#הפניה יצקת.
לִרְאוֹת סיר בישול וברזל יצוק
גפילטע פיש
#הפניה געפילטע פיש.
לִרְאוֹת סיר בישול וגפילטע פיש
גלזורה
כד מהמאה ה-16 באיראן מעוטר ועטוי גלזורה קיר של גלזורות על חימר בצבעים שונים גלָזוּרָה או הֲזָגָה היא חומר ציפוי או זיגוג אוטם בטכניקת אמייל, המשמשת שכבת הגנה בכלי קרמיקה.
לִרְאוֹת סיר בישול וגלזורה
גז בישול
#הפניה גז פחמימני מעובה בישול.
לִרְאוֹת סיר בישול וגז בישול
דטרגנט
מבחר חומרי ניקוי דֵּטֶרְגֵּנְט (מאנגלית: Detergent. בעברית, על פי הצעת האקדמיה ללשון העברית: בֹּרִיתָן) הוא חומר או תערובת של חומרים המשמשים לניקוי והמסת שומנים.
לִרְאוֹת סיר בישול ודטרגנט
העת העתיקה
חאפרו אלכסנדר הגדול, מגדולי המצביאים בעת העתיקה. לעבד ברזל העת העתיקה היא תקופה בהיסטוריה, אשר ראשיתה בעת הופעת כתב היתדות כששת אלפים שנה לפני זמננו במסופוטמיה וסיומה מצוין על פי מרבית האסכולות בנפילת האימפריה הרומית המערבית במאה ה-5 לספירה (בשנת 476), היא דנה בעיקר על התרבות היוונית, הרומית והמצרית.
לִרְאוֹת סיר בישול והעת העתיקה
הלחמה
הלחמה הלחמה (אינוך) היא שיטה לחבר בין שתי מתכות בעזרת מתכת נוספת אל-ברזלית, הנקראת לַחַם, שהיא בעלת נקודת התכה נמוכה מזו של המתכות המתחברות ובעלת הרכב כימי שונה.
לִרְאוֹת סיר בישול והלחמה
הולכת חום
הולכת חום (או: הולכה תרמית) היא תהליך מעבר חום שבו החום זורם בתוך הגוף ודרכו.
לִרְאוֹת סיר בישול והולכת חום
ווק
ווק בישול באמצעות ווקווק (בסינית: 鑊, יוטפנג: wok6, פין-יין: huò) הוא כלי בישול רב-תכליתי, שמקורו בסין, ומשמש במטבח הסיני ובמטבחי המזרח הרחוק.
לִרְאוֹת סיר בישול וווק
כלי בישול
תבניות אפייה, ג'זווה, סאג' ועוד כלי בישול וכלי אפייה הם מגוון רחב מאוד של כלים המשמשים להכלת מזון בזמן הבישול או האפייה.
לִרְאוֹת סיר בישול וכלי בישול
כיריים
כירת גז להבה כפולה בכיריים של גז כירה או כיריים זהו מכשיר לבישול, הפועל על גז בישול, עץ או חשמל, וממכשירי הבישול הבסיסיים ביותר במטבח המודרני.
לִרְאוֹת סיר בישול וכיריים
ימי הביניים
מריה הקדושה בתחתית הצלב)קתדרלת טורנה המשלבת אדריכלות רומנסקית עם אדריכלות גותית, מסגנונות הבנייה הבולטים בימי הביניים. ימי הביניים (בלטינית: Medium Aevum) היא תקופה במהלך ההיסטוריה האירופית שתחילתה עם סיום העת העתיקה וסופה עם הופעת הרנסאנס ותחילתה של העת החדשה.
לִרְאוֹת סיר בישול וימי הביניים
ידית
פטיש עם ידית גומי. ידית היא חלק מחפץ המאפשר אחיזה ושימוש נוחים בו.
לִרְאוֹת סיר בישול וידית
יורה (כלי)
גולאש הונגרי מתבשל על אש בבוגרץ' (יורה מסורתית) יורה מתקופת הברונזה. יוֹרָה (או קַלַּחַת) היא סיר בישול גדול עשוי מתכת אשר מיועד לבישול מעל אש פתוחה.
לִרְאוֹת סיר בישול ויורה (כלי)
יין
משתה יין באיראן; ציור קיר מהמאה ה-17 בארמון צ'הל סותון באספהאן יין הוא משקה משכר המיוצר מענבים.
לִרְאוֹת סיר בישול ויין
ראה גם
כלי עבודה במטבח
- דקנטר
- טיימר ביצים
- כלי מטבח
- מערבל מזון
- סיר בישול
- פותחן
- צלחת
- קערה
אזכור
ידוע גם בשם סיר.