אנחנו עובדים על שחזור אפליקציית Unionpedia ב-Google Play Store
יוֹצֵאנִכנָס
🌟פישטנו את העיצוב שלנו לניווט טוב יותר!
Instagram Facebook X LinkedIn

רנה רדזפי

מַדָד רנה רדזפי

רנה רדזפי (באלבנית: René Redzepi; נולד ב-16 בדצמבר 1977) הוא שף ושותף במסעדת נומה שבקופנהגן, דנמרק. [1]

תוכן עניינים

  1. 47 יחסים: ABC News, Associated Press, The Guardian, The New York Times, The New Yorker, The Wall Street Journal, Time (magazine), מלחמות יוגוסלביה, מדריך מישלן האדום, מונפלייה, ארצות הברית, אתאיזם, אל בולי, אלבנית, אלבניה, נומה, פורטוגל, צמחונות, צרפת, קליפורניה, קופנהגן, שנות ה-70 של המאה ה-20, שף, תסיסה, תומאס קלר, טטובו, טיים 100, טיים מגזין, בית ספר לבישול, גסטרונומיה מולקולרית, דנמרק, דנים, דצמבר, המאה ה-18, המטבח הנורדי החדש, האוקיינוס האטלנטי, הקוראן, הרפובליקה הסוציאליסטית של מקדוניה, כוכב מישלן, יהודים, יוגוסלביה, ייבוש מזון, 16 בדצמבר, 1992, 2001, 2002, 50 המסעדות הטובות בעולם.

ABC News

#הפניהABC.

לִרְאוֹת רנה רדזפי וABC News

Associated Press

Associated Press (תעתיק: אסוֹשייטד פְּרס; מוכרת גם בראשי התיבות: AP, "איי-פי") היא סוכנות ידיעות אמריקאית.

לִרְאוֹת רנה רדזפי וAssociated Press

The Guardian

#הפניה הגרדיאן.

לִרְאוֹת רנה רדזפי וThe Guardian

The New York Times

#הפניה הניו יורק טיימס.

לִרְאוֹת רנה רדזפי וThe New York Times

The New Yorker

#הפניה הניו יורקר.

לִרְאוֹת רנה רדזפי וThe New Yorker

The Wall Street Journal

#הפניה וול סטריט ג'ורנל.

לִרְאוֹת רנה רדזפי וThe Wall Street Journal

Time (magazine)

#הפניה טיים (מגזין).

לִרְאוֹת רנה רדזפי וTime (magazine)

מלחמות יוגוסלביה

מלחמות יוגוסלביה היו סדרת עימותים אלימים על אדמתה של הרפובליקה הפדרלית הסוציאליסטית של יוגוסלביה, שהתרחשו בין השנים 1991–2001.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ומלחמות יוגוסלביה

מדריך מישלן האדום

מדריך מישלן האדום (בצרפתית Le Guide Michelin - "מדריך מישלן"; מאז 2003 le Guide rouge - "המדריך האדום") הוא מדריך תיירות צרפתי המתאר ומדרג בתי מלון ומסעדות וזוכה לכינוי "תנ"ך של האוכל".

לִרְאוֹת רנה רדזפי ומדריך מישלן האדום

מונפלייה

שער הניצחון במונפלייה, הוקם על ידי לואי ה-14, מסמל את הכניסה למרכז העיר הרכבת הקלה במונפלייה (קו 2) מוֹנְפֶּלְיֶה (בצרפתית: Montpellier, באוקסיטנית: Montpelhièr, עברית מסורתית: מונטפלייר) היא עיר בדרום צרפת, עיר הבירה של מחוז ארו.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ומונפלייה

ארצות הברית

ארצות הברית של אמריקה (באנגלית: United States of America; בראשי תיבות: USA; בקיצור: United States; לעיתים מקוצר גם בראשי תיבות: US; בתרגום מילולי לעברית: "המדינות המאוחדות של אמריקה", המוכרת בשם המקוצר, ארצות הברית ובראשי תיבות ארה"ב) היא פדרציה ורפובליקה-חוקתית ומעצמת-על המורכבת מ-50 מדינות, ממחוז פדרלי אחד ו-5 טריטוריות.

לִרְאוֹת רנה רדזפי וארצות הברית

אתאיזם

סמל אתאיסטי גנרי מוכר, נוצר על ידי דיאן ריד (Diane Reed) ומשמש את ארגון ברית האתאיסטים הבינלאומית אַתֶאִיזְם הוא דחיית האמונה בקיומה של כל ישות אלוהית.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ואתאיזם

אל בולי

#הפניה פראן אדריה קטגוריה:מסעדות.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ואל בולי

אלבנית

האלבנית (Shqip) היא שפה השייכת למשפחת השפות ההודו-אירופיות, ומוכרת כשפה הרשמית באלבניה ובקוסובו.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ואלבנית

אלבניה

הכיכר המרכזית בעיר הבירה טירנה אנדרטת דגל אלבניה בטירנה מקום מגוריו של אנוור הוג'ה בטירנה נהר ולבונה בצפון אלבניה רפּוּבְּלִיקַת אַלְבַּנְיָה (באלבנית: Republika e Shqipërisë; פירוש השם הוא "ארץ העיטים") היא מדינה בדרום-מזרח אירופה.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ואלבניה

נומה

נומה (בדנית: Noma) היא מסעדה הנמצאת בקופנהגן שבדנמרק בניהולו של השף רנה רדזפי (René Redzepi).

לִרְאוֹת רנה רדזפי ונומה

פורטוגל

פורטוגל (נקראת רשמית: הרפובליקה הפורטוגלית; בפורטוגזית: República Portuguesa) היא ארץ ומדינה בדרום מערב אירופה, הגובלת בספרד, ושוכנת בחלקו המערבי של חצי האי האיברי.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ופורטוגל

צמחונות

מזון מן הצומח ומוצרי חלב כרזה ברחוב בסטוקהולם האומרת: "לבשר יש שתי עיניים. אכלו טבעוני!" מאכלים צמחוניים וטבעוניים המוגשים במעדניה. צמחונות היא אורח חיים תזונתי המתאפיין בהימנעות מאכילת בשר בעלי חיים.

לִרְאוֹת רנה רדזפי וצמחונות

צרפת

צָרְפַת (נקראת רשמית: הרפובליקה הצרפתית; בצרפתית: République française, "רֶפובְּלִיק פרָאנְסֶז") היא מדינה במערב אירופה המחזיקה גם מספר טריטוריות ביבשות אחרות.

לִרְאוֹת רנה רדזפי וצרפת

קליפורניה

קליפורניה היא מדינה בארצות הברית השוכנת בחופה המערבי, והיא המדינה המאוכלסת ביותר בארצות הברית והשלישית בשטחה, אחרי אלסקה וטקסס.

לִרְאוֹת רנה רדזפי וקליפורניה

קופנהגן

ממוזער ממוזער בנייה מודרנית בעיר קופנהגן משמר בית המלוכה בעיר קופנהגן כנסיית גרונדטוויג, דוגמת מופת לאדריכלות אקספרסיוניסטית קופנהגן (בדנית: København – "נמל הסוחרים" (קֶבְּמְהָאוּן)) היא בירת ממלכת דנמרק והעיר הגדולה בממלכה.

לִרְאוֹת רנה רדזפי וקופנהגן

שנות ה-70 של המאה ה-20

סימן הניצחון לאחר התפטרותו מתפקידו בעקבות פרשת ווטרגייט בשנת 1974, תצלום של פליטים וייטנאמים לאחר כיבוש בירת וייטנאם סייגון - אירוע שהוביל בהמשך לסיומה של מלחמת וייטנאם ב-1975, במסגרת משבר האנרגיה של 1973 ארצות ערב גרמו לנזק כלכלי במדינות המערב כאשר הם צימצמו את אספקת הנפט לעולם המערבי והעלו באופן חד את מחיר הנפט, תצלום של מנהיגי ישראל ומצרים לוחצים ידיים לאחר החתימה על הסכמי קמפ-דייוויד בשנת 1978, תצלום של ציקלון בולה, סופת הציקלון הקטלנית ביותר שתועדה בהיסטוריה - גרמה בשנת 1970 למותם של כ-500 אלף אנשים באזור שפך נהר הגנגס, במסגרת המהפכה האיראנית שמתחוללת באיראן ב-1979 הופכת איראן ממדינה אוטוקרטית, מערבית, ומונארכית תחת שלטונו של מוחמאד רזה שאה פהלאבי, לרפובליקה איסלאמית-תיאוקרטית בהנהגת האייתולה חומייני, הפופולריות של ז'אנר הדיסקו מגיע לשיאה ברחבי העולם במהלך החצי השני של העשור שנות ה-70 של המאה ה-20 (העשור מכונה גם בקיצור שנות השבעים, או בסלנג הסבנטיז) היו העשור השמיני של המאה ה-20, החלו ב-1 בינואר 1970 והסתיימו ב-31 בדצמבר 1979.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ושנות ה-70 של המאה ה-20

שף

250px שוק הכרמל תל אביב שף, מהמילה הצרפתית chef, פירושו "מנהל" כמו "בוס" באנגלית ונמצא בשימוש גם עבור הטבח שהאחראי על המטבח, על יצירת תפריטים ומתכונים, על הכשרת סגל ופיקוח על הבישול.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ושף

תסיסה

כתיב הכימי תסיסה כהלית מאפשרת הפקת משקאות חריפים תסיסת חומצה לקטית מאפשרת הפקת גבינה כרוב כבוש מתקבל מתסיסה לקטית של כרוב. זהו אחד המאכלים המזוהים ביותר עם גרמניה יוגורט, תוצר נוסף של תסיסה לקטית עששת נגרמת כתוצאה מתסיסה לקטית של הסוכרים שאנו צורכים במזון תסיסה (בלועזית: פרמנטציה, Fermentation) היא תהליך כימי המשמש להפקת אנרגיה בחלק מהיצורים החיים.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ותסיסה

תומאס קלר

תומאס קלר (באנגלית: Thomas Keller; נולד ב-14 באוקטובר 1955) הוא שף, מסעדן וסופר אמריקאי.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ותומאס קלר

טטובו

גשר אבן מהתקופה העות'מאנית בעיר טטובו (במקדונית: Тетово, באלבנית: Tetova, בטורקית: Kalkandelen) היא עיר בצפון-מערב מקדוניה הצפונית, הממוקמת לצד הרי שר פלנינה ומחולקת על ידי נהר הפנה.

לִרְאוֹת רנה רדזפי וטטובו

טיים 100

טיים 100 (באנגלית: TIME 100) היא רשימה שנתית של 100 האנשים המשפיעים ביותר בעולם שנערכת על ידי מגזין החדשות האמריקאי טיים.

לִרְאוֹת רנה רדזפי וטיים 100

טיים מגזין

#הפניה טיים (מגזין).

לִרְאוֹת רנה רדזפי וטיים מגזין

בית ספר לבישול

ריימונד בלאן באוקספורד, אנגליה סדנת סושי לחובבנים. מן התקרה נתלית מראה גדולה הנטויה בזווית, ובכך מאפשרת לתלמידים לראות את עבודת השף ממקום ישיבתם בית ספר לבישול הוא מוסד להשכלה באמנות ומדע הבישול והכנת האוכל.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ובית ספר לבישול

גסטרונומיה מולקולרית

1.

לִרְאוֹת רנה רדזפי וגסטרונומיה מולקולרית

דנמרק

דֶנְמַרְק (בדנית: Danmark, הגייה:; שם ארכאי: דֶנְיָה) היא מדינה בצפון אירופה, הקטנה והדרומית שבין המדינות הנורדיות.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ודנמרק

דנים

דנים (בדנית: Danskere) הם עם סקנדינבי הדובר דנית.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ודנים

דצמבר

דצמבר (מלטינית: December, ההגייה העברית נגזרת מהשפה הגרמנית) הוא החודש השנים עשר והאחרון בלוח השנה הגרגוריאני.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ודצמבר

המאה ה-18

המאה ה־18 (המאה השמונה־עשרה) היא תקופת זמן שהחלה בשנת 1701 והסתיימה בשנת 1800.

לִרְאוֹת רנה רדזפי והמאה ה-18

המטבח הנורדי החדש

שגרירת המזון של המועצה הנורדית טינה נורדסטרום עם השף קן מולר, מנות מהמטבח הנורדי החדש במושב המועצה הנורדית, 2006 סמרגוסבורד מהמטבח הנורדי החדש, מושב המועצה הנורדית, 2006 מנה במסעדת נומה - שרימפ, ריבס ועשבי תיבול המטבח הנורדי החדש היא תנועה שהחלה בשנת 2004 בעקבות יוזמה של השפים הדנים רנה רדזפי וקלאוס מייר ממסעדת נומה שנוסדה באותה שנה.

לִרְאוֹת רנה רדזפי והמטבח הנורדי החדש

האוקיינוס האטלנטי

האוקיינוס האטלנטי הוא האוקיינוס השני בגודלו והוא מכסה כחמישית משטח כדור הארץ, כ-106.45 מיליון קמ"ר.

לִרְאוֹת רנה רדזפי והאוקיינוס האטלנטי

הקוראן

כתב צנעא, כתב היד הקדום ביותר של הקוראן שנמצא ומתוארך לאמצע המאה ה-7 הקֻרְאַן (בערבית: القـُرْآن או القـُرْآن الكَريم, בתעתיק: "אלקֻראַאן אלכַּרים" - "הקוראן הנכבד"), נקרא גם "הקוראן הגדול" (בערבית: القُرْآن العَظيمْ), הוא ספר הקודש העיקרי של דת האסלאם.

לִרְאוֹת רנה רדזפי והקוראן

הרפובליקה הסוציאליסטית של מקדוניה

דגל הרפובליקה הסוציאליסטית של מקדוניה הרפובליקה הסוציאליסטית של מקדוניה (במקדונית: Социјалистичка Република Македонија) הייתה אחת משש הישויות הפדרליות שהרכיבו את הרפובליקה הפדרלית הסוציאליסטית של יוגוסלביה אשר התקיימה מתום מלחמת העולם השנייה בשנת 1945 ועד פירוק יוגוסלביה בשנים 1990–1991.

לִרְאוֹת רנה רדזפי והרפובליקה הסוציאליסטית של מקדוניה

כוכב מישלן

#הפניה מדריך מישלן האדום.

לִרְאוֹת רנה רדזפי וכוכב מישלן

יהודים

יהודים, להם נהוג להתייחס גם בשם "עם ישראל", הם לאום וקבוצה אתנו-דתית שמקורה על פי המסורת בחלק משבטי ישראל, ובממלכות העבריות ישראל ויהודה, שהיו מתושבי ארץ ישראל שב בסוף האלף השני לפנה"ס.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ויהודים

יוגוסלביה

שטחי יוגוסלביה לשעבר כיום יוּגוֹסלביה (כתב לטיני: Jugoslavija, כתב קירילי: Југославија, "ארץ הסלאבים הדרומיים") היה שמן של שלוש ישויות פוליטיות שהתקיימו ברציפות, אך באופן נפרד, לאורך רוב המאה ה-20 (1918–2003) בדרום-מזרח אירופה.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ויוגוסלביה

ייבוש מזון

קערת פירות יבשים ייבוש עגבניות במכשיר ייעודי ביתי ייבוש מזון היא אחת השיטות העתיקות לשימור מזון לתקופה ארוכה.

לִרְאוֹת רנה רדזפי וייבוש מזון

16 בדצמבר

16 בדצמבר הוא היום ה־350 בשנה (351 בשנה מעוברת), בשבוע ה־49 בלוח הגרגוריאני.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ו16 בדצמבר

1992

מוקם האיחוד האירופאי.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ו1992

2001

פיגועי 11 בספטמבר, שהתרחשו בשנה זו, הם מתקפת טרור שבה נספו קרוב ל-3,000 בני אדם.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ו2001

2002

2002 היא שנה פלינדרומית, הראשונה באלף השלישי.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ו2002

50 המסעדות הטובות בעולם

50 המסעדות הטובות בעולם - שקרוי גם פיפטי בסט בקיצור - הוא סקר שעורך מגזין המסעדנות הבריטי Restaurant, שתוצאותיו מתפרסמות מדי שנה כרשימה של 50 המסעדות הטובות ביותר בעולם.

לִרְאוֹת רנה רדזפי ו50 המסעדות הטובות בעולם

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/רנה_רדזפי