גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
93 יחסים: CNN, מנאקיש, מנסף, מנה (ארוחה), מסופוטמיה, מקלובה, מרק עדשים, מלח בישול, מלית, מג'דרה, מדינה, מיץ לימון, אסלאם, אפייה, אקלים ים תיכוני, אורז, אוג (צמח), נענע, נצרות, סלט, סלט חצילים, עראייס, עשבי תיבול, עגבנייה, עדשה תרבותית, פלאפל, פלפל (פרי), פלפל שחור, פטרוזיליה, פול, פול מדמס, פיתה, פילאף, פייסבוק, צאן, צפון אפריקה, קמח, קמח חיטה, קטניות, קובה (מאכל), רוטב, שמן זית, שעורה, שומשום, שום, שווארמה, שישליק, תערובת תבלינים, תבלין, לחמה בעג'ין, ..., טאבולה, טיגון, זעפרן, זעתר, חמאה, חמצה, חצי האי ערב, חציל, חלומי, חברת החדשות, חומוס, חיטה, באבא גנוש, בצל מטוגן, בקר, בשר, בשר עוף, בשר טחון, בשר חזיר, בשר בקר, בשר כבש, בהרט, בישול, גבינה, גד השדה, דבש, דונר קבב, המטבח של ערביי ארץ ישראל, המטבח המצרי, המטבח הסורי, המטבח העיראקי, המטבח הפרסי, המטבח הלבנוני, המטבח הטורקי, המטבח הישראלי, המטבח היווני, המזרח התיכון, הלבנט, הבחלת גבינות, ויקימסע, יהדות, יוגורט, 2017. להרחיב מדד (43 יותר) »
CNN
210x210 פיקסלים CNN (ראשי תיבות באנגלית: Cable News Network – "רשת חדשות בכבלים") היא רשת טלוויזיה אמריקנית המתמקדת בשידורי חדשות ואקטואליה, שמרכזה באטלנטה. עם השקתו בשנת 1980, CNN היה ערוץ הטלוויזיה הראשון שסיפק סיקור חדשות 24 שעות ביממה, והיה ערוץ החדשות הראשון בארצות הברית. הרשת הייתה בבעלות תאגיד וורנר מדיה אשר החל מ-2018, הייתה שייכת לחברת AT&T עד למיזוג התאגיד עם חברת דיסקברי ב-2022. נכון לאוקטובר 2022, יש ל-CNN כ-90 מיליון בתי אב מנויים (97.7% ממשקי הבית עם כבלים) בארצות הברית. בשנת 2019 דורגה CNN במקום השלישי בצפייה בקרב רשתות חדשות הכבלים, אחרי פוקס ניוז ו-MSNBC. מחוץ לצפון אמריקה, ברחבי העולם משודר ערוץ האחות CNN International בלמעלה מ-212 מדינות וטריטוריות. הערוץ משודר בישראל ב-yes באפיק 102, ב-HOT באפיק 205, ובפרטנר tv באפיק 81. הערוץ זמין גם באפליקציית רשת 13 לטלוויזיות חכמות.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וCNN · ראה עוד »
מנאקיש
מנאקיש (בערבית: مناقيش) או פיתה זעתר הוא מאפה בצק דק ופריך מאזור הלבנט.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ומנאקיש · ראה עוד »
מנסף
אישה מכינה מנסף עם כבש ועוףמנסף (בערבית: منسف) הוא תבשיל מסורתי לבנטיני של בשר כבש מבושל ברוטב יוגורט ומוגש עם אורז או בורגול.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ומנסף · ראה עוד »
מנה (ארוחה)
בארוחה, מנה היא מספר מאכלים המוגשים בו זמנית.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ומנה (ארוחה) · ראה עוד »
מסופוטמיה
מסופוטמיה מֶסוֹפּוֹטַמְיָה (מיוונית: Μεσοποταμία, מילולית: "בין נהרות"; בפרסית: میانرودان, מִיָאן־רוּדָאן; בערבית: بِلَاد ٱلرَّافِدَيْن, בִּלַאד א־רַּאפִדַיְן, מילולית: "ארץ היובלים") או נהריים (בסורית: ܒܝܬ ܢܗܪ̈ܝܢ, בֵּית נַהְרֵין) הוא אזור גאוגרפי־היסטורי במזרח התיכון, המשתרע בין נהרות הפרת והחידקל.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ומסופוטמיה · ראה עוד »
מקלובה
מקלובה (בערבית: مقلوبة – הפוכה) היא תבשיל אורז עם בשר וירקות ערבי מסורתי.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ומקלובה · ראה עוד »
מרק עדשים
מרק עדשים מצרי מרק אזגולין טורקי מבורגול ועדשים אדומות סוגי עדשים שונות מרק גרמני עם נקניק דם מרק עדשים הוא מרק שמרכיבו המרכזי הוא עדשים אדומות, ירוקות, צהובות או שחורות עם הקליפה או בלעדיה.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ומרק עדשים · ראה עוד »
מלח בישול
נתרן כלורי (גם: מלח שולחני או מלח בישול או מלח דק/גס) הוא תרכובת יונית (נתרן כלורי, NaCl), מינרל נפוץ מאוד בכדור הארץ בעל חשיבות ביולוגית לבעלי חיים.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ומלח בישול · ראה עוד »
מלית
בצל בבישול, מְלִית (וכן מילוי) היא מאכל או תערובת מצרכי מזון המשמשים למילוי חללים במאכלים אחרים.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ומלית · ראה עוד »
מג'דרה
מוג'דרה עם ירקות מג'דרה (בערבית: مجدرة) הוא מאכל מזרח תיכוני המכיל עדשים עם אורז, חיטה או בורגול, ובצל מטוגן עם כמון.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ומג'דרה · ראה עוד »
מדינה
מְדִינָה היא ארגון פוליטי ליישום אינטרסים אזרחיים בשטח גאוגרפי ספציפי.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ומדינה · ראה עוד »
מיץ לימון
#הפניה לימון.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ומיץ לימון · ראה עוד »
אסלאם
אִסְלַאם (בערבית:, בעברית: השלמה) היא דת מונותאיסטית אברהמית שמהותה השלמה מלאה עם סונת מוחמד, כלומר, השלמה מלאה עם משנתו של מוחמד בן עבדאללה, הנחשב בקרב כלל המוסלמים כנביא החשוב והאחרון אי פעם וגם השלמה מלאה עם מה שמוסלמים מבינים כרצון האל אללה, דרך מילוי מצוות ספר הקוראן, אשר נחשב בקרב כלל המוסלמים לדברו הישיר של אללה.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ואסלאם · ראה עוד »
אפייה
אפיית לחם בגן שמואל 1950-5 סוכר, אבקת אפייה אפייה היא שיטה להכנת מזון על ידי חימומו בתנור אפייה.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ואפייה · ראה עוד »
אקלים ים תיכוני
#הפניה אקלים ים-תיכוני.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ואקלים ים תיכוני · ראה עוד »
אורז
סין שדות אורז בבאלי, אינדונזיה אורז (שם מדעי: Oryza) הוא דגן המשמש כמזון העיקרי עבור יותר ממחצית אוכלוסיית העולם.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ואורז · ראה עוד »
אוג (צמח)
אוֹג (שם מדעי:.Rhus L, סומק) הוא סוג של צמח במשפחת האלתיים, ובו כ-54 מינים הנפוצים בכל העולם ובעיקר במזרח אסיה, אמריקה הצפונית, דרום אירופה, אפריקה, אוסטרליה ואיי האוקיינוס השקט.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ואוג (צמח) · ראה עוד »
נענע
נַעְנַע (שם מדעי: Mentha, שם לועזי נפוץ: מִנְתָּה או מנטה בעברית נקראת יועזר) הוא סוג צמחים ריחניים ממשפחת השפתניים, המונה 43–44 מינים ו-10 תת-מינים של עשבים חד-שנתיים ורב-שנתיים ארומטיים הנפוצים כמעט בכל העולם ובמיוחד באזורים הממוזגים-הצפוניים ובאזור הים-תיכון.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ונענע · ראה עוד »
נצרות
הנצרות היא דת מונותאיסטית אברהמית שצמחה לפני כ-2000 שנה והתפשטה מארץ ישראל.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ונצרות · ראה עוד »
סלט
סלט שכבות רוסי פירות בר סלטים סלט הוא סוג של מזון המוגש הן כמנה ראשונה, הן כתוספת למנה עיקרית או כמנה עיקרית ואף כקינוח.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וסלט · ראה עוד »
סלט חצילים
באבא גנוש סורי סלטה דה וינטה על פרוסות לחם סלט חצילים הוא מאכל הנפוץ במטבחי עמים שונים אשר בבסיסו חצילים.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וסלט חצילים · ראה עוד »
עראייס
250x250 פיקסלים 250x250 פיקסלים עראייס או ערוסה או עראיס או אל-אראיס (בערבית: اكلة العرايس) הוא מאכל שמקורו מהמטבח השאמי (לבנטיני).
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ועראייס · ראה עוד »
עשבי תיבול
עציץ רוזמרין נבטי בזיליקום עשבי תיבול הוא שם כולל לכל אותם צמחים אשר ניתן להשתמש בהם לתיבול "כמו שהם" - ללא ייבוש, טחינה, בישול או עיבוד אחר כלשהו.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ועשבי תיבול · ראה עוד »
עגבנייה
מיון עגבניות לתעשייה, גן שמואל, 1987. הפרעה גנטית בעגבנייה עגבנייה (שם מדעי: Solanum lycopersicum) היא צמח ממשפחת הסולניים.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ועגבנייה · ראה עוד »
עדשה תרבותית
עדשה תרבותית (שם מדעי: Lens culinaris) היא מין צמח ממשפחת הקטניות.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ועדשה תרבותית · ראה עוד »
פלאפל
כדורי פלאפל פלאפל (בערבית: فلافل) הוא מאכל מזרח תיכוני מסורתי מטוגן בשמן עמוק בצורת כדור או קציצה העשוי מגרגרי חומוס, פול, או שילוב של שניהם.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ופלאפל · ראה עוד »
פלפל (פרי)
פלפלים בחמישה צבעים: כתום, ירוק בהיר, אדום, צהוב וירוק כהה. צולם בסופרמרקט בישראל. פלפל הוא שם כללי למגוון פירות אכילים (חריפים או מתקתקים) של צמחים מסוג פלפלת, מהמין Capsicum annuum.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ופלפל (פרי) · ראה עוד »
פלפל שחור
פלפל שחור (שם מדעי: Piper nigrum) הוא צמח מטפס ממשפחת הפלפליים (Piperaceae).
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ופלפל שחור · ראה עוד »
פטרוזיליה
פֶּטְרוֹזִילְיָה (שם מדעי: Petroselinum crispum) היא עשב תיבול ממשפחת הסוככיים.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ופטרוזיליה · ראה עוד »
פול
דוכן פול בשוק פּוֹל (בעברית יומיומית ובערבית - פוּל; שם מדעי: Vicia faba) הוא צמח חד-שנתי חורפי, אשר נזרע בספטמבר ומניב באביב.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ופול · ראה עוד »
פול מדמס
פול מדמס עם ביצה קשה וירקות. פוּל מֵדָמֵס (בערבית: فول مدمس) הוא מאכל העשוי פול המבושל בישול איטי, עם שמן זית, שום כתוש ומוגש בתוספת פטרוזיליה, בצל, שום ומיץ לימון.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ופול מדמס · ראה עוד »
פיתה
פיתה מסורתית אפיית פיתות בנצרת פיתה היא לחם חיטה שטוח העשוי מקמח בתוספת שמרים, הכולל את הגרסה הידועה עם כיס פנימי.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ופיתה · ראה עוד »
פילאף
פילאף, פילאו, פולאו, פולאה, פלוב, פוף, אושפלוב או אושפלאו הוא תבשיל אורז אופייני למטבחים במרכז אסיה, איראן ואצל העמים הטורקיים, כמרק מתובל, לעיתים קרובות מרק בשרי.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ופילאף · ראה עוד »
פייסבוק
פייסבוק (מאנגלית: Facebook) היא פלטפורמת רשת המופעלת על ידי חברת מטא האמריקאית.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ופייסבוק · ראה עוד »
צאן
ממוזער צאן הוא שם קיבוצי לבהמות דקות מבויתות, כעזים וכבשים, להבדיל מן המונח בקר המתייחס לפרות.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וצאן · ראה עוד »
צפון אפריקה
מדינות צפון אפריקה צפון אפריקה הוא אזור גאוגרפי השוכן בחלקה הצפוני של יבשת אפריקה, חלקו הגדול של האזור נמצא לאורך חופי הים התיכון.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וצפון אפריקה · ראה עוד »
קמח
קמח חיטה וקמח כוסמין מלא קמח תפוחי אדמה קמח אורז לבן קמח הוא אבקה דקה הנוצרת מטחינת רכיבים מסוימים של צמחים לאחר ייבוש או קלייה שלהם.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וקמח · ראה עוד »
קמח חיטה
#הפניה קמח.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וקמח חיטה · ראה עוד »
קטניות
שקי קטניות בשוק באוגנדה קִטְנִיּוֹת (ביחיד: קִטְנִית; שם מדעי: Fabaceae, לעיתים Leguminosae) היא משפחת צמחים בעלי פרחים הנמנית עם סדרת הקטניתאים (Fabales).
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וקטניות · ראה עוד »
קובה (מאכל)
מילוי הקובה קובּה (בערבית: كُبَّة, תעתיק מדויק: כֻּבַּה/כּוּבַּה – "כדור", לעיתים נהגה קוּבֶּה או קִיבֶּה; בטורקית: İçli köfte, אִיצְ'לִי קֵפְטֶה; בכורדית: Kutilka dîlanê, כּוּתִלְכָּה דִילָאנֵה) היא סוג של כופתה ממולאת, שמקורה במטבח הסורי אך נפוצה גם בעיראק, לבנון וכורדיסטן.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וקובה (מאכל) · ראה עוד »
רוטב
רוטב שמנת ופטריות על ספגטי רוטב הוא תרחיף נוזלי בדרגות סמיכות שונות המשמש לשיפור הטעם של מאכלים במהלך הכנתם או בעת הגשתם.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ורוטב · ראה עוד »
שמן זית
קנקן שמן זית שזה עתה הופק. צבעו העמום עתיד להצטלל בהמשך שמן זית הוא שמן המופק מזיתים.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ושמן זית · ראה עוד »
שעורה
#הפניה שעורה תרבותית.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ושעורה · ראה עוד »
שומשום
שֻׁמְשֹׁם (בשין ימנית, בשפת הדיבור: סוּמְסוּם; שם מדעי: Sesamum indicum) הוא צמח חד-שנתי ממשפחת השומשומיים.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ושומשום · ראה עוד »
שום
שוק שום שום סגול טרי שום הגינה או בקיצור שוּם (שם מדעי: Allium sativum) הוא מין בסוג שום שבמשפחת הנרקיסיים, והוא פקעת (גאופיט).
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ושום · ראה עוד »
שווארמה
שווארמה (בערבית: شاورما) הוא אוכל רחוב בשרי מזרח-תיכוני, העשוי מנתחי בשר מסוגים שונים, שניתן גם לשלב ביניהם, כגון בשר כבש, הודו, עוף ובקר.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ושווארמה · ראה עוד »
שישליק
שישליק הוא שיפוד בשר צלוי.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ושישליק · ראה עוד »
תערובת תבלינים
כתישה של מספר תבלינים גולמיים ביחד ליצירת תערובת תבלינים טריה תערובת תבלינים היא שילוב מוכן מראש של מספר תבלינים ביחס כמותי מסוים.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ותערובת תבלינים · ראה עוד »
תבלין
תבלינים למכירה חנות תבלינים בבית לחם הגלילית תבלין הוא חומר המוסף למזון לשם שיפור טעמו, בדרך כלל בכמויות קטנות יחסית לשאר מרכיבי המנה.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ותבלין · ראה עוד »
לחמה בעג'ין
לחם בעג'ין (מערבית: لحمبعجين לחמעג'ון, "בצק עם בשר"; בטורקית: Lahmacun להמג'ון; בארמנית: լահմաջու להמג'ו) הוא בצק אפוי עגול ודק, עליו בשר קצוץ (לרוב בשר כבש או בקר), סלט ירקות קצוצים ועשבים הכולל פטרוזיליה ובצל, ותבלינים כגון פפריקה, כמון, קינמון ופלפלת צ'ילי.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ולחמה בעג'ין · ראה עוד »
טאבולה
טאבוּלה (בערבית: تبولة, תעתיק מדויק: "תבולה") היא מאכל ים-תיכוני.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וטאבולה · ראה עוד »
טיגון
תפוחי אדמה בסגנון ספרדי קולות של טיגון בשמן פלטת מאכלים מטוגנים מהמטבח האיטלקי טיגון היא שיטת עיבוד מזון שבה מחממים את המזון על גבי מחבת שחוממה בה קודם לכן כמות מסוימת של שמן (צמחי או מן החי).
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וטיגון · ראה עוד »
זעפרן
זעפרן (ספרן או ספרון) הוא תבלין המופק מהצלקת של פרח הכרכום התרבותי (Crocus sativus), מין בסוג כרכום השייך למשפחת האירוסיים.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וזעפרן · ראה עוד »
זעתר
אזוב מצוי המשמש לייצור הזעתר זַעֲתַר (בערבית: زَعْتَر) הוא תערובת תבלינים שמוצאה במזרח התיכון. עיקרה של התערובת מורכב בדרך כלל מאזוב מצוי (Origanum syriacum), המכונה לעיתים בשם "זעתר". בנוסף מצויים בזעתר, בריכוז נמוך יותר, קורנית מקורקפת (Thymus capitatus), בת קורנית פשוטה (Thymus vulgaris), צתרנית משובלת (Thymbra spicata) או צתרה ורודה (Satureja thymbra). בנוסף, מכיל הזעתר אוג הבורסקאים ("סומאק") (והוא מקורו של הטעם החמצמץ שמורגש בזעתר), פירות אלה ארצישראלית ("בוטום") וזרעי שומשום קלויים. לעיתים מוסיפים לתערובת גם קצח, מלח, וזרעי שומר. אך יש חנויות תבלינים שמציעות למכירה זעתר טהור טחון. בזעתר משתמשים לתיבול חומוס, לבנה, סלט ירקות ולזרייה על פיתה, יחד עם שמן זית. בתימן ובין חלק מיוצאי תימן בארץ, משתמשים בצמח הקורנית ליצירת תבלין פופולרי (בתוספת סחוג ומלח) בין היתר לתיבול תבשיל הזום. ונקרא בפיהם צ'עתר (בהגיה ישראלית-סעתר) שתי הצורות: (זעתר וצ'עתר) נזכרו בכתבי הראשונים ובזיהוי האזוב כתב הרמב"ם זעתר. ורבינו עובדיה מברטנורא כתב צ'עתר. וכנראה לא הבדילו בין הקורנית לאיזוב המצוי. התערובת פופולרית בסוריה, בלבנון, בישראל, בירדן, וכן במסגרת המטבח הערבי ובמטבחים שונים בארצות צפון אפריקה. בלבנון נפוצה אמונה לפיה התבלין מפתח ומשפר את החשיבה ומחזק את הגוף. מסיבה זו נהוג לתת לילדים זעתר לפני צאתם לבית הספר. ברפואה העממית זעתר מסייע בטיפול בדלקות גרון, הצטננויות, נפיחות במעיים וכאבי בטן. הרמב"ם החשיב את הזעתר כבעל סגולות ריפוי רבות: חיטוי וחיסון הגוף, הקלה על כאבי ראש, חיזוק הזיכרון וכוח הגברא.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וזעתר · ראה עוד »
חמאה
קוביית חמאה וסכין חמאה ייעודית מריחה של חמאה על לחמנייה חמאה היא מוצר חלב המופק בתהליך חיבוץ של שמנת, הרכיב השומני שבחלב.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וחמאה · ראה עוד »
חמצה
שדה חמצה בגליל התחתון גרגרי חמצה מונבטים. ''Cicer arietinum noir'' חִמְצָה תרבותית (שם מדעי: Cicer arietinum), המוכרת יותר בשמה הערבי חומוס (תעתיק מדויק: חֻמֻּץ), היא צמח ממשפחת הקטניות.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וחמצה · ראה עוד »
חצי האי ערב
חצי האי ערב (בערבית: شبه الجزيرة العربية) הוא חצי אי בדרום-מערב אסיה, בצומת שבין אפריקה לאסיה, מזרחית לאריתריאה וצפונית לסומליה, מדרום לישראל ולירדן, ודרום-מערבית לאיראן.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וחצי האי ערב · ראה עוד »
חציל
דוכן חצילים בשוק צמח החציל, תפרחת ופירות שלושה סוגי חצילים חציל (שם מדעי: Solanum melongena), הוא צמח מאכל רב שנתי נפוץ, ממשפחת הסולניים.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וחציל · ראה עוד »
חלומי
חָלוּמִי (מיוונית: Χαλλούμι; בטורקית: Hellim) היא סוג של גבינה חצי קשה (כ-30% שומן) שמקורה בקפריסין.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וחלומי · ראה עוד »
חברת החדשות
החדשות 12 (בעבר החדשות 2 ובשמה המלא חברת החדשות הישראלית בע"מ) היא חברת תקשורת ישראלית, שמפיקה את מהדורות החדשות ואת רוב תוכניות האקטואליה עבור "קשת 12", ובבעלות "קשת".
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וחברת החדשות · ראה עוד »
חומוס
צלחת חומוס עם שמן זית, צנוברים, פטרוזיליה ופפריקה מנת חומוס כפי שמוגשת בחומוסייה ביפו חומוס (מערבית: حُمُّص,, תעתיק מדויק: חֻמֻּץ) הוא מאכל העשוי מגרגרי חִמְצָה טחונים המוגש כממרח.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וחומוס · ראה עוד »
חיטה
שדה חיטה בבית לחם הגלילית ערימת גרעיני חיטה מיד לאחר הקציר חיטה (שם מדעי: Triticum) היא סוג במשפחת הדגניים, הכולל מינים תרבותיים חשובים ביותר כמקור מזון לאדם.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וחיטה · ראה עוד »
באבא גנוש
באבא גנוש (בערבית: بابا غنوج, תעתיק מדויק: באבא ע'נוג') הוא מאכל המורכב מסלט חצילים בטחינה, אשר נפוץ ברחבי המזרח התיכון, בעיקר במצרים, בסוריה, בלבנון, בטורקיה וביוון.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ובאבא גנוש · ראה עוד »
בצל מטוגן
בצל מטוגן הוא מרכיב המשמש לתיבול מאכלים.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ובצל מטוגן · ראה עוד »
בקר
זבו בקר (שם מדעי: Bovini) הוא שבט בתת-משפחת הפרים, שלו חשיבות גדולה ביותר לאדם מבחינת המשק, מאחר שכמה מינים בו בויתו.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ובקר · ראה עוד »
בשר
בשר בקר, חזיר ועוף החלק העיקרי של חיה שמעובד לאכילה, הכולל רקמות שריר, איברים פנימיים ועוד. בשר מכיל חלבון, שומן רווי, ברזל וויטמינים שונים כדוגמת B12 ומינרלים כדוגמת אבץ. התמונה צולמה בשוק נצרת, ינואר 2017. בָּשָׂר הוא כינוי כולל לחלקי הגוף של בעלי חיים כאשר אלו משמשים למאכל – רקמת שריר, איברים פנימיים וכו' – בעבור בני אדם, טורפים, אוכלי נבלות ואוכלי כול.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ובשר · ראה עוד »
בשר עוף
עוף צלוי עופות למכירה בשוק לה בוקריה בברצלונה נתחי עוף מטוגנים בשר עוף הוא בשר למאכל שמקורו בעופות, ובעיקר בתרנגול הבית, תרנגול הודו וסוגים נוספים של פסיוניים כמו שליו וחוגלה.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ובשר עוף · ראה עוד »
בשר טחון
טחינת בשר לייצור נקניק בשר בקר טחון במטחנה תעשייתית בשר טחון הוא בשר קצוץ דק במטחנת בשר או בסכין קיצוץ.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ובשר טחון · ראה עוד »
בשר חזיר
חזירים שלמים בשר חזיר (נקרא גם בשר לבן) הוא בשר לאכילה, שהוכן מחזיר.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ובשר חזיר · ראה עוד »
בשר בקר
בשר בקר הוא בשר שמקורו בשרירי הפרה.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ובשר בקר · ראה עוד »
בשר כבש
בשר כבש הוא בשר לאכילה שהוכן מכבש.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ובשר כבש · ראה עוד »
בהרט
בהרט (בערבית: بَهَارَات, תעתיק מדויק: בהאראת) הוא תערובת תבלינים האופיינית למטבח הערבי ולמטבחים מזרח תיכוניים.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ובהרט · ראה עוד »
בישול
בישול בציור מ-1485 בישול הוא שם כללי לפעולות עיבוד מזון על ידי חום ממקור חיצוני.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ובישול · ראה עוד »
גבינה
פועלות מייצרות גבינה במחלבת "תנובה" בתל אביב (1934) גבינות בשוק בבזל מכירת גבינות בשוק שוק גבינות חאודה בעיר חאודה, הולנד גבינה היא מוצר חלב מוצק המיוצר מחלב של פרות, עיזים, כבשים, תאו (באפלו) ויונקים אחרים.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וגבינה · ראה עוד »
גד השדה
#הפניה כוסברה.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וגד השדה · ראה עוד »
דבש
דבש הוא חומר עתיר סוכר המיוצר ונאגר כמקור מזון על ידי קבוצות מסוימות של דבוראים חברתיים.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ודבש · ראה עוד »
דונר קבב
דונר קבב (בטורקית: Döner Kebab – מילולית: "בשר מסתובב") היא מנה מהמטבח הטורקי המבוססת על נתחי בשר כבש, בקר או עוף הנצלים צלייה איטית על גבי מוט מסתובב.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ודונר קבב · ראה עוד »
המטבח של ערביי ארץ ישראל
המטבח של ערביי ארץ ישראל, או המטבח הפלסטיני (בערבית: مطبخ فلسطيني), מורכב ממאכלים שבמקור נוצרו או נאכלו על ידי כלל האוכלוסייה בארץ ישראל ונאכלים בעיקר על ידי האוכלוסייה דוברת הערבית החיה הן במדינת ישראל (ערביי ישראל) והן באזורי יהודה ושומרון וחבל עזה (בכללם גם האוכלוסיות הדרוזיות והבדואיות), ובפרט על ידי האוכלוסייה שמגדירה עצמה פלסטינית החיה באזורים הללו, ואשר חיה גם בירדן, המטבח של ערביי ארץ ישראל הוא למעשה דִּיפוּזְיָה של התרבויות שהתיישבו באזור ההיסטורי של ארץ ישראל, במיוחד במהלך ואחרי התקופה האסלאמית שהחלה עם הכיבוש הערבי של ארץ ישראל, האומיי תחילה ולאחר מכן העבאסי, שהושפע מהפרסים, ולבסוף ההשפעות החזקות של המטבח הטורקי, כתוצאה מהכיבוש של הטורקים העות'מאניים.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני והמטבח של ערביי ארץ ישראל · ראה עוד »
המטבח המצרי
פול מדמס, מוגש עם ביצה המטבח המצרי מורכב מהמסורות הקולינריות המקומיות של מצרים.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני והמטבח המצרי · ראה עוד »
המטבח הסורי
המטבח הסורי כולל את שלל מסורות ומנהגי הבישול של סוריה המודרנית, ומאגד בתוכו את מסורותיהם המגוונות של האנשים והעמים שהתיישבו בסוריה לאורך ההיסטוריה שלה.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני והמטבח הסורי · ראה עוד »
המטבח העיראקי
המטבח העיראקי הוא מטבח עשיר הדומה למטבח הכורדי ולמטבח הפרסי.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני והמטבח העיראקי · ראה עוד »
המטבח הפרסי
אורז פרסי ובשר כופתאות גונדי באסתני סונאטי (גלידה פרסית) מוגשת בתוך עלי ופל המטבח הפרסי (גם: המטבח האיראני; בפרסית: آشپزی ایرانی) הוא המטבח הנהוג באיראן.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני והמטבח הפרסי · ראה עוד »
המטבח הלבנוני
המטבח הלבנוני כולל את שלל מנהגי הבישול של לבנון, ומאגד בתוכו את מסורותיהם המגוונות של האנשים והעמים שהתיישבו בלבנון לאורך ההיסטוריה שלה.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני והמטבח הלבנוני · ראה עוד »
המטבח הטורקי
המטבח הטורקי המודרני התפתח מהמטבח העות'מאני, מטבח זה מהווה מיזוג ושכלול של המטבח המרכז אסייתי, המטבח הערבי, המטבח הארמני, המטבח האשורי, המטבח הכורדי, המטבח היווני, מטבחים של ארצות הבלקן והמטבח הפרסי.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני והמטבח הטורקי · ראה עוד »
המטבח הישראלי
סלט הישראלי קרואסונים ומאפים מתוקים ישראלים המטבח הישראלי הוא מונח המתאר מאכלים הנפוצים בישראל או שמקורם בישראל.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני והמטבח הישראלי · ראה עוד »
המטבח היווני
טברנה, מסעדה יוונית, המהווה חלק בלתי נפרד מהנוף והתרבות היוונית. המטבח היווני (ביוונית: Ελληνική Κουζίνα) הוא מונח המתאר את תרבות האוכל והבישול של יוון.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני והמטבח היווני · ראה עוד »
המזרח התיכון
המזרח התיכון מפה מדינית של מדינות ההגדרה המצומצמת למזרח התיכון מפת דרום הלבנט: מדינת ישראל, ולידה מדינות ערב שוכנות כגון לבנון, ירדן, מצרים ועודהמזרח התיכון (באנגלית: The Middle East) הוא הגדרה פוליטית-היסטורית של אזור גאוגרפי בדרום-מערב אסיה הכולל בתוכו את חצי האי ערב, הסהר הפורה, פרס, ואסיה הקטנה.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני והמזרח התיכון · ראה עוד »
הלבנט
#הפניה לבנט.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני והלבנט · ראה עוד »
הבחלת גבינות
#הפניה הבשלה#הבחלת גבינות.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני והבחלת גבינות · ראה עוד »
ויקימסע
160px ויקימסע (באנגלית: Wikivoyage) הוא מיזם רב-לשוני של קרן ויקימדיה ליצירת מדריך טיולים חופשי, שיתופי ומהימן שכל אחד יכול לתרום ליצירתו ופיתוחו.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני וויקימסע · ראה עוד »
יהדות
היהדות היא רצף המסורת וההמשכיות הדתית, התרבותית והמשפטית הקולקטיבית של היהודים.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ויהדות · ראה עוד »
יוגורט
יוגורט בולגרי יוֹגוּרט (בטורקית: Yoğurt) הוא מוצר חלב הנוצר באמצעות החמצת החלב (תסיסה על ידי חיידקים).
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ויוגורט · ראה עוד »
2017
אין תיאור.
חָדָשׁ!!: המטבח המזרח-תיכוני ו2017 · ראה עוד »
אזכור
[1] https://he.wikipedia.org/wiki/המטבח_המזרח-תיכוני
