אנחנו עובדים על שחזור אפליקציית Unionpedia ב-Google Play Store
יוֹצֵאנִכנָס
🌟פישטנו את העיצוב שלנו לניווט טוב יותר!
Instagram Facebook X LinkedIn

חומצה טרטרית

מַדָד חומצה טרטרית

חומצה טַרְטָרִית או חומצת יין היא חומצה אורגנית בעלת מראה גבישי לבן. [1]

תוכן עניינים

  1. 57 יחסים: PH, ממלכת פרס, מסקרפונה, מסיסות, מלח (כימיה), מטבע, מזון, מולקולה, מים, אנטימון, אשלגן, אלכימאי, אדם, אור מקוטב, איטליה, נתרן, נחושת, נוגד חמצון, סינתזה (כימיה), ענבים, פרה, צומח, קרל וילהלם שלה, קולואיד, רעלן, שמנת, שריר, שומן, שוודיה, תמר הודי, תסיסה, תגובה כימית, תוסף מזון, לבן, לואי פסטר, טבע, טירמיסו, ז'אן-בטיסט ביו, זכוכית, חמוץ, חלב, חומצה, חומצה מאלית, חומצה אורגנית, חומצה סוקסינית, חומצה ציטרית, חומר משמר, חומר מתחלב, חיידקים, בננה, ... להרחיב מדד (7 יותר) »

  2. חומצות דיקרבוקסיליות
  3. מווסתי חומציות

PH

בסיסית הוא פורח בוורוד. pH (קיצור המילים: power/potential Hydrogenium. בעברית: ערך הֲגָבָה או רמת חומציות) הוא מדד לרמת חומציות של תמיסה מימית, המתבסס על ריכוזם של יוני הידרוניום (\ \mbox_3\mbox^+) בתמיסה.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וPH

ממלכת פרס

ארי, כתובות דריווש הראשון בסואץ, המאה ה-6 לפני הספירה ארמון אפדנה, גילוף מהמאה ה-5 לפני הספירה המתאר את חיילי פרס (עם הכובעים המרובעים) וחיילי מדי (עם הכובעים המעוגלים) בלבוש מסורתי שושן "פסיפס אלכסנדר" בו מתואר קרב איסוס בין אלכסנדר מוקדון משמאל, לדריווש השלישי, פסיפס מפומפיי.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וממלכת פרס

מסקרפונה

מסקרפונה (באיטלקית: Mascarpone) היא סוג של גבינת שמנת אשר מקורה באיטליה, המיוצרת משילוב של שמנת ולעיתים גם חובצה.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ומסקרפונה

מסיסות

מְסִיסוּת היא מדד המייצג את היכולת של חומר אחד להתערבב עם חומר אחר וליצור תערובת הומוגנית.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ומסיסות

מלח (כימיה)

בכימיה, מלח הוא תרכובת המורכבת מקטיונים (יונים בעלי מטען חשמלי חיובי), שלרוב מופיעים כיסוד מתכתי, ומאניונים (יונים בעלי מטען חשמלי שלילי), שלרוב מופיעים כיסוד אל-מתכתי, באופן שהמטען הכללי של התרכובת הוא נייטרלי.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ומלח (כימיה)

מטבע

מדינת ישראל שני הצדדים של מטבע ספרדי מתקופת פרננדו השישי (1756) מַטְבֵּעַ, במשמעותו המקורית, הוא גוש מתכת בעל צורת עיגול או צורה דומה, שעליו הטבעה שנוצרה על ידי ריבון (ומכאן נגזר שמו), ואשר מטרתו לשמש אמצעי תשלום, המקל על פעולות הקנייה, המכירה והתשלום עבור סחורות, עבודה או שירותים.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ומטבע

מזון

מזון (קרוי גם "אוכל" בשפת היום־היום), הוא חומר הנצרך על ידי בעלי חיים, בני אדם וצמחים, נאכל או נספג על ידי הגוף, על מנת לספק אנרגיה וחומרי צריכה אחרים (כגון חלבונים, מלחים, ויטמינים, שומנים, פחמימות וכו').

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ומזון

מולקולה

bibcode.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ומולקולה

מים

כשני שלישים מפני כדור הארץ מכוסים במים. מתוך מים אלו, 97.2% הם מים מלוחים המרכיבים את חמשת האוקיינוסים. הקוטב הדרומי שנראה למטה מכיל כ-90% מהמים המתוקים בעולם. נתזי מים מים הם תרכובת כימית המהווה בצורתה הנוזלית בסיס לכל צורות החיים המוכרות, כולל האדם, המים נחשבים לאחד מקבוצות אבות המזון החשובים ביותר לצריכה.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ומים

אנטימון

אנטימון (Antimony, לטינית: Stibium) הוא יסוד כימי מסדרת המתכות למחצה שסמלו הכימי Sb ומספרו האטומי 51.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ואנטימון

אשלגן

אַשְׁלְגָן (באנגלית: Potassium, בלטינית: Kalium) הוא יסוד ממשפחת המתכות האלקליות שסמלו הכימי K ומספרו האטומי 19.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ואשלגן

אלכימאי

חדר עבודה, ציוד, ופעילות בסדנת האלכימאי, חלק משער לספר על מכרות ומטלורגיה, 1580 אלכימאי הוא אדם שעסק באלכימיה.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ואלכימאי

אדם

אדם או אדם נבון (שם מדעי: Homo sapiens, בלטינית: "הומו" – אדם, "סָפִּיֶינס" – חושב או תבוני) על פי ההגדרה המדעית הביולוגית, הוא מין של יונק במשפחת ההומינידיים, והמין היחיד שנותר כיום בתת-השבט הומינינים.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ואדם

אור מקוטב

#הפניה קיטוב.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ואור מקוטב

איטליה

אִיטַלְיָה (בשמה הרשמי: הָרֶפּוּבְּלִיקָה הָאִיטַלְקִית; באיטלקית: Repubblica Italiana, "רֵפּוּבְּלִיקָה אִיטַלְיָאנָה") היא ארץ ומדינה בדרום אירופה, המכסה את רוב חצי האי האפניני, ואזורים נוספים.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ואיטליה

נתרן

שמן, בעל מראה מתכתי כסוף ומבריק נתרן (בלטינית: Natrium; באנגלית: Sodium) הוא יסוד כימי מסדרת המתכות האלקליות, שסמלו הכימי Na ומספרו האטומי 11.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ונתרן

נחושת

נחושת בטבע נְחוֹשֶׁת (לטינית: Cuprum) הוא יסוד כימי מתכתי שסמלו הכימי Cu ומספרו האטומי 29.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ונחושת

נוגד חמצון

ירקות כמו גזר, עגבנייה ותרד עשירים בנוגדי חמצון נוגד חִמצון (באנגלית: Antioxidant, ובתעתיק: אנטיאוקסידנט) הוא חומר כימי בעל יכולות חיזור גבוהות, המקטין את קצב תגובות החמצון של חומרים אחרים בסביבתו.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ונוגד חמצון

סינתזה (כימיה)

סִינְתֶּיזָה היא תהליך יצירתה של מולקולה מסוימת באמצעות תגובה כימית בין מולקולות אחרות.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וסינתזה (כימיה)

ענבים

#הפניה עינב.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וענבים

פרה

#הפניה בקר הבית.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ופרה

צומח

צומח (שם מדעי: Plantae או Viridiplantae) היא ממלכה שכוללת בתוכה יצורים המבצעים פוטוסינתזה ומכילים את הפיגמנטים כלורופיל a וכלורופיל b. חומר התשמורת העיקרי אצלם הוא עמילן.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וצומח

קרל וילהלם שלה

קרל וילהלם שֵׁלֶה (בשוודית: Carl Wilhelm Scheele; 9 בדצמבר 1742 – 21 במאי 1786) היה כימאי ורוקח שוודי, מאבות הכימיה המודרנית.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וקרל וילהלם שלה

קולואיד

חלמון ביצה קולואיד (באנגלית: Colloid) הוא תערובת כמעט הומוגנית (אחידה) בין שני חומרים.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וקולואיד

רעלן

רעלן (בלועזית: טוקסין) הוא חומר רעיל המופק על ידי אורגניזמים (בעלי חיים, צמחים וכדומה).

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ורעלן

שמנת

כפית שמנת כדי שמנת באיידהו שבארצות הברית, בשנת 1941 שמנת, או שמנת מתוקה, היא מוצר חלב המשמש לבישול או להקצפה.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ושמנת

שריר

מערכת השרירים רקמת שריר היא רקמה המורכבת ממספר רב של תאים גליליים מוארכים המסודרים במקביל.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ושריר

שומן

מולקולה של טריגליצריד, צורת התשמורת העיקרית של השומן בגוף האדם שומנים הם קבוצה גדולה של ליפידים שונים, המהווים מרכיב חיוני בתזונתם של יצורים שונים, נאגרים בגופם ומרכיבים מבנים חשובים בהם.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ושומן

שוודיה

שוודיה (נקראת רשמית: ממלכת שוודיה; בשוודית: Konungariket Sverige – "קוניניאריקט סווריה" או בקיצור סווריה) היא מדינה בסקנדינביה אשר בצפון אירופה, הגדולה מבין המדינות הנורדיות והחמישית בגודל שטחה באירופה.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ושוודיה

תמר הודי

#הפניה תמרהינדי.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ותמר הודי

תסיסה

כתיב הכימי תסיסה כהלית מאפשרת הפקת משקאות חריפים תסיסת חומצה לקטית מאפשרת הפקת גבינה כרוב כבוש מתקבל מתסיסה לקטית של כרוב. זהו אחד המאכלים המזוהים ביותר עם גרמניה יוגורט, תוצר נוסף של תסיסה לקטית עששת נגרמת כתוצאה מתסיסה לקטית של הסוכרים שאנו צורכים במזון תסיסה (בלועזית: פרמנטציה, Fermentation) היא תהליך כימי המשמש להפקת אנרגיה בחלק מהיצורים החיים.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ותסיסה

תגובה כימית

התמרה, מטתזה. תגובה כימית (או ריאקציה כימית) היא תהליך שבו משתנה מבנה המולקולות המרכיבות את החומר.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ותגובה כימית

תוסף מזון

תוסף מזון הוגדר על ידי ועדה משותפת של ארגון הבריאות העולמי וארגון המזון והחקלאות בשנים 1955–1956 כ"כל חומר שמוסף למזון בכמויות קטנות במטרה לשפר את המראה, הטעם, הטקסטורה או תכונות השימור שלו".

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ותוסף מזון

לבן

ציור של נשים לבושות לבן משנת 1909 לבן הוא הצבע הנראה כאשר מביטים על אור המורכב מכל קשת הספקטרום הנראה, באור בהיר וללא בליעה, ואין לו כל גוון.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ולבן

לואי פסטר

לואי פסטר (בצרפתית: Louis Pasteur; 27 בדצמבר 1822 – 28 בספטמבר 1895) היה כימאי וביולוג צרפתי שנודע בזכות תרומתו לעקרונות החיסון, התסיסה והפיסטור, ולהבנת כיראליות בכימיה וביסוס.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ולואי פסטר

טבע

צמחייה ירוקה ומים זכים הם סמל לטבע בריא. אזור טבעי של יער מחטני בברזיל מיימי נמר על עץ בערבות טנזניה פרחי כלנית מצויה בישראל הטבע בנרייפיורד, נורווגיה, כפי שנשקף ממלון סטלהיים באקולוגיה, טבע הוא מושג המייצג את כל מה שקיים, ולא נוצר או שונה על ידי האדם.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וטבע

טירמיסו

טירמיסו (Tiramisù, מאיטלקית "הרם אותי למעלה") הוא קינוח איטלקי מסורתי, המורכב מקרם חלבי אוורירי ובישקוטים ספוגים בקפה.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וטירמיסו

ז'אן-בטיסט ביו

ז'אן-בטיסט ביו (בצרפתית: Jean-Baptiste Biot; 21 באפריל 1774 – 3 בפברואר 1862) היה פיזיקאי ומתמטיקאי צרפתי.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וז'אן-בטיסט ביו

זכוכית

בית רובינשטיין, מגדל משרדים בעל מעטפת זכוכית זכוכית או חומר זכוכיתי הוא מוצק אמורפי אחיד, המיוצר על-פי רוב על ידי קירור של חומרים מותכים.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וזכוכית

חמוץ

#הפניהטעם#חמוץ.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וחמוץ

חלב

פרה חלב הוא נוזל לבן, הנוצר בבלוטות החלב של נקבות היונקים לאחר ההמלטה או הלידה.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וחלב

חומצה

חומצה, בהגדרה המקובלת ביותר, היא תרכובת המתפרקת במים ליצירת יוני הידרוניום, כך שה-pH של התמיסה המתקבלת יהיה נמוך מ-7.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וחומצה

חומצה מאלית

מבנה כימי של חומצה מאלית חומצה מאלית היא חומצה אורגנית שנוסחתה: HO2CCH2CHOHCO2H (ובקיצור: C4H6O5).

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וחומצה מאלית

חומצה אורגנית

חומצה אורגנית, היא תרכובת אורגנית בעלת קצה חומצי אשר ה-pH שלה הוא נמוך מ-7.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וחומצה אורגנית

חומצה סוקסינית

חומצה סוקסינית (באנגלית: Succinic acid) או חומצה בוטאנדיואית (באנגלית: butanedioic acid), המכונה גם כוהל ענברי (באנגלית: spirit of amber), היא חומצה דיקרבוקסילית המשמשת במעגל קרבס.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וחומצה סוקסינית

חומצה ציטרית

בקבוק המכיל חומצה ציטרית חומצה ציטרית או חומצת לימון (מכונה גם מלח לימון, באנגלית: Citric acid) היא חומצה אורגנית אשר נמצאת בין השאר בפירות הדר והיא שנותנת לפירות אלו את טעמם החמוץ.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וחומצה ציטרית

חומר משמר

חומר משמר הוא הכינוי למספר חומרים הנמצאים בשימוש תעשייתי בדרך כלל, שביכולתם להאריך את הזמן בו המזון נותר טרי.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וחומר משמר

חומר מתחלב

חומרים מְתַחְלֵבִים הם חלק מקבוצת חומרים גדולה המכונה תוספי מזון, המחברים בין חומרים שאין להם זיקה משותפת, ולאחר החיבור מונעים את היפרדותם.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וחומר מתחלב

חיידקים

חַיידקים (שם מדעי: Bacteria; מכונים גם חיידקים אמיתיים) הם יצורים חד-תאיים המהווים את אחת משלוש העל-ממלכות הטקסונומיות בביולוגיה (לצד איקריוטים וחיידקים קדומים).

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וחיידקים

בננה

Red banana, לאטונדאן וקבנדיש גזע ואינו גבעול חפה סגולה חקלאי נושא יבול בננות באוגנדה אריזה של סיבי מנילה, מזרח האי ג'אווה, אינדונזיה סיבי טקסטיל, המיוצרים ממין הבננה "אבּאקָה", אשר מקורו בפיליפינים.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ובננה

גביש

גבישים מסוגים שונים גבישים שקופים גביש (בלועזית: קריסטל) הוא תצורת חומר במצב צבירה מוצק.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וגביש

כימיה אורגנית

מבנה המולקולה האורגנית מתאן, התרכובת ההידרוקרבונית הפשוטה ביותרכִימְיָה אוֹרְגָנִית היא ענף בכימיה העוסק במבנה, במאפיינים ובתגובות של תרכובות אורגניות - מגוון החומרים המכילים אטומי פחמן ומימן.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וכימיה אורגנית

כיראליות

מקור המילה כיראליות במילה "יד" ביוונית. כשם שלא ניתן לחפוף בין שתי כפות הידיים, כך לא ניתן לחפוף בין שתי הצורות של מולקולה כיראלית על ידי סיבוב במרחב. (החלק המסומן באות R, שמסמנת שייר פחממני, יוצא מהמישור אל כיוון הצופה) כיראליוּת היא העדר סימטריית מראה (שיקוף) של עצם.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וכיראליות

כיראליות (כימיה)

#הפניה כיראליות.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית וכיראליות (כימיה)

יין

משתה יין באיראן; ציור קיר מהמאה ה-17 בארמון צ'הל סותון באספהאן יין הוא משקה משכר המיוצר מענבים.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ויין

1769

נולד נפוליון בונפרטה.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ו1769

800

ללא תאריך מדויק.

לִרְאוֹת חומצה טרטרית ו800

ראה גם

חומצות דיקרבוקסיליות

מווסתי חומציות

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/חומצה_טרטרית

, גביש, כימיה אורגנית, כיראליות, כיראליות (כימיה), יין, 1769, 800.