קטאיף

קטאיף (בקדמת התמונה) שקצהו הושאר פתוח, ממולא קשטה, בזוק פיסטוק קצוץ, בתוספת פרי משומר, מוזלף מי ורדים קַטַאיֵף (מבוטא גם אַטַאיֵף, בערבית: قطايف) הוא כיסון מתוק מהמטבח הערבי (הלבנוני, הפלסטיני, המצרי, הסורי) המוגש בתקופת הרמדאן. ^[1]

תוכן עניינים

מלית

בצל בבישול, מְלִית (וכן מילוי) היא מאכל או תערובת מצרכי מזון המשמשים למילוי חללים במאכלים אחרים.

לִרְאוֹת קטאיף ומלית

מי זהר

חבית ביתית לזיקוק פרחי תפוזים (מי זהר) פרחי תפוזים מי זְהֵר (נקרא גם "מי פריחת הדרים" או: "מי זוהר") הם תרחיף - תוצר לוואי של תהליך זיקוק של ניצני פריחת פרחי ההדרים.

לִרְאוֹת קטאיף ומי זהר

מי ורדים

מפעל לייצור מי ורדים בעיר כאשאן באיראן מי ורדים (בפרסית: گلاب; גולב) הם תרחיף המופק כתוצר לוואי של זיקוק עלי כותרת של ורדים.

לִרְאוֹת קטאיף ומי ורדים

אפטאר

אִפְטַאר (בערבית: إفطار) היא ארוחת הערב השוברת את הצום היומי בחודש הרמדאן המוסלמי.

לִרְאוֹת קטאיף ואפטאר

אפיה

#הפניהאפייה.

לִרְאוֹת קטאיף ואפיה

אטריות קדאיף

#הפניה קדאיף.

לִרְאוֹת קטאיף ואטריות קדאיף

אגוז מלך

''Juglans regia'' עץ אגוזי מלך אגוזי מלך אגוז מלך (שם מדעי: Juglans regia), המכונה גם אגוז אנגלי או אגוז קליפורניה, הוא עץ נשיר המתנשא לגובה של 25–35 מטרים ובעל גזע בקוטר של עד שני מטרים.

לִרְאוֹת קטאיף ואגוז מלך

אגוז לוז

אגוזי לוז בשלים - שלמים וקלופים טמיאס אוכל אגוז לוז אגוז לוז או אִלְסָר ("בונדוק" בערבית) הוא הפרי האכיל של שיחים נשירים בסוג Corylus.

לִרְאוֹת קטאיף ואגוז לוז

סוכר

קוביות סוכר סוכר הוא שם כולל לקבוצה של פחמימות קצרות אכילות בעלות טעם מתוק אופייני, ומבנה גבישי (חד-סוכר ודו-סוכר), וכן שמו הרווח של הדו-סוכר סוכרוז.

לִרְאוֹת קטאיף וסוכר

סירופ

בבישול, סִירוּפְּ (בלטינית: Sirupus; באנגלית: Syrup; במקור מערבית שראב شراب.

לִרְאוֹת קטאיף וסירופ

ערבית

ערבית (בערבית: اللغة العربية; תעתיק חופשי: א-לוּעַ'ה אל-עַרַבִּיַּה; תעתיק מדויק: אללע'ה אלערביה) היא שפה בענף הדרומי של השפות השמיות המערביות בתוך קבוצת השפות השמיות של משפחת השפות האפרו-אסיאתיות.

לִרְאוֹת קטאיף וערבית

על השולחן

#הפניה השולחן (כתב עת).

לִרְאוֹת קטאיף ועל השולחן

עז

#הפניה עז הבית.

לִרְאוֹת קטאיף ועז

פיסטוק

אשכול פיסטוק לפני הבשלת הפירותפיסטוק פיסטוק (שם עברי מלא: אלת הבָּטְנָה או אלה אמיתית, שם מדעי: Pistacia vera) הוא עץ המתנשא לגובה 10 מטרים.

לִרְאוֹת קטאיף ופיסטוק

צנובר

צנוברים בקליפה צנוברים מקולפים אצטרובל עם צנוברים צנובר הוא זרע אכיל של עץ האורן.

לִרְאוֹת קטאיף וצנובר

צימוק

צימוקים שמש להפיכתם לצימוקים, בכרתים צימוק הוא ענב המשומר על ידי יבושו.

לִרְאוֹת קטאיף וצימוק

קינמון

מקלות קינמון, אבקת קינמון, ופרחים מיובשים מהצמח קינמומום ורום קינמון הוא תבלין המופק מהקליפה הפנימית של כמה מינים שונים של עצי הקינמונום.

לִרְאוֹת קטאיף וקינמון

קינוח

מנות קינוח קינוח או מנה אחרונה הוא בדרך כלל מנה מתוקה המוגשת בסופה של ארוחה.

לִרְאוֹת קטאיף וקינוח

רמדאן

חודש רמדאן (בערבית: رَمَضَان, תעתיק מדויק: רַמַצַ'אן) הוא החודש התשיעי בשנה המוסלמית.

לִרְאוֹת קטאיף ורמדאן

שקד (מאכל)

שקדים בדרגות קילוף שונות שקדים (מכונים גם שקדים מתוקים) הם מאכל המבוסס על פרי עץ השקד המצוי המתורבת.

לִרְאוֹת קטאיף ושקד (מאכל)

תפוז אנשים

תפוז אנשים (נקרא גם, אחלה פורטל לישראל) הוא אתר קהילות ופורומים ישראלי.

לִרְאוֹת קטאיף ותפוז אנשים

לחוח

לָחוּּח (בערבית: لحوح) הוא סוג של לאפה שמקורה בתימן.

לִרְאוֹת קטאיף ולחוח

טיגון בשמן עמוק

טוגנים בטיגון בשמן עמוק טעם מעושן. טיגון בשמן עמוק (או טיגון עמוק) הוא שיטה להכנת מזון שבה המזון שקוע בכמות גדולה של שמן או שומן רותח.

לִרְאוֹת קטאיף וטיגון בשמן עמוק

חביתית

חביתית צרפתית מסורתית (קרפ) חֲבִיתִית או חמיטה, הנקראת גם בלועזית פנקייק (מאנגלית: Pancake), קרפ (מצרפתית: Crêpe), או בְּלִינְצֶ'ס (מיידיש ורוסית: בליני) היא מין עוגה שטוחה הנוצרת מבלילה מטוגנת.

לִרְאוֹת קטאיף וחביתית

בלילה

ופלים, ליד מקלה ופלים בְּלִילָה היא תערובת נוזלית, דלילה או סמיכה, שמבוססת בדרך כלל על קמח עם מים, ביצה, בירה או חלב, מעורבבים זה בזה.

לִרְאוֹת קטאיף ובלילה

בוטן

אֱגוֹז אֲדָמָה, המכונה בוטן בשפה יומיומית, הוא זרעו האכיל של הצמח ארכיס תת-קרקעי (Arachis hypogaea).

לִרְאוֹת קטאיף ובוטן

גבינה

פועלות מייצרות גבינה במחלבת "תנובה" בתל אביב (1934) גבינות בשוק בבזל מכירת גבינות בשוק שוק גבינות חאודה בעיר חאודה, הולנד גבינה היא מוצר חלב מוצק המיוצר מחלב של פרות, עיזים, כבשים, תאו (באפלו) ויונקים אחרים.

לִרְאוֹת קטאיף וגבינה

המטבח המצרי

פול מדמס, מוגש עם ביצה המטבח המצרי מורכב מהמסורות הקולינריות המקומיות של מצרים.

לִרְאוֹת קטאיף והמטבח המצרי

המטבח הערבי

#הפניה המטבח של ערביי ארץ ישראל.

לִרְאוֹת קטאיף והמטבח הערבי

כיסון

#הפניה כיסונים.

לִרְאוֹת קטאיף וכיסון

ראה גם

המטבח הלבנוני

המטבח המצרי

המטבח הסורי

המטבח העיראקי

המטבח הערבי: קינוחים

טיגון עמוק

כופתאות

קינוחים ממולאים

רמדאן

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/קטאיף

יוניונפדיה מפת מושג או רשת סמנטית מאורגנת כמו אנציקלופדיה או מילון. זה נותן הגדרה קצרה של כל מושג ומערכות יחסים שלה.

זוהי מפה נפשית מקוונת ענקית המשמשת כבסיס לתרשימי מושג. זה בחינם לשימוש וכל מאמר או מסמך ניתן להוריד. זהו כלים, משאבים או התייחסות למחקר, מחקר, חינוך, למידה והוראה, שיכול להיות בשימוש על ידי מורים, מחנכים, תלמידים או סטודנטים; לעולם האקדמי: לבית ספר, יסודי, בית ספר תיכון המשני,, אמצע, מכללה, תואר טכני, מכללה, אוניברסיטה, סטודנט לתואר ראשון, תואר שני או תואר דוקטור; למסמכים, דוחות, פרויקטים, רעיונות, תיעוד, סקרים, סיכומים, או תזה. הנה ההגדרה, הסבר, התיאור, או את המשמעות של כל משמעותי שבו אתה זקוק למידע, ורשימה של המושגים הקשורים בם כמילון מונח. זמין ב עברית, אַנגְלִית, סְפָרַדִית, פורטוגזית, יַפָּנִית, סִינִית, צָרְפָתִית, גֶרמָנִיָת, אִיטַלְקִית, לק, הוֹלַנדִי, רוּסִי, עֲרָבִית, הינדי, שוודי, אוקראיני, הוּנגָרִי, קטלאנית, צ׳כית, דַנִי, פִינִית, אינדונזי, נורבגי, רומנית, טורקי, ויאטנמית, קוריאנית, תאילנדית, יווני, בולגרית, קרואטית, סלובקית, ליטאית, פיליפינית, לטבית, אסטונית ו סלובנית. שפות נוספות בקרוב.

המידע מבוסס על ערכים מויקיפדיה ומיזמים אחרים של ויקימדיה, וזמין תחת רישיון Creative Commons ייחוס-שיתוף זהה.

יוניונפדיה אינה נתמכת על ידי קרן ויקימדיה או קשורה אליה.

Google Play, Android ואת הלוגו של Google Play הם סימנים מסחריים של Google Inc.

מדיניות פרטיות