סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
להתקין
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

רוטב חמאה שחורה

מַדָד רוטב חמאה שחורה

רוטב חמאה שחורה (בצרפתית: בר נואר - Beurre noir) הוא רוטב במטבח הצרפתי. [1]

15 יחסים: פטרוזיליה, צרפתית, רוטב, רוטב חמאה לבנה, לימון, חמאת אגוזים, חמאה, חומץ, חומצה, חום (פיזיקה), חום (צבע), ביצה (מזון), דג, המטבח הצרפתי, ירקות.

פטרוזיליה

פֶּטְרוֹזִילְיָה (שם מדעי: Petroselinum crispum) היא עשב תיבול ממשפחת הסוככיים.

חָדָשׁ!!: רוטב חמאה שחורה ופטרוזיליה · ראה עוד »

צרפתית

הדיאלקטים של השפה הצרפתית צרפתית (בצרפתית: Français, פְרָאנְסֶה) היא השפה הרומאנית השנייה בתפוצתה בעולם (ממנה מדוברת יותר רק הספרדית).

חָדָשׁ!!: רוטב חמאה שחורה וצרפתית · ראה עוד »

רוטב

רוטב שמנת ופטריות על ספגטי רוטב הוא תרחיף נוזלי בדרגות סמיכות שונות המשמש לשיפור הטעם של מאכלים במהלך הכנתם או בעת הגשתם.

חָדָשׁ!!: רוטב חמאה שחורה ורוטב · ראה עוד »

רוטב חמאה לבנה

אספרגוס ברוטב חמאה לבנה רוטב חמאה לבנה או בר בלאן (בצרפתית: Beurre blanc) הוא רוטב עשיר העשוי מצימצום (בישול על חום נמוך עד לאידוי הנוזלים) של חומץ, יין לבן ובצלי פנינה (שאלוט) קצוצים אליו מוסיפים חמאה קרה.

חָדָשׁ!!: רוטב חמאה שחורה ורוטב חמאה לבנה · ראה עוד »

לימון

עץ לימון לימון (שם מדעי: Citrus × limon) הוא מין של עץ מסוג ההדרים, שמגדלים באופן חקלאי בעבור פירותיו הקרויים באותו השם.

חָדָשׁ!!: רוטב חמאה שחורה ולימון · ראה עוד »

חמאת אגוזים

חמאת אגוזים (בצרפתית Beurre Noisette על שם צבעה ולא מרכיבה) או חמאה חומה היא חמאה לא-מומלחת מומסת בחום נמוך ומופרדת לשומן-חמאה ומוצקי-חלב.

חָדָשׁ!!: רוטב חמאה שחורה וחמאת אגוזים · ראה עוד »

חמאה

קוביית חמאה וסכין חמאה ייעודית מריחה של חמאה על לחמנייה חמאה היא מוצר חלב המופק בתהליך חיבוץ של שמנת, הרכיב השומני שבחלב.

חָדָשׁ!!: רוטב חמאה שחורה וחמאה · ראה עוד »

חומץ

סוגי חומץ שונים: חומץ בלסמי, חומץ יין לבן וחומץ יין אדום. סוגי חומץ שונים בחנות. חומץ הוא נוזל חמוץ הנוצר מחמצון של אתנול הנמצא ביין, בירה, שיכר תפוחים, או כמעט כל נוזל אחר המכיל אלכוהול.

חָדָשׁ!!: רוטב חמאה שחורה וחומץ · ראה עוד »

חומצה

חומצה, בהגדרה המקובלת ביותר, היא תרכובת המתפרקת במים ליצירת יוני הידרוניום, כך שה-pH של התמיסה המתקבלת יהיה נמוך מ-7.

חָדָשׁ!!: רוטב חמאה שחורה וחומצה · ראה עוד »

חום (פיזיקה)

הטמפרטורה הגבוהה של השמש גורמת לקרינת חום ממנה. האנרגיה הנישאת על ידי קרינה זו היא הכוח המניע של החיים על כדור הארץ. חום הוא מושג בפיזיקה המתאר מעבר של אנרגיה מגוף אחד למשנהו.

חָדָשׁ!!: רוטב חמאה שחורה וחום (פיזיקה) · ראה עוד »

חום (צבע)

הצבע החוּם הוא שם כולל לגוונים כהים של כתום המתקבלים מערבוב של צבעי היסוד - כחול צהוב ואדום.

חָדָשׁ!!: רוטב חמאה שחורה וחום (צבע) · ראה עוד »

ביצה (מזון)

ביצים משווקות בתבנית ביצים המגינה עליהן משבירה ביצים לפני בישול ביצה היא מבנה שבתוכו מתפתח עובר של בעלי חיים מסוימים.

חָדָשׁ!!: רוטב חמאה שחורה וביצה (מזון) · ראה עוד »

דג

הדג הגדול ביותר - כריש לווייתני. אנטומיה חיצונית של הדג Lampanyctodes hectoris: ש 1 - קשת הזימיםש 2 - קו האורךש 3 - סנפיר הגב הקדמיש 4 - סנפיר הגב האחוריש 5 - חיבור הזנבש 6 - סנפיר הזנבש 7 - סנפיר השתש 8 - איבר המפיק אור (פוטופור)ש 9 - סנפיר הגחון (זוג)ש 10 - סנפיר החזה (זוג) יבשתן - מבין הדגים המעטים שיוצאים מהמים טריגון - מבין הדגים השטוחים דג אוסקר פרפרון בשונית אלמוגים דג הסלמון הוא חלק חשוב מתזונתם של חיות רבות וגם של האדם האבנון הוא דג מסוכן ביותר לאנשים עקב ארסיותו הרבה בת הים היא יצור אגדי שחציו אדם וחציו דג ציור יפני של דג משנת 1925 - הדגים באומנות דָּג (שם מדעי: Pisces) הוא בעל חיים בעל חוליות, קר דם, החי במים ונושם בעזרת זימים (הזימים יכולים להתקיים לצד ריאות כמו אצל דְגי הריאות) במשך כל חייו (בניגוד לדו-חיים).

חָדָשׁ!!: רוטב חמאה שחורה ודג · ראה עוד »

המטבח הצרפתי

המטבח הצרפתי הוא שם קיבוצי כולל לסגנונות בישול שונים שמקורם העיקרי הוא צרפת, והוא נחשב לאחד מסגנונות הבישול המובילים והמשפיעים בעולם.

חָדָשׁ!!: רוטב חמאה שחורה והמטבח הצרפתי · ראה עוד »

ירקות

#הפניה ירק.

חָדָשׁ!!: רוטב חמאה שחורה וירקות · ראה עוד »

מפנה מחדש כאן:

חמאה שחורה, בר נואר.

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/רוטב_חמאה_שחורה

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »