סֵמֶל
יוניונפדיה
תִקשׁוֹרֶת
 Google Play כעת ב-
חָדָשׁ! הורד יוניונפדיה במכשיר אנדרואיד שלך!
הורד
גישה מהירה יותר מאשר בדפדפן!
 

סובה (אטריות)

מַדָד סובה (אטריות)

מנת סובה וטמפורהסוֹבָּה (בקאנג'י: 蕎麦) הוא סוג אטריות יפניות דקות ואפרפרות המיוצרות מקמח כוסמת. [1]

45 יחסים: מקלות אכילה, מרקם, מחית, מירין, אצות, אטריות, אוקינאווה (אי), אודון, נורי, סושי, סילבסטר, עונות השנה, פסטיבל, פלפלת צ'ילי, קמפו גרנדה, קמח, קמח חיטה, קאנג'י, ראמן, רוטב, רוטב סויה, שרימפס, תפוח אדמה, תה ירוק, ליל השנה החדשה, טמפורה, טופו, טוקיו, זנגביל, חזרן, חיטה, בצק, בצל הגינה, ברזיל, גלוטן, דאשי, המטבח היפני, הוקאידו, היראגאנה, ואסאבי, ואקאמה, כוסמת, יאם, יפן, ירק.

מקלות אכילה

מקלות אכילה רב פעמיים (למעלה) לצד מקלות אכילה חד פעמיים נהוג לקבל במסעדות. מקלות אכילה, מקלות סיניים או צ'ופסטיקס (מאנגלית: Chopsticks), הם כלי אכילה הנהוגים במזרח אסיה.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ומקלות אכילה · ראה עוד »

מרקם

אריג טוויד בד קורדורוי פלסטיק בועות תדרי אור מסוימים ובולע אחרים, דבר היוצר אשליה של צבעוניות צמח על אבן גיר דוגמאות שונות של פורמייקה כדוגמה למרקם מדומה מקטע מציורו של וינסנט ואן גוך, '''שדה חיטה עם עורבים''', המדגימה את מרקם ציוריו "הנער מפיום", המאה ה-2 לספירה. ציור הנותן ביטוי למרקם הלוח עליו צויר הציור דבש שמרקמו חלק, צמיג, דביק, דחוס ואחיד על גבי לחם שמרקמו יבש, רך, פריך ואוורירי, ונוטה לספוג לחות. מרקם, או טקסטורה, הוא מכלול המאפיינים הקשורים לתחושות העולות במישוש או בראייה מפני השטח של אובייקט, וכן לתחושות הנובעות מהאופן בו חלקיקי החומר ערוכים זה לצד זה.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ומרקם · ראה עוד »

מחית

תפוחי אדמה וסלט ירקות הכנת מחית עם ממעך מְחִית (פִּירֶה, מצרפתית: Purée) היא מאכל המתקבל ממעיכת ירקות מבושלים או פירות.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ומחית · ראה עוד »

מירין

מִירִין (בקנג'י: 味醂, בהיראגאנה: みりん) הוא ליקר אורז מהמטבח היפני, בדומה לסאקה ובעל אחוז אלכוהול נמוך ממנו.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ומירין · ראה עוד »

אצות

רֶאוניון. אצת ''Halimeda tuna'' סרגסו אצות (Algae; ביחיד: Alga) הן קבוצה פוליפילטית של אורגניזמים, רובם איקריוטים, מבצעי פוטוסינתזה.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ואצות · ראה עוד »

אטריות

קערת אטריות. חיתוך הבצק להכנת אטריות קצרות. אטריות תלויות לייבוש בסיאול. אטריות הן מוצר יסוד במטבחים שונים, ביניהם המטבח הסיני, המטבח התאילנדי והמטבח האיטלקי, העשוי לרוב מבצק שלא הותפח ועבר תהליך של מתיחה או רידוד וחיתוך לצורות שונות.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ואטריות · ראה עוד »

אוקינאווה (אי)

אוקינאווה (ביפנית: 沖縄本島) הוא האי הגדול ביותר מבין האיים בקבוצת האיים אוקינאווה שבקבוצת איי ריוקיו והאי עליו יושבת עיר הבירה של מחוז אוקינאווה, נהה.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ואוקינאווה (אי) · ראה עוד »

אודון

250px 250px אודון הוא תבשיל אטריות עבות מחיטה מלאה, שמקורו במטבח היפני.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ואודון · ראה עוד »

נורי

נוֹרִי, (ביפנית: Nori,海苔) הוא שם כולל למספר אצות ראויות למאכל ממערכת האדומיות, כאשר הסוגים פ' יזונסיס ופ' טנרה הם הבולטים מביניהם.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ונורי · ראה עוד »

סושי

סושי טונה נגיריסושי נגיריסושי סוּשִי (ביפנית: 鮨, 鮓 או 寿&#21496) הוא מאכל יפני המורכב מאורז בחומץ המשולב עם מרכיבים שונים כגון דג מבושל, דג נא או מעושן, אצות מאכל וירקות.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וסושי · ראה עוד »

סילבסטר

השעה חצות כפי שמבשרים מדי שנה פעמוני הקרמלין שבמוסקבה סילבסטר או ליל סילבסטר הוא שם נפוץ בישראל ובמדינות רבות, בעיקר במרכז אירופה, ללילה שבו מתחלפת השנה על פי הלוח הגרגוריאני, כלומר הלילה שתחילתו ב-31 בדצמבר והמשכו ב-1 בינואר.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וסילבסטר · ראה עוד »

עונות השנה

ציור של דוד טנירס הבן המסמל את עונות השנה המקובלות ללא תלות בזמן ביום, הקוטב הדרומי יהיה מואר והקוטב הצפוני יהיה חשוך. בנוסף להבדל בצפיפות קרני האור, האור נחלש יותר במעבר דרך האטמוספירה כשהוא עובר בזווית שטוחה. עונות השנה הן מספר תקופות עיקריות, ברוב אזורי כדור הארץ ארבע, שאליהן מחולקת כל שנה.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ועונות השנה · ראה עוד »

פסטיבל

פסטיבל טדו ביפן פסטיבל אוכל בבחריין גנים הבוטניים האוניברסיטאיים בירושלים פסטיבל (בלועזית: Festival. לפי האקדמיה ללשון העברית: תְּחִגָּה) הוא חגיגת אירועים אמנותיים או בידוריים בהיקף גדול מהרגיל.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ופסטיבל · ראה עוד »

פלפלת צ'ילי

#הפניה פלפל חריף.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ופלפלת צ'ילי · ראה עוד »

קמפו גרנדה

#הפניה קמפו גראנדה.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וקמפו גרנדה · ראה עוד »

קמח

קמח חיטה וקמח כוסמין מלא קמח תפוחי אדמה קמח אורז לבן קמח הוא אבקה דקה הנוצרת מטחינת רכיבים מסוימים של צמחים לאחר ייבוש או קלייה שלהם.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וקמח · ראה עוד »

קמח חיטה

#הפניה קמח.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וקמח חיטה · ראה עוד »

קאנג'י

הסימנים לכתיבת המילה '''קאנג'י'''. מילולית: "סימנים מתקופת שושלת האן" קַאנְגִ'י (ביפנית: 漢字, "סימנים מתקופת האן") היא מערכת כתב לוגוגראפי אשר נעשה בה שימוש בכתיבת השפה היפנית.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וקאנג'י · ראה עוד »

ראמן

י איטריות ראמן טריות ראמֶן (בקאטאקאנה: ラーメン, בקאנג'י: 拉麺, ברומאג'י: rāmen) היא מנת מרק אטריות יפנית.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וראמן · ראה עוד »

רוטב

רוטב שמנת ופטריות על ספגטי רוטב הוא תרחיף נוזלי בדרגות סמיכות שונות המשמש לשיפור הטעם של מאכלים במהלך הכנתם או בעת הגשתם.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ורוטב · ראה עוד »

רוטב סויה

רוטב סויה (בסינית: 酱油, פין-יין: Jiàngyóu; ביפנית: しょうゆ, קאנג'י: 酱油, רומאג'י: shōyu) הוא שמו של רוטב מותסס המיוצר באופן מסורתי מפולי סויה, דגנים קלוים (לרוב חיטה), מים ומלח, המותססים על ידי עובש מהמינים Aspergillus sojae או Aspergillus oryzae הידועים גם בשם קוׂג'י ביפנית (רומאג'י: kōji, קאנג'י: 米麴菌) או צ'וּ בסינית (סינית: 麹, פין-יין: Qū).

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ורוטב סויה · ראה עוד »

שרימפס

#הפניה חסילונים.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ושרימפס · ראה עוד »

תפוח אדמה

תפוח אדמה (בראשי תיבות: תפו"א; שם מדעי: Solanum tuberosum; נקרא גם "סולנום הקנים" או "תפוד" ובלשון ספרותית, "בולבוס") הוא מין של צמח ממשפחת הסולניים שקניו התפתחו מגבעולים תת-קרקעיים המשמשים למאכל ולבישול.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ותפוח אדמה · ראה עוד »

תה ירוק

מטקס התה היפני.תה ירוק הוא תה שעבר חימצון מינימלי בתהליך העיבוד, בשונה מתה שחור שעובר חימצון מלא.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ותה ירוק · ראה עוד »

ליל השנה החדשה

#הפניה סילבסטר.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וליל השנה החדשה · ראה עוד »

טמפורה

מאודה טמפורה (ביפנית: 天ぷら, Tenpura, מבוטא "טנפורה") נקרא גם בעברית "בצק בירה" או "בצק מטוגן".

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וטמפורה · ראה עוד »

טופו

שניצלים טבעוניים העשויים פרוסות טופו נוקשה; הבלילה המחליפה את הביצה מבוססת על קמח חומוס (הנפוץ במטבח הפרסי וההודי), צ'ילי מתוק, תבלינים, ומעט מים. טוֹפוּ הוא מאכל סויה נפוץ שמקורו בסין.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וטופו · ראה עוד »

טוקיו

קיסר יסודות המגדל המרכזי בטירת אדו. לפי המסורת היפנית, לאחר שהמגדל חרב באחת מרעידות האדמה, העדיף השוגון להשקיע את כל ממונו בשיפוץ העיר במקום בשיפוץ מבצרו טוקיו (ביפנית: 東京都 - IPA) היא עיר הבירה של יפן המהווה את המרכז התרבותי והכלכלי של המדינה.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וטוקיו · ראה עוד »

זנגביל

שורש הזנגביל צמחי זנגביל בקוריאה פרח הזנגביל זַנְגְּבִיל או זנגביל רפואי (שם מדעי: Zingiber officinale; מכונה גם ג'ינג'ר) הוא צמח עשבוני רב-שנתי המתנשא לגובה של כמטר.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וזנגביל · ראה עוד »

חזרן

יער חזרנים שדרת חזרנים חזרני Bambusa vulgaris חִזְרָן – מארמית תלמודית, או בַּמְבּוּק (Bambusoideae), הוא שם כולל לתת-משפחה של צמחים ירוקי-עד רב-שנתיים במשפחת הדגניים.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וחזרן · ראה עוד »

חיטה

שדה חיטה בבית לחם הגלילית ערימת גרעיני חיטה מיד לאחר הקציר חיטה (שם מדעי: Triticum) היא סוג במשפחת הדגניים, הכולל מינים תרבותיים חשובים ביותר כמקור מזון לאדם.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וחיטה · ראה עוד »

בצק

לישת בצק (וידאו) לישת בצק דביק בצק על משטח מקומח ללישה חיילי צבא פרו לשים בצק לצורת "נקניקים" (2017) עגלת מגשי בצק מוכן לאפייה בתנור לבאגטים ולחם במאפיית La Belle Marianne הצרפתית בצק הוא עיסה של קמח ונוזל.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ובצק · ראה עוד »

בצל הגינה

פריחת בצל הגינה גבעול בצל גינה צעיר, הידוע בכינוי "בצל ירוק" בצל יבש בצל יבש סגול בְּצַל הגִּינָּה (נקרא גם שׁוּם נָבוּב; שם מדעי: Allium cepa) הוא ירק מאכל מסוג שום ממשפחת הנרקיסיים, בעל שורש בצלי יבש וגבעולים ירוקים ורכים.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ובצל הגינה · ראה עוד »

ברזיל

הרפובליקה הפדרלית של ברזיל (בפורטוגזית: República Federativa do Brasil, נהגה: ברזיאוּ) היא המדינה הגדולה ביותר בשטחה ובאוכלוסייתה בדרום אמריקה, חמישית בשטחה ושביעית באוכלוסייתה בעולם.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וברזיל · ראה עוד »

גלוטן

גְּלוּטֵן (Gluten; בעברית: דִּבְקָן) הוא חלבון המצוי במשפחת הדגניים כחיטה, שעורה ושיפון.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וגלוטן · ראה עוד »

דאשי

אריזות דאשי דָּאשִי (ביפנית: 出汁, だし) הוא סוג של ציר מהיר הכנה המשמש כבסיס לרטבים ומרקים אחרים במטבח היפני.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ודאשי · ראה עוד »

המטבח היפני

סושי השקפות רבות קיימות לגבי מה מאפיין מטבח יפני, שגיוונו רב מאוד.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) והמטבח היפני · ראה עוד »

הוקאידו

הוקאידו (ביפנית: 北海道, ברומאג'י: Hokkaidō) הוא האי השני בגודלו ביפן (אחרי הונשו) וה-21 בגודלו בעולם.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) והוקאידו · ראה עוד »

היראגאנה

היראגאנה (ביפנית: 平仮名, מילולית: "קאנה חלקה") היא מערכת כתב הברות, אחת מארבע מערכות הנמצאות בשימוש ביפן (האחרות הן קאנג'י, קאטאקאנה ורומאג'י).

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) והיראגאנה · ראה עוד »

ואסאבי

ואסאבי ואסאבי (שם מדעי: Wasabia japonica) הוא מין יחיד בסוגו של צמח ממשפחת המצליבים המכונה גם "חזרת יפנית".

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וואסאבי · ראה עוד »

ואקאמה

וקאמה (Wakame; מיפנית: ワカメ) היא מאכל המיוצר מאצת הים "Undaria pinnatifida" שהוא מין של קלפ.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וואקאמה · ראה עוד »

כוסמת

איור של כוסמת כֻּסֶּמֶת (שם מדעי: Fagopyrum esculentum) היא צמח עשבוני חד-שנתי שמקורו במזרח אסיה, ממשפחת הארכוביתיים (Polygonaceae), שזרעיו משמשים לאכילה.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וכוסמת · ראה עוד »

יאם

יאם (באנגלית Yam, בצרפתית Igname) הוא שמם המשותף של כמה מיני צמחים בסוג דיאוסקוריאה (שם מדעי: Dioscorea) שבמשפחת הדיאוסקוריקיאים (שם מדעי: Dioscoreaceae), אשר יוצרים פקעות הראויות למאכל.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ויאם · ראה עוד »

יפן

יפן (בקאנג'י: 日本; ברומאג'י: Nippon או Nihon, תלוי בהקשר) היא מדינת איים בצפון-מערב האוקיינוס השקט, הנמצאת ביבשת אסיה.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) ויפן · ראה עוד »

ירק

הכנת ירקות למאכל, ציור משנת 1886 מדפי ירקות בסופרמרקט שוק בכרתים יְרָקוֹת הוא מונח מתחום הקולינריה והתזונה המתאר מספר סוגים של צמחים אכילים.

חָדָשׁ!!: סובה (אטריות) וירק · ראה עוד »

אזכור

[1] https://he.wikipedia.org/wiki/סובה_(אטריות)

יוֹצֵאנִכנָס
היי! אנחנו בפייסבוק עכשיו! »